Tort "În măr"

Categorie: Cofetărie
Tort Bullseye

Ingrediente

Produse de patiserie scurte:
Margarina moale 300 g
Zahăr 1 pahar
Zahar vanilat 1 plic
Făină 3 pahare
Crema de mere:
Mere pentru smântână 2 Kg
Zahăr în smântână gust
Stafide în smântână la cerere 125 g

Metoda de gătit

  • Pahar 250 ml
  • Produse de patiserie scurte:
  • Măcinați 300 g de margarină moale cu
  • 1 cană de zahăr + o pungă de zahăr vanilat +3 ouă +
  • 3 căni de făină amestecate cu o pungă (3 lingurițe) praf de copt.
  • Puneți aluatul la frigider timp de o oră.
  • Coaceți 5 straturi într-o matriță de 26 cm sau
  • 4 prăjituri și una mică într-o matriță cu un diametru de 28 cm sau
  • 3 prăjituri și una mică pentru toată foaia de copt.
  • Tapetați forma cu hârtie de copt, distribuiți aluatul cu mâinile umede și coaceți până se rumenesc la 180 °.
  • Cremă:
  • Curățați 2 kg de mere, miez, tăiate în bucăți. Puneți o bucată de unt pe fund într-un cazan, mere deasupra și fierbeți piureul (evaporați lichidul). Se adauga zahar dupa gust. De data aceasta merele mele erau atât de dulci încât nu era nevoie de zahăr. Se toarnă o linguriță de zahăr de lămâie sau coajă de lămâie în piureul fierbinte, dacă se dorește - 125 g de stafide.
  • Ungeți prăjiturile răcite cu piure răcit, tocați o prăjitură mică cu un sucitor și presărați prăjitura.
  • Nu adăuga scorțișoară! Nu se potrivește cu acest tort.
  • Lăsați tortul la macerat peste noapte, nu la frigider.
  • O opțiune festivă este să acoperiți cu frișcă.
  • Tort Bullseye


Tanyusha
Am o întrebare, dar margarina moale este ușor de scos din frigider în prealabil sau care se vinde în jgheaburi precum Rama.
rautacios
tanya1962 , acasa, in Ucraina, am copt mereu cu margarina cremoasa in pachete (am scos-o din greaban in prealabil). În Germania mă coc cu margarină vegetală dintr-o cutie, care este întotdeauna moale. Nu e nicio diferenta.
Tanyusha
Ei bine, am făcut un tort și sunt absolut încântată, este atât de ușoară, tandră, în general, jumătate a dispărut într-o singură ședință. Multumesc mult pentru reteta.
Tort Bullseye
Tanyusha
Da, și m-am agățat de tortul cu mere, am făcut-o ieri, astăzi a dispărut. Multumesc din nou.
Tatiana Gnezdilova
, v-am copt tortul zilele trecute
„În măr” - foarte gustos și ușor de gătit, vă mulțumesc foarte mult!
Satalya
Și astăzi avem un ficat cu ceapă în smântână și o prăjitură „În măr”.
Nu m-aș fi gândit niciodată să ung prăjituri de turtă scurtă cu mere. Și tocmai am fiert suc de mere într-un storcător, iar merele fierte erau doar niște grămezi
La început am vrut să gătesc gem, dar datorită acestei rețete, tocmai l-am fiert, am adăugat lim. acid și înfășurat. Acum voi avea o "cremă" delicioasă pentru tort.
Sagunka
Stеrn a venit să spună Mulțumesc! L-am copt de mai multe ori ... atât de sfărâmicios și delicios ... a pus-o pe sora mea pe acest tort: ​​kolobok: acum o coace și ea. Nu știam că mărul a înmuiat prăjiturile

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine