Rola de burta de porc marinata cu vin (Cuckoo 1054)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Rusă
Rola de burta de porc marinata cu vin (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Piept de porc (sub gât) fără oase 1-1,2 kg
Vin alb sec 1 st
Apă simplă 1-1,5 st
Sare gust
Condiment gust
Afine (lingonberries), caise uscate, prune uscate, alte fructe sau fructe de pădure opțional

Metoda de gătit

  • Întindem carnea într-un strat, adăugăm puțină sare, facem tăieturi mici, punem fructe de pădure (fructe) în ele.
  • Împăturim carnea într-o sul, o legăm strâns cu fir culinar, deasupra punem un bandaj elastic.
  • Se amestecă vinul uscat cu apă, puțină sare după gust (puteți adăuga usturoi zdrobit, condimente, zahăr pentru gust). Umpleți rola finită cu amestecul, lăsați să se marineze pentru o zi, răsturnați de câteva ori. Am marinat carnea doar cu un amestec de apă, vin uscat, sare.
  • Punem sulul în tigaie, pornim Mod multi-gătit, 30-33 minute, 110 * și aduceți-l la pregătire.
  • Verificăm ruloul terminat cu un ac de tricotat și îl lăsăm într-o cratiță până se răcește complet, apoi îl punem la rece pentru a se coace.
  • Rola de burta de porc marinata cu vin (Cuckoo 1054)

Notă

Dacă marinata de bere din „Rulada de porc cu afine în bere” nu ți s-a potrivit https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97075.0, încercați să faceți o marinată de vin uscat și să marinati carne în ea.

Marinada din vin alb sec cu apă are un gust acru delicat, marinează bine carnea.
În ruloul terminat, gustul și mirosul vinului nu sunt observate.
Bucura-te de masa ta!

Tanyulya
Administrator, mulțumesc. Mișto, și am făcut aceeași rolă de piept, doar a mea este mai simplă decât a ta. Mulțumesc. Opțiunile sunt diferite, dar rezultatul este minunat.
Administrator

Tatyanka, aceste rulouri sunt întotdeauna delicioase și minunate, pentru toate ocaziile la masă - și într-o sărbătoare și pace !!!
Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine