Cum îmbunătățește licopenul sistemul cardiovascular |
|
Mulți profesioniști din domeniul sănătății recomandă să consumați cantități mari de fructe și legume pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare. Deși această afirmație este susținută de dovezi științifice, compușii specifici din aceste alimente care oferă protecție cardiovasculară, precum și mecanismele lor de acțiune, nu au fost stabilite. Carotenoizii sunt o familie de pigmenți roșii, portocalii și galbeni care au fost legați de efectele cardioprotectoare. Există peste 700 de pigmenți în familia carotenoidelor. Totuși, numai licopenul, alfa și beta-carotenul, beta-criptoxantina, zeaxantina și luteina se găsesc în cantități mari în serul uman. Licopenul, care se găsește frecvent în tomate, a primit recent o atenție sporită din partea comunității științifice. Acest lucru se datorează faptului că cercetările l-au legat de un risc mai mic de cancer de prostată și boli cardiovasculare. Un grup de cercetători din Universitatea din Aberdeen și Universitatea Robert Gordon (Marea Britanie) a analizat datele disponibile cu privire la beneficiile licopenului pentru sănătate. Pe baza acestora, au propus mecanismele prin care carotenoidul oferă protecție cardiovasculară. Cercetătorii și-au publicat concluziile într-o compilație „Materiale pentru societatea alimentară”.
În acest studiu, cercetătorii sugerează că creșterea aportului de licopen poate reduce markerii inflamației, reduce oxidarea colesterolului rău și modulează funcționalitatea colesterolului bun. Aceste efecte reduc riscul de ateroscleroză și infarct miocardic sau atac de cord. În plus, licopenul poate modula activitatea limfocitelor T, care favorizează inflamația și, ca urmare, bolile cardiovasculare.
Alte beneficii ale licopenului pentru sănătateDacă acest lucru nu este suficient pentru a vă convinge să creșteți aportul de licopen, iată câteva alte beneficii pentru sănătate pe care le puteți obține de la acest carotenoid: Licopenul previne stresul oxidativ
Licopenul reduce riscul de cancerStudiile au arătat că licopenul inhibă creșterea celulelor cancerului pulmonar și de prostată cu 50%. Un aport ridicat de licopen încetinește, de asemenea, creșterea tumorilor mamare și renale. Licopenul protejează pielea de arsurile solareConsumul ridicat de licopen protejează pielea de efectele dăunătoare razele ultraviolete (UV) soare. În plus, licopenul reduce roșeața pielii după expunerea la UV cu până la 50%. Licopenul îmbunătățește vederea
Surse suplimentare de licopenRoșiile sunt principala sursă de licopen, reprezentând peste 80% din consumul de licopen din vestul țării. Dacă doriți să luați în considerare alte surse, iată o listă de ingrediente delicioase bogate în licopen la care vă puteți referi, de asemenea:
Mironova A. (pe baza materialelor de la harvard.edu și plos.org) |
Boala cardiovasculară este una dintre problemele majore de sănătate din lume. Conform ultimelor estimări Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), bolile cardiovasculare reprezintă aproximativ 610.000 de decese pe an. Acest lucru arată că există o nevoie urgentă de modalități ușoare și accesibile de a proteja inima.
Numeroase studii au arătat că licopenul protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului prin scăderea nivelului de colesterol, suprimarea stresului oxidativ, modularea markerilor inflamației, facilitarea comunicării dintre celule, prevenirea formării tumorilor, inducerea morții celulare programate și blocarea formării vaselor de sânge. Din păcate, studiile intervenționale asupra bolilor cardiovasculare și licopenului au produs rezultate mixte.
În general, rezultatele acestui studiu indică faptul că licopenul utilizează o varietate de mecanisme de acțiune pentru a oferi efecte cardioprotectoare, care pot preveni ateroscleroza și infarctul miocardic.
Licopenul are o puternică activitate antioxidantă, care ajută la controlul radicalilor liberi. Acest lucru este important deoarece prea mulți radicali liberi contribuie la stresul oxidativ, care a fost legat de boli cronice precum cancerul, 
Pe măsură ce îmbătrânim, o persoană devine mai susceptibilă la cataractă și degenerescență maculară, care se pot transforma în orbire. Creșterea aportului de licopen vă poate ajuta să preveniți sau să întârziați aceste boli pentru a vă menține vederea mai mult timp.
| Ce alimente pot ameliora atacurile de artrită? | Cele mai periculoase 6 mâncăruri de stradă din India de evitat |
|---|
Rețete noi
