|
 Rautacios! Pentru tetrapode, acestea ar trebui, de asemenea, să fie variate, precum mâncarea noastră. Idealul pentru colectarea lor este o pajiște naturală. Conține cincizeci de tipuri diferite de ierburi sau chiar mai multe.
Gloria untului Vologda a început nu într-un câmp însămânțat, ci într-o pajiște sălbatică Vologda. Uleiul siberian „Lebăda albă” provenea și din pajiști sălbatice, întinderi siberiene din Baraba. Dar ce poți face, lumea este mică. Este necesar să se aloce spațiu pentru clădiri, drumuri și teren arabil. Lunca sălbatică este minunată, dar semănatul dă mai multă masă din fiecare metru pătrat. Trebuie să semeni. În loc de cincizeci de ierburi, una. Sau mai multe. Dar nu zece sau cincizeci.
Ce semănăm? Principalul lucru este cerealele: timoteu, păiuș, arici; tovarășii lor veșnici sunt leguminoase: lucernă, trifoi, sainfoin. Sedges sunt încă listate în categoria celor mai proaste ierburi și nimeni nu le semănă.
Mai avem ierburi. Există multe ierburi frumos înflorite. Și experții cred că florile frumoase sunt semnul unei pajiști proaste. Cu toate acestea, există multe ierburi urâte printre plante, foarte necesare, deși, probabil, slab hrănitoare sau deloc hrănitoare. Chimen, urzică, șarpantă și mai ales pelin. Până în prezent, urzicile sunt considerate „furaje fierbinți” pentru animale și, deși nu o însămânțează intenționat, ar trebui. Adevărat, până acum există destul din cel care crește în curțile din spate. Nici noi nu semănăm pelin, deși avem deja experiență. Sănătatea oilor se bazează pe pelin. Întorcându-se din cele mai bune pășuni, oile care au îngrășat trebuie să pășuneze o săptămână cu o dietă slabă de pelin. Pentru prevenire. Astfel de oi nu se tem de nici o iernare ulterioară.
Cu toate acestea, mâncarea nu este numai legume. Acestea includ fasole, sfeclă, varză și dovleac furajer.
Iarba de trifoi dulce este tentantă, deoarece poate fi folosită pentru a rezolva trei probleme simultan: a obține Miere, îmbunătățesc solul și chiar au în plus furaje verzi. De la începutul verii până la sfârșit, mai există un plus pentru trifoiul dulce: nu se teme de secetă. Când totul din jur arde, trifoiul dulce este încă verde. Mai mult, dă miere. Chiar și I. Bunin a observat acest lucru și a comentat:
Frate, în cizme prăfuite,
Am aruncat o floare crescând în perechi pe pervazul meu,
Floare de secetă - trifoi dulce galben.
M-am ridicat din cărți și m-am dus la stepă ...
Ei bine, da, tot câmpul este auriu,
Și de pretutindeni punctele albinelor plutesc în căldura uscată a serii ...
 Albinele înoată cu adevărat până la melilot în mase precum pe orice altă iarbă. Și dimineața. Și după-amiază. Și seara. Și mai ales în căldură. Când vine căldura, albinele aruncă hrișca: nectarul său se îngroașă și se usucă. Melilot este proaspăt în orice stare uscată. Nediluat pe vreme rea. Se întâmplă ca un apicultor să semene o phacelia specială de miere de plante lângă stupi. Într-o secetă, albinele și phacelia nu stau jos. Zboară pentru a căuta trifoi dulce.
Florile Melilot sunt atât de atractive pentru albine încât chiar și o pierdere se obține din aceasta. Când încep să tundă trifoiul dulce cu o combina, albinele mor în masă. Mașina zgomotos poate îi sperie, dar nu se pot rupe de nectar. La urma urmei, conține aproape jumătate de glucoză și aceeași cantitate de fructoză!
Pentru a salva colectoarele de miere, operatorii de combine Zhytomyr au instalat un dispozitiv special. Două grinzi sunt fixate în față, ca niște tulpini pe un velier. Un fir este tras între ele paralel cu partea de tăiere. Sârma scutură albinele de pe iarbă înainte ca cuțitele să o atingă.
Iarba și vacile insidioase nu sunt mai puțin tentante, deși agronomii au păreri diferite cu privire la această problemă. Cel mai bun cunoscător al trifoiului dulce, agronomul N. Artyukov, s-a certat odată cu un alt admirator al trifoiului dulce, N. Salamatin. „Vacile tale nu mănâncă trifoi dulce pentru că tu nu le semeni”, a spus Salamatin. „Semănăm. A noastră mănâncă ".
Artyukov a obiectat: „În luncă, se plimbă în jurul ei timp de trei mile!”
Salamatin încuviință din cap: se plimbă până se obișnuiesc. Și merită să hrănești trifoiul dulce timp de două sau trei zile, apoi nu îl poți trage de urechi.
Pentru a face această conversație mai ușor de înțeles, permiteți-mi să explic: aversiunea inițială a vacilor față de iarba de miere depinde de substanța mirositoare cumarină, pe care pescarii o folosesc ca momeală pentru pești. Pești cum ar fi cumarina, vacile nu la început.
Frecați frunza de trifoi dulce cu degetele - simțiți imediat mirosul înțepător. Melilotul poate fi recunoscut chiar și pe întuneric, chiar și cu ochii închiși. Desigur, Burenki îl va recunoaște. Dar trec trei zile - și se obișnuiesc cu asta. Și apoi, dimpotrivă, încep să ceară trifoi dulce. Cu cât este mai mult în iarbă, cu atât mănâncă mai bine.
La o fermă de stat de lângă Rossosh, un institut științific a efectuat un experiment: s-a decis să verifice cât de mult le plac vacile de lapte cu trifoi dulci. Lasă-i să meargă la pășune. Prima zi nu a adus bucurie. Vacile au întâmpinat cu atenție mâncarea necunoscută. Au mâncat lent. A doua zi, producția de lapte a scăzut. Ciobanii care slujeau turmele au devenit îngrijorați. Cu toate acestea, experiența trebuia finalizată. A fost selectată o turmă experimentală de 100 de capete, care a fost pusă pe melilot. O altă sută de vaci au fost lăsate într-o pajiște obișnuită. Pentru o zi sau două, concurența a mers în favoarea forbs. Trei zile mai târziu, producția de lapte a vacilor care au mâncat trifoi dulce a crescut brusc. Curba randamentului laptelui s-a strecurat rapid. Și turma de control încă producea rata standard de lapte.
Oamenii de știință se pregăteau să sărbătorească victoria, când brusc, o săptămână mai târziu, un râu de lapte din turma de control a început să curgă la fel de violent. Burenki, devorând forbs, a ajuns rapid din urmă cu rivalii lor. Randamentul laptelui a fost egal. Faima trifoiului a fost zdruncinată din nou. Oamenii de știință nu se așteptau la o astfel de întorsătură a cazului. La început au fost chiar confuzi, neștiind cum să explice situația. Și nimeni nu ar fi ghicit care era problema dacă nu ar fi fost busterul local. Întorcându-se de la muncă noaptea, a găsit ciobani care conduceau vaci de control spre ... trifoi dulce! I-au pășunat pe ascuns toată noaptea pe iarba de miere, iar dimineața i-au întors în pășunea obișnuită. Experiența a fost distrusă. Cu toate acestea, toată lumea a fost mulțumită. Atât oamenii de știință, cât și ciobanii. Ne-am asigurat că trifoiul dulce face ca râurile de lapte să curgă complet.
Și totuși, unii oameni de știință ai laptelui se temeau că noua plantă găsită ar strica gustul laptelui și al untului. Odată ce un inspector vine la una dintre fermele mari de stat. Am aflat că vacile au fost transferate în trifoiul dulce. Am încercat uleiul și am spus: "Uleiul este excelent, dar există un gust neplăcut, miroase a cumarină ..."
L-au sunat pe zootehnician și l-au întrebat: "Cu ce au fost hrănite vacile?" - „Fân normal. Vom aprinde trifoiul dulce de mâine ”.
Specialistului i s-a părut ... Apoi au verificat atât laptele, cât și untul de mai multe ori. Nici culoarea, nici gustul nu s-au schimbat.
Dar uleiul a fost depozitat mai mult - fittoncidele din planta cu miere au jucat un rol. În ceea ce privește aroma, elvețienii au folosit-o, creând un nou tip de brânză - „Gruyger”.
Deci este trifoiul dulce planta furajeră ideală? O capodoperă fără defecte? Fără dezavantaje? Fără părți de umbră?
Desigur că nu. La fel ca orice creatură vie, are și laturi de umbră. Există cel puțin trei principale. În primul rând: trifoiul dulce este o buruiană. În al doilea rând: nu crește pe soluri acide. În al treilea rând: nu rezistă atacului ierburilor sălbatice locale.
Să încercăm să înțelegem aceste deficiențe în ordine. Primul dezavantaj: buruiana. Într-adevăr, lanțuri de tufișuri din această iarbă leguminoasă apar în mod constant de-a lungul drumurilor noi. Desișuri întregi apar pe câmpurile abandonate. Când agronomul Artyukov a încercat pentru prima dată să crească trifoi dulce și a primit câteva tone de semințe, directorul fermei l-a făcut să doneze semințele ... aviatorilor! Au fost semănate la aerodrom. Directorul se temea că buruienile vor inunda câmpurile fermelor de stat. Și avea motive.
Puterea buruienii din sămânță. Sunt mulți dintre ei și nu germinează bine. Melilot are un milion de flori pe metru pătrat. În consecință, o mulțime de semințe. În sol, semințele pot fi depozitate timp de zece ani. Și chiar douăzeci. Apoi încolțesc pe neașteptate. Când fiecare sămânță se mută în creștere, nimeni nu poate prezice. Aceasta înseamnă că orice cultură de pe câmp de sub melilot va fi întotdeauna ca sub sabia lui Damocles (ce se întâmplă dacă se ridică și se înfundă?). În general, există o astfel de oportunitate (regizorul nu s-a temut degeaba!).În 1926, în regiunea Voronezh, au apărut brusc nenumărate hoarde de trifoi galben dulce. Pe zăcămintele abandonate de la războiul civil, se ridica într-un astfel de zid încât călărețul abia se vedea. Am încercat să tundem, dar unde acolo! Așa că a stat toată vara. Numai apicultorii erau mulțumiți. Fiecare hectar de pustiu producea în fiecare zi câte o găleată cu miere. Dar în regiunea vecină, această buruiană a depășit și a uimit pâinea cu cereale.
Cu toate acestea, cunoscând natura plantei, puteți evita situațiile neplăcute. Donnik este o bienală. În primul an, el produce doar verde. Semințele sunt în a doua. Trebuie doar să preveniți înflorirea în al doilea an. Tunde când mugurii încep să se toarne. Hrana va fi utilă pentru animale, iar urmările vor începe să crească din cânepă. Va înflori și va da miere. Aici trebuie să vă grăbiți și să cosiți până când trifoiul dulce dă semințe.
Al doilea dezavantaj: nu crește pe soluri acide. Și ce plantă crește bine pe ele? Corectarea situației nu este deloc dificilă. Adăugați var și gata. Al treilea dezavantaj: nu se înțelege cu vecinii. Uneori este chiar util. Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință de la Institutul pentru Conservarea Naturii au examinat gropile din cărbunele brun din regiunea Tula. Nimic nu a crescut asupra lor. Oamenii de știință au semănat trifoi dulce. Profitând de absența vecinilor, trifoiul dulce a crescut în unele locuri chiar și pe haldele de cărbune. Poate că vor trece ani - iar ierburile locale vor alunga pe străin, dar până în acest moment își va îndeplini deja misiunea, de a îmbunătăți fertilitatea solului.
Așadar, scopul acestei plante utile se extinde. Dar încă știm puțin despre ea. Biologii încă nu pot înțelege de ce mirosul de trifoi dulce se schimbă de șapte ori pe parcursul zilei? Ce dă aceasta plantei?
A. Smirnov. Blaturi și rădăcini
|
