Arborele de pepene galben |
Cu mulți ani în urmă, un prieten mi-a adus din India un „pepene galben” neobișnuit - fructe de papaya. Atunci nimeni nu auzise de un asemenea exotism la noi. Și, îmi amintesc, am fost foarte surprins de povestea lui că acești „pepeni” nu cresc pe pepeni, așa cum era de așteptat, ci pe palme. Este un palmier?După ce am devenit interesat de palmierii cu pepene galben (papaya), am aflat că aparțin familiei nu a palmierilor, ci a celor caricaturi. Cresc până la 10 m înălțime, dar sunt de scurtă durată și trăiesc doar 5 ani. În loc de ramuri, au frunze mari (până la 70 cm) pe pețioluri lungi și le dau un aspect asemănător palmei. Florile ies din sinusurile de foioase, care ulterior se transformă în fructe alungite, de tip pepene galben, de până la 45 cm lungime, la început verzi și când sunt coapte, verzui sau galben portocaliu. Cum se mănâncă fructele?Când sunt proaspete, mănâncă doar fructe de papaya coapte (cele necoapte pot provoca otrăviri). În același timp, pulpa dulce de portocală este curățată de coaja grosieră și de numeroase semințe întunecate colectate în centru. Iar fructele verzi sunt comestibile numai după tratament termic: prăjire sau tocană. De asemenea, sunt folosite pentru a înmuia carnea. Semințele nu sunt aruncate, ci uscate, zdrobite și obțin un condiment picant. Semănăm sub sticlăNu speram cu adevărat în noroc, am decis să semăn semințe dintr-un fruct adus de un prieten. Le-a curățat de pulpă și le-a așezat într-un castron cu nisip umed sub pahar pentru o zi să clocească.
Ca la tropiceLa 3-4 săptămâni, spre bucuria mea, au apărut lăstari puternici în toate ghivecele. Le-am așezat pe balconul izolat. Și iată fructele!Un an mai târziu, răsadurile mele au ajuns la 1,2-1,5 m înălțime și, după încă câțiva ani, au înflorit. O plantă sa dovedit a fi masculină (cultură dioică). Din florile sale (cu stamine) am transferat polenul cu o pensulă pe florile feminine (cu pistili) ale altor trei palme. În primul an, recolta a fost mică - 5 fructe. Dar mai târziu a fost posibil să culegem până la 10 fructe dintr-un copac. Nu aveau dimensiuni mari, dar aveau gustul celor vândute în magazin. Este butași mono?Deși papaya este ușor de plantat prin semințe, am încercat să o propag prin butași. Acum practic și această metodă. G. Lumina
|