Manual Bork Maker Bread X780

Mcooker: cele mai bune rețete Producători de pâine din Bork
BRUTĂRIE X780
 

 

 

17 PROGRAME AUTOMATICE

Acestea vă permit să pregătiți o mare varietate de tipuri de pâine: tradițională, secară, franceză, cereale integrale, dulce, fără gluten, drojdie și altele. Modurile de gătit lent măresc aluatul și timpul de creștere, garantează o coacere mai bună și o formă mai regulată. Datorită programului de pâine de casă, poți să fanteziști și să faci produse de patiserie exclusive, conform propriei rețete.

AFIȘARE INFORMATIVĂ LCD ȘI ORIENTARE VOCALĂ

Reflectă procesele actuale ale producătorului de pâine: mod, mesaje informative și multe altele. Suportă 2 limbi (rusă și engleză),

3 soluții de culoare. Solicitările vocale vă vor ajuta să alegeți modul, vă vor ghida prin procesul de gătit și vă vor informa când produsele coapte sunt gata

 

3 OPȚIUNI DE GREUTATE COPTE ȘI 3 CULORI DE RUPTURĂ

Pentru a menține pâinea mereu proaspătă, trebuie să luați în considerare câtă pâine intenționați să coaceți. Producătorul de pâine vă permite să variați greutatea produselor de panificație finite în funcție de nevoile dvs.: 500, 750 și 900 g.

 

2 DISTRIBUTORI -

PENTRU INGREDIENTE SUPLIMENTARE ȘI PENTRU DURITURI

Pentru confort suplimentar, brutăria are două dozatoare încorporate, cu ajutorul cărora dispozitivul încarcă automat drojdie și ingrediente suplimentare (stafide, nuci, fructe uscate, chipsuri de ciocolată) în aluat.

START INTARZIAT

Funcția de pornire întârziată (până la ora 15) vă permite să pregătiți produse de patiserie exact la timp și să savurați pâine aromată fierbinte la micul dejun, prânz și cină, fără a pierde un minut de timp prețios.

 

2 FORME DE COCI

Nu ar trebui să existe limite pentru experimentarea gastronomică. Mașina de fabricat pâinea este echipată cu 2 forme de copt care vă permit să gătiți nu numai pâinea tradițională, ci și prăjituri reale, rotunde și pufoase. Mânerele convenabile din silicon ale matrițelor nu se încălzesc în timpul coacerii și permit să reziste la temperaturi ridicate în interiorul camerei.

Regulator

Ecran LCD

Buton de confirmare

Butonul Start / Pauză / Anulare

 

 

Distribuitor de fructe și nuci / Dispenser de drojdie

Fereastra de vizualizare

Buton pentru deschiderea capacului

 

Găuri de ventilație

Picioare cauciucate

Vase de copt - 2 buc.

 

Jam paddle

Lama de aluat

Pahar

Chiuretă

 

MOD DE BAZĂ

Această setare este potrivită pentru coacerea pâinilor albe și a pâinii cu cereale, unde făina albă este ingredientul principal.

PÂINE DE SECARA

Modul este adaptat pentru prepararea pâinii de secară.

BRUTĂRIE FRANȚEZĂ

Această setare este ideală pentru coacerea pâinilor tari și neîndulcite, cu o structură poroasă și o crustă crocantă.

PÂINE INTEGRALĂ DE GRÂU

Pâinea din cereale integrale se face din cereale nerafinate. În făina din astfel de cereale, toate componentele care sunt utile pentru corp sunt păstrate. Coaja de cereale conține fibre, vitamine B și E, minerale și oligoelemente, proteine. Spre deosebire de făina albă, care conține interiorul unui bob, făina integrală este considerată mai sănătoasă. Cu ajutorul acestui mod, puteți pregăti nu numai pâine delicioasă, ci și foarte sănătoasă pentru întreaga familie.

PATISERII DULCE

Un mod special adaptat pentru rețetele de pâine dulce cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi. În acest mod se recomandă utilizarea crustei ușoare până la medii.

COACEREA RAPIDĂ

Acest mod vă permite să scurtați timpul pentru coacerea pâinii și este utilizat atunci când este necesar un proces de coacere accelerat.

PÂINE FĂRĂ GLUTEN

Razhim vă permite să faceți pâine fără gluten, care este destinată persoanelor care sunt intolerante la glutenul prezent în multe boabe: grâu, orz, secară, ovăz.

PÂINE PRĂJITĂ ACASĂ

Modul vă permite să vă adaptați rețetele schimbând timpul fiecărui ciclu.

ALUAT

Acest mod este utilizat numai pentru frământare și creșterea oricărui aluat de drojdie, de exemplu aluat de plăcintă.

Aluat pentru paste

Acest mod este utilizat pentru frământarea aluatului fără drojdie, de exemplu, aluatul pentru găluște, tăiței.

GEM

Folosind acest mod, puteți pregăti gemuri și sosuri delicioase de fructe naturale sau fructe de pădure.

COACEREA

Acest mod este ideal pentru coacerea și încălzirea pâinii gata preparate.

FUNCȚII DE GĂTIRE LENTĂ

Modurile de gătit lent măresc timpii de dovedire și creștere a aluatului, garantând o coacere mai bună și o formă mai regulată.

Mod de bază - gătit lent

Pâine de secară - gătit lent

Produse de patiserie franceze - gătit lent

Pâine cu cereale întregi - Cook lent

Produse de patiserie dulci - gătit lent

Mod

Crustă

Timp 500 g

750 g

900 g

Mod de bază

Ușoară

3:05

3:10

3:15

 

In medie

3:10

3:15

3:20

 

Întuneric

3:15

3:20

3:25

Principal

Ușoară

4:05

4:10

4:15

modul - Gătit lent

In medie

4:10

4:15

4:20

 

Întuneric

4:15

4:20

4:25

pâine de secara

Ușoară

3:30

3:35

3:40

 

In medie

3:35

3:40

3:45

 

Întuneric

3:40

3:45

3:50

secară

Ușoară

4:20

4:25

4:30

pâine - Gătit lent

In medie

4:25

4:30

4:35

 

Întuneric

4:30

4:35

4:40

Produse de patiserie franceze

Ușoară

3:30

3:35

3:40

 

In medie

3:35

3:40

3:45

 

Întuneric

3:40

3:45

3:50

limba franceza

Ușoară

4:30

4:35

4:40

coacere - gătit lent

In medie

4:35

4:40

4:45

 

Întuneric

4:40

4:45

4:50

Pâine integrală de grâu

Ușoară

3:30

3:35

3:40

 

In medie

3:35

3:40

3:45

 

Întuneric

3:40

3:45

3:50

Cereale integrale

Ușoară

4:20

4:25

4:30

pâine - Gătit lent

In medie

4:25

4:30

4:35

 

Întuneric

4:30

4:35

4:40

Produse de patiserie dulci

Ușoară

3:05

3:10

3:15

 

In medie

3:10

3:15

3:20

 

Întuneric

3:15

3:20

3:25

Mod

Crustă

Timp

500 g 750 g

900 g

Dulce

Ușoară

3:45 3:50

3:55

coacere - gătit lent

In medie

3:50 3:55

4:00

 

Întuneric

3:55 4:00

4:05

Coacere rapidă

 

1:30 (750 g)

 

Pâine fără gluten

In medie

2:45 (750 g)

 

Mod

Timpul crustei

Pâine coaptă

Timp de încălzire (0—0: 20) Frământare (0—0: 30) Rezistență (0—0: 30) Frământare (0—0: 30)

Ridicați (0-1: 30) Coaceți (0-1: 30) Preîncălziți (0-1: 00)

Aluat (tremurând)

1:30 (0:30 frământare / 1:00 Rise)

Aluat de paste

0:25

Gem

1:00 (0:15 frământare / 0:45 coacere)

Coacere

0:10-1:30

Pentru cantitatea de ingrediente, consultați rețetele atașate.

• Închideți capacul.

• Setați modul de operare dorit.

• Înainte de a utiliza dispozitivul, asigurați-vă că sursa de alimentare locală este în conformitate cu parametrii produsului.

• Conectați producătorul de pâine la sursa de alimentare.

• Așezați tigaia în mașina de pâine.

• Atașați paleta de frământare pe arborele motorului.

• Pentru a preveni lipirea aluatului de paletă în timpul frământării, periați paleta cu floarea soarelui sau cu ulei de măsline.

• Așezați ingredientele necesare în tigaia de pâine.

REGULI PENTRU CONECTAREA LA O PRIZĂ

• Nu atingeți ștecherul cu mâinile ude.

• Conectați dispozitivul numai la o priză

cu împământare [în absența împământării în conformitate cu reglementările locale, producătorul [persoana autorizată de producător] își declină orice răspundere pentru daune].

• Când scoateți ștecherul din priză, nu trageți de cablu; apucați doar ștecherul.

SELECTAREA MODURILOR

• Utilizați butonul pentru a seta secțiunea de selecție a modului și apăsați butonul OK.

• Utilizați glisorul pentru a selecta modul dorit.

• Apăsați butonul OK pentru a confirma.

Afișajul arată modul selectat.

SELECȚIA GREUTĂȚII

• Utilizați butonul pentru a seta secțiunea de selectare a greutății și apăsați butonul OK.

• Folosiți cadranul pentru a selecta greutatea dorită.

ALEGEREA CULORII SÂNULUI

• Utilizați glisorul pentru a selecta secțiunea de selecție a culorii crustei și apăsați butonul OK.

• Utilizați glisorul pentru a selecta o culoare.

Crustă ușoară -> Crustă medie -> Crustă întunecată

• Apăsați butonul OK pentru a confirma.

Afișajul va arăta culoarea crustei setată.

ILUMINARE CAMERA

• Pentru a porni iluminarea camerei în timpul gătitului, apăsați butonul OK sau ridicați / coborâți regulatorul. Afișajul va afișa setările curente.

Lumina camerei este aprinsă timp de 10 secunde.

500g -> 750g ^ 900g

Faceți clic pe OK pentru a confirma.

Afișajul arată greutatea setată.

 

MOD DE GATIT LENT

• Utilizați selectorul pentru a selecta un mod de gătit lent. © clipește pe afișaj.

• Faceți clic pe OK. Afișajul arată Activati și Dezactivează.

Activati - selectarea modului lent

gătit.

Dezactivează - dezactivați modul lent

gătit.

• Utilizați glisorul pentru a selecta afișajul corespunzător.

• Apăsați butonul pentru a confirma. BINE.

• Modul de gătit lent este utilizat în următoarele moduri:

- Mod de bază

- Pâine de secara

- Produse de patiserie franceze

- Pâine integrală de grâu

- Produse de patiserie dulci

FUNCȚIE DE ÎNCEPERE ÎNTÂRZIATĂ

Funcția vă permite să întârziați începerea gătitului, în funcție de modul selectat.

• Utilizați butonul pentru a selecta funcția de pornire întârziată. © clipește pe afișaj.

• Pentru a accesa meniul de setare a timpului de pornire întârziat, apăsați butonul BINE.

• Utilizați glisorul pentru a selecta timpul total de pornire întârziat.

Timp total = ora de start întârziată + ora

gătit (modul selectat).

Intervalul de setare a timpului total -

până la 15 ore.

• Apasa butonul BINE, afișajul arată timpul total de gătire.

• Apăsați butonul (^) pentru a începe gătitul.

SETĂRI

• Pentru a intra în meniu Setări clic

și țineți apăsat butonul ^ 3 secunde.

Setari de limba

• Utilizați butonul pentru a seta secțiunea Limbă și faceți clic pe OK.

• Selectați o limbă și faceți clic pe OK.

- Engleză

- Rusă

Setarea culorii afișajului

• Utilizați butonul pentru a seta secțiunea Culoarea ecranului și apăsați butonul BINE.

• Utilizați glisorul pentru a selecta culoarea de afișare dorită și apăsați butonul OK.

- Paleta 1

- Paleta 2

- Paleta 3

Setarea sunetului

• Utilizați butonul pentru a seta secțiunea Sunet și apăsați butonul OK.

• Utilizați glisorul pentru a selecta setările de sunet și apăsați butonul OK.

- Voce incl.

- Vocea oprită.

- Fara sunet.

MOD DE economisire a energiei

Dacă controlul aparatului de pâine nu este activat în 3 minute, acesta va trece automat la modul de economisire a energiei - luminozitatea afișajului va scădea.

* Pentru a ieși din modul de economisire a energiei, apăsați orice buton de pe dispozitiv.

DUPĂ SFÂRȘITUL GĂTIRII

• După ce ați terminat de gătit, aveți grijă, camera cuptorului este foarte fierbinte.

• Folosiți întotdeauna mănuși pentru a îndepărta matrița de la filtru.

După ce ați terminat de gătit, scoateți pâinea din matriță.

Dacă lama este blocată în pâine, scoateți-o folosind cârligul furnizat.

CURĂȚAREA

• Deconectați dispozitivul de la rețea.

• După terminarea gătitului, este necesar ca aparatul de fabricare a pâinii să se răcească.

• Clătiți vasul de copt și paleta de aluat sub apă curentă și puțin detergent lichid.

• Dacă lama nu este scoasă din matriță, se toarnă apă caldă în ea și se lasă câteva minute.

• Ștergeți exteriorul și interiorul dulapului cu o cârpă umedă și apoi uscată.

• Curățați bine interiorul

mucegaiul și suprafețele aparatului după fiecare utilizare.

 

CURĂȚAREA DISTRIBUITORULUI Demontarea

 

 

• Deschideți capacul dozatorului la un unghi de 90 ° apăsând pictograma Q.

• Introduceți șurubelnița în canelură (așa cum se arată în fotografie) și scoateți știftul spre stânga

în direcția săgeții.

 

Asamblare

• Instalați capacul așa cum se arată în fotografie.

• Remontați capacul cu o șurubelniță.

• Scoateți capacul glisându-l în jos (așa cum se arată în fotografie).

• Curățați dozatorul de ingredientele rămase cu o cârpă umedă, apoi ștergeți cu o cârpă uscată.

DEPOZITARE

Se recomandă depozitarea aparatului de pâine asamblat într-un loc răcoros și uscat, izolat de locurile în care sunt depozitați acizii și alcalii, la o temperatură de 5 până la 30 ° C și o umiditate relativă de cel mult 65%.

Protejați dispozitivul de fluctuațiile semnificative de temperatură și de lumina directă a soarelui.

Urmăriți frământarea făinii, dacă este necesar, răzuieți făina de pe părțile laterale ale bolului cu o spatulă din silicon.

 

PÂINE DE GRÂU # 1

Mod - Bază, greutate - 900 g

- 340 ml apă la temperatura camerei

- 1,5 linguri. ulei vegetal

- 560 g făină de grâu de cea mai înaltă sau clasa I

- 3 lingurițe zahar granulat

- 1,6 lingurițe sare

- 1,6 lingurițe drojdie uscata

Se toarnă apă, ulei vegetal în matriță, apoi se adaugă făină, zahăr, sare și drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

PÂINE „Pâine feliată”

Mod - Bază, greutate - 900 g

- 290 ml apă la temperatura camerei

- 50 g margarină de copt

- 540 g făină de grâu premium

- 2,5 lingurițe zahar granulat

- 1,6 lingurițe sare

- 1,6 lingurițe drojdie uscata

Se toarnă apă în matriță, apoi se adaugă margarină înmuiată, făină, zahăr granulat, sare și drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

 

PÂINE ACASĂ

Mod - Bază, greutate - 750 g

- 197 ml de apă la temperatura camerei

- 5,5 linguri. ulei vegetal rafinat

- 387 g făină de grâu premium

- 1 linguriță sare

- 1 lingură. zahar granulat

- 1/2 linguriță drojdie uscata

Se toarnă apă, ulei vegetal în matriță, apoi se adaugă făină, sare, zahăr granulat și drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

- 140 ml apă la temperatura camerei

- 200 ml de lapte la temperatura camerei

- 2 linguri. ulei de masline

- 360 g făină de grâu premium

- 120 g făină de porumb

- 50 g făină de secară

- 1,5 lingurițe sare

- 2 lingurițe zahar granulat

- 1,8 lingurițe. drojdie uscata

Se toarnă apă, lapte, ulei de măsline într-o matriță, apoi se adaugă grâu, porumb și făină de secară, sare, zahăr granulat și drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

PÂINE DE GĂLUI

Mod - Pâine de secară, greutate - 900 g

- 275 ml apă de cameră - 100 g făină de hrișcă

temperatura - 60 g făină de secară

- 100 ml kefir - 1 lingură. Miere

- 1,5 linguri. măsline - 1,7 linguriță sare

unt - 2 lingurițe. drojdie uscata

- 380 g făină de grâu premium

Se toarnă apă, kefir în matriță, apoi se adaugă grâu, hrișcă și făină de secară, miere, sare și drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

- 190 g făină de orez măcinată fin

- 190 g amidon de porumb

- 1 linguriță zahar granulat

- 1 linguriță sare

- 1,5 lingurițe drojdie uscata

 

- 350 g făină de grâu premium

- 180 g făină integrală de grâu

- 1,5 lingurițe sare

- 1,5 lingurițe drojdie uscata

- 40 g semințe de floarea soarelui

 

PÂINE FĂRĂ GLUTEN

Mod - Pâine fără gluten, greutate - implicit 750 g

100 ml apă la temperatura camerei 100 ml kefir

1 ou

2 linguri ulei vegetal

1 lingură oțet de mere

Se toarnă apă, chefir, ou bătut, ulei vegetal, oțet de mere într-o matriță, apoi se adaugă făină de orez, amidon de porumb, zahăr granulat, sare și drojdie uscată. Setați modul Pâine fără gluten. Nu există o selecție a crustei.

PÂINE CU CERENE ÎNTREGI CU SEMINTE DE FLOAREA SOARELUI

Mod - Bază, greutate - 900 g

- 200 ml apă la temperatura camerei

- 130 ml lapte la temperatura camerei

- 1,5 linguri. ulei vegetal

- 1 lingură. Miere

Se toarnă apă, lapte, ulei vegetal, miere într-o matriță, apoi se adaugă făină de grâu, făină integrală de grâu, sare și drojdie uscată. Adăugați semințe de floarea soarelui la dozatorul de ingrediente uscate.

 

- 90 g făină de hrișcă

- 70 g făină de secară

- 1,5 lingurițe sare

- 2 lingurițe drojdie uscata

- 40 g nuci tocate

 

PÂINE DE BALLET DE GRÂU CU NUCI

Mod - Bază, greutate - 900 g

270 ml apă la temperatura camerei 100 ml lapte fermentat la cuptor

1,5 linguri ulei vegetal

1,5 linguri Miere

380 g făină de grâu premium

Se toarnă apă, lapte, ulei vegetal, miere în matriță, apoi se adaugă grâu, secară și făină de hrișcă, sare, drojdie uscată. Adăugați nuci tocate în dozatorul de drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.


BRIOŞĂ

Mod - produse de patiserie franceze, greutate - 750 g

- 170 ml lapte la temperatura camerei

- 2 oua

- 100 g unt

- 340 g făină de grâu premium

- 1 linguriță sare

- 2 linguri. zahar granulat

- 1 linguriță drojdie uscata

Se toarnă laptele, ouăle bătute într-o matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina, sarea, zahărul granulat și drojdia uscată. Setați modul Produse de patiserie franceze. Crustă In medie.

Mod - Coacere rapidă, greutate - 750 g

- 170 ml lapte - 2 linguri. zahar granulat

- 340 g făină de grâu - 100 g unt

- 2 ouă - 2,5 lingurițe drojdie uscata

- 1 linguriță sare

Se toarnă laptele, ouăle bătute într-o matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina, sarea, zahărul granulat și drojdia uscată. Setați modul Coacere rapidă. Crustă In medie.

PÂINE DE ROSII CU ROSII USCATE

- 900 g

1 lingură oregano, busuioc, rozmarin -50 g roșii uscate la soare -1 lingură făină pentru rulat roșii

Mod - Bază, greutate

- 340 ml apă la temperatura camerei

- 1,5 linguri. ulei vegetal

-3 linguri pasta de tomate

-560 g făină de grâu premium

- 2 lingurițe sare

-2 lingurițe zahar granulat

- 1,6 lingurițe drojdie uscata

Se usucă roșiile, se toacă și se rulează în făină. Se dizolvă pasta de roșii în apă și se toarnă în matriță.Apoi adăugați ulei vegetal, făină de grâu, roșii uscate la soare, sare, zahăr granulat și drojdie uscată. Adăugați oregano, busuioc și rozmarin în dozator. Setați modul Principal. Crustă In medie.

 

Pâine cu mazăre

Mod - Pâine integrală fierte lent, greutate - 900 g

 

- 220 ml apă la temperatura camerei

- 120 ml lapte fermentat la cuptor

- 1,5 linguri. ulei vegetal

- 380 g făină de grâu premium

- 90 g făină de mazăre

- 60 g făină integrală de grâu

- 1 lingură. tărâțe de grâu

- 2 lingurițe sare

- 2 lingurițe zahar granulat

- 1 linguriță drojdie uscata

- 200 ml apă la temperatura camerei

- 140 ml lapte

ser

- 1,5 linguri. ulei vegetal

- 1 linguriță Miere

- 490 g făină de grâu

clasa superioară

- 30 g tarate de grau

- 30 g tarate de secara

- 1,5 lingurițe sare

- 1,8 lingurițe drojdie uscata

- 40 g semințe de floarea soarelui

Se toarnă apă, zer, miere, ulei vegetal în matriță, apoi se adaugă făină de grâu, tărâțe, sare și drojdie uscată. Adăugați semințe de floarea soarelui la dozatorul de ingrediente uscate. Setați modul Produse de patiserie franceze fierte lent. Crustă In medie.

 

Se toarnă apă, lapte fermentat la cuptor, ulei vegetal în matriță, apoi se adaugă grâu, mazăre și făină de grâu integral, tărâțe de grâu, sare, zahăr granulat și drojdie uscată. Setați modul Pâine cu cereale integrale fierte lent. Crustă In medie. 26

- 2,5 linguri. zahar granulat

- 1 linguriță sare

- 1,5 lingurițe drojdie uscata

- 100 g fructe confiate

- 35 g migdale

 

- 1,5 lingurițe sare

- 375 g făină tapet de grâu (cereale integrale)

- 50 g curmale

- 50 g stafide

- 1,5 lingurițe drojdie uscata

 

200 ml suc de portocale proaspăt stors (2 portocale)

90 ml apă la temperatura camerei 50 g unt 540 g făină de grâu premium

Se toarnă suc de portocale proaspăt stors, apă în matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina de grâu, fructele confiate, sarea, zahărul granulat și drojdia uscată. Adăugați migdalele în dozatorul de ingrediente uscate. Setați modul Produse de patiserie dulci. Crustă In medie.

PÂINE CU MUSLI ȘI DATE

Mod - Produse de patiserie dulci, greutate - 750 g

- 260 ml apă la temperatura camerei

- 3 linguri. lapte

- 2 linguri. ulei vegetal

- 1 lingură. Miere

- 2 linguri. zahar granulat

Tăiați curmalele și stafidele în bucăți mici. Se toarnă apă, lapte, ulei vegetal, miere în matriță, apoi se adaugă tapet de grâu, sare, zahăr granulat, drojdie uscată, curmale tocate și stafide. Setați modul Produse de patiserie dulci. Crustă In medie.

 

- 210 ml apă la temperatura camerei

- 160 ml kefir

- 1 lingură. oțet de mere

- 2 linguri. ulei vegetal

- 1 lingură. miere sau zahăr granulat

- 270 g făină de grâu

- 270 g făină de secară

- 1 lingură. malț uscat de secară

- 0,2 lingurițe coriandru

- 0,2 lingurițe chimen măcinat

- 2 lingurițe sare

- 2 lingurițe drojdie uscata

160 ml apă de cameră

temperatura

160 ml lapte

cameră

temperatura

20 g unt

560 g făină de grâu

clasa superioară

- 1 lingură. zahar granulat

- 0,5 lingurițe sare

- 60 g ciocolată neagră rasă

- 2 linguri. pudră de cacao

- 1,8 lingurițe. drojdie uscata

- 3 linguri. susan

- 40 g curmale

Radeți ciocolata. Curățați curmalele și tăiați-le în bucăți mici. Se toarnă apă, lapte în matriță, se adaugă unt înmuiat, făină de grâu, sare, zahăr granulat, drojdie uscată, ciocolată rasă, cacao și curmale. Adăugați semințele de susan la dozatorul de ingrediente uscate. Setați modul Produse de patiserie dulci fierte lent. Crustă In medie.

Se toarnă apă, chefir, oțet de mere, ulei vegetal, miere în matriță, apoi se adaugă făină de grâu și secară, sare, drojdie uscată, malț uscat de secară. Adăugați coriandru și chimen la dozatorul de ingrediente uscate. Setați modul Pâine de secara. Crustă In medie.

- 1 lingură. Miere

- 100 g brânză de vaci 9%

- 560 g făină de grâu premium

- 2 linguri. tărâţe

- 1 linguriță sare

- 1,5 lingurițe drojdie uscata

 

- 200 ml apă la temperatura camerei

- 70 ml de lapte la temperatura camerei

- 1 lingură. ulei vegetal

Se toarnă apă, lapte, ulei vegetal în matriță, apoi se adaugă brânză de vaci, miere, făină de grâu, tărâțe, sare și drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

PÂINE CU BRÂNZĂ

Mod - Bază, greutate - 900 g

- 200 ml apă de cameră - 560 g făină de grâu

temperatura de cel mai înalt grad

- 70 ml de lapte - 1 linguriță. sare

temperatura camerei - 2 lingurițe.zahar granulat

- 150 g de brânză pentru dumneavoastră - 1,6 lingurițe selecție drojdie uscată

Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Se toarnă apă, lapte în matriță, apoi se adaugă făină de grâu, brânză rasă, sare, zahăr granulat și drojdie uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

 

- 200 ml de lapte la temperatura camerei

- 70 ml apă la temperatura camerei

- 260 ml lapte la temperatura camerei

- 100 ml apă la temperatura camerei

- 30 g unt

- 600 g făină de grâu premium

- 3 lingurițe zahar granulat

- 1,5 lingurițe sare

- 1,5 lingurițe drojdie uscata

Se toarnă lapte, apă în matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina de grâu, zahărul, sarea și drojdia uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

Mod - Greutate de gătit lentă de bază - 900 g

- 260 ml lapte - 600 g făină de grâu

cameră premium

temperatura - 3 lingurițe. zahar granulat

- 100 ml apă de cameră - 1,5 lingurițe. sare

temperatura - 1,5 lingurițe. drojdie uscata

- 30 g unt

Se toarnă lapte, apă într-o matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina de grâu, zahărul, sarea și drojdia uscată. Setați modul Principal. Crustă In medie.

Mod - Coacere rapidă, greutate - 750 g

- 30 g unt

- D50 g făină de grâu

- 3 linguri. zahar granulat

- 1,5 lingurițe sare

- 2 lingurițe drojdie uscata

Se toarnă lapte, apă într-o matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina de grâu, zahărul, sarea și drojdia uscată. Setați modul Coacere rapidă. Crustă In medie.

KULICH CU TSUKATI

Aluat pentru plăcinte

Mod - Aluat de unt

Mod - Produse de patiserie dulci de gătit lent, greutate - 900 g

- 0,5 lingurițe sare

- 1 linguriță curcuma pentru galben

- 510 g făină de grâu premium

- 2,5 lingurițe drojdie uscata

- 150 g fructe confiate

Se toarnă laptele, ouăle bătute într-o matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina de grâu, sarea, zahărul granulat, vanilina, drojdia uscată, curcuma și fructele confiate. Setați modul Produse de patiserie dulci fierte lent. Crustă In medie.

- 200 ml lapte

- 1 ou

- 7 linguri. unt

- 150 ml de lapte la temperatura camerei

- 2 ouă mari

- 90 g unt înmuiat

- 100 g zahăr granulat

- 1 g vanilină

Glazură:

- 1 albus de ou

- 100 g zahăr glazură

- 0,5 linguri. suc de lămâie

- 400 g făină de grâu

- 0,5 lingurițe sare

- 4 linguri. zahar granulat

- 1,5 lingurițe drojdie uscata

Se toarnă laptele, oul bătut într-o matriță, apoi se adaugă untul înmuiat, făina, sarea, zahărul și drojdia. Setați modul Aluat de unt.

Scoateți aluatul din filtru. Împărțiți aluatul în 20 de bile. Pregătiți umplutura. Faceți plăcinte. Ungeți o foaie de copt cu ulei. Așezați plăcintele pe o foaie de copt, umeziți ușor cu apă și lăsați-le 20-30 de minute. Se coace la cuptor 10 minute la 220 ° C, apoi 15-20 minute la 180 ° C.

DULCE DE MERE

Mod - Jam

- 1000 g mere

- 50 g zahăr granulat

- 1 linguriță zhelix

Se spală merele, se curăță și se taie în pene mici. Așezați ingredientele în matriță, setați setarea Jam. Dacă doriți, puteți adăuga jeleu la sfârșitul fierberii.

Puteți adăuga scorțișoară, coriandru după gust.

GEM DE ZMEURĂ

Mod - Jam

- 600 g zmeură (poate fi congelată)

- 100 g zahăr granulat

- 1 linguriță zhelix

Puneți zmeura decongelată, zahăr granulat în matriță, setați modul Jam, dacă doriți, adăugați jeleu.

Sos de lingonberry

Mod - Jam

- 600 g lingonberries (pot fi congelate)

- 150 g zahăr granulat

- 100 ml vin alb sec

Așezați ingredientele în matriță, setați setarea Jam. Adăugați scorțișoară, dacă doriți.

Atenţie!

Încălzirea camerei dispozitivului, este necesar ca mașina de coacere a pâinii să se răcească Atenție!

Temperatura scăzută a aparatului, așezați producătorul de pâine într-un mediu mai cald Atenție!

Scurtcircuit în dispozitiv, contactați centrul de service Atenție!

Senzorul de temperatură este defect, contactați centrul de service

Supraîncălzirea camerei dispozitivului. Este necesar ca producătorul de pâine să se răcească. Deschideți capacul, scoateți vasul de copt și lăsați să se răcească.

Temperatura scăzută a aparatului. Așezați producătorul de pâine într-un mediu mai cald. Temperatura camerei nu trebuie să fie mai mică de 10 ° C.

Scurtcircuit în dispozitiv, este necesar să contactați centrul de service al companiei B0RK pentru a diagnostica dispozitivul.

Senzorul de temperatură este defect, trebuie să contactați centrul de service B0RK pentru a diagnostica dispozitivul.

• Înainte de a utiliza Bread Maker, citiți și salvați acest manual de instrucțiuni pentru referință ulterioară.

• Spălați toate piesele detașabile înainte de a utiliza instrumentul.

• Asigurați-vă că tensiunea din casa dvs. corespunde tensiunii indicate pe etichetă pe corpul fabricii de pâine.

• Nu introduceți niciodată aparatul de pâine, cablul de alimentare sau fișa de alimentare în apă sau în orice alt lichid. Nu permiteți formarea de apă de condens pe ele, nu utilizați dispozitivul în locuri cu umiditate ridicată.

• Așezați dispozitivul numai pe o suprafață uscată, plană, orizontală, rezistentă la căldură.

• Nu porniți aparatul fără a fi instalat vasul interior de copt.

• Manipulați bolul interior cu atenție. Evitați deteriorarea stratului antiaderent.

• Nu mișcați mașina de fabricat pâinea în timpul funcționării.

• Nu pulverizați și nu aplicați substanțe chimice pe instrument.

• Este permis doar transportul aparatului de fabricat pâine

în ambalajul original, precum și într-o poziție verticală fixă.

• Aruncați aparatul de fabricat pâine în conformitate cu

și în conformitate cu cerințele legislației țării în care se efectuează vânzarea.

• Din motive de siguranță, toate reparațiile la fabricarea pâinii, cu excepția curățării, trebuie efectuate numai de către reprezentanții unui centru de service autorizat BORK.

• Dacă se constată o defecțiune în funcționarea dispozitivului, opriți imediat utilizarea acestuia și efectuați diagnosticarea așa cum este descris în secțiunea „Depanare” sau contactați cel mai apropiat centru de service din BORK.

SPECIFICAȚII

Tensiune: 220-240 V Frecvență: 50-60 Hz Putere: 520 W

Dimensiuni (HxWxD): 307x240x398 mm Greutate: 7,65 kg Fabricat în China

Informații despre scopul produsului: dispozitivul este destinat pentru coacerea produselor de panificație.

Nu există condiții speciale de vânzare.

ECHIPAMENTE

Producător de pâine: 1 buc.

Vas de copt: 2 buc.

Paletă de gem: 1 bucată

Paletă de aluat: 1 bucată

Cârlig de extracție a lamei: 1 buc. Pahar de măsurare [450 ml]: 1 buc.

Lingură de măsurare: 1 buc.

Manual de instrucțiuni cu card de garanție: 1 buc.

Atenţie! Datorită îmbunătățirii continue a produsului, producătorul își rezervă dreptul de a modifica modificările de proiectare, echipamente și specificații.

Producătorii de pâine din Bork pe forum


Comparația producătorilor de pâine Bork   Caracteristici tehnice ale aparatului de pâine Bork X780

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine