Omela
Cum te-ai hrănit ?? Afișează fotografia. Al meu a crescut.
Mandarinka
Citat: Omela

Cum te-ai hrănit ?? Afișează fotografia. Al meu a crescut.

Acum se pare că o bule foarte mică a apărut în partea de sus ...
Pâine cu grâu levru cu măr și fulgi de ovăz
M-a hrănit la fel ca în primele două zile. A lăsat 110 g, a adăugat 110 g apă caldă, apoi 110 g făină de grâu. (Și înainte am hrănit întotdeauna cea mai înaltă notă)
Omela
Și vizualizarea laterală .. nu a crescut deloc în volum ???
Mandarinka
Absolut, absolut ... pe lateral, fără modificări ... În interior, totul este neted și chiar ... Nu pot să fac o poză, tocmai am ieșit din casă, o voi posta în câteva ore!
Omela
Este necesar să mergeți la Vika în dosp, pentru a vă consulta. E pro! Aș hrăni făină de secară. Aș lua 30-50g. și hrănit în părți egale de 2 ori pe zi. Aluatul pe făină de grâu nu este la fel de previzibil ca pe secară. Și a ta poate nu s-a întărit, dar tu ești grâul ei. Dar este mai bine la fel cu Vika.
Mandarinka
Bine, mă întorc acasă, o să scriu și eu acolo!
Este păcat, toată noaptea m-am gândit cum mă voi ridica dimineața, dar taaaam! Și voi merge să coac pâine cu un măr ... Ei bine, nu contează, o voi hrăni astfel încât să fie ca mătasea!
Omela
Citat: Mandarinka

Ei bine, nimic, o voi hrăni astfel încât să fie ca mătasea!
exact !!!
Viki
Citat: Mandarinka

Ceva nu a crescut, aluatul meu avea bule deasupra, puțin ... Dar volumul nu a crescut.
Mandarinka... ceva pentru mine mi se pare subțire. Încearcă să-i tai apa. Radical. De la 110 la 90. Ar trebui să se miște. Bule precum „live”
Mandarinka
Citat: Viki

Mandarinka... ceva pentru mine mi se pare subțire. Încearcă să-i tai apa. Radical. De la 110 la 90. Ar trebui să se miște. Bule precum „live”

Bine, voi încerca asta! mulțumesc
Mandarinka
Soțul adaugă combustibil la foc "drojdia ta nu a crescut nici un centimetru, ai văzut-o?" (Atât de rău) ...
Omela
Nu-l asculta pe soțul meu! Totul se va rezolva! Cu Vika !!!
Mandarinka
Oksana ... Și eu sunt din nou
Ieri am decis totuși să pun această pâine, dar nu am avut măr ... Dar a existat caqui spaniol, ea a intrat în afaceri. Și mi-am dorit foarte mult să-l încerc fără drojdie și am decis să risc o zi, ieri am frământat aluatul cu aluat proaspăt, a stat două ore, nu părea să se întâmple nimic și am decis să îl pun în frigider .. . Era deja târziu .. Dimineața am scos aluatul, l-am încălzit. După 3 ore, am format o bilă și am pus-o într-o matriță de silicon pe o dovadă ... Aluatul a fost atât de încet, dar tot a crescut. Probabil că orele 6 stau. Când l-am pus pe o foaie de copt, s-a întins într-o prăjitură, dar a crescut în cuptor!
S-a copt 25 de minute la 230 de grade.
Pâine cu grâu levru cu măr și fulgi de ovăz
Dar cel mai important lucru este în interior! Nu am avut niciodată astfel de găuri! Sunt desigur modesti, dar totusi gauri !!!
Pâine cu grâu levru cu măr și fulgi de ovăz
Pâine cu grâu levru cu măr și fulgi de ovăz
Gustul pâinii are o aciditate pronunțată, firimitul este umed, dar foarte moale și aerisit, atunci când este presat, își ia rapid forma inițială.
Vă mulțumesc pentru ajutor cu sfaturi și încurajare în toate etapele dezvoltării primei mele culturi de început))) și bineînțeles mulțumesc pentru rețetă !!!
Omela
Rață mandarinăce paine !!! Cu inițiativa !!! Foarte bine!!!!!
Zima
Am copt prima mea pâine de grâu cu aluat folosind această rețetă! Adevărat, era deja foarte târziu, eram prea leneș pentru a elibera cuptorul de tăvi și alte forme, așa că am copt într-o mașină de fabricat pâinea. Data viitoare voi încerca cu siguranță la cuptor, totuși îmi place mai mult pâinea „la cuptor”.
Și, da, în loc de cereale, am pus 4 terci de cereale, pe jumătate mâncat de un copil, dar nu a fost suficient, așa că am adăugat 30 de grame de porumb cu un plus - așa că pâinea s-a dovedit a fi multicereale, restul este strict conform rețetei. Pâinea foarte parfumată, cu gust acru, zace de 2 zile și totul este moale, nu ca drojdia

Mulțumesc pentru rețetă

Eu port un semn plus!

Omela
Zima, Nadezhda, ma bucur ca ti-a placut !!!

Citat: Zima

restul este strict conform rețetei.
persoana noastra !!!
Mashilda
Vâsc, pâine delicioasă!
coaptă în februarie, prima a fost măturată într-o clipă, apoi coaptă încă două, pentru noi și ca cadou!
Toate conform rețetei, numai merele au fost transformate în piure într-un blender.A pus-o într-un coș, apoi a întors-o.
Acesta a fost primul, mi-a plăcut foarte mult, voi mai coace:
Pâine cu grâu levru cu măr și fulgi de ovăz
Pâine cu grâu levru cu măr și fulgi de ovăz

Pâinea este foarte pufoasă, se dovedește ușoară. MULTUMESC!
PySy: Și nu este lipicios, aluat foarte plăcut de lucrat, nu a uns cu un ou, o cârpă de in într-un coș a fost presărată cu făină de porumb și fulgi de fulgi de ovăz, dar nu cu cele care au intrat în aluat, ca ale autorului, dar ovăz laminat obișnuit.
Omela
Mashilda , este clar că firimitul este foarte fraged !!! Mă bucur că ți-a plăcut !!
Mashilda
Mistletochka, nu ai rețete proaste!
Afacerea noastră este doar să încercăm să ne potrivim
Ca TOTUL!
Aș fi avut puterea să repet toate acestea și ... să mănânc ...
Omela
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Cele rele sunt în găleată.
Lala
Am venit să vă mulțumesc pentru rețetă! În frigider era terci de fulgi de ovăz și mere, desigur și dorința de a coace o pâine cu aluat non-standard. Am o aluat etern de cereale integrale supraalimentat, am amestecat totul, 1c făină a luat mai mult și aluatul era lipicios, când l-am pus pe o foaie de copt, s-a vărsat, în procesul de coacere a crescut pâinea. Când m-am despărțit și am ales crusta încă caldă ... în general, pâinea este delicioasă Ei bine, foarte gustoasă, fără plăcinte și chifle, ca prăjitura, firimitură cu găuri uriașe, crusta se croiește, nici măcar nu înțeleg. .. este terci ... fie un măr, fie toți împreună au dat un gust neobișnuit de armonios. Voi coace din nou, și soțului meu i-a plăcut foarte mult. Nu am adăugat drojdie, am un aluat puternic.
Omela
Svetlana, Ma bucur ca painea a fost un succes !! Sunt de acord, este foarte gustos !!!
Sibelis
Pâine cu grâu levru cu măr și fulgi de ovăz

Am copt o astfel de pâine (în formă). Nu am adăugat fulgi - am avut doar o perioadă lungă de gătit, mi-a fost frică. Am făcut o porție de jumătate, deoarece s-a preparat aluatul 300 gr. Nu l-am uns cu un ou. Restul este strict conform rețetei.
Prima dată când am folosit drojdie cu aluat, rezultatul este foarte uniform! Mărul nu are deloc gust - ca și când nu ar fi măr - doar pâine delicioasă și aerisită. Nici măcar nu se acri deloc. În general, pun rețeta în funcțiune
Omela
Sibelis,
Natasha, ce pufos s-a dovedit !!! Pur și simplu nu pot să înțeleg. este o umbra pe firimituri ??
Sibelis
Am fost chinuit cu o lanternă pentru a ilumina firimitul și dintr-o dată s-a produs un misterios efect de lumină - un șervețel peste o masă de sticlă))
Omela

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine