Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)

Ingrediente

Drojdie proaspătă 10 g
Zahăr 2 masă. linguri
150 gr piure de morcov +
~ 200 ml cremă lichidă (de băut) = 350 ml
Făină 500 g
Fulgi de ovăz instant 50 g
Sare 1 ceai lingura
Ulei vegetal 1 masă. lingura
Unt 25 g

Metoda de gătit

  • Coac deseori pâine și chifle pe piure de morcovi. Faptul este că pentru mine se dovedește a fi mai ieftin să cumpăr 1 kg de bio-morcovi excelenți decât câteva bucăți necesare pentru a pregăti un fel de mâncare.
  • Procesez morcovii rămași de lucru în piure de cartofi, le împachetez în 150 de grame fiecare și la congelator. Frumos, gustos și sănătos.
  • Se fierb morcovii (îi aburesc), se curăță, se piure cu un blender, se amestecă cu smântână.
  • Zdrobiti drojdia la fundul galeatei, adaugati zahar, adaugati lichid, adaugati faina, fulgi, sare. Adăugați ulei vegetal, unt moale în bucăți.
  • Mod aluat - 22 min. încălzire, 20 min. frământarea cu pauze, 1 oră 8 min. verificare = 1 oră 50 min.
  • Frământați aluatul finit în modul de frământare, puneți-l într-o matriță, lăsați-l să stea până își dublează dimensiunea și apare o cupolă frumoasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° (convecție 160 °).
  • Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)
  • Gust, miros, culoare - doar un miracol !!!
  • Cu cât crema este mai grasă, cu atât mai bine. Am 30%. Deși într-un vârf poți înlocui crema cu lapte, va funcționa și bine, dar gustul va fi mai slab.
  • Omul de turtă dulce are un mare succes, așa că puteți coace în siguranță această pâine în KhP, în modul „Pâine albă”.
  • Ei bine, dacă frământați aluatul și îl puneți la frigider (8-10 ore), veți obține o capodoperă, vă promit!


Irina_hel
Stelochka și ce este
minunat bio - morcov?
Sper că cel obișnuit, din grădina de la țară, va face?
Rețeta este marcată!
rautacios
Irisha, mulțumesc!
Recent, bio-morcovii noștri au scăzut din preț, așa că am devenit atât de „mișto”. Din grădina de la țară este chiar lucrul!



Mama lui Sonia
Îmi plac pâinile teribil! (Și toate celelalte rețete). Nu trebuie să adăugați sau să adăugați nimic, puteți închide capacul și puteți merge în siguranță. Mulțumesc mult! Iar radicalul nu funcționează pentru mine. Luați cuvântul - pâine uimitoare!

Nu aveam bio-morcovi, punem piure de morcovi
rautacios
MAMĂ SONY , Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut pâinea, multă sănătate! Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)
Încă mai sper că atunci când funcționează „radicalul”, vei posta o fotografie.
Irina_hel
Stella!
Am copt pâine, foarte gustoasă! Ca întotdeauna, l-am numărat la 300 g.
În loc de morcovi, am luat caviar de morcovi (cu o zi înainte am scăpat de resturile de morcovi mici pe care i-am găsit pe balcon) Așa că am luat o pâine cremoasă cu morcov-ceapă-fulgi de ovăz!
Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)
Mulțumesc, Star!
Irina_hel
Totuși, ce este un bio-morcov și în ce fel diferă de cel obișnuit? Avem o astfel de delicatete netuti
rautacios
Irisha, multa sanatate, draga Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor) și mulțumesc pentru raport!

Citat: Irina_hel

Totuși, ce este un bio-morcov și în ce fel diferă de cel obișnuit? Avem o astfel de delicatete netuti

Da, nimic, inscripția de pe geantă!
Mama lui Sonia
Iată-l, micuțul meu pui galben!
Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)
Cum pot să învăț să fac fotografii atât de bune ca tine și ale multor vechi rezidenți ai forumului? Se pare că nici camera nu este rea, dar în timp ce alegeți o fotografie mai mult sau mai puțin suportabilă, trebuie să faceți clic pe rame 25. Deschideți un nou subiect pentru manechine: roșu: Vă mulțumim din nou pentru pâine!
rautacios
MAMA SONY, pâine minunată !!!

Multumesc pentru fotografie!

Nu voi ajuta cu fotografia, aceeași oală de cafea! Acționez la fel - o grămadă de fotografii înfiorătoare, una mai mult sau mai puțin decentă.
luchok
Fetelor, în ceea ce privește fotografia, depinde foarte mult de iluminare, fac o fotografie dacă în timpul zilei, apoi pe pervazul ferestrei - astfel încât lumina zilei să cadă, iar dacă seara - sub labra luminii zilei (am într-un singur loc în bucătărie), altfel imaginile sunt noroioase, iar redarea culorilor nu este aceeași ...
Aici
Astăzi este zi liberă și am decis să coc niște pâine, așa s-a dovedit:

Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)
Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)

s-a dovedit a fi destul de scăzut - l-am numărat la 400g (făină + fulgi)
după cum a sfătuit Stella, puneți-l în frigider peste noapte - a existat o aromă în timpul coacerii -
textura sa dovedit a fi cea mai delicată, cu o salată am rupt un kusmanchik decent și am primit o adevărată plăcere
Stellushka, mulțumesc
Bon Bon
Mulțumesc pentru pâine. Drojdia a mai pus puțin (uscată), pachetul s-a epuizat (din cauza puțină reticență de a pleca), a pus-o în programul principal, așa că la început aluatul nu a fost frământat într-un coc, am avut pentru a adăuga apă, aluatul a fost frământat, în timp ce a frământat, totul a devenit mai subțire și ... A trebuit să adaug făină, ei bine, e în regulă, la final aluatul s-a dovedit a fi atât de fraged și plăcut. L-am pus pe o întindere, apoi l-am frământat, deoarece după 30 de minute a urcat până la marginea găleatei, așa că mai aproape de coacere s-a ridicat din nou deasupra găleatei și, bineînțeles, a trebuit să-l frământ din nou și a început coacerea. Ei bine, acestea sunt fleacuri. L-am pus pe o crustă ușoară. Am scos o pâine atât de frumoasă (culoare pentru ochii dureroși), firimituri în general. unsprezece și jumătate noaptea, fără să se răcească măcar, toți au mâncat o mușcătură mare, oh, este doar imposibil, groază. Totul este doar clasă, tocmai au spus ei, probabil că mai trebuie să adăugați dulciuri. Mulțumesc, acum voi încerca să las aluatul la frigider timp de 8 ore ..
rautacios
BONBON, sănătate Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor) si multumesc pentru pont!
Pentru viitor, este suficientă o linguriță de drojdie uscată.
Și mai departe. Pe drojdia mea uscată, aluatul crește cu greu la frigider, așa că pentru aluatul „rece” folosesc doar drojdie proaspătă.
căpșuni vichka
și iată-mă, cu următorul meu „mulțumesc” - de fiecare dată când devin mai mari și mai grele, chiar m-am săturat de tine, Stella?)))) Pentru această porție de aluat am primit 2 baghete și aluat de pâine și perla dintr-o găleată de bumbac, firimitul este, prin urmare, pur și simplu fără greutate

Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)
IRR
De asemenea, am copt și chiar Fotala, ATP, Stellik. Toată lumea a plăcut, cu ceai, iar unii cu cârnați

Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)
rautacios

IRRisha, sănătoasă Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor) și mulțumesc pentru raport!

Kobeika
Stelochka! Pâinea s-a dovedit a fi simplă MIRACOL! Stăm cu cel mic și îl mâncăm ca pe un coc. În loc de morcovi, aveam un dovleac de culoare portocalie bogată și pâinea s-a dovedit a fi de culoare portocalie, atât de fragedă, moale și cu o crustă crocantă. Dacă un copil spune : „Mamă, dă-mi o altă piesă - delicioasă !!!”, atunci asta spune multe

Din păcate, bateriile mi s-au epuizat, așa că nu am avut timp să fac o fotografie a tăieturii, dar viziunea generală este așa

🔗

Va multumesc pentru reteta minunata
Homochka
Buna! Și iată procesul meu pentru judecata ta. Am recalculat rețeta pentru 300 de grame de făină, aveam 10% smântână de băut, în loc de ulei vegetal și unt am pus vreo 25 de grame de 58% smântână (tocmai au rămas în borcan). La început, cocul nu s-a format în niciun fel, a fost necesar să adăugați aproximativ 2 st. l. smântână, dar apoi a devenit (așa cum am menționat deja aici) prea lipicios, am adăugat aproximativ 1 lingură. l. făină. Am reușit un coc foarte plăcut, moale - l-am memorat cu atenție „prin atingere”
Coacere în modul „Special”, în LG acesta este un mod pentru aluat cu multă coacere.
Mirosul era acolo - credeam că vecinii vor veni să fugă! Foarte tare !!! Ei bine, pâinea s-a dovedit a fi excelentă, deși nu chiar chiar deasupra.

Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)

Dar în context. Mai mult decât atât, vreau să observ că l-am tăiat complet răcit, firimitul în sine este atât de fraged, încât probabil este nevoie de un cuțit electric pentru o astfel de pâine.

Cremă de ovăz-morcov pâine (cuptor)

Vreau să spun și asta. După părerea mea, dacă adăugați dulciuri și umpluturi precum stafide sau fructe confiate la această rețetă, veți obține un tort excelent!

Mulțumesc mult Stеrn pentru rețetă, în familia noastră această pâine va fi cu siguranță pe masă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine