Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde

Categorie: Cofetărie
Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde

Ingrediente

Miere 1 lingură. lingura
Ou 1 BUC.
Făină 90 g sau 5 linguri. linguri cu un blat mic
Zahăr 1 lingură. lingura
Lapte 3 linguri. linguri
Ulei vegetal 3 linguri. linguri
Sifon 1/3 linguriță
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • Am găsit o rețetă pe internet în unele bloguri.
  • La început am făcut ceea ce sugeram în rețetă - am amestecat miere cu sifon, apoi toate împreună și „amestecăm bine” - în mod firesc, s-a dovedit a fi un coc.
  • După aceea, am luat tehnologia din rețeta „Tort de ciocolată la cuptorul cu microunde”:
  • Se amestecă ouăle cu zahărul și se bat timp de 5 minute, se adaugă unt, lapte și miere topită, se setează combina (sau mixerul dacă se bate) la viteză mică și se amestecă în făină, sodă, sare. Am făcut C0 pentru 2 ouă, am cântărit făina, 90 g de „Makfa” merge pentru 1 ou. Coapte într-o matriță din polipropilenă cu diametrul de 16 cm, 6 min. la o putere de 800.
  • S-a dovedit perfect! Gatit complet, uniform, inaltimea de 8 cm! Greutate 550 g. Gust, miros - ca un bun tort vechi de miere!
  • Acum l-am taiat în 6 prăjituri, l-am înmuiat puțin cu apă de miere, l-am uns cu crema de mere-lămâie natapit https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146701.0

Program de gătit:

Cuptor cu microunde

Prus - 2
Și acestea sunt prăjiturile pentru tăiat:
Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde
kirch
Iată o mulțumire pentru rețetă. Coac tot timpul ciocolată, soțul meu cere miere.
Prus - 2
Lyudochka , Am încercat prima, care nu a crescut - la fel ca tortul de la Medovik sovietic!
kirch
Nu am primit asta. Și al doilea care nu arată?
Svetta
Prus - 2, și unde este timpul pentru coacere ??? Nu am văzut shoto ...
Prus - 2
Și al doilea este încă pătat în frigider - după 2 ore voi decora puțin și apoi ...
Svetochka , Am copt 2 ouă timp de 6 minute.
Galionul-6
Și ce este sub formă de polipropilenă?
Prus - 2
Oh, Lenochka , este capul meu cu o gaură! Într-un alt subiect, am discutat despre forme de casă din găleți din polipropilenă! Și am scris automat aici fără explicații. Știi, astfel de găleți transparente și albe, mari și mici, cu murături, lapte, hering? Sunt potrivite pentru cuptorul cu microunde și în subiectul „Tort de ciocolată în cuptorul cu microunde” Valya scrie că a făcut preparate de copt din astfel de găleți. De asemenea, am colectat aceste găleți de diferite diametre (de la 10 cm la 26 cm), le-am tăiat la o înălțime de 11 cm și acum sunt „nenorocit” din abundența formelor! Este foarte convenabil să coaceți în ele și sunt mai rigide decât cele din silicon.
Galionul-6
Am înțeles, mulțumesc
kirch
Și am cumpărat un vas de microunde foarte bun, cu fețe netede și jumătate din mărimea unei rețete de ciocolată. Coac constant. Vom mânca și aproape imediat din nou. Fac smântână. Rapid și gustos.
Anastasia
Și am cumpărat o cratiță de plastic cu pereți netezi pentru cuptorul cu microunde pentru 3 litri și o coc în ea. Costă puțin mai mult de 100 de ruble, este vândut în aproape orice magazin de internet.

Prus - 2
Desigur - o formă special concepută în mod convenabil! Dar formele cu diametrul necesar nu sunt întotdeauna disponibile - deci trebuie să vă răsuciți!
Albina
Citat: Prus - 2
a făcut vase de copt din astfel de găleți.
Găleată de maioneză poate fi folosită și pentru coacerea la micron. Încercați. Și apoi mă uit la aceste rețete, dar ceea ce nu știu să folosesc: nu-mi plac matrițele din silicon
Prus - 2
Albina, Tăiați găleată de 11 cm înălțime - va fi o formă grozavă! Coaceți - nu veți regreta!
Și nu am putut să o suport - am tăiat doar tortul asamblat, fără a decora:
Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde
Am regretat ceva pe torturile de jos ale cremei! Foarte gustos, dar pentru a fi clasic, trebuie să preparați cremă de lapte. Atunci iluzia tortului de miere sovietic va fi completă! La micul dejun, fiica mea (o mare iubitoare a tortului cu miere, o coace mereu singură în cuptor) a admirat simplitatea preparării sale într-un micron - timpul și efortul petrecut pentru pregătirea acestuia scad semnificativ!
Anastasia
Fetelor, credeți că un simplu biscuit (clasic) se poate coace așa? Și apoi am copt ciocolată - a ieșit grozav.Aici mă uit - mierea de Lyuba iese grozav, dar am „biscuitul obișnuit pe apă clocotită” în același recipient (înainte de a cumpăra o cratiță am copt-o într-un lighean), în care am făcut una de ciocolată și totul a funcționat grozav , ars! Ars! Și - doar m-am uitat - nu păreau să fiu încă pregătit, dar a trecut un minut - și, așadar, a simțit un miros de arsură! Iau - există un biscuit carbonizat și tare ca o cărămidă! Credeți că acest lucru se datorează faptului că biscuiții obișnuiți, fără aditivi (ciocolată, miere etc.) nu se pot face sau este doar articulația mea?
Grigorivna
Prus - 2, mulțumesc! Marcat
Galionul-6
Citat: Prus - 2

Albina, Tăiați găleată de 11 cm înălțime - va fi o formă grozavă! Coaceți - nu veți regreta!
Și nu am putut să o suport - am tăiat doar tortul asamblat, fără a decora:
Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde
Am regretat ceva pe torturile de jos ale cremei! Foarte gustos, dar pentru a fi clasic, trebuie să preparați cremă de lapte. Atunci iluzia tortului de miere sovietic va fi completă! La micul dejun, fiica mea (o mare iubitoare a tortului cu miere, o coace mereu singură în cuptor) a admirat simplitatea preparării sale într-un micron - timpul și efortul petrecut pentru pregătirea acestuia scad semnificativ!

Husky
Citat: Anastasia
Am obișnuitul „buretel pe apă clocotită” în același recipient (înainte de a cumpăra o cratiță am copt-o într-un lighean), în care am făcut una de ciocolată și totul a ieșit grozav, ars!
Anastasia, am copt vanilie în apă clocotită. Totul iese bine. Trebuie doar să prindeți timpul de coacere pentru fiecare biscuit. Este posibil să existe diferite rețete în ceea ce privește raportul dintre componentele lichide și, prin urmare, timpul de coacere va fi diferit. Este posibil ca înălțimea aluatului din matriță să fie diferită și, prin urmare, este necesar să măriți sau să micșorați timpul de coacere. Pur și simplu nu-mi plac deloc biscuiții ușori în micr. Sunt atât de înfricoșătoare, așa că prefer să coacem cele din ciocolată neagră și am încercat să le pregătesc pe cele cu miere. De asemenea, ies întunecate și, prin urmare, arată bine atât în ​​exterior, cât și în secțiune.
Și din câte am înțeles (din experimentele de ieri și de astăzi), acestea sunt întunecate din cauza sifonului în combinație cu miere. Dacă înlocuiți bicarbonatul de sodiu cu praful de copt, atunci biscuitul se dovedește a fi culoarea laptelui copt, dar nu întunecat.
Svetta
Prus - 2, Lyuba, mă uitam la tortul ăsta ... Deci cred că pot risca? De câte ori nu am copt biscuiți în micron, ei bine, nu-mi plac și atât - sunt cauciucate, uscate, foarte perforate ... câte produse am tradus! Se pare că mânerele mele au amândouă dreptate, dar coacerea biscuiților la cuptorul cu microunde nu este dată în niciun fel ... Poate ar trebui să fie așa, poate sunt eu Galya baluvana ???
Anastasia
Citat: Husky
Anastasia, am copt vanilie în apă clocotită. Totul iese bine.

Lyudmila, mulțumesc foarte mult pentru răspunsul detaliat! Am înțeles! Voi experimenta!
Husky
Citat: svetta
un fel de cauciuc, uscat, foarte perforat ...
Sveta, coac biscuiți cu miere la cuptorul cu microunde de două zile. Acest biscuit și biscuit de la irza „biscuit cu miere cu sifon” Și asta am observat.
Găurile mari sunt din sifon. Dacă îl stingi, atunci există găuri. dar nu atât de mare.
Dacă bicarbonatul de sodiu este înlocuit cu o praf de copt, atunci „găurile” sunt aceleași ca la coacerea în cuptor.
Dar cauciucul și uscăciunea, depinde de timpul de coacere. Aici trebuie doar să selectați ora pentru fiecare biscuit.
Svetta
Husky, acest „trebuie doar să selectez timpul pentru fiecare biscuit” și mă încordează. Este nevoie de câte produse de tei pentru a prelua timpul ... Deci sunt în cuptorul de pe piuliță ...
Cel mai interesant lucru este că de câte ori am copt la cuptorul cu microunde, respectând pe deplin rețeta și timpul, am copt special acele rețete care se potriveau la putere pentru a obține același rezultat ... Ei bine, nu-mi place.
Prus - 2
Svetochka, au existat multe discuții în Chocolate Cake, și Luda-Husky Am scris despre asta de multe ori în alte subiecte - timpul de coacere într-o micra depinde nu numai de putere, ci și de tensiunea principala! Această tensiune poate fi diferită pentru noi toți! Și un rezultat diferit de aici. Prin urmare, Lyudochka - iartă-mă că te-am citat, trebuie să-ți iei timp timp de 4, să zicem, ouă inițial 6 minute, apoi să adaugi câte un minut, sau poate 20-30 de secunde. și verificați cu un băț de bambus.Am avut noroc cu timpul prima dată, dar numai pentru că înainte am copt de mai multe ori un burete cu ciocolată (și aș putea deja să estimez timpul în micro). Și cu el au fost nuanțe - Luda m-a ajutat în acest subiect.
Husky
Sveta, am scris deja că inițial ciocolata pe apă clocotită a început să se coacă așa cum se spune în rețeta de 600W. Câți nu au încercat nu funcționează. Am schimbat timpul pentru mai mult și pentru mai puțin, și imediat și treptat am adăugat câte 30 de secunde fiecare, așa cum se recomandă în rețetă. Nu mi-a plăcut rezultatul final. Până am adăugat putere la 800 W și am redus ușor timpul. A început să se rezolve. Din câte am înțeles, atunci vedeți că puterea diferitelor cuptoare cu microunde este diferită sau ceva. Nu stiu. Dar aici, în cuptorul său cu microunde, cuptorul de 800 W s-a adaptat. Poate că trebuie să reglați puterea pentru cuptorul cu microunde.
Și mâncarea este da. Dar, dacă e ceva, îl folosesc ca firimitură pentru cartofi.
În general, totul este foarte individual. Este posibil să aveți o înțelegere a cauciucului și eu doar am o înțelegere diferită. Este posibil ca eu, având același rezultat, să nu-l accept ca atare.
De exemplu, urăsc absolut gustul sifonului. Și pentru mine acest biscuit conform acestei rețete s-a dovedit a fi complet inacceptabil.
Bineînțeles că o voi încerca din nou, dar voi stinge deja sifonul cu oțet, poate atunci nu voi simți gustul de sodă.

Lyuba, și am o întrebare pentru tine. Într-adevăr, rețeta are nevoie doar de 1 lingură. lingura de zahar pentru 1 ou? Pentru mine, este atât de puțin.
Prus - 2
Da, Lyudochka, 1 lingură. lingura pentru 1 ou. La început m-am îndoit și eu, dar adăugăm dulceață cu miere! În general, am adunat miere cu generozitate - nu era înghețată pe o piatră, așa că am luat o lingură plină (pentru 2 ouă - 2 linguri). Când l-am topit într-un micron, probabil că era mult mai mult lichid decât o lingură. Pentru dulceață - ca în conformitate cu rețeta sovietică. În general, senzația deplină că acesta este același tort cu miere. Ei bine, l-am înmuiat puțin cu apă cu miere - pentru 1 pahar de apă am luat și o lingură foarte plină de miere, și apoi - am umezit-o cu o perie, după cum ați recomandat - nu prea mult.
Svetta
Multumesc, Prus - 2 și Husky, pentru clarificare. Nu mă plâng de tensiune, avem o casă cu sobe electrice și există și protecție pentru apartament, deci tensiunea este mai mică de 210W. Dar cu o micrushka, poate merită să experimentați în direcția reducerii timpului de coacere. Am impresia că se coace și se usucă. Păcat că nu am nevoie de atât de multe active nelichide pentru cartofi, am prăjituri greșite. Deci, trebuie să înveți cum să faci tortul cu cartofi.
Husky
Lyubasha, tocmai am copt în paralel un alt biscuit de la Ira (irza), este de două ori mai mult zahăr în rețetă. Și asta în ciuda faptului că nu există lapte sau unt. Este mult mai dulce. Și sifonul se stinge acolo. Sifonul nu se simte acolo. Este necesar să evocați această rețetă.

Iată un biscuit pe care l-am obținut conform rețetei tale.

Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde
În ultima fotografie, aceasta nu este o tăietură, ci o cupolă tăiată de sus și de-a lungul marginii. Am nivelat biscuitul, tăind toate neregulile. Pete albe, aici nu s-a tăiat. Nu l-am tăiat în straturi, deoarece nu am de gând să-l folosesc încă și am pus tortul la congelator. Cred că dacă le tăiați în straturi, culoarea va fi uniformă, iar găurile din interior vor fi mai uniforme.
Biscuitul a crescut foarte bine de la 2,5 cm la 6 cm. Diametrul matriței este de 17 cm. Coacere la 800 W timp de 6 minute.
Prus - 2
Lyudochka, clasa! Băiat drăguț! Dar spune-mi, pentru numele lui Dumnezeu, se simte sifonul după răcire? Și pentru dulceață - dacă nu este suficient, puteți pune mai multă miere? Ai gustat-o ​​(garnituri)? Am și o crustă albicioasă - am început să o scot și am scos jumătate din ea - este atât de subțire. Și biscuitul în sine este întunecat, frumos. În general, un adevărat tort cu miere! Îmi doresc foarte mult să poți alege ingredientele și tehnologia pe gustul tău! Plasa a săpat mult, mai există rețete - dar e de rahat.
Husky
Citat: Prus - 2
Dar spune-mi, pentru numele lui Dumnezeu, se simte sifonul după răcire?
Lyuba, nu numai după ce s-a răcit, ci și după decongelare. Știu că, de obicei, mirosul ouălor și sifonului dispare de obicei după răcire. Dar nu mă pot abține. Simt sifon și atât. Poate nici măcar sifon, dar gustul pe care îl dă în biscuit.
Deși am făcut-o după rețeta lui Ira, unde s-a stins sifonul, nu am simțit-o acolo. Dar cred că acest lucru este doar pentru că există multă miere, ceea ce mi-a întrerupt gustul de sodă.
Voi încerca din nou și voi plăti sifonul. Poate că atunci totul va fi diferit. Și despre zahăr! De asemenea, am crezut că nimeni nu-mi poate interzice să pun mai mult din el decât în ​​rețetă.
Prus - 2
Lyudochka, dragă! Sunt sigur că, după îmbunătățirile dvs., vom obține rețeta PERFECTĂ de tort de miere! Voi fi foarte recunoscător dacă împărtășiți!
Husky
Citat: Prus - 2
Voi fi foarte recunoscător dacă împărtășiți!
Lyubasha, imediat ce mulgem aceste prăjituri cu miere, cu siguranță voi încerca această rețetă cu adaosuri.
Și cu siguranță voi împărtăși ce pot face.
îmi plac merele
Prus - 2, Lyuba: trandafir: mulțumesc pentru rețetă! S-a dovedit foarte gustos: nyam: Nu cauciuc, nu uscat. În general, un adevărat tort de miere (y) Adevărul nu este foarte frumos. Realizat într-un vas dreptunghiular, probabil mai bun într-o formă rotundă
Prus - 2
Larissa, scump! Ma bucur foarte mult ca mi-a placut biscuitul! Mi-am dat seama doar că trebuie făcut cu cremă de lapte. Cu ce ​​cremă ai făcut? Sau doar așa? În orice caz, este delicios!
îmi plac merele
Lyuba, Tocmai am batut smantana cu zahar. Am făcut tortul mai rapid decât căuta rețeta
Prus - 2
Kla-a-asno! El a fost cel care a fost înmuiat bine de smântână! Super!
Reine de Saba
Toată lumea este atât de drăguță .. Dar nu am reușit să mă ridic și ceva palid. Ei bine, îi mai acord șase minute. Apoi, încă câteva la ieșire am o cărămidă de o culoare plăcută. Eeehh ....
Am adăugat praf de copt. Iar restul este strict conform rețetei. Dar, din moment ce totul se dovedește excelent pentru toată lumea, contează în micro-ul meu? Sau în mâinile mele strâmbe. Tensiunea în rețea a fost setată la 220 volți. Putere în micron 800 wați. Mâine voi cumpăra sifon, o voi încerca din nou, arată foarte apetisant
Prus - 2
Reine de Saba, Oh ce păcat! În raport cu pal - definitiv - din lipsa de sifon! În legătură cu aceasta nu s-a ridicat - în primul rând - cum a fost biciuită? Prima dată când nu am bătut ouăle separat, a fost și o clătită! Ei bine, poate ai nevoie de sifon. Câte ouă ai făcut? Am copt 6 minute pentru 2 ouă, dar nu este un fapt faptul că tensiunea mea de rețea este de 220 volți. Încercați să acordați timpului 5 minute, apoi adăugați 1 minut, iar după fiecare minut verificați cu un băț de bambus (astfel încât să fie uscat). Ei bine, forma ar trebui să fie unsă abundent cu unt. Sunt sigur că vei reuși!
îmi plac merele
Reine de Sabamultumesc pentru experienta. Astăzi aveam de gând să o fac și cu un praf de copt, pentru că au scris că găurile vor fi mai mici. Ieri am făcut două ouă, am urcat atât de bine (y) coapte timp de 8 minute la 700 de wați.
Lyuba mulțumesc din nou, tortul a dispărut
Prus - 2
Larissa,
Reine de Saba
Citat: Prus - 2

Reine de Saba, Oh ce păcat! În raport cu pal - definitiv - din lipsa de sifon! În legătură cu aceasta nu s-a ridicat - în primul rând - cum a fost biciuită?
Am făcut două ouă. L-am bătut cu un tel într-un mixer pentru aluat. Mai întâi ouăle, apoi am adăugat restul ingredientelor. La viteză mare. Apoi am schimbat telul cu duza K și l-am amestecat cu făină la viteză mică. Voi încerca cu bicarbonat de sodiu. Dacă nu funcționează, atunci este o chestiune de micro.
Oh, îmi pare rău, dacă este o prostie, dar trebuie să o acoperiți cu un capac? Nu am acoperit.
Ei bine, și, probabil, o altă opțiune că am greșit miere. Am luat lichid. Nu avem alții
multumesc pentru ajutor

îmi plac merele, întotdeauna la dispoziția dumneavoastră
Prus - 2
Reine de Saba , nu acoperiți cu capac! Ai făcut totul bine. Sper cu adevărat că următorul biscuit va fi bun! Da, și ia mai multă miere lichidă - am luat o lingură plină de miere groasă! Și când l-am topit, era clar mai mult de 1 lingură pe ou.
Reine de Saba
Prus - 2, mulțumesc. Voi continua să încerc
îmi plac merele
Lyuba, o alta luna de miere
Biscuit cu miere la cuptorul cu microunde
Prus - 2
Larochka!
Acesta este un tort incredibil de delicios! Vreau doar să gust! Și ce este acest cais uscat galben?
îmi plac merele
Citat: Prus - 2
Și ce este acest cais uscat galben?
Stafide
Prus - 2
Misto! Arată ca niște caise uscate. Mă bucur atât de tare că biscuitul se dovedește și îmi place! La mine acasă, și copiilor le-a plăcut, dar acum pentru a 2-a zi coac vanilie în apă clocotită - o stăpânesc. Fiica mea a vrut un tort curcubeu (Lyudochka - Huska așezat), pentru că acum întreaga mea bucătărie este în biscuiți multicolori. Rămâne să se coacă alb. Ieri am încercat să coc vanilie într-un micron - pe o parte există o cupolă. pe de altă parte, un crater. Așa că acum coc într-un desen animat - do-o-o-olgo!
Ilona
Citat: Husky
Este posibil ca înălțimea aluatului din matriță să fie diferită și, prin urmare, este necesar să măriți sau să micșorați timpul de coacere.Pur și simplu nu-mi plac deloc biscuiții ușori în micr. Sunt atât de înfricoșătoare, așa că prefer să coacem cele din ciocolată neagră și am încercat să le pregătesc pe cele cu miere. Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0
Lyuda, sunt absolut de acord cu tine! Este vorba despre cantitatea de lichid și! Și în grosimea stratului copt! Și, apropo, nici mie nu-mi plac prăjiturile ușoare la cuptorul cu microunde, sau nu am găsit încă rețeta potrivită. Citrus Valyushin era gustos, dar nu vrei întotdeauna citrice. Dar cu siguranță voi încerca draga!
Daryushka
Și am ieșit din cauciuc. Știi, ca mingea unui copil, vrei doar să dai cu piciorul și ce se întâmplă? Totul este strict conform rețetei
Prus - 2
Daryushka, scump!
Mi se pare că ați încălcat tehnologia undeva! Era pentru prima dată când băteam suficient ouă. Vă rugăm să încercați din nou! Doar exact conform rețetei!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine