Bunica de orez

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bunica de orez

Ingrediente

lapte 1 litru
orez 1 st
ouă 10 bucati.
unt 200 g
zahăr 4 linguri (căruia îi place foarte dulce - 4 linguri. L cu un tobogan)
sare, stafide

Metoda de gătit

  • Se fierbe orezul într-o cantitate mică de apă. De data aceasta am făcut o jumătate de porție. Și am luat 1/4 cană de orez și 1/4 cană de mei.
  • Adăugați lapte, unt, sare, stafide, zahăr, amestecați. Bateți puțin ouăle. Se toarnă într-o cratiță. Se amestecă totul.
  • Introduceți imediat cuptorul la temperatură ridicată și, după 5 minute, reduceți-l la puțin mai mult decât minimul.
  • Când se formează o crustă maro aurie pe suprafața terciului, terciul este gata. [/ I]

Notă

Copilul meu iubește terciul pe care îl gătea mama. Eu și sora mea am iubit-o foarte mult.

prascovia
Clasă,Zinger ! Și mama a făcut o bunică similară! Mulțumesc, cu siguranță voi încerca rețeta ta
Zhivchik
Citat: prascovia

Clasă,Zinger ! Și mama a făcut o bunică similară! Mulțumesc, cu siguranță voi încerca rețeta ta

Cel mai probabil, toată lumea obișnuia să gătească o astfel de bunică.
Numai aici pe forumul nostru nu l-am găsit.
Cub
Rețetă grozavă, exact ceea ce iubește familia mea !! Avem cereale, caserole, tot felul de krupnikniki la micul dejun - în mare cinste!
Așa că o pun în funcțiune, mâine este doar o zi liberă - o vom încerca pe bunica

Uneori fac și budincă de orez, din Cartea despre mâncăruri delicioase și sănătoase - dar are o consistență complet diferită, dar și delicioasă.
Cub
Zhivchik, nu m-am raportat imediat, îmi pare rău ... BABKA FOARTE DELICIOASĂ !! Multumesc mult de la familie !!!
Zhivchik
Citat: Cubic

Zhivchik, nu m-am raportat imediat, îmi pare rău ... BABKA FOARTE DELICIOASĂ !! Multumesc mult de la familie !!!

cub, mult noroc!
RĂCIȘOR
Cum se poate adapta acest lucru la oala sub presiune LC 50-90?
Și pentru ca totul să devină acolo Bine pentru oamenii leneși
Este posibil?
Timp de 40-50 de ani, bunica mea mi-a făcut așa ceva - a fost delicios, fără putere.
Vreau să-mi amintesc un gust uitat
vagsal
Citat: Zhivchik


Se introduce în cuptor imediat la o temperatură ridicată, iar după 5 minute, reduceți la puțin mai mult decât minimul.
Când se formează o crustă maro aurie pe suprafața terciului, terciul este gata. [/ I]

Spune-mi, este „puțin mai minim” cât este aproximativ, cel puțin pentru un punct de referință?
Zhivchik
Citat: vagsal

Spune-mi, este „puțin mai minim” cât este aproximativ, cel puțin pentru un punct de referință?

vagsal, maine (azi) il voi masura special cu un termometru si voi scrie.

Py. sy. Am văzut accidental subiectul din coloana din dreapta: Rice Babaka. M-am întrebat ce fel de babak era. S-a dovedit a fi rețeta mea pentru Granny Rice.
Am scris deja moderatorului pentru a-l corecta pe Babak.
Zhivchik
vagsal, măsurat astăzi special într-un cuptor gol. Temperament. 100 grade

Kavochka, mulțumesc pentru corectarea lui Babaka către Babka.
vagsal
Citat: Zhivchik

vagsal, măsurat astăzi special într-un cuptor gol. Temperament. 100 grade

multumesc !!! altfel am început să-mi fac griji, pentru că mulți spun că au pus, de exemplu, aluatul pentru corecție în cuptor la 30 de grade, iar eu am cele mai mici 50 de grade.
dar m-ai făcut fericit, ca să poți găti Babka-Babak))))
Și această rețetă este pentru câți oameni aproximativ?
Zhivchik
Citat: vagsal

Și această rețetă este pentru câți oameni aproximativ?

vagsal, Nu vă spun sigur. Două boabe sunt suficiente pentru unul fermentat, dar un kilogram nu este suficient pentru altul.
Tu faci principalul lucru, apoi îmi spui câtă bunică ai mâncat odată. Este foarte gustos.
kava
Zhivchik, și babaka bunica ta este atât de delicioasă! Din minimul celor mai simple, de o asemenea frumusețe (și chiar cu mai multe straturi) voi încerca un fir!
Kamusik
Tanya, ei bine, ești telepat! Mă gândesc la această bunică de câteva zile. Bunica ei gătea atât de mult această întrebare vagsal părea ridicolă (fără supărare), doar zboară !!! Dumnezeu să-i dea voie să fie destui pentru familie. Tanyusha, mulțumesc, m-a bucurat!
Zhivchik
kava, asigurați-vă că o faceți. O să-ti placă.

Citat: Kamusik

Mă gândesc la această bunică de câteva zile.

Tanyusha, și te-ai gândit doar? O faci pe această bunică și mănânci de plăcere.
Kamusik
Da acum nu se aplica !!! Rețeta nu este byyyylooo !!! Și ești chiar acolo!
Zhivchik
Citat: Kamusik

Rețeta nu este byyyylooo !!!

Da, nici eu nu aveam o rețetă ca atare. Mama a făcut întotdeauna totul din vedere. Așa că am făcut exact același lucru, dar am scris câte lucruri.

Citat: Kamusik

Și ești chiar acolo!

Da, a trecut peste un an acum.
mamontenok
O zi buna! M-am rătăcit spre tine și am rămas uimit, mi-am amintit de copilărie, când la grădiniță și la școală au dat diferite caserole, era gustos, dar acesta este sigur că este foarte gustos, există prea multe produse preferate în el - stafide, unt. Și dacă, cu jeleu de căpșuni, este doar mortalitate! Aș vrea să știu pentru ce dimensiune este concepută această porție, astfel încât bunica să nu fie atât de subțire. Și totuși o astfel de întrebare mi se pare, sau orezul chiar stă pe fund, în fotografie arată ca 2 straturi? Multumesc pentru reteta!

vagsal
Citat: Zhivchik

Se fierbe orezul într-o cantitate mică de apă.

Spune-mi, fierbe orezul până este fiert sau pe jumătate gătit? Scurgeți sau lăsați apa după gătit?
Zhivchik
Citat: mamontenok

Aș vrea să știu pentru ce dimensiune este concepută această porție, astfel încât bunica să nu fie atât de subțire. Și totuși o astfel de întrebare mi se pare, sau orezul chiar stă pe fund, în fotografie arată ca 2 straturi? Multumesc pentru reteta!

Baby mamut, Am copt în 2,5 litri. cratiţă. Acum o să încerc ...
diametru aprox. 18 cm.
Da, orezul este în partea de jos, dar împreună cu ouă, unt și stafide, dar unele dintre ouă s-au ridicat până la vârf, așa că am primit o bunică cu două straturi.
Citat: vagsal

Spune-mi, fierbe orezul până este fiert sau pe jumătate gătit? Scurgeți sau lăsați apa după gătit?

Este mai bine să gătiți orezul până când este gata. Nu mai am apă după ce am gătit orezul. Dacă turnați mai multă apă decât orezul va absorbi și rămâne după ce orezul este gătit, atunci este mai bine să-l scurgeți.

fomca
Am gătit o babaka - am fost mulțumit.
Rețete bune vechi și încercate - le iubesc, rețete de la bunicile noastre. Imediat nostalgia s-a inundat ... Mi-am amintit de bunica mea, cum a copt pâine într-o sobă rusească și plăcinte cu mere și lapte la cuptor au făcut ca dovleacul să moară - mmmmmm ... o amintire caldă din copilărie!
Și cel mai important, după ce am încercat și i l-am dat fiicei mele mai mici, am auzit ca răspuns: „Mamă, dă-l!” (... mai mult)

Bunica de orez

Am turnat mai puțin lapte, mi-a fost frică, ceva mi s-a părut prea mult 500 ml .... Gustos, mulțumesc!
Zhivchik
Svetik, bunica a ieșit grozav. Și cea mai importantă laudă că copilul a cerut suplimente.

Citat: fomca

Am turnat mai puțin lapte, mi-a fost frică, ceva mi s-a părut prea mult 500 ml .... Gustos, mulțumesc!

Nu, nu ... ai nevoie doar de 1 litru de lapte. pentru 1 st. orez, nu mai puțin. Atunci bunica se dovedește a fi mai aerisită.
fomca
Și eram deja aerisit, chiar am fost surprins, dar voi ști și data viitoare voi lua în considerare totul, mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine