Aparat de cafea Geyser Bialetti Mukka express

Și am o întrebare despre gheizerul Mukka - o vacă - cum se gătește exact cappuccino în el?

Și m-a interesat foarte mult cafetiera „Vaca”. De asemenea, mă gândesc - ce aparat de cafea să cumpăr, aparat de cafea? Practic nu beau cafea neagră, dar în această cafetieră puteți atât cappuccino, cât și lapte, așa cum am înțeles.

Am găsit această descriere 🔗 ... Pur și simplu nu știu cum să-l albastru.

Și am o întrebare despre gheizerul Mukka - o vacă - cum se gătește exact cappuccino în el?

De acum un an folosesc mucca. Am citit despre asta pe Internet, am luat foc, mi-am dorit foarte mult să-l cumpăr. L-am găsit, l-am cumpărat. 270 de mii - aproximativ 100 de dolari. Scump, dar cu adevărat nerăbdător. În general, sunt mulțumit. Dar există nuanțe:
în primele timpuri de utilizare, cafeaua se revărsa prin fire, unde partea superioară este răsucită cu partea inferioară. M-am gândit deja - căsătorie. Dar apoi atenția și acuratețea, o verificare de o sută de ori au făcut trucul. Scurgerea s-a oprit.
Al doilea. Nu toate laptele spumează corect pentru un cappuccino. Și nu poți ghici. Aparent depinde de calitatea laptelui. Acum folosesc 10% smântână. Cu ele, rezultatul este mai stabil. Dar, de asemenea, nu întotdeauna capucinul se dovedește. Apoi bem latte.

Vă pot spune doar despre lapte, această regulă funcționează pentru mine pentru un ulcior manual și automat - cappuccinatore.

Laptele trebuie să fie bogat în proteine, cel puțin 10%. Cu cât mai mare cu atât mai bine. Grăsimea nu contează pentru biciuire, am făcut-o atât cu cele fără grăsimi, cât și cu cele grase.

Am urmărit un videoclip despre Mukka. Apa pentru cafea este turnată în recipientul inferior, iar laptele în cel superior, iar când cafeaua este gata, deschideți capacul - puteți vedea spumă de lapte. Înțeleg că există un tip de pârghie care pare să bată laptele într-o spumă.

Nu există pârghie acolo. Laptele este biciuit cu abur, care curge sub presiune printr-o mică gaură din duză cu o supapă, care se află în partea superioară în care se toarnă laptele.

bine descris aici 🔗

Curiozitatea a copleșit - mi-am luat un Mukka - o vacă

Fiului, căruia nu îi place foarte mult cafeaua obișnuită, i-a plăcut acest cappuccino.
Pentru gustul meu - spuma nu este densă, din același lapte zero al lui Valeo, cappuccinatorul meu automat Aerochchino + creează spuma mult mai densă.

Espresso nu a fost încă încercat, cel din fotografie, conform instrucțiunilor, a fost turnat (fiert de 3 ori pentru aruncare).

Un lucru este jenant - apa a fost turnată exact, dar apa este eliberată picătură cu picătură din șurubul din partea de jos a aparatului de cafea în momentul fierberii. Este acesta un defect sau ar trebui să fie?

În general, o jucărie drăguță, fără de care, desigur, să ai un Saeko Nina Bar cu un cappuccinatore și chiar și un cappuccinatore manual și automat separat, te-ai putea lipsi. Dar este interesant

Șurubul din partea de jos este supapa de presiune. Ar trebui să se deschidă la suprapresiune. Fie multă apă, fie un foc puternic.
Este cu adevărat posibil să faci espresso în el?
Înțeleg că doar cappuccino și doar cafea cu lapte.
Mă interesează încă o întrebare: este posibil să faci una într-un model pentru două căni? turnând jumătate din norma de lapte, apă și adăugând jumătate din norma de cafea.

De ce nu? Principiul oricărei cafetiere cu gheizer este același: apa este turnată în partea inferioară, o sită de cafea deasupra, toate acestea sunt acoperite cu un rezervor gol, în care, la fierbere, apa din partea de jos sub presiune printr-o supapă este forțată în sus, trecând printr-o sită cu cafea.
Și în acest model, au îmbunătățit pur și simplu supapa, astfel încât spuma să fie biciuită. Laptele este turnat în rezervorul superior gol, care, atunci când aburul scapă din apa clocotită, spumează. În același timp, cafeaua „preparată” de jos începe să curgă direct în lapte.

Cred că dacă măsurați cu exactitate jumătate din apă, cafea și lapte, veți primi 1 porție.Nimic nu va strica să scadă - doar să nu crească

[Alexandra]

Alexandra
Felicitări pentru „buburuza” ta! Și eu m-am „prăbușit”, în timp ce încă mă gândesc dacă am nevoie sau fără ea ... Și dacă nu este un secret, de unde l-ai cumpărat?

Mă interesează încă o întrebare: este posibil să faci una într-un model pentru două căni? turnând jumătate din norma de lapte, apă și adăugând jumătate din norma de cafea.

Acest lucru nu se poate face. Am citit multe instrucțiuni pentru aparatele de cafea cu gheizer și este scris peste tot că trebuie să turnați apă în partea inferioară până la supapă. Instrucțiunile mele spun la jumătatea supapei. Am un mic aparat de cafea pentru 2 porții (doar 80 ml). Foarte confortabil. 40 ml nu îmi sunt de ajuns, așa că 80 îmi trebuie. Îmi place din ce în ce mai mult gheizerul. Îl vreau pe Mukka. Aștept răspunsul Alexandrei despre locul de cumpărare, așa cum am văzut pe internet doar în magazinele online.

[Mici,]

Mici, fără secrete. Comparând prețurile și termenele de livrare, am ales 🔗
Am cumpărat un alt agent de detartrare pentru Saeco - costul livrării a fost de 150 de ruble. Dacă aș cumpăra și cafea, ar exista livrare gratuită.
Dar am comandat vineri seara, iar cu cafea erau gata să livreze abia marți. Și așa - au vrut să-l aducă chiar vineri, dar am avut un An Nou târziu, așa că a fost livrat sâmbătă.
Erau și argintii, argintii cu negru și roz. A fost pentru o porție cu un vârf transparent al carcasei - păcat, prea mic

[Panevg1943]

Panevg1943, există mai mult volum. Conform instrucțiunilor, se toarnă 150 ml apă și 190 ml lapte

Serghei, ia o filtru de cafea cu 1 porție, este atât de elegant!

Alexandra:
Nu, de fapt avem nevoie de o cafetieră doar pentru doi, dar soția mea este acum „în poziție”, a refuzat cafeaua, dar peste jumătate de an probabil că se va întoarce la el.

Croșetat:
Am comandat pe e-bay
Au ieșit 62 de euro cu livrare.

Panevg1943 a fost într-un magazin specializat pentru cafea, ceai și aparate de cafea vineri și a existat 🔗... Mi-a plăcut foarte mult magazinul, o selecție bună de cafea și vânzătorul va spune și explica totul foarte competent.

Am discutat această opțiune, motiv pentru care a apărut întrebarea: este posibil să se pregătească o ceașcă de decofeinizat și o ceașcă de obișnuit.

[Alexandra]

Espresso nu a fost încă încercat

Alexandra, Am decis să aștept până scoateți proba din espresso, și atunci voi decide cu siguranță să cumpăr-nu să cumpăr?

Mici, fără secrete. Comparând prețurile și termenele de livrare, am ales 🔗

Mulțumesc mult !

Croșetat:
Am comandat pe e-bay
Au ieșit 62 de euro cu livrare.

Serghei Kornilov
Mulțumesc! Numai pentru mine E-Bay este o „pădure întunecată”, mereu „rătăcesc” acolo ...

[Micuță]

oh, nu este nevoie să aștepți nimic, Micuță, Am încercat și espresso în seara aceea (decafeinizat, bineînțeles). Foarte demn și eu. iar soțului meu i-a plăcut. Este necesar să închideți supapa ca atunci când preparați cappuccino - apoi espresso se obține cu spumă adevărată (crema), totul este așa cum ar trebui să fie pentru espresso

Croșetat:
Nu este nimic complicat în e-bay.
Pentru început, nu participați la licitații, ci cumpărați ceva din categoria Bay Now

[Alexandra]

Am încercat și espresso în seara aceea (decafeinizat, bineînțeles). Foarte demn și eu. iar soțului meu i-a plăcut.

Alexandra
Ei bine, multumesc ! Acesta a fost un argument decisiv pentru cumpărarea unei „buburuze”!

Croșetat:
Nu este nimic complicat în e-bay.

Serghei Kornilov
Mulțumesc! Voi incerca ...

[Tanya1962]

Panevg1943 a fost într-un magazin specializat pentru cafea, ceai și aparate de cafea vineri și acolo a fost Mukka

Tanya1962, + 1 pentru informații valoroase: flori:. Cu siguranță îl voi folosi.

[Alexandra]

Alexandra
Ei bine, multumesc ! Acesta a fost un argument decisiv pentru cumpărarea unei „buburuze”!

Nu am cumpărat niciodată „buburuză” pentru că ... o voi primi cadou pe 8 martie! Soțul a „ascuns-o” cu mare succes. Un singur „dar”, am vrut unul patat, dar soțul meu l-a cumpărat cu un corp transparent ...AlexandraEști dezamăgit de „buburuză” încă?

[Mici,]

Mici,

oh cum invidiez - transparent atât de cool

Dimpotriva! Soțul a început să ceară un espresso „adevărat” de la Vacă, i-a plăcut mai mult decât chiar de la Saeko Nina

Și mai departe.Am deschis o cafetieră gheizer de la aceeași companie, Bialetti, dar fără supapă pentru lapte. Am cumpărat-o acum câțiva ani și nu mi-a plăcut cafeaua de acolo. Așadar, am încercat din nou. Într-adevăr, nu asta. Când se prepară în Korovka cu o supapă coborâtă (ca și în cazul spumei), se obține cafea cu spumă, cremă reală - și foarte repede, cu un bumbac caracteristic, cafeaua iese din recipientul inferior în cel superior. Și într-o cafetieră fără supapă, durează atât de mult până când iese apa și nu este clar dacă totul s-a terminat sau nu. Ca urmare, nu există spumă ...

Și gătim rar cappuccino în el - din anumite motive ne dorim espresso mai des.
Și îl beau mai des la locul de muncă, există un cappuccinator electric Aerochchino și un aparat de cafea Nespresso

[Alexandra,]

Alexandra,

V-am înțeles corect că preparați espresso în modul cappuccino, pur și simplu nu adăugați lapte? Și cât lichid turnați? sticla de masurare? sau mai mult?

Și apoi am încercat cu supapa ridicată: cafeaua avea un gust ciudat. Ceva între gătit pe aragaz și o presă franceză.

[Sergey]

Sergey, înțeles corect.

Turn exact aceeași cantitate de apă ca la prepararea berii în modul cappuccino, exact la supapa inferioară de la bază, nu mai mare. Există o linie vizibilă înaintea ei.
Turn cafea de măcinat mediu, soiuri pentru espresso, uneori o parte din măcinare este medie, o parte este bună. Un recipient plin, fără tamponare, la fel ca pentru un cappuccino.
Supapa de abur este închisă.
Cafeaua este puternică, aromată și spumoasă.

Stop.
Când fierb un cappuccino, turn apă într-un pahar și aceasta nu depinde de supapă, ci până la semnul de jos.
Până la nota de sus este atunci când laptele este gătit conform instrucțiunilor.

Nu-i așa? Deci, câtă apă este pentru un espresso?

Sergey, nu am văzut decât un singur semn acolo
L-am măsurat cu un pahar doar pentru prima dată, așa îmi aduc aminte pentru un cappuccino, iar acum îl măsoară cu ochiul.

Ieșește 2 porții de espresso căni mici sunt incomplete, așa cum ar trebui să fie, aproximativ 40 ml fiecare, nu mai mult

Am o asemenea capacitate, iar tu?
Sunt vizibile două semne, cel inferior pentru cappuccino și cel superior pentru latte

Inferior. Am măsurat-o special într-un pahar - până la semnul de apă când găteam pe un aragaz (marca inferioară). Cântărit - 150 ml

Tocmai am răspuns de la serviciu, „pe de rost” nu-mi aminteam unde era supapa

Sanatate buna

[Mici,]

Mici,
oh cum invidiez - transparent atât de cool

Alexandra
Da ? Și, dintr-un anumit motiv, mi-am dorit cu adevărat „cucoasa” cucoana ...

Mici,
Dimpotriva! Soțul a început să ceară un espresso „adevărat” de la Vacă, i-a plăcut mai mult decât chiar de la Saeko Nina

Cuvintele tale sunt ca un balsam pentru suflet! Din anumite motive, am încetat complet să aranjez cafeaua de la mașina de cafea, poate „doamna” va fi „aceeași”! Mulțumesc foarte mult !

[Mici,]

Mici, Sper că nu va dezamăgi, altfel am făcut publicitate

Nu am cumpărat una transparentă, pentru că este pentru 1 porție de cappuccino și bem împreună acasă. Și așa, în opinia mea, este interesant și convenabil să urmărești ce se întâmplă acolo.

SergeyEi bine, ce impresii ai despre espresso de la Vaca?

Destul de ...
Nu mă deranjează deloc banii pentru vacă ...

[Alexandra]

Alexandra, te rog, ajută-mă să-mi dau seama de „buburuză” ... Am o cafetieră pentru o singură porție, câtă cafea trebuie să turn pentru espresso? Filtru complet? De unde știu dacă cafeaua este gata? În general, m-am confundat ...

[Mici,]

Mici,

În primul rând, o vacanță fericită și începutul folosirii unui cadou minunat

Ei bine, despre cafetiera. Cred că în fiecare dintre aceste aparate de cafea, filtrul este adaptat la dimensiunea sa. Am turnat într-o strecurătoare completă fără apăsare și astfel încât marginile să rămână curate, acest lucru este important. Am o strecurătoare pentru 2 căni, iar tu pentru una. În consecință, și turnați calm un filtru complet.

Se toarnă apă la fel de mult ca pentru cappuccino.
Supapa este în jos până se oprește.

Același pop și sizzle vor începe ca la prepararea unui cappuccino, când espresso începe să curgă în buncărul superior. De îndată ce nu mai clocotește, înseamnă că toată apa a intrat în partea de sus și espresso-ul este gata. Închid gazul când jumătate din apă a ieșit în vârf, astfel încât spuma (crema) de pe espresso să nu cadă.
Puteți turna și bea imediat

[Lubasha]

Ajută-mă să-mi dau seama cine poate.Am cumpărat o cafetieră cu gheizer la o piață de vechituri, încă sovietică. Am vrut ceva mai ieftin. Pur și simplu nu pot face cafea în ea.

Lubasha , Am două aparate de cafea cu gheizer (2 căni și 6 căni, ceea ce corespunde la 80 ml și 240 ml), dar ambele sunt italiene. Apa trebuie turnată în ele numai până la mijlocul supapei, cafea măcinată medie, fiartă pe o flacără foarte mică. După ce aburul trece printr-o sită cu cafea și cafeaua este introdusă în rezervorul superior, se aude o clocotire - aceasta este băutura finită. În cazul în care ceaiul dvs. se prepară, înseamnă că fie cafeaua este măcinată foarte fin, fie o tamponați, dar acest lucru nu se poate face. Când dezasamblați această cafetieră pentru a o spăla, cafeaua uzată arată ca o tabletă de cafea bine tamponată cu abur. Cred că supapa ta este înfundată. Cu toate acestea, nu știu cum se poate rezolva acest lucru, dar bărbații ar trebui să știe.

[Lubasha]

LubashaAm o astfel de filtru de cafea
Turn apă aproape sub supapă (0,5 cm). Cafeaua proaspăt măcinată este suficient de fină, dar nu în „praf”, o turn într-o strecurătoare, tamponând-o ușor, 1-2 lingurițe pe cană. Introduc filtru în pâlnie cu tubul și toate acestea împreună - în rezervorul inferior. Se înșurubează deasupra și se pune la foc mediu. Pe măsură ce a început să se baloneze - gata.
Cu cafea măcinată pentru un turc (foarte fin), de obicei nu funcționează.

[Alexandra]

Am încercat în sfârșit espresso-ul de la Mukka ... ei bine, cu siguranță mi-a plăcut !!! Obțin ceva similar cu BORKA, dar în „buburuză” este mai rapid și mai interesant!Alexandra, ce grozav este că ai „promovat” vaca aici, altfel n-aș fi auzit despre asta curând ...
P.S. Datorită corpului transparent, este foarte interesant să urmăriți procesul de preparare a cafelei ...Alexandra, și aici ai avut dreptate!

[Mici,]

Mici, Sanatate buna

Abia la urma urmei, eu însumi am aflat despre Vaca pe site-ul nostru, de la Panevg1943, în mesajul ei din 18 ianuarie, am citit despre ea pentru prima dată

Deci cine a promovat este întrebarea

Multumesc, Panevg1943

Și tocmai am discutat cu Mkzh despre o ceașcă de espresso de la Korovka: este timpul, probabil, pentru Saeko-ul nostru pentru o odihnă temporară într-un dulap, pentru depozitare pe termen lung. În Korovka același lucru, dar mai rapid și mai distractiv

Și tocmai am discutat cu Mkzh despre o ceașcă de espresso de la Korovka: este timpul, probabil, pentru Saeko-ul nostru pentru o odihnă temporară într-un dulap, pentru depozitare pe termen lung. În Korovka același lucru, dar mai rapid și mai distractiv

Așa că m-am gândit la același lucru ... deși ieri ... vreau și eu să-l trimit pe Bork în „vacanță”, lasă-l să se odihnească și atunci se va vedea ... din nou, va fi un loc pe masă .. ... va fi posibil să faci altceva pus ...

[Alexandra, Krosh,]

Alexandra, Krosh, ce bucuros sunt că „ți-a plăcut buburuza” și că informațiile mele ți-au fost utile. Valabil oh, cu el, puteți trimite unități mai mari să se odihnească și să eliberați spațiu pentru un dispozitiv nou. Poate te putem interesa să te intereseze de altceva drăguț.

[Panevg1943]

Panevg1943 , spune-mi mai multe despre altceva ademenitor

Și am deja un dispozitiv nou, care nu are unde să se atașeze permanent, vreau doar să înlocuiesc aparatul de cafea. Acesta este coșul de pâine inteligent al Tupperware

[Alexandra]

Acesta este coșul de pâine inteligent al Tupperware

Alexandra
În urmă cu ceva timp, am luat foc și cu achiziționarea „cutiei de pâine inteligentă”, dar m-au descurajat, au spus că în mod clar nu costă atâția bani și m-am răcorit ... aș vrea să aud părerea ta pe această chestiune ... pe care o ador de mai bine de un an!
Și pe subiect ... În această dimineață am gătit cappuccino pentru fiica mea în „buburuză”, am turnat lapte exact la nivel, așa că spuma mea s-a urcat prin capac, probabil că trebuie să turn puțin mai puțin lapte ...

Alexandra, Krosh, ce bucuros sunt că „ți-a plăcut buburuza” și că informațiile mele ți-au fost utile.

Panevg1943
Deci tu ești „vinovatul! Mulțumesc foarte mult!” „Gărgărița” este minunată ... și o am ca jucărie (pentru 1 porție), nici nu m-am gândit că ar fi atât de mică!

[Micut]

Micut, o colegă mă cumpără la un preț cu 25 la sută mai ieftin, s-a înregistrat ca distribuitor, dar cumpără pentru ea și prietenii-colegi.Ei bine, și din cauza cadoului pentru 8 martie, am cumpărat, inclusiv cutia de pâine. Produsele de patiserie sunt în ea încă din weekend, totul este în regulă. Numai că nu există nicăieri să-l atașăm, pentru a nu interfera. Acum am de gând să fac curat în aparatul de cafea. Cheesecake-ul a fost adus astăzi, îl voi încerca.

Vărs laptele la semnul exact și opresc gazul imediat ce spuma începe să se arate prin gură, astfel încât să nu iasă nimic. Și, desigur, turnarea mai puțin este, de asemenea, o cale de ieșire.

La început am vrut transparent. Dar ea era pentru o porție, iar eu aveam nevoie de 2.

[Alexandra]

Alexandra
Cu ceva timp în urmă, am luat foc și cu achiziționarea „Cutiei de pâine inteligentă”, dar m-au descurajat, au spus că, evident, nu costă atâția bani și m-am răcit ... Între timp, mă mulțumesc cu „tigaia de brânză inteligentă”, pe care o ador de câțiva ani acum!
„Gărgărița” este minunată ... dar o am ca jucărie (pentru 1 porție), nici nu m-am gândit că va fi atât de mică

Croșetată, întrucât sunteți încântați de „tigaia inteligentă pentru brânză” (și, la urma urmei, poate fi folosită nu numai pentru brânză, ci și pentru cârnați și alte produse), atunci ar trebui să vă bucurați mult de „tigaia inteligentă pentru pâine ". Încă nu l-am cumpărat, pentru că bucătăria are un stil rustic în casă și cumva nu va tricota, iar în apartament stilul de bucătărie modernă, din păcate, nu va funcționa, deși calitățile consumatorilor, cred.
În ceea ce privește cafetierele cu gheizer din Italia, toate sunt mici, chiar și cele cu 6 căni. În Italia, aceste aparate de cafea sunt în fiecare casă: beau cafea foarte tare, de 20-40 ml.

[Panevg1943]

Și am doar același design

Această cutie de pâine are un aspect atât de prietenos, deși de obicei nu-mi place plasticul. Ei bine, și ușor, spală, înțelege ...

Panevg1943 , dintr-un anumit motiv, cafeaua de la aparatul de cafea al aceluiași gheizer Bialetti pentru 6 căni este categoric antipatică. Nu înțeleg ce se întâmplă. Cafeaua este la fel ca și pentru Doamnă, eu turn în aceeași ceașcă plină fără apăsare, apă până la semn. Pe un foc mic. Nu înțeleg în nici un fel cât timp este cafea într-o oră, atât de mult timp. Opriți-o - ca totul. Porniți-l din nou - răsuflă din nou. Ca urmare a tuturor dansurilor, cafeaua este fără spumă și complet lipsită de gust. Am încercat din nou după o lungă pauză - nicidecum. Nu înțeleg ce fac greșit. În 10 secunde, vaca își pune un espresso cu spumă, totul este grozav. Iar cel obișnuit refuză să fie prieten cu mine

[Alexandra]

Din anumite motive, cafeaua de la aparatul de cafea al aceluiași gheizer Bialetti pentru 6 căni este categoric antipatică. Nu înțeleg ce se întâmplă.

Alexandra, Am aparate de cafea cu gheizer de la o filială a Arte & Fuoc. Sunt destul de ieftine în comparație cu Bialetti. Vândut în magazinele O'Key (aceasta este rețeaua din Sankt Petersburg). Mic (pentru 2 porții) 500 de frecare. cu puțin și pentru 6 porții aproximativ 700 p. Ambele cu garnituri de silicon de rezervă. Eu, după cum probabil vă amintiți, l-am încercat mai întâi pe cel mic. Mi-a plăcut foarte mult cafeaua după 3-4 ori de pregătire (dar eram deja pregătită pentru asta, de când am citit despre ea), dar nu era miros, iar acum (o folosesc de 2 ori pe zi din ianuarie) cu același tip de cafea măcinată, aroma din toată bucătăria mea mare. Nu am nicio explicație pentru acest fapt. Soțul coboară la mirosul de la etajul al doilea. Când l-am văzut la vânzare pentru 6 porții, l-am cumpărat imediat și, știi, același efect. Pe 8 martie, prietenii mei erau în vizită și cu siguranță au decis să cumpere aceleași aparate de cafea după ce au băut o băutură (deși au și aparate de cafea).
În ceea ce privește timpul de gătit, când îl văd, vă voi anunța (dar se simte că nu va dura mult).

[Alexandra]

Ei bine, măcar explicați-mi cât durează 6 cesti de cafea preparată pentru a intra în rezervorul superior ??? Și este normal să iasă la fel de subțire ca firul cel mai subțire într-un firicel ???

Alexandra, Am mers să conduc un experiment pentru 6 porții (dar de fapt, pentru mine, deci pentru 2).

[Panevg1943]

Multumesc, Panevg1943

Si pentru mine. Așa că am cumpărat espresso pentru 2 porții de espresso, bem asta în weekend dimineața