Pâine din hrișcă de porumb

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine din hrișcă de porumb

Ingrediente

Făină de grâu 250 g
Faina de porumb 70 g
Făină de hrișcă 40 g
Apă 50 ml
Sare 1 linguriță
Zahăr 1 lingură. l.
Drojdie proaspătă 7 g
Serul Kefir până la 280 ml
Rast. unt 20 g
Ou de gaina 1 BUC.
Pe fluier (sau într-un distribuitor care îl are)
Conserve de porumb (opțional)
50-75 g

Metoda de gătit


  • Cantitatea totală de lichid fără ou și ulei = 280 ml
  • Program: principal
  • Dimensiune: M
  • Crusta: ușoară

Notă

Crusta este crocantă, firimitul este galben deschis, gustul este

Elenka
Pâine Pete, ai pâine frumoasă!
Arată-mi tăierea? Mă întreb ce gust predomină mai mult, hrișcă sau porumb?
Croșetată
Pâine Pete
Abonați-vă la cerere Elenka69 despre tăietor ... ei bine, dacă se poate, bineînțeles ... Am pus ochii pe pâinea ta, mâine vreau să încerc să coac ...
Mila007
Elenka69 , probabil totuși gustul porumbului este mai vizibil ... Există, de asemenea, porumb conservat ...
Pâine Pete
Da, aroma de porumb se simte mai mult. Dacă doriți, puteți pune mai multă făină de hrișcă, mai puțină făină de porumb.

Acest specimen, care este în fotografie, l-am făcut „pentru export”, așa că nu am putut fotografia o imagine secțională. Acum plec în vacanță o săptămână, apoi o voi coace la fel pentru mine și voi face o fotografie într-o tăietură.
jinar
Ce minunat este totul la timp! doar m-am gândit unde să pun serul
și nici măcar făina de porumb cu hrișcă nu a mai fost folosită de multă vreme!
acum se va coace - voi încerca să arăt cutterul)
abia acum trebuia mărit timpul de verificare
dar poate fi și pentru că la început mi s-a părut foarte puțină făină și am adăugat încă 3 linguri, iar apoi a trebuit să adaug încă 2 linguri de zer
în general, nu vă speriați dacă la început kolobokul nu funcționează la fel de repede ca de obicei, aici
Am pus drojdie uscată, 1 lingură

........................ ........

Pâine din hrișcă de porumb

iată ce s-a întâmplat.
Am un miros limpede de hrișcă, pentru că nu am pus în boabe sau suc.
va trebui să urmeze. lucrează o dată pe acoperiș
Elenka
jinar
Bun în contextul pâinii s-a dovedit! Felicitări!
Toate mâinile mele nu vor ajunge la el ...
nakapustina
Pâine Pete
Am copt această pâine cu mici digresiuni. Am luat drojdie uscată și nu am avut porumb la îndemână. Pâinea s-a dovedit a fi frumoasă, gustoasă, luxuriantă, data viitoare o voi face strict conform rețetei, cred că va fi și mai gustoasă. Apropo, am copt prima pâine de grâu-secară de succes cu drojdie conform rețetei tale. Mulțumesc!
Omela
Iată pâinea mea:

Pâine din hrișcă de porumb
Pâine din hrișcă de porumb
Frământați într-o combina. Drojdie uscată (1 linguriță). A trebuit să adaug făină de hrișcă la coc. S-a adăugat porumb fiert (o mână). Coapte la cuptor. Pâinea, așa cum spune autorul, este cu adevărat delicioasă. Pulpa de aer. Parfumat. Nici nu știu să compar gustul! Toată familia a adorat-o !! Chiar și cel mic s-a ciupit. Singurul lucru ar fi reducerea zahărului la 1 oră. l., deoarece porumbul este dulce. Cu siguranță voi mai coace câteva! Auto RU
rautacios
Omela , "mori, nu te ridica" !!! Pâine din hrișcă de porumb

Omela
Citat: Stеrn

„mori, nu te ridica” !!!

Ei bine, ce altceva !!!! Avem nevoie de tine în viață !!!!
Pâine Pete
Citat: Elenka69

Pâine Pete, ai pâine frumoasă!
Arată-mi tăierea? Mă întreb ce gust predomină mai mult, hrișcă sau porumb?

După cum am promis, iată:

Pâine din hrișcă de porumb
Elenka
DESPRE, Pâine Pete... croiala e buna! Mai presus de orice laudă! Porumbul arată ca stafide într-un coc.
Multumesc pentru fotografie!
Elenka
Și iată-mă cu pâinea mea.
Mi se pare că gustul de hrișcă este mai palpabil. A ieșit delicios, doar porumbul s-a măcinat puțin. Am pus o crustă ușoară, tot s-a înroșit bine.Fărâmă foarte moale și crustă fragedă.

Pâine din hrișcă de porumb Pâine din hrișcă de porumb
nakapustina
Și cu un raport, de data aceasta am făcut totul conform rețetei.
Pâine din hrișcă de porumb
Mulțumesc din nou pentru pâinea delicioasă
Omela
nakapustina
Ai o pâine foarte frumoasă! Și porumbul este viu !!!
veld67
Rețeta nu a dus la pâine.
zuzuka
Bună, spune-mi, poți înlocui zerul de chefir cu kefirul?
Administrator
Citat: zuzuka

Bună, spune-mi, poți înlocui zerul de chefir cu kefirul?

Poate sa! Înlocuiți cu un amestec de chefir și apă de cel puțin 50x50, mai subțire
zuzuka
Bine, multumesc. Voi incerca.
Kotey
Lyuyudiii, dar am primit un aluat foarte tare și am adăugat o mulțime de linguri de diferite făină pentru a obține cel puțin un coc. Poate degeaba? Iată-l acum la corecție și merg îngrijorat.
Administrator

Înseamnă că undeva există o eroare la măsurarea și cântărirea ingredientelor.
Kotey
Poate))) a venit din ziua de azi, dar pâinea s-a dovedit, tocmai am scos-o pe cea gata pregătită. Miroase minunat și moale. Mâine vom încerca, dar fiul circulă de mult))))))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine