Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați

Oh, dar mi se pare că pentru pizza poți să faci întreg. Doar lăsați-l să se dezghețe puțin și tăiați cu un cuțit de ferăstrău, sau nu?

După dezghețare, vor fi foarte moi, va fi dificil de tăiat uniform

May @, Maina, am gheață o roșie cu o găleată de aproximativ))) și așa - tăiați-le exact după aceea - în pragul fanteziei, poate la jumătate. Prin urmare, îngheț bucăți mici (fără piele), cercuri, felii și jumătăți. nici măcar nu trebuie să jupuiți feliile și jumătățile în prealabil - dacă puneți o gheață de roșii înghețată sub apă caldă timp de câteva secunde (sau o lăsați să se întindă și să se dezghețe), pielea se va dezlipi la fel ca și cum ar fi fost stropită cu apă clocotită. așa că am oprit pielea înainte de a îngheța.

și așa - pentru a le tăia exact atunci - la limita fanteziei, poate la jumătate.

Recoltez roșii întregi în găleți
Deci, scoateți roșiile congelate din congelator, puneți-le într-o cană, umpleți-le cu apă caldă (rece) și lăsați-o să stea o vreme. Apoi, pielea este îndepărtată odată și puteți tăia în câte bucăți doriți în diferite versiuni.
De obicei, când încep să gătesc, turn mai întâi apă peste roșii, în timp ce procesez alte legume, roșiile se decongelează puțin.
Pur și simplu nu le dezghețați complet - se vor transforma în lichide

Ei bine, așa mi-am imaginat totul. Tortilla, deja complet umplută, cuptorul este preîncălzit, prelucrați roșia, o tăiați, o puneți pe pizza și intrați direct în cuptor. Pe scurt, trebuie să încerci să știi ce este mai bun. Dar ar trebui să le tai pe un vas acoperit cu un film, apoi să le pui pe cele congelate într-o pungă? Și totuși, este mai bine să folosiți pungile cu elementele de fixare? Cine folosește ce, împărtășește. Și cum o faceți de obicei într-un pachet sau două?

[Mai @]

Mai @, Folosesc atât pungi, cât și matrițe din plastic, totul depinde de ce gheață, dacă boabele sunt măcinate cu zahăr, apoi în recipiente de plastic speciale pentru congelare. Dacă ceea ce este în vrac - atunci în pungi speciale pentru congelare (fabricate în Polonia). Vin în 1, 3 și 6 litri. Sunt mai dense, în plus, au un cadru special pe care scrieți conținutul pachetului, puteți specifica data și anul marcajului.

[Mai @]

Mai @
Încercați - câți oameni îngheață roșiile, atât de multe păreri, există o mulțime de markere
ce ar trebui să fie în vrac - mai întâi pe o tavă tapetată cu folie (sau o pungă tăiată), apoi în pungi sau containere. într-o singură pungă (simplă), dar puternică. bucăți pe borș - în vrac într-o pungă, aplatizați plat - atunci este convenabil să vă rupeți. pentru jumătăți - pungi mici „pentru sandvișuri”, există o pungă de mărimea unei palme - doar pentru două jumătăți de roșie.
Nu am găsit nimic mai convenabil pentru piureul de boabe ... borcane cu smântână 180-200 gr. câte am încercat în recipiente de unică folosință - se rup cu mine, ori mâinile mele sunt strâmbe, ori am dat peste astfel de plastic, nu pentru congelator.

[lina]

lina

câte am încercat în recipiente de unică folosință - se rup cu mine, ori mâinile mele sunt strâmbe, ori am dat peste astfel de plastic, nu pentru congelator.

Deci, tu chiar tu ai răspuns, nu sunt pentru îngheț, dar dacă iei recipiente pentru îngheț, atunci nu se rup, nu își schimbă forma și mai mult de o dată. În ceea ce privește pachetele, pixul cu știft este șters pe pachete simple, în orice caz, nu am lăsat niciodată ceea ce este scris pe el. Chiar pot avea un stilou secret?

Nu am văzut niciodată o înghețare unică ((((((((((

Nu semnez niciodată pachete - pot distinge deja ceea ce există, și un an - până mai rămân fără provizii)))

Nu pot tăia roșiile congelate în cercuri frumoase pentru pizza, nu știu. Cum funcționează administratorul? Dacă scoateți o roșie din congelator, aceasta începe să se dezghețe ca o piatră: se dezgheță afară, în interior este încă foarte înghețată. Începi să tai și se dovedește fie inegal, fie terci. E mai bine să-l înghețe în cercuri imediat ...

Fetelor și, de asemenea, îl gheață în cercuri imediat și chiar și atunci când fac băuturi din fructe, turn proaspătul în recipiente de plastic pentru congelare și în congelator (chiar am unul mare pentru 7 rafturi), toată toamna folosesc asta băutură din fructe pentru borș, iar restul este deja în borcane și în pivniță. Gustul borșului este la fel ca vara, deoarece băutura proaspătă din fructe nu miroase a cea fiartă.

Fetelor, spuneți-mi, vreau să îngheț sfecla pentru borș, așa că în fața mea s-a pus o întrebare: să o stropiți cu oțet sau nu, pentru a nu pierde culoarea?

În congelator, culoarea nu va pierde, nici măcar ras, nu este nevoie de oțet

Multumesc pentru raspunsul rapid!

Prunele și caisele, cireșele congelate pot fi utilizate în produsele de panificație? Mă tem că aluatul se va uda?! Vă rog spuneți-mi.

Prunele și caisele, cireșele congelate pot fi utilizate în produsele de panificație? Mă tem că aluatul se va uda?! Vă rog spuneți-mi.

Folosesc cireșe fără a le dezgheța nici măcar în briose. Prune și caise cred că trebuie să dezghețați și să scurgeți excesul de suc. De asemenea, trebuie să rulați puțin în făină sau amidon înainte de a adăuga la aluat.

Basja, mulțumesc pentru răspunsul tău rapid!

Fac prăjituri de brânză, acoper tablă cu o pungă, o îngheț, o turn în aceeași pungă. Prăjesc fără dezgheț, la foc mediu, fără capac.

[Caramel]

Caramel, Am pus toate fructele de padure congelate in produse de patiserie. Am încercat să îngheț prunele și caisele ... dar în afară de jeleu și compot, nu mi-au plăcut nicăieri. Dar uscate și congelate, ele sunt pur și simplu superbe la coacere. Coac intreg ziu doar cu ei !!!

Leka, spune-mi, faci fructe uscate într-un uscător electric?

Caramel, da, am cumpărat un uscător Zelmer deja la sfârșitul verii ... Tocmai l-am tăiat în jumătăți, sferturi și mă usuc puțin, mă uit să apuc tăietura (uscată) și apoi o folosesc în boluri de plastic la subiectul uscătoarelor, există fotografii și sfaturi

Leka, Mulțumesc foarte mult pentru bacșiș! Mi-am luat și un uscător vara, aproape simultan cu congelatorul - anul acesta am experimentat cu caise și prune pentru a îngheța, dar sunt prea umede, acum le voi ține cont și le voi ofilii.

dar se umezesc prea mult, acum voi ține minte și le voi „usca” mai întâi.

De ce ud? Nu este nevoie să dezghețați caisele după congelator, să le puneți congelate în apă, apoi își vor păstra culoarea frumoasă.

Am pus imediat toate legumele congelate în bulion sau într-o tigaie. Culoarea și structura sunt complet păstrate

Administrator ... am vorbit despre coacere, iar dacă puneți caise congelate în umplutură, atunci aluatul se dovedește a fi umed. Și în compoturi și jeleu, am pus doar fructe congelate.

Aici puteți vedea că sunt ofilite, dar din vina lor sunt proaspete și suculente. Și am încercat să mă întind complet uscat .. nu că .. în degete și plăcinte se dovedește uscat. Și le pun direct din congelator pe o plăcintă sau într-o umplutură și le coac

Administrator ... am vorbit despre coacere, iar dacă puneți caise congelate în umplutură, atunci aluatul se dovedește a fi umed Și în compoturi și jeleu am pus doar fructe congelate.

Scuze, am intrat

Da .. nimic ... sfaturile celor experimentați sunt întotdeauna utile
Doar că Îmi place enorm caisele umplute, iar gemul preferat al soțului meu este. Dacă în timpul sezonului pot coace cu ei cât vrea inima, atunci iarna trebuie să ies, astfel încât să nu fie umedă și uscată

Foarte bun Temka datorită tuturor celor care împărtășesc experiența lor

Fetelor, întrebarea mea este, este posibil să congelați frunzele de struguri? Familia mea este foarte pasionată de rulourile de varză umplute într-o frunză de struguri.Soarele se va încălzi în curând frunzele se vor târî, așa că m-am întrebat dacă aș putea să le îngheț pentru utilizare ulterioară?

O, fetelor, am citit acest fir al site-ului și o grămadă de gânduri pentru vară îmi roiesc deja în cap. De unul singur vreau să ofer o modalitate de a nu arunca ceapa încolțită, mai ales dacă există o mulțime de ele. Fac asta în fiecare an. Cumpărăm 2 plase de ceapă vara și după Anul Nou începe să crească activ, este nerealist să folosim toate ceapa încolțită și într-o zi am decis să o îngheț. Pentru a face acest lucru, am curățat ceapa încolțită, le-am spălat, le-am pus într-un robot de bucătărie (alegeți dimensiunea pentru dvs., după cum doriți), am turnat câteva floarea-soarelui în tigaie. unt, puneți ceapa și fierbeți-o la abur timp de aproximativ 10 minute. Nu este nevoie să o prăjiți. Apoi l-am pus răcit într-o găleată cu maioneză și în congelator. Se folosește în cotlete, rulouri de varză, umplutură de clătite. Pentru a face acest lucru, dimineața înainte de a găti cu o lingură, tocat ceapa, o pun într-o farfurie, se topește și se eliberează mai mult lichid din ea, o scurg și adaug ceapa însăși la carnea tocată. Vreau să fac un singur avertisment: această ceapă trebuie pusă la congelator într-un recipient etanș, deoarece miroase.

Ce subiect interesant, l-am văzut pentru prima dată. Congelatorul a luat foc în toamnă. Ieri am fost să alegem. S-a pus întrebarea dacă congelatorul fără îngheț este mult mai bun decât cel obișnuit. Există „îngheț cunoscut” al adunării rusești pentru 3800 UAH. sau "mora" - producător obișnuit Slovenia pentru 3300 UAH. Volum 238 litri.
Dacă cineva își împărtășește experiența, voi fi recunoscător. Totuși, un lucru este cumpărat pentru mai mult de un an.

[metel_007]

metel_007 , Am un congelator de 200 l Bomann, are deja 7 ani, de obicei este înghețată, îl aprind în iunie când încep mărarul și căpșunile și în ianuarie există un „strat de blană” specific pe rafturile superioare, Trebuie să-l dezgheț. Adevărat, acesta este singurul dezavantaj. Dar când au oprit lumina timp de 2 zile, congelatorul meu a rezistat-o ​​eroic și nu a ieșit nimic ... poate doar din cauza acestui strat de gheață?
Și congelatorul din frigider Whirlpool de congelare uscată, desigur, nu îngheță, dar totul din el îngheață mai repede dacă lumina este oprită
Ei bine, asta aș putea împărtăși, dar faceți-o, desigur, un lucru !!!! Soțul meu spune că trebuie să mai luăm încă unul pentru a ne aproviziona de două ori mai mult fân pentru iarnă

[leka]

leka, mulțumesc
Aici stau gândindu-mă, gândindu-mă: umnik2: capul meu este deja umflat

Am o pestă. camera Minsk-Atlant, a fost achiziționată în 1993, funcționează în continuare, o dezgheț o dată pe an. Stă pe loggia, o opresc iarna în înghețuri extreme, o mulțime de 1 porc tăiat în ea, tăiat în bucăți și jumătate de o vacă, fructe congelate în cutia de jos și ciuperci, dar acestea probabil nu mai sunt eliberate, altfel aș fi cumpărat același lucru. Pe vreme caldă, când lumina a fost stinsă, nu s-a topit pentru scurgeri. 2,5 zile, dar vara am pus cu siguranță acumulatori de frig acolo, pentru orice eventualitate

[nuca]

nuca, mulțumesc
Vindem în continuare Atlantes. Dar m-am îndoit de calitatea lor, dar m-ai liniștit.

Ei spun că calitatea Atlanta nu este foarte bună acum. Sper că nu mă vor dus cu papuci.

Frigiderul soacrei s-a stricat de 2 ori într-un an Atlant

Bună ziua tuturor: salut: l-am pus pe băiețel în pat și stau citind un Temko atât de relevant pentru mine. Așa a apărut micul la noi, deci al treilea an și vom cumpăra un congelator. Și încă ne plimbăm și ne plimbăm prin apartament cu o bandă măsurătoare, unde o punem. Fetelor, bine, vă rog să răspundeți cine este pe loggia. Loggia ar trebui să fie încălzită sau ceva de genul acesta. Avem o logie mare. Câmpie, vitrată cu ferestre din plastic., Dar fără încălzire. Există doar un loc pentru o cameră de congelare, dar nu știu dacă poate fi pus acolo. Ei bine, vara, este de înțeles, dar iarna, nu pot spune că este cald acolo, + 5 grade, asta dacă e un minus bun afară.
Deci nu știu ce să fac, îmi poate spune cineva ...

Bună ziua tuturor: salut: l-am pus pe micuț în pat și stau citind un Temko atât de relevant pentru mine. Așa a apărut micul la noi, deci al treilea an și vom cumpăra un congelator. Și totuși ne plimbăm și ne plimbăm prin apartament cu o bandă măsurătoare, unde o punem. Fetelor, bine, vă rog să răspundeți cine este pe loggia.Loggia ar trebui să fie încălzită sau ceva de genul acesta. Avem o logie mare. Câmpie, vitrată cu ferestre din plastic., Dar fără încălzire. Există doar un loc pentru o cameră de congelare, dar nu știu dacă poate fi pus acolo. Ei bine, vara, este de înțeles, dar iarna, nu pot spune că este cald acolo, + 5 grade, asta dacă e un minus bun afară.
Deci nu știu ce să fac, îmi poate spune cineva ...

Avem un congelator vara trecută. De asemenea, s-au gândit să o pună pe logie, dar nu au îndrăznit. Ptom s-a gândit să constrângă bucătăria și să o pună lângă frigider, chiar și masa din bucătărie a fost schimbată pe una mai mică, de dragul unui astfel de caz. Între timp, ne gândeam, congelatorul a fost adus și l-am pus temporar în sufrageria din spatele unei uși deschise, într-un colț. Acolo nu a deranjat pe nimeni și nu a deranjat pe nimeni. În general, am schimbat masa, dar congelatorul a rămas în picioare în sufragerie. Am decis că este convenabil și nu am deranjat pe nimeni acolo și rareori avem invitați care să strice interiorul. În general, au lăsat-o acolo. Au luat obiecte uzate din Italia (băieții noștri transportă obiecte uzate sau cu ambalaje rupte (deci reduse în străinătate) din țările europene.
Îți spun imediat prima mea experiență - primul an cu congelator. Mi-au plăcut fructele congelate (până acum toate), NU mi-au plăcut dovleceii congelați din legume, împuțesc în prepararea de iarbă și nu gustă nimic. Am înghețat mult piper - mi-a plăcut, aproape ca proaspăt în feluri de mâncare gata preparate. În general, anul viitor din legume voi îngheța doar ardei, fasole verde, mazăre etc. Roșiile sunt și ele așa, nu merită. De asemenea, vreau să îngheț dovleceii pentru a încerca. Ei bine, fructele și fructele de pădure erau întotdeauna înghețate, totul era delicios.
În general, un congelator este un lucru foarte convenabil în casă. Acum pot să pun o grămadă de găluște, găluște în câteva zile, să le încarc în congelator (am un întreg shukhlyad plin de asta) și să iau întotdeauna la îndemână o cină sau un prânz rapid. Acum carnea poate fi încărcată chiar și un porc întreg și să nu se uite înapoi la locul respectiv.
În general, sunteți încă fără congelator? Atunci mergem la tine!

ksyushik, chiar ieri mătușa Basya a scris (pur și simplu nu-mi amintesc ce subiect) că congelatorul ei este pe loggia și locuiește în Karelia și înghețurile nu sunt ca în Donetsk, așa că cumpărați un congelator și nu puneți nimic pe loggia să nu fii cu ea.

ksyushik, chiar ieri mătușa Basya a scris (pur și simplu nu-mi amintesc ce subiect) că congelatorul ei este pe loggia, dar locuiește în Karelia și înghețurile de acolo nu sunt ca în Donetsk, așa că cumpără un congelator și nu pune nimic pe loggia să nu fii cu ea.

Vara? Am un frigider în bucătăria mea în această vară și nu suporta căldura sălbatică. Dar ce zici de congelatorul de pe balcon?

Lozja Nu știu despre vară, trebuie să o întreb pe mătușa Basi, am găsit răspunsul ei 753 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33122.750

Și mi-au plăcut foarte mult castraveții înghețați pentru okroshka și albastru curățați și tăiați în borș și caviar

[Lozja]

Lozja, ni s-a oferit și un mor de ocazie. aparat de fotografiat din țările europene, dar mi-a fost frică de ceva. Ce zici de asta. Sunteți mulțumit de camera dvs. și ce marca este?
ksyushik, Am un frigider de 10 ani pe loggia neîncălzit. Toate ok. Nu ezita

La urma urmei, am scris că am o logie pe loggia mea ca a ta - nu este încălzită, dar ferestrele mele sunt simple, nu din plastic Când înghețul este mai mare de -10 * Tocmai am oprit congelatorul și totul este bine și așa de câți ani

Mulțumesc, Lozja. Da, suntem încă fără congelator. Dar am un frigider Samsung, deci are trei sertare frumoase în congelator, plus un sertar pentru gheață, așa că folosesc și eu asta. Dar ..... desigur nu suficient !!!!
În fiecare an îngheț 12 kg de coacăz negru, 5-7 kg de zmeură, cireșe, prune, căpșuni. Verzii, ardeii, vinetele, ei bine, tot ce se potrivește și, de asemenea, carnea trebuie împinsă acolo.
Dar, până acum nu știm unde să o lipim ...
nuc - mulțumesc foarte mult ,: trandafir: că au răspuns, de vreme ce îl aveți, cred că vom merge și noi acolo. M-am gândit că poate aveți o logie cu încălzire.Ura!!!! Am găsit un loc !!!!! Vă mulțumim nutlet încă o dată

[Lozja]

Lozja, ni s-a oferit și un mor de ocazie. aparat de fotografiat din țările europene, dar mi-a fost frică de ceva. Ce zici de asta. Sunteți mulțumit de camera dvs. și ce marca este?

Fericit ca un elefant. Firma arăta - Clatronic. au dat o garanție de 2 ani și au stabilit regimul corect de temperatură înainte de livrare. Congelatorul este spațios, deși nu foarte ridicat, există uneori mai mare, dar per total. L-am ales pentru capacitatea, prețul și pentru că shukhlyas-ul din el nu este din plastic, ci dintr-o plasă metalică. Plastic, indiferent de aspectul meu, tot timpul mi s-au părut foarte fragile și nesigure, așa că nu am riscat. Cele două compartimente superioare se deschid, cel inferior 4 - cu shuhlyas. Aspect la 5, care este folosit doar de o inscripție ușor ștearsă.
Desigur, nu m-ar deranja un Liebherr folosit, dar de unde pot obține atât de mulți bani, au fost unul mic, deci a fost de 2 ori mai scump decât cel mare al nostru.
Dar sunt foarte fericit cu congelatorul meu. Nu am regretat niciodată că am luat unul uzat. Am dat 3 mii de grivne, pentru acest tip de bani, cu excepția a ceea ce Atlas putea fi cumpărat într-un magazin în acel moment.

Îmi pare rău, nu mă refeream la Atlanta, ci la Nords. Cu câțiva ani în urmă, soacra a luat un nou Nord, iar ușile birourilor zboară deja și ușa nu s-a închis strâns.

[Ksyushik]

Pentru sănătate Ksyushik Puneți congelatorul acolo și nu vă faceți griji, totul va fi

[Lozja]

Lozja, mulțumim pentru descrierea detaliată, dar nu oferim garanții.
Astăzi ne-am ocupat din nou. Încă predispus la ciumă. aparat de fotografiat "Mora" producător Slovenia (acestea sunt aceleași cu "Burning"). În „Foxtrot” acum există o ofertă specială pentru acest model de UAH 2299 (același preț în magazinele online).

Îmi cer scuze mult pentru amintirea mea de fată. Acum m-am uitat pe un card de credit, am dat 2400 pentru congelatorul meu de mâna a doua.

Nu am transportat niciodată congelatorul, locuiește cu soțul meu la serviciu, este foarte incomod, au vrut să-l lipească pe loggia de acasă, ei bine, iarna nu este înfricoșător, dacă există îngheț puternic, îl oprim, dar in vara? Am o logie însorită, sunt 50 de grade la căldură
Pentru prima iarnă mă simt bine - căpșuni rase cu zahăr 1k 0,5, în sticle de plastic, albastru copt, ardei dulci tăiați, ardei dulci întregi, verdeață tocată, coacăze, zmeură și, apropo, roșii întregi mici, Adaug la bors, caviar albastru, foarte gustos