irysska
Da, am citit și o mulțime de recenzii bune despre Daewoo, atât aici, cât și în alte surse. Dar cumva nu l-am luat la vânzare, dar aș fi cumpărat-o și eu, poate.
Și avem Vivo și Good Food. Vânzătorul de la care am cumpărat Good Food a spus că obișnuia să vândă și Vivo - și apoi s-a oprit, deoarece aceste alimente sunt slabe. Ei bine, care este motivul pentru care ea o laudă pe Vivo, vândând culturi de starter Good Food În plus, ar trebui să-mi trimită un set promoțional de starter de culturi Vivo (5 borcane) pentru stocul companiei DEH - așa că le voi compara cu un concurent
irysska
Citat: Zvezda Askony

Bacteriile se sperie și mănâncă mai rău
Petard
Citat: melrin

Gătesc din aluat italian, se dovedește întotdeauna doar iaurt, îl acoper mereu cu capace. Poate că aluatul este problema?
Poate în aluat. Chiar acum am comandat VIVO - există o mulțime de recenzii bune despre ele - îl voi obține, îl voi încerca, apoi voi avea cu ce să compar.
Aș dori, de asemenea, să încerc italiană, să dau, pliz, un sfat, de unde le puteți cumpăra.
melrin
Citat: Pompier

Aș dori, de asemenea, să încerc italiană, să dau, pliz, un sfat de unde le puteți cumpăra.
Îl iau de la farmacie, dar, în general, acesta este site-ul magazinului ecologic 🔗, acolo puteți găsi numărul de telefon al unui reprezentant în orașul dvs. sau să comandați livrarea de către Autolux, deși acesta este doar pentru locuitorii Ucrainei.
Zvezda askony
Citat: irysska

set promoțional de începuturi de culturi de început (5 borcane) Vivo - așa că le voi compara cu un concurent
Voi aștepta cu nerăbdare raportul!
A încercat cineva să fermenteze a doua oară beefit-ul (Vivo)?

În teorie este imposibil. Dar că nu suntem ruși?!?!
Marusya
Citat: irysska

Și o altă întrebare: în sfatul Elenei Bo și în instrucțiunile pentru producătorul de iaurt, este scris „Nu mișcați aparatul de preparare a iaurtului în timp ce pregătiți produsul, evitați locurile în care vibrațiile sunt posibile, de exemplu, pe frigider”. De ce este imposibil să faci acest lucru, adică să te miști în timpul lucrului Luminează-te, te rog (despre proiect, eu însumi înțeleg)

Nu atingeți, mișcați, deoarece procesul de preparare a iaurtului este întrerupt. Iaurtul se poate coagula. curl, etc. Este prima dată când alergi, te uiți, apoi îți îmbraci noaptea și uiți de asta. ca să spunem așa, „umple-ți mâna”. Deja prin aspectul său veți determina disponibilitatea iaurtului ...
Marusya
Zvezda askony
Citat: Zvezda Askony

Voi aștepta cu nerăbdare raportul!
A încercat cineva să fermenteze a doua oară beefit-ul (Vivo)?

În teorie este imposibil. Dar că nu suntem ruși?!?!

Am încercat, dar se dovedește mai rău. Nu mă zgârcesc la aluat ...
Mătușa Besya
Am încercat cultura de start Bifivit a lui VIVO (până acum doar aceasta, deși am luat diferite pentru testare). Făcut cu lapte de casă. al căror conținut de grăsime îmi este necunoscut. dar îndrăzneț! pre-fiert și răcit la 40 de grade. A stat în aparatul de preparare a iaurtului mai mult de 8 ore, până la ora 7 a fost complet lichid, abia apoi a început să se îngroașe. Din anumite motive, am luat iaurt de consistență diferită în diferite borcane, unde este mai subțire, unde este mai gros. Consistența generală seamănă cu 10% smântână și gustul este similar. cu excepția aluatului, nu s-a adăugat nimic altceva. fără zahăr, fără siropuri. fără vanilie. Soțul meu a spus că este delicios cu sirop!
Un Nyutka
În ceea ce privește culturile inițiale vivo - ați văzut „consultația medicului” pe site? Odată am cumpărat în biroul lor de pe malul stâng - medicul stătea acolo. De la el am aflat că Bifivit este același Symbilact, doar că există mai puține bacterii în el.
Deși, după părerea mea, gusturile lor diferă. Compoziția nu a fost încă comparată ...
Zvezda askony
Citat: Marusya

Zvezda askony
Am încercat, dar se dovedește mai rău. Nu mă zgârcesc la aluat ...
Deci nu este vorba despre economisirea banilor!
Este interesant.
Minte curioasă rusă. Ca Zadornov
Se va sparge sau nu - în această situație va funcționa sau nu
Și acum am doi producători de iaurt
Al doilea moulinex. În timp ce o așteptam, deja „mâncasem” borcanele cu alimente pentru bebeluși. (deși doar 115 g-Agusha)
Doar că producătorul de iaurt a fost vândut la prețul unei cutii.
Am trimis-o pe Mulya în rezervă.
Puțin s-a întâmplat.
Între timp, Daewoo lucrează sincer.
Am măsurat temperatura cu un termometru pentru carne
Centrat 40-42
Marginile 38-40
Beefit s-a dovedit grozav.
Doar atunci când laptele nu era încălzit, s-a dovedit puțin snot
Este minunat cu lapte cald.
Mijloace pentru daewoo - laptele este mai bine să fie călduț
Zvezda askony
Citat: fronya40

Apoi a râs singură - a prezentat - a turnat drojdia în apă și aștept un rezultat excelent)))
Ce-i asta !!!!!!
Mi-a rămas lapte - nu se potrivea în borcane
Și am pus două borcane orfane - pun OOPS pentru noapte
Bacteriile ... au intrat în hibernare
Dimineața am scos beefit-ul finit și am pus orfanii într-un aparat de iaurt timp de 6 ore
Trunchiatul este grozav!
deci nu știu despre baterie
irysska
Buna tuturor! Ieri am făcut un simbiotic cu aluatul bun Good Food. Acest produs a fost pregătit timp de 8 ore, sa dovedit a fi gros și omogen, când paharul a fost răsturnat, nu a căzut, nu a existat niciun gram de brânză deasupra. Mi-a plăcut, a avut un gust delicios, dar singurul lucru a fost să ajung puțin la o lingură (și urăsc asta). Azi am fermentat laptele cu simbioticul meu, voi vedea ce se întâmplă
Galinka-Malinka
Azi voi face pentru prima dată iaurt cu aluat. Am cumpărat iaurt VIVO. Vă rog să-mi spuneți cum să-l fac delicios. Fabricant de înghețată cu iaurt Ariete. Am făcut-o pe activism, al meu nu mi-a plăcut, se spune că are gust de kefir. Ajutați-vă să iubiți iaurtul de casă.
Zvezda askony
Citat: GalinkaMalinka

... Ajută-l să iubești iaurtul de casă.
Dacă laptele este de la o vacă, este imperativ să-l fierbeți.
Dacă nu, atunci este suficient să vă încălziți până la 50 de grade.
Iaurtul gata preparat poate fi consumat cu o mușcătură de fructe.
Puteți stropi cu ciocolată rasă.
Ambele opțiuni sunt delicioase.
Lozja
Citat: Zvezda Askony

Dacă nu, atunci este suficient să vă încălziți până la 50 de grade.

În niciun caz !!! 40 de grade este maxim! La 50 de ani, totul va adormi acolo ca un somn etern.
Lozja
Citat: GalinkaMalinka

Am făcut-o pe activism, al meu nu mi-a plăcut, se spune că are gust de kefir.

Cel mai probabil tocmai l-ai supraîncălzit, totul a murit, laptele s-a înrăutățit și ai primit lapte caș. De obicei, la Activia, tuturor le place gustul mai mult decât iaurturile naturale cu aluaturi.
Galinka-Malinka
Anyutka, Oksanka, mulțumesc. Nu mi-au plăcut fructele (măr, banană și kiwi). Și o vom încerca cu ciocolată. Dar cât de mult zahăr puteți da pe 1 litru, astfel încât să fie dulce și să nu strice procesul de aluat? Hmm, dar ce zici de temperatură, nu există termometru?
Lozja
Citat: GalinkaMalinka

Anyutka, mulțumesc. Nu mi-au plăcut fructele (măr, banană și kiwi). Și o vom încerca cu ciocolată. Dar cât de mult zahăr puteți da pe 1 litru, astfel încât să fie dulce și să nu strice procesul de aluat? Hmm, dar ce zici de temperatură, nu există termometru?

Zahăr și toți aditivii numai în iaurtul gata preparat! Gust. Și fără termometru - încălziți laptele la temperatura corpului, astfel încât degetul să fie doar plăcut, nu foarte cald (ca laptele proaspăt), restul va fi încălzit de către producătorul de iaurt. Mult noroc!
Zvezda askony
Citat: Lozja

În niciun caz !!! 40 de grade este maxim! La 50 de ani, totul va adormi acolo ca un somn etern.
Deci, nu dospeste!
Lapte!!!!
Am pus laptele de încălzire și pe parcurs borcanele pentru sterilizare, capacele din cratiță sunt fierte
Laptele se încălzește, borcanele sunt sterilizate, capacele fierb
Capace pentru un prosop curat.
Laptele a devenit de aproximativ 40 de grade, dospitul cu 2/3 - apă și se agită bine.
Introduceți în lapte
Se toarnă laptele în borcane și într-un aparat de fabricat iaurturi.
Gata în 6 ore
Lozja
Citat: Zvezda Askony

Deci, nu dospeste!
Lapte!!!!
Am pus laptele de încălzire și pe parcurs borcanele pentru sterilizare, capacele din cratiță sunt fierte
Laptele se încălzește, borcanele sunt sterilizate, capacele fierb
Capace pentru un prosop curat.
Laptele a devenit de aproximativ 40 de grade, dospitul cu 2/3 - apă și se agită bine.
Introduceți în lapte
Se toarnă laptele în borcane și într-un aparat de preparare a iaurtului.
Gata în 6 ore

Duc, procesul trebuie clarificat.Căci opăresc conservele înainte de timp și mă usuc timp de o oră, apoi încălzesc laptele la temperatura necesară și adaug imediat aluatul în el.
Totul se face diferit, dar un lucru este important - laptele din momentul introducerii culturii de început nu trebuie să depășească 40 de grade.
Zvezda askony
Citat: Lozja

dar un lucru este important - laptele din momentul introducerii aluatului nu trebuie să depășească 40 de grade.
Asta este da !!!! Dar, de asemenea, nu mai puțin de 36 de grade Celsius
Lozja
Citat: Zvezda Askony

Asta este da !!!! Dar, de asemenea, nu mai puțin de 36 de grade Celsius

De ce?
Zvezda askony
Citat: Lozja

De ce?
Viteza cu lapte mai rece se dovedește a fi ușor „snoty”

Acest lucru nu afectează gustul - dar afectează percepția estetică!
Dar sarcina este ca familia să accepte, să înțeleagă și să iubească iaurturile.
Deci ar trebui să fie gustoasă și frumoasă, ceva de genul acesta
Lozja
Citat: Zvezda Askony

Viteza cu lapte mai rece se dovedește a fi ușor „snoty”

Acest lucru nu afectează gustul - dar afectează percepția estetică!
Dar sarcina este ca familia să accepte, să înțeleagă și să iubească iaurturile.
Deci ar trebui să fie gustoasă și frumoasă, ceva de genul acesta

Clar. Ei bine, da, se dovedește că este mai bine să încălziți laptele și fermentează mai repede dacă laptele este imediat cald. Eu am făcut iaurt doar în cel rece, s-a dovedit foarte mult timp.
Galinka-Malinka
așa că am înțeles totul, în instrucțiunile pe care le scrie cel puțin 25 de grade, de preferință 30, este jenant că nu se adaugă zahăr. Boom pentru a experimenta.
Lozja
Citat: GalinkaMalinka

așa că am înțeles totul, în instrucțiunile pe care le scrie cel puțin 25 de grade, de preferință 30, este jenant că nu se adaugă zahăr. Boom pentru a experimenta.

De ce este jenant? Adăugați zahăr, fructe, fructe de pădure, orice doriți inima dvs. la iaurtul terminat. Se amestecă toate acestea, iaurtul va deveni puțin mai subțire, dacă aveți nevoie de unul gros, puneți-l la loc în frigider pentru câteva ore - și gata! Este atât gustos, cât și sănătos, ceea ce este important.
Gael
irysska, mi se pare că simbioticele durează. Am încercat câteva. Ei bine, poate mă înșel.
Galinka-Malinka
Am făcut iaurt VIVO, s-a dovedit a fi firinos, a stat 7 ore, a avut un gust mai bun decât la activism, dar lichid, l-am pus în frigider și apoi o să arunc o privire.
Am făcut 1 borcan de cacao, 1 cu zahăr vanilat, 1 cu ciocolată rasă, 1 cu suc de zmeură ras. După gustul meu, cu zmeură este cel mai delicios, iar restul (n) Soțul meu a încercat-o, a făcut o față nemulțumită, a spus că este necesar să o faci cu lapte de casă. Și rubinul: girl_manikur: Am condus pentru o manichiură, am promis că voi încerca mai târziu. Și de ce nu ia rădăcină acest iaurt în țara noastră?
Vichka
Fete, Spune-mi, iaurtul este întotdeauna atât de vâscos cu Narine, sau am greșit ceva?
Lozja
Citat: VS NIKA

Fete, Spune-mi, iaurtul este întotdeauna atât de vâscos cu Narine, sau am greșit ceva?

Da, există practic un bacil acidophilus și se întinde foarte mult.
Vichka
Citat: Lozja

Da, există practic un bacil acidophilus și se întinde foarte mult.
Multumesc pentru raspuns. Mi-a plăcut gustul, dar vâscozitatea m-a încurcat. Am pus 3 linguri de aluat, poate merită să încerci mai puțin sau contează?
irysska
Citat: Gael

irysska, mi se pare că simbioticele durează. Am încercat câteva. Ei bine, poate mă înșel.
Da, probabil. Ieri am făcut un simbiotic din produsul meu finit. Nu am făcut-o în pahare, ci într-un castron pentru brânză de vaci. Lapte 1 litru, cultura de start 2 linguri pline. Era gata în 5 ore, dar și bucătăria era caldă. Deasupra era un pic de brânză, dar groasă. Dar și umbra, dar gustul
Vichka
Citat: irysska

Da, probabil. Ieri am făcut un simbiotic din produsul meu finit. Nu am făcut-o în pahare, ci într-un castron pentru brânză de vaci. Lapte 1 litru, cultura de start 2 linguri pline. Era gata în 5 ore, dar și bucătăria era caldă. Deasupra era un pic de brânză, dar groasă. Dar și umbra, dar gustul
Deci ce afectează numărul de linguri de dosp?
irysska
Citat: VS NIKA

Deci ce afectează numărul de linguri de dosp?
Si pentru ce ?
Lozja
Citat: VS NIKA

Multumesc pentru raspuns. Mi-a plăcut gustul, dar vâscozitatea m-a încurcat. Am pus 3 linguri de aluat, poate merită să încerci mai puțin sau contează?

Cantitatea de aluat nu va afecta cu siguranță vâscozitatea în niciun fel. Și pe o cantitate mai mică poate să nu fermenteze. Sau va fermenta foarte mult timp.
Vichka
Citat: Lozja

Cantitatea de aluat nu va afecta cu siguranță vâscozitatea în niciun fel. Și pe o cantitate mai mică poate să nu fermenteze. Sau va fermenta foarte mult timp.
Deci trei?
Lozja
Citat: VS NIKA

Deci trei?

Da, trei este bine.
Vichka
Citat: Lozja

Da, trei este bine.
Yogurlacta este și vâscoasă?
Lozja
Citat: VS NIKA

Yogurlacta este și vâscoasă?

Nu am încercat asta.
Zvezda askony
Câteva impresii personale despre VIVO
iaurt cu lactuloză - dens, gustos,
beefit - dens, neutru, gustos,
acidolact - ca kefirchik - util
vitolact - dens, cremos, gustos
Aștept doar iaurt și restul
Voi lua totul din ceea ce am încercat
Iaurt - Cel mai probabil fără lactuloză. Dar voi decide în cele din urmă când voi încerca.
Per total foarte mulțumit
Și gustos și sănătos.
Narine a încercat-o. Nu am impresionat. A mâncat - convingându-se - Bine, necesar.
rusja
Zvezda askony
mulțumesc pentru impresiile personale
Și iaurtul și toate celelalte produse nu s-au dovedit niciodată lipicioase? Așa cum mulți de aici se plâng de VIVO
Mătușa Besya
Tocmai am luat micul dejun cu noi cu un re-starter de bifivit - există o vâscozitate, dar nu foarte multă. gustul este delicat, consistența este densă! La răsturnare, borcanul nu cade. ține o lingură!
Dar mi s-a întâmplat ceva, fie cu producătorul de iaurt, fie că aluatul se comportă așa ...
Ultimele de trei ori am făcut-o cu aluatul VIVO și, de trei ori, trebuie să îndepărtez jumătate din borcane mai devreme și să las restul încă câteva ore. Ieri am scos primele după 8 ore, iar pe cele rămase am pornit din nou dispozitivul .. Trebuie să încercăm din nou activarea ..
Cvetaal
Bună ziua, fetelor.Am devenit recent proprietarul unui producător de iaurt, ceea ce mă face teribil de fericit. Am cumpărat aluat uscat Evitalia de la farmacie, mi-a plăcut foarte mult gustul iaurtului, consistența este densă, vâscozitatea este practic absentă, mai exact, în unele borcane se întinde puțin, s-ar putea să nu observați, și în unele nu nu durează deloc până nu am înțeles de ce. Am încercat și re-fermentarea, rezultat excelent
Klariss
Citat: VS NIKA

Yogurlacta este și vâscoasă?
Sunt nou aici, vreau să vorbesc cu oameni cu aceeași idee și să spun un cuvânt despre iaurt din iaurt. Fac iaurt din iaurt de aproximativ o lună. Am un producător de iaurt Tefal. Nu este cea mai bună alegere, dar m-am adaptat, am pus mai multe straturi de șervețele pe fund, astfel încât să nu existe supraîncălzire. Produsul din iaurt este foarte gustos, iar structura sa este interesantă: partea de sus a iaurtului este foarte densă, nu cade, iar partea de jos este ușor strânsă, dar nu la fel de „snotty” ca la Narine.
Fac cultura de start simplu: două capsule într-un borcan și într-un aparat de iaurt. Durează aproximativ 12 ore.
Zvezda askony
Citat: rusja

Zvezda askony
mulțumesc pentru impresiile personale
Și iaurtul și toate celelalte produse nu s-au dovedit niciodată lipicioase? Așa cum mulți de aici se plâng de VIVO
Ușor „snotty” s-a dovedit a fi o carne de vită - când am pus starterul la rece - din frigiderul cu lapte.
Și așa totul este în regulă
Acidolact - au decis să o facă nu mai mult de o dată pe săptămână. Este acru pentru noi.
beefit, vitolact - acesta este produsul nostru
Puteți mânca deloc fără aditivi!
josephina
Citat: Tanyusha

Lenusya, poate că nu trebuie să te deranjezi cu Narine, fă-o bine cu Imuneli și Activia, pentru că funcționează bine.
ce fel de lapte iei?
RybkA
Am luat ryazhanka italiană și Imunalis pentru o probă. Ryazhanka este o murdărie rară, o astfel de substanță vâscoasă semi-gelatinoasă (beee). Nimeni nu a vrut să-l bea. Acum nu știu ce să fac cu el ... toarnă-l imediat sau unde să-l aplic?
Și cine a încercat Imunalis? Ceea ce este el?
Gaby
Peștele mic sau poate trimite lapte fermentat la pâine, drojdia îi place laptele acru?
SupercoW
Citat: RybkA

Am luat ryazhanka italiană și Imunalis pentru o probă. Ryazhanka este o murdărie rară, o astfel de substanță vâscoasă semi-gelatinoasă (beee). Nimeni nu a vrut să-l bea. Acum nu știu ce să fac cu el ... toarnă-l imediat sau unde să-l aplic?
Și cine a încercat Imunalis? Ceea ce este el?
pot avea lapte la cuptor fermentat? ciudat, desigur, mi-a plăcut cam laptele copt fermentat.
Imunalis nu a încercat. De obicei iau complexul bifido de la ei.

melrin
Îmi plac toți începătorii italieni. Imunalis și lapte la cuptor fermentat nu fac excepție. Dar fac doar din lapte ultra pasteurizat (cel din pachetele tetra), totul se dovedește delicios, doar imunal, pentru gustul meu nu este mult mai acru decât complexul bifido.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine