Chef

Tratați H. pylori cu antibiotice?
Iaurt mai bun - mai gustos și mai sănătos



Autor Rashit
O sursă 🔗


Toată lumea știe că în 2005 Barry Marshall și colegul său Robin Warren au primit Premiul Nobel pentru fiziologie sau medicină „Pentru munca lor asupra studiului efectului bacteriilor Helicobacter pylori asupra apariției gastritei și a ulcerului gastric și duodenal ". De atunci, lupta împotriva acestei bacterii nu a dispărut. După cum este obișnuit acum, au început să o chinuiască cu antibiotice. Dar, așa cum se obișnuiește în bacterii, s-au format imediat tulpini de bacterii rezistente la antibiotice. Și, desigur, cu cât încercăm să eliminăm Helicobacter cu antibiotice, cu atât vor apărea mai multe tulpini care vor deveni rezistente la aceste antibiotice.

Cu toate acestea, nu totul este atât de rău în această lume. Există o modalitate foarte simplă, dacă nu chiar de a scăpa Helicobacter pylori complet, apoi cel puțin conduceți-l sub plinta. Și în acest fel este utilizarea iaurtului natural. "M-am decis - prin urmare, la careceva să fie bătut, Dar tu trebuie afla cine sunt semitii "- Vysotsky a cântat. Să clarificăm ce fel de produs este acest iaurt. Se pare că acest lucru este adesea (și cel mai adesea) deloc ceea ce avem pe rafturile tuturor magazinelor alimentare. Iaurtul real este un produs de acid lactic originar din Bulgaria. Și este alcătuit dintr-una din tulpinile de lactobacili ai așa-numitului bacil bulgar Lactobacillus Bulgaricus și streptococ termofil Streptococcus thermophilus. Si asta e !!! Toate celelalte produse care nu conțin aceste bacterii nu pot fi denumite iaurt prin definiție. Acum aruncați o privire asupra compoziției „iaurturilor” din frigider sau de pe raftul magazinului. În cel mai bun caz, veți vedea ceva numit „aluat de iaurt” în compoziție. Plus amidon, agenți de îngroșare, îndulcitori, regulatori de aciditate, diverse E -... și multe altele. Cel mai adesea, bacteriile sunt folosite ca cultură inițială. Lactobacillus acidophilus. Nu pot spune nimic rău despre această bacterie. O bacterie bună și, dacă este timp, voi scrie un articol separat despre aceasta. Dar acesta nu este un iaurt. Vai...

Unul dintre cele mai reclamate pseudo iaurturi este Activia. Se presupune că, timp de două săptămâni de admitere, după cum spune reclama, îmbunătățește digestia. Și asta în ciuda faptului că acum câțiva ani în În America, Danone, care deține marca Activia, a fost de acord să plătească în mod voluntar până la 100 de dolari tuturor cetățenilor care iau legătura cu reprezentanța companiei pentru reclamații privind publicitatea și discrepanțele produselor. Pentru aceasta, a fost creat special un fond de numerar de 35 de milioane de dolari. Decizia de plată a fost luată după ce șapte cumpărători au intentat procese în instanță. Aceștia au afirmat că publicitatea Activia nu era adevărată. Deci, deoarece studiile independente au arătat că publicitatea minte fără rușine și nu vorbim despre nicio îmbunătățire a digestiei. Nedorind să continue, Danone a decis să soluționeze litigiul în afara instanței. Cum nu poți spune cu o frază din propria publicitate: „Nu toate iaurturile sunt la fel de utile” ....

În general, ne-am dat seama mai mult sau mai puțin ce este iaurtul. Acum să ne dăm seama de ce iaurtul real este atât de util. La începutul secolului al XX-lea, un medic bulgar, dr. Stamen Grigorov, a descoperit în 1905 un tip special de lactobacil în probe de iaurt bulgar și le-a numit Lactobacillus Bulgaricus - baston bulgar. Celebrul om de știință rus Ilya Mechnikov, unul dintre fondatorii imunologiei moderne, a descoperit proprietăți benefice Lactobacillus Bulgaricus. În lucrările sale clasice, el a asociat longevitatea și sănătatea poporului bulgar cu consumul de bastoane bulgărești conținute în iaurt și a subliniat că aceasta este singura bacterie care nu dăunează corpului uman într-un fel sau altul. Mechnikov a fost primul om de știință care a creat un medicament pe bază de Lactobacillus Bulgaricus sub denumirea „Lactobacilină”. În 1951, doctorul Ivan Bogdanov a izolat o tulpină specială din iaurtul bulgar Lactobacillus Bulgaricus LIVRE-51 tumoronecrotică (tradus din esperanto: băț bulgar LIVRE-51care ucide tumorile). Și a creat din el medicamentul „Blastolisină”. Tradus din latină „dizolvarea unei tumori”. Medicamentul în 100% din cazuri a distrus tumorile altoite la șoareci. Din păcate, rezultatele pentru oameni au fost mai modeste. Și la scurt timp după moartea lui Boganov, eliberarea medicamentului a fost oprită. Deși există informații pe Internet despre persoanele care au testat acest medicament și s-au recuperat după unele tipuri de cancer.

De ce este atât de rar să găsești iaurt adevărat pe rafturile magazinelor? Nu, aceasta nu este o conspirație mondială a mafiei agricole. Este vorba despre noi înșine. Bacteriile lactice sunt, prin urmare, numite lacticeacrucă acidul lactic este eliberat în timpul creșterii. Prin urmare, iaurtul real devine acru foarte repede. Copiilor nu le place gustul acru, nu-l mănâncă, prin urmare adulții nu cumpără astfel de produse. Prin urmare, tehnologii alimentari folosesc tulpini care emit mai puțin acid lactic și nu se acră mai mult. Plus diferiți regulatori de aciditate, îndulcitori și așa mai departe. De aceea iaurtul real este atât de rar pe rafturile magazinelor noastre. Apropo, dacă vedeți un produs numit „Lapte cașat Mechnikovskaya”, luați-l imediat. Acesta este adevăratul iaurt bulgar. Numai sub un alt nume.

Ne-am dat seama de iaurt. Acum să ne dăm seama cum este util în tratamentul Helicobacter. Se pare că recepția Lactobacillus Bulgaricus reduce semnificativ numărul Helicobacter pylori. Recent, au apărut multe lucrări pe această temă. Bineînțeles, nu există miracole în lume și diferite tulpini ale bacilului bulgaresc acționează diferit asupra diferitelor tulpini de Helicobacter. Dar majoritatea cercetătorilor sunt de acord cu un singur lucru. Utilizarea iaurtului obișnuit, sau mai degrabă nu obișnuit, ci real, care conține exact tulpini de bacil bulgar și nu ActiRegularis (de fapt bacterii Bifidobacterium animalis ), așa cum este publicat de „Activia”, ajută la reducerea numărului de bacterii Helicobacter și, uneori, scăpa complet de ea.

De vreme ce în depozitul nostru exista pian în tufișuri una dintre tulpinile de bacil bulgar Lactobacillus Bulgaricus LB-14, a fost un păcat să nu faci un experiment. Cobaiul și absolventul cu jumătate de normă și prietenul biologului meu, au fost găsiți imediat. Chinuit de necunoscut și tremurând de frică, a băut iaurt făcut din această tulpină timp de două săptămâni. Și ... s-a întâmplat o minune !!! Iată analizele:
Tratament cu iaurt HelicobacterTratament cu iaurt Helicobacter

Se poate observa că, în prima analiză, testul pentru Helicobacter este slab pozitiv, iar în a doua nu se găsește deloc. În general, cer întotdeauna ca testele să fie luate în același laborator. Deoarece chiar dacă laboratorul dă o eroare, atunci eroarea se repetă în aceeași direcție. Și puteți oricând să comparați corect dinamica. Dar lucrăm cu astfel de analize. Nu acesta este scopul. Chiar și un experiment rapid arată că nu este necesar să luați antibiotice pentru a vindeca Helicobacter pylori. Mai întâi puteți încerca iaurtul. Și gustos și sănătos.



Același autor:

Imunoterapie bacteriolitică

Viroterapie

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine