DJ
Fetelor, vreau să vă împărtășesc cum să tocați mărunt ceapa. A fost o surpriză pentru mine, totul ingenios este simplu

umbră
Pace cu voi, brutarii!
DJ - totul ingenios este simplu
Ei bine, nu aș spune
fiul meu \ bucătar \ taie ceapă, nu ai timp să-l urmezi ca un tocător electric
dar este special
dar cu un cuțit de ceramică \ sau altul nu mai puțin ascuțit \ da, așa cum se arată în videoclip de mai multe ori
iar cuțitul este ascuțit, iar ceapa este slabă
astfel încât să puteți face o salată nu cu bastoane de crab, ci cu propriile degete
DJ
umbră va învăța de la fiul tău.
Am taiat ca într-un videoclip, dimpotrivă este convenabil, ceapa nu se desparte și ugh, ugh, nu am tăiat nimic
lega
Nu sunt deloc bucătar, dar tăiem ceapa de multă vreme. Cel mai important lucru atunci când cojiți o ceapă este să nu tăiați fundul și să nu-l tăiați complet. Acordați atenție cât de mare este o piesă din videoclip care nu este tăiată. Nu mi-am tăiat niciodată degetele (cu această metodă). Și profesionalismul este vizibil - cuțitul nu se desprinde de pe tablă, ci arcul se mișcă. Această metodă nu funcționează pentru mine.
rautacios
Și fac opusul - las coada. Este mai confortabil de ținut, cu degetele departe de cuțit și mai puține deșeuri.
LiudmiLka
Citat: Stеrn

Și fac opusul - las coada. Este mai confortabil de ținut, cu degetele departe de cuțit și mai puține deșeuri.

Și eu fac asta. Și bucătarii învață așa, și pentru că în coadă există amărăciunea și, dacă nu o atingi, atunci nu vor exista lacrimi din sucul de ceapă. Incearca-l!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine