Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: ucrainean
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)

Ingrediente

Aluat de drojdie slabă 350-450g
Umplere:
Curd cu stafide 200g
Nuci 16g
Gem de prune (felii) 80g (9buc.)
Zahăr pudră (pentru decor)

Metoda de gătit

  • Gătit aluat de drojdie slabă. Lean, astfel încât să existe mai puțină brioșă și mai puțină roșie în timpul gătitului.
  • Eu am:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
    (mătuşă)
    Cu levito madre levd. Este posibil pe bază de prescripție medicală, fără utilizarea culturii de început
  • Programul HP „Aluat de drojdie”:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Luăm 300g de aluat, îl rostogolim într-o bilă:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Rola:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Așezați cupcake-ul în matrița de jos. Distribuie uniform în formă:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Tăiați resturile de aluat de-a lungul marginii exterioare a matriței cu foarfece, fără tensiune:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Vom folosi restul testului pentru straturile următoare.
  • Am întins 80-100g umplutură de caș (brânză de vaci, ou, stafide):
  • Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
  • Întindeți subțire o bucată de aluat tăiat:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Punem umpluturile deasupra:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
  • Tăiați marginea tăind resturile:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Intindem feliile de prune:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Folosiți un sucitor pentru a zdrobi nucile (am nuci):
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Presărați ușor panele de prune și zonele goale cu nuci:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
  • Rolați subțire și așezați următorul strat de aluat:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Un alt strat de umplutură de caș:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Realizăm crestături (nu la bază) pe partea centrală:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Puneți marginile îngrijit:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
  • Luăm încă 100 g de aluat, îl întindem subțire. Acoperiți tortul, reglați marginile cu vârful unei spatule din silicon:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
  • Faceți o gaură în centru cu vârful degetului și umpleți aluatul de-a lungul cercului interior:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Închidem cupcake-ul. Am dat timp (~ 30'-40 ') la dovezi. Cred că 10-15 minute vor fi suficiente. De când după începerea coacerii, aluatul a început să ridice capacul și a trebuit să fie ținut.
  • Coapte: 6 'incl. - 4 '"off; flip; 6'" on "- 4 '" off "; flip; 4'" on "- 4 '" off; lovitură; pleaca pentru min. 5-7 reducere. * Dar trebuie să țineți cont de caracteristicile nivelului de încălzire al aparatului dvs.
  • ** Coapte la intervale de timp pentru încălzirea și coacerea straturilor interioare.
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Pudra:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Tăiați o bucată:
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
  • Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
  • Lasă totul să iasă delicios!

Vasul este conceput pentru

1 bucata

Timp pentru pregătire:

1h

Program de gătit:

Principal

Notă

Iată defectele mele de supraproducție:
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
Înțeleg că coacerea la intervale de timp este mai supărătoare. Poate că atunci când coaceți un tort cu unul sau două straturi de umplutură, acest lucru poate fi evitat. Vom vedea
După primele teste, pot spune deja că plăcintele la acest bebeluș vor fi coapte cu siguranță Și te invit

Marysya27
Salutare tuturor
Ei bine, nu mai am nimic să coc o prăjitură. A trebuit să cer ajutor unei cupcakes


Am de gând să încerc următoarea prăjitură la un astfel de test:

Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)Plăcintă cu pește Valaam
(Tatyana1103)

Mi-a plăcut să lucrez și cu el

Yuliya K
Allochka, nu mă obosesc niciodată să-ți admir ingeniozitatea! Minunată plăcintă!
Marysya27
Yulenkași este reciproc Impresionează întotdeauna cu creațiile Tale
Helen
Marysya27, ispititoare .... !!!
Marysya27
Elenushka, și acest lucru este reciproc Acum mă voi duce la Levitka ciabattushki Cuptorul tău
Lera-7
Marysya27, Allochka, fantezia ta funcționează! L-am dus la semne de carte, poate voi îndrăzni să coac într-o zi o asemenea frumusețe.
Rituslya
Allus, ce frumusețe! Uită-te și admiră numai.
Minunat!
Mulțumesc, dragă, pentru idee, imaginație și rețetă.
OlgaGera
Găsi! Frumusetea!
Există stafide și brânză de vaci. Nu există scurgere. Există nuci. Voi coace mâine!
Trishka
Ce tip frumos la care mă iau, mulțumesc pentru rețetă!
Marysya27
Lera-7, Svetochka, Ritunyushka, Lyolenka, Ksyushonochekfetelor, mulțumesc
OlgaGera, Laugh out Loud, puteți lua cireșe, felii de caise etc.Dacă fără ele, atunci puțină zahăr și scorțișoară măcinată se pot adăuga la nuci sau zahăr vanilat. Puteți lua semințe de mac (pregătite pentru umplere) în loc de nuci. Puteți face fiecare strat cu o umplutură diferită. Și puteți face 2 straturi.
Și de ce ai nevoie de straturi de aluat într-o plăcintă?
Pentru a face o versiune a plăcintei "o mulțime de umplutură, nu este suficient aluat" și astfel încât umplutura să se comporte mai mult sau mai puțin stabil în același timp (adică se menține în circuitul de aluat și nu cade din ea când tăiere și pe o farfurie).


Am una dintre plăcintele mele preferate. De asemenea, este format din 2 straturi, dar aluatul său nu este potrivit pentru o cupcake.

Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)Plăcintă semnată în Tortilla Chef 118000 Princess
(Marysia27)

Trishka
Citat: Marysya27
aluatul său nu este potrivit pentru o cupcake
Și de ce ? Nu sunt coapte?
Marysya27
Ksyushenka, este mic pentru un cupcake și va roși foarte repede. Prin urmare, este foarte probabil că fie nu va termina de gătit, fie va ieși o plăcintă arsă.
Trishka
Este clar, îmi pare rău, și plăcinta, am dus-o la coșuri.
Marysya27
Trishenka, tortul este ceea ce ai nevoie Doar la cuptor este mai bine să-l închizi Plasa din Tortilla este permisă


Citat: Marysya27

... în cuptorul Gemlux:
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)


Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)
Plăcintă pentru tigaie (castron cu brioșe Unold AG)

Trishka
Mulțumesc,.
Elfa
Marysya27ce bărbat frumos a ieșit! Trebuie să ungeți matrița atunci când utilizați un astfel de test?
Marysya27
Lenochka, Nu am lubrifiat. Acoperirea este încă complet nouă. Cum se comportă în timp - nu știu. Probabil că trebuie să vă concentrați asupra experienței dvs. zilnice de utilizare a dispozitivului și să o faceți ca de obicei.




Salutari
Freză Fotnula, unde este clar vizibil că aluatul este copt în interior:
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)
Plăcintă pentru tigaie (castron de brioșă Unold AG)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine