Cupcake cu lămâie, aproape japonez

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake cu lămâie, aproape japonez

Ingrediente

Ulei vegetal (rafinat) 100 ml
Zahăr 100 ml
Ouă 2 buc
Vanilină (sau extract de vanilie) 10 g
Lapte 100 ml
Făină de grâu 360 ml
Praf de copt 10 g
Sare 1/2 linguriță
Lămâie 1 buc
Pomadă:
Zahăr pudră 150 g
Lămâie 1 buc

Metoda de gătit

  • Tort:
  • Bate untul, zahărul și ouăle până la maioneză tulbure. Adăugați vanilină, lapte, praf de copt, sare, coajă și suc de o lămâie. Continuați să bateți (am făcut-o într-un robot de bucătărie cu un tel). Adăugați făină. Se toarnă masa într-o matriță și se coace la cuptor pentru 40-45 de minute la temperatura de 170-180 gr.
  • Pomadă:
  • Stoarceți sucul de la a doua lămâie (aproximativ 40 ml), dacă nu este suficient suc, adăugați apă. Se amestecă sucul cu zahărul pudră până se dizolvă pulberea. Se toarnă acest ruj peste o cupcake când se răcește.
  • Cupcake cu lămâie, aproape japonez

Vasul este conceput pentru

1 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Cupcake cu lămâie, aproape japonez
Cupcake foarte, foarte gustos! Inspirat de rețeta japoneză de tort de lămâie.
De dragul copilului, am adăugat o mână de chipsuri de ciocolată în aluat, ea mănâncă doar tot ciocolată.

Țigan
A fost corectată cantitatea de ulei din rețetă, a existat o greșeală Corect 100 ml.
Milla
Am făcut un cupcake, l-au știut în două ședințe foarte gustos și o aromă și un gust uimitor de lămâie, iar înghețarea nu este chiar bună. Nu există nicio fotografie, deoarece cameramanul nu este încă acasă.
Singurul lucru este că l-am obținut nu la fel de înalt ca al tău, scurt, poate am o formă mai mare ... diametru 24 cm pentru un cupcake cu o gaură în mijloc. Aluatul a fost minunat aerisit topit în gură. O voi face în continuare, pot începe o porție dublă?
Țigan
Mă bucur că mi-a plăcut rețeta
Milla, Am și un mic cupcake, are jumătate de formă. Forma este încă sovietică pentru 2 re, aproximativ 25 cm lățime, o gaură cu un diametru de 7-8 cm. Dacă aveți nevoie de un tort imens, atunci doar 2 norme
Această formă este atât de bună încât poți coace orice volum în ea, totuși, cu susul în jos, vârful va fi frumos

Cupcake cu lămâie, aproape japonez
Milla
Aici am o formă similară și încă mai am una mică. La sfârșit de săptămână, atunci voi începe o rată dublă și o voi distribui celor două formulare. Și să mergem într-o vizită pentru a trata
Țigan
Gândire corectă
Axinya
Ne pare rău, dragă țigan, autorul unei rețete atât de minunate, de ce zahărul și făina sunt indicate în mililitri sau doar măsurăm aceste ingrediente într-un pahar de măsurare la semnele indicate?
Țigan
Axinya, totul este corect, indicat în ml, aceasta nu este o greșeală. A fost mai convenabil și mai rapid pentru mine să măsoară. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o ceașcă de măsurare de la un aparat de pâine.
IRR
Eu port mare și gustos MULȚUMIRI Adevărat, s-a retras ușor din umplutură și a făcut un fondant portocaliu, iar broasca a înăbușit-o cu 150 de grame de pulbere (aceasta este o pungă întreagă), așa că am adăugat câteva linguri de zahăr și tocmai l-am gătit prost. Ei bine, ce să-ți spun Sahalin? tort? Foarte gustos, dar data viitoare voi face mai multe. Patamu care nu este deja acolo.

Cupcake cu lămâie, aproape japonez Cupcake cu lămâie, aproape japonez

(speriat că Țigan ea a spus că nu va arunca verigi până nu gătesc totul din nou, așa că am început cu un cupcake. Și nu am regretat. )
Axinya
Dragă femeie țigănească, mulțumesc pentru clarificări cu privire la unitățile de măsură. Nu am vrut să stric impresia când coac din cauza propriilor mele îndoieli. Acum totul este foarte clar. O vom încerca mâine. Mulțumesc!
Țigan
IRR, cupcake este un miracol! Ai regretat zahărul glazurant sau zahărul în general? Trebuie să cumpărăm râșnițe de cafea, apoi nu există probleme cu zahăr pudră .. Am pierdut-o pe a mea în timpul mutării, nu găsesc o piesă de schimb din ea ..Probabil că trebuie să cumpăr una nouă, altfel nu am suficient de cumpărat, acum se vând în niște doze mici, aveam un pachet de kilograme de pulbere de pe vremuri, așa că s-a terminat deja

Axinya, coacere buna
IRR
Citat: țigan

IRR, cupcake este un miracol! Ai regretat zahărul glazurant sau zahărul în general? Trebuie să cumpărăm râșnițe de cafea, apoi nu există probleme cu zahăr pudră .. Am pierdut-o pe a mea în timpul mutării, nu găsesc o piesă de schimb din ea .. probabil n
pulberea aceea într-o pungă - este de 150 gr - așa că mi s-a părut atât de mare pentru acest cupcake. În urmatoarele. odată ce o fac pentru 2 porții, nu voi regreta.
Țigan
Data viitoare, nu face gri tada .. altfel vei digera întreaga aromă de lămâie, o vorbești crudă
IRR
Citat: țigan

Data viitoare, nu face gri tada .. altfel vei digera întreaga aromă de lămâie, o vorbești crudă
da, nu pot digera lămâia. cu cât portocala era mai mare
LiudmiLka
Țigan, iar cupcake-ul nu se ridică prea mult? Am o uniformă sovietică similară, la fel cum ați arătat dvs., sper că dubla normă nu va ieși din ea

Ira, și în ce te-ai copt? În HP sau este o astfel de formă?
Țigan
Citat: LiudmiLka

Țigan, iar cupcake-ul nu se ridică prea mult? Am o uniformă sovietică similară, la fel cum ați arătat dvs., sper că dubla normă nu va ieși din ea
Se ridică, acesta este un cupcake Dacă forma este aceeași, atunci cred că se va ridica deasupra formei, dar nu va rula departe
Puteți face nu 2 norme, ci 1.5.
LiudmiLka
Citat: țigan


Puteți face nu 2 norme, ci 1.5.

Da, uneori încetinesc în mod specific Este această scleroză sau este o nebunie?
La urma urmei, făina are deja 350 g
Țigan
nu, făină 360 ml .. și câte grame sunt, nu am cântărit
LiudmiLka
O voi cântări mai târziu. Dacă este puțin în greutate, atunci poate că va merge o porție dublă.
IRR
Citat: LiudmiLka


Ira, și în ce te-ai copt? În HP sau este o astfel de formă?
Lyudochka, forma este așa - cu antiaderent 10X26. A crescut, de aproximativ 2 ori.
Credincios
Iată creația mea conform acestei rețete:
Cupcake cu lămâie, aproape japonez
Țigan
Credincios, acesta este un om frumos Probabil 2 norme
IRR
Citat: Credincios

Iată creația mea conform acestei rețete:
SUPER!!!
Citat: țigan

Probabil 2 norme
sau chiar 3 Din JEFFREY noroc azi !!!
Credincios
Mulțumesc!
Citat: țigan

Probabil 2 norme
Norma este una, totul este strict conform rețetei! Existau doar „suplimente secrete” ... Eu am fost nevoit să procesez rezultatul experimentului nereușit al soțului meu cu „maioneză leneșă”. Deci există și plus sare, muștar, oțet.
Dar nu se simt deloc acolo. Vreau să spun și despre fudge - a fost nevoie de mult mai puțin suc de lămâie. Am adăugat puțin la pulbere și deja undeva la mijloc era prea lichid.
Zhivchik
Țigan, luați un raport:

Cupcake cu lămâie, aproape japonez

Mi-a plăcut gustul cupcake-ului, doar data viitoare voi adăuga coaja de două lămâi în aluat, și nu dintr-una, ca în rețetă.
Aluatul în sine nu este dulce, dar datorită fudge-ului se dovedește a fi gustos.
Cine altcineva ar fi crezut că un cupcake atât de bun va ieși din cea mai obișnuită oliyka.

Tot acasă am ajustat imediat făina și zahărul în grame. Ei bine, nu pot măsura totul cu un pahar. Totul este un rahat.

Și totuși, este urgent să schimbați porțiunea dintr-o dată într-o porțiune triplă în postarea din titlu.
Cupcake-ul este delicios, dar nu este nimic de mâncat.
IRR
Citat: Zhivchik


Și totuși, este urgent să schimbați porțiunea dintr-o dată într-o porțiune triplă în postarea din titlu.
Cupcake-ul este delicios, dar nu este nimic de mâncat.
Tan,

Țigan s-a lăsat dus de dimensiunile japoneze în ultima vreme. Și noi am fost deștepți la un moment dat și am luat firimiturile

Zinger !!!, Cupcake, ca tortul de Paște!
Țigan
Zhivchik, super!
A doua oară, de asemenea, coaja de la o lămâie nu mi-a fost suficientă, dar depinde de lămâi. Când am făcut prima dată lămâile erau * grase * cu pielea groasă, a doua oară lămâile erau cu piele subțire moartă.
Citat: TIR

Țigan s-a lăsat dus de dimensiunile japoneze în ultima vreme.
Zhivchik
IRR, țigan, Mulțumesc! Am încercat să.
Numai că eu nu mă descurc cu această cupcake. De data aceasta am făcut deja tort, adică pentru două porții. Asta am înțeles. Mărimea mea preferată.

Și am adăugat deja o coajă de 4 lămâi la acest cupcake. Acum miroase.

🔗
IRR
Citat: Zhivchik


De data asta am făcut deja tort, adică pentru două porții. Asta am înțeles. Mărimea mea preferată.
... Tanyusha, - există o opțiune directă de Crăciun.
Zhivchik
Citat: TIR

... Tanyusha, - există o opțiune directă de Crăciun.

Da, da.

Iruska, da, știi ... Nu am vrut ca fudge-ul meu să devină la fel de alb ca data trecută. Quetzyala, quetzyala acest cupcake cu o pensulă ... și totuși nu a ieșit așa cum am intenționat.

Da, am uitat să scriu că sunt în Sakha. pulbere (se ia puțin) se adaugă suc de lămâie și nu invers. Și apoi fudge va fi alb. Aici.
IRR
Citat: Zhivchik

că sunt în sah. pulbere (se ia puțin) se adaugă suc de lămâie și nu invers. Și apoi fudge va fi alb. Aici.
pe o notă! in caz contrar Țigan cumva deloc în japoneză, 150 gr zahăr. pudra. Acum înțeleg de ce numele rețetei este APROAPE japonez ... hehe
Țigan
Citat: TIR

pe o notă! in caz contrar Țigan cumva deloc în japoneză, 150 gr zahăr. pudra. Acum înțeleg de ce numele rețetei este APROAPE japonez ... hehe
Greșeala ta, japonezii au venit cu această proporție de 150 sah. pulbere și 40 ml de suc. Japonezilor le plac dulciurile
Zhivchik, frumos tort de Paști
Zhivchik
Țigan, Mulțumesc!

Citat: țigan

Greșeala ta, japonezii au venit cu această proporție de 150 sah. pulbere și 40 ml de suc. Japonezilor le plac dulciurile

Va fi dulce că 1 lingură de miere, că 1 kg. Miere. În cazul nostru, sah. pudra.
IRR Am vrut să spun că pentru 40 ml de suc există chiar și 150g de zahăr. pulberile și fondantul rămân în continuare transparent... Adică așa a fost alb, atunci probabil sah. pulberea ar avea nevoie de 200 gr. - 300 gr.
Este o risipă, știi, se dovedește. Și dacă pentru o porție dublă de tort, ca a mea, atunci în general 500-600 gr. pudră de zahăr.

Și în versiunea mea luăm un pic de sah. pulbere și suc. Dacă nu era suficient să froti (nu uda) dulciuri, încă o poți face.

Țigan
Cred că IRR M-am referit exact la cantitatea de 150 de grame de zahăr. pulbere, apoi că este prea mult și prea dulce. Dar este mai bine să o întrebi pe ea însăși.
Așa arată fondantul (glazura) din 150 de grame de zahăr. pulbere și 40 ml de suc de lămâie de la japonezi (rețeta tortului în sine este diferită):
Cupcake cu lămâie, aproape japonez
Zhivchik
Citat: țigan

Așa arată fondantul (glazura) din 150 de grame de zahăr. pulbere și 40 ml de suc de lămâie de la japonezi (rețeta tortului în sine este diferită):

Oh, iată-l ... deci ești tu, țiganul, care ai păcălit cu fondant.
Și cumva m-am gândit că din acea cantitate de suc și zahăr. pulbere care este în rețetă, fondantul va deveni transparent. Și nu prea îmi place asta. Așa că m-am hotărât să-l fac după felul meu, fondant alb.
Țigan
cum se spune * gust și culoare .. *

Cupcake cu lămâie, aproape japonezCupcake cu lămâie, aproape japonez
capic
Citat: țigan

Cred că IRR M-am referit exact la cantitatea de 150 de grame de zahăr. pulbere, apoi că este prea mult și prea dulce. Dar este mai bine să o întrebi pe ea însăși.
Așa arată fondantul (glazura) din 150 de grame de zahăr. pulbere și 40 ml de suc de lămâie de la japonezi (rețeta tortului în sine este diferită):
Cupcake cu lămâie, aproape japonez

și acest cupcake că nu există rețetă în fotografie? atât de frumos. Oh
Țigan
Citat: chapic

și acest cupcake că nu există rețetă în fotografie? atât de frumos. Oh
Este unt, multe ouă ... adică rețeta obișnuită clasică de briose.
200 g unt
160 g zahăr
180 g ouă (aproximativ 3 bucăți)
făină 180 g
20 g migdale
30ml suc de lamaie
coaja de 1 lamaie
IRR
Citat: țigan

Dar este mai bine să o întrebi pe ea însăși.
Fetelor, că sunteți așa ... tavos ... nu mă acordați atenție - mai am doar 2 pungi de pulbere - sunt ca și cum economisesc. Vota
Țigan
Am aici tot felul de gunoi de bucătărie .. aș fi făcut fără asta calm, așa că aș fi vizitat ideea schimbului cu cineva pentru un râșniță de cafea și un minicoperator
Zhivchik
Citat: TIR

Fetelor, că sunteți așa ... tavos ... nu mă acordați atenție - mai am doar 2 pungi de pulbere - sunt ca și cum economisesc. Vota

Da, țigan ...

Irus, ai incercat sa macini zahar pe o rasnita de cafea?
Acest fondant nu are nevoie de zahăr mic. pulbere, ca și pentru mastic, de exemplu.

Citat: țigan

Am aici tot felul de gunoi de bucătărie .. aș fi făcut fără asta calm, așa că aș fi vizitat ideea schimbului cu cineva pentru un râșniță de cafea și un minicoperator

Așadar, avem și un subiect pentru schimbul tuturor ustensilelor.
Milla
Am făcut din nou.Am început o porție dublă, am adăugat doar 3 ouă, suc și coajă de o lămâie.Și am decis să le înșel pe toate în desene animate.
Cupcake s-a dovedit a fi pur și simplu minunat
În ce timp, coacerea a fost de 60 min + 20.
Cupcake cu lămâie, aproape japonez
Apoi m-am gândit că ar fi oarecum neinteresant să toarnă doar glazura pe ea, să fac o cremă dintr-o pungă de custard + o jumătate de cutie de lapte condensat.
Cupcake cu lămâie, aproape japonez
S-a dovedit atât de delicios, tort de cupcake
Cupcake cu lămâie, aproape japonez
Incizia nu este chiar foarte bună, abia așteptam să se răcească, am făcut totul într-o stare cald-caldă
Zhivchik
Citat: Milla

Apoi m-am gândit că ar fi oarecum neinteresant să toarnă doar glazura pe ea, să fac o cremă dintr-o pungă de custard + o jumătate de cutie de lapte condensat.

În această glazură parfumată este tot trucul.
IRR
Milla!ce om frumos !!! Ce nu am terminat și eu în desenul animat? Cu siguranță voi încerca. Și ai putea turna glazură de lămâie deasupra - este atât de delicioasă !!! trebuie doar să udați tortul rece, altfel am prins o articulație zilele trecute
Milla
Și am turnat deasupra o glazură caldă, este cea mai delicioasă într-o bucată de tort
Țigan
Milla, frumusețe și delicatete
niva
Este unt, multe ouă ... adică rețeta obișnuită clasică de briose.
200 g unt
160 g zahăr
180 g ouă (aproximativ 3 bucăți)
făină 180 g
20 g migdale
30ml suc de lamaie
coaja de 1 lamaie

[/ citat]
ai nevoie de praf de copt pentru aceasta reteta? ..
Țigan
Nu știu ce să spun. Nu este pe lista produselor, dar fraza apare în textul de gătit *Pulbere cu o spatulă. * Posibil o praf de copt.
natasa_rosti
Țigan, ți-a adus O MULȚUMIRE MARE pentru delicioasa rețetă de tort. : bravo: Marcat
simulia
ȚiganMulțumim pentru uimitoarea rețetă de cupcake. Îmi doream foarte mult ceva lămâie pentru ceai, dar fără margarină și unt. Și apoi am văzut rețeta ta. Printre altele, captivant cu viteza de producție. La coacere, tortul a crescut la fiecare 4 ori. Fertilic, nu zahăr, cu o aciditate răcoritoare. Minune, nu o cupcake! O voi coace des. Vă mulțumim din nou pentru că ne-ați împărtășit o astfel de delicioasă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine