Dulceata de afine cu surpriza

Categorie: Blanks
Dulceata de afine cu surpriza

Ingrediente

Coacăze 1 kg
Pere 2 buc. (~ 250 gr)
Scorțișoară măcinată 1/2 linguriță
Scortisoara intreaga 1/3 bețișoare pe borcan
Zahăr 1,25 kg

Metoda de gătit

  • Curățați perele, miezul și tăiați cubulețe. Este mai bine să luați pere dense, apoi vor fi înmuiate în sirop în gem și o vor completa foarte mult cu bucățile lor parfumate.
  • Dulceata de afine cu surpriza
  • Așezați fructe de pădure și pere tocate într-o cratiță, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mediu timp de 15 minute.
  • Se toarnă tot zahărul, ai nevoie de atât de mult zahăr cât greutatea fructelor de pădure și a perei și mai gătești încă 5 minute până când zahărul se dizolvă complet. În loc de zahăr obișnuit, puteți folosi zahăr cu pectină, dar deja la jumătate.
  • Adăugați scorțișoară măcinată și gătiți timp de 5 minute.
  • Dulceata de afine cu surpriza
  • Puneți o bucată de scorțișoară pe fundul fiecărui borcan steril, turnați gem fierbinte și închideți capacele.
  • Gemul gata după răcire atât cu zahăr, cât și zahărul cu pectină este destul de dulce și foarte gustos.
  • Dulceata de afine cu surpriza

Notă

Dulceata de afine din familia noastră nu îi plăcea în mod deosebit și trebuia să o atașeze constant undeva, dar acum nu mai este suficient până la următoarea recoltă. Încercați, este atât de neobișnuit și delicios.

Corsica
Tatyana1103, m-au atras pere, frumoase. Și mulțumim pentru rețetă, poate că într-o zi va fi utilă, doar că avem afine - o raritate.
OhiAh
Citat: Corsica
avem afine - o raritate
Dar aveți o mulțime de Afine în Extremul Orient (sunteți de acolo?). Îmi amintesc că „afine” mari (eu și sora mea numeam afine) au fost culese în Birobidzhan când am fost să ne vedem rudele.




Citat: Tatyana1103
Dulceata de afine
Aveți afine în Vyatka în septembrie? ... Asta este DA ... În teritoriul Krasnoyarsk în iulie (din 15) se recoltează afine. Păcat că nu pot verifica gustul gemului conform rețetei tale, deși ieri am preluat pere în grădină. Mulțumesc pentru rețetă oricum.
Tatyana1103
Citat: Corsica
poate că într-o bună zi va fi util, avem doar afine - o raritate.
Ilona, ​​dacă există o oportunitate, fă-o în proces, te asigur că nu vei fi dezamăgit
Citat: OhiAh
Ai afine în Vyatka în septembrie? ... Asta este DA ...
Avem o zonă foarte mare, încep să aducă afine din regiunile sudice la începutul lunii iulie și se termină la începutul lunii septembrie din regiunile nordice. Boabele nu sunt ieftine, deci nu cumpărăm găleți, dar ne putem răsfăța - am găsit rețeta mea, și eu vă doresc
Dacă se dorește, acest dulceață poate fi gătită și din fructe de padure congelate, numai zahărul în acest caz este mai bine să îl folosiți cu pectină sau să încercați anul viitor
Corsica
Citat: OhiAh
Dar aveți o mulțime de Afine în Extremul Orient (sunteți de acolo?).
Nina, Da. Din păcate, o astfel de înlocuire nu este echivalentă. Să lăsăm rețeta în marcaje.
Citat: Tatyana1103
Vă asigur că nu veți fi dezamăgiți
Mulțumesc!
Rituslya
Foarte interesant gem, Tanya!
Nu par a fi foarte bun la gem, dar acest lucru este mai probabil datorită faptului că în copilărie nu am fost răsfățat cu un soi special.
După cum îmi amintesc, fie coacăze, fie zmeură, și aici este afine !!!
Tanya, simți bucățile de pere după gătit?
Anul acesta nu voi găti, dar anul viitor sunt atât de multe planuri. Sa gatim!
Mulțumesc, Tanya!
Tatyana1103
Citat: Rituslya
Tanya, simți bucățile de pere după gătit?
Ritochka, de aceea iau pere mai dense, îmi place foarte mult când sunt înmuiate în sirop. Afinele sunt o boabă foarte delicată și atunci când sunt fierte, de obicei fierb, dar aici se dovedește o astfel de poftă, ca și cum ai mânca gem de afine și unde sunt bucăți suculente, dense Și scorțișoară completează foarte bine gustul gemului, se pare că devine mai saturat
Nu am făcut afine de îndată ce am făcut-o, ei bine, nu merg cu noi, iar dulceața asta nu trăiește până la primăvară
Ksyushaplyusha
Mulțumesc pentru rețetă. Păcat că nu există nicio fotografie a gemului în sine, ei bine, așa că Schaub pe un platou de argint ...
Tatyana1103
Citat: Ksyushaplusha
Păcat că nu există nicio fotografie a gemului în sine, ei bine, Schaub pe un platou de argint ...
Cu siguranță o voi posta, dar puțin mai târziu, pentru că.dulceață întinsă în borcane
Ksyushaplyusha
Mulțumesc, voi aștepta. Afinele au dispărut, așa că așteaptă mult, până anul viitor.
Tatyana1103
Citat: Ksyushaplusha
așteaptă mult, până anul viitor
Fotografia gemului va fi mai devreme

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine