Salată de vinete, ceapă și ouă

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Salată de vinete, ceapă și ouă

Ingrediente

vânătă 3 - 4 bucăți
ouă 3 - 4 bucăți
arc 2 - 3 bucăți
maioneză 3-4 linguri. l
sare, piper negru măcinat gust
Pentru decaparea cepei:
sare 0,5 lingurițe
zahăr 1 linguriță
oțet (am struguri) 3 linguri. l
apă (apă clocotită) 70 ml

Metoda de gătit

  • Salată de vinete, ceapă și ouăSpălați vinetele, tăiați cozile. Tăiați cuburi sau benzi. Am tăiat cu o răzătoare Berner cu inserție de 10 mm. Se condimentează cu sare și se lasă să stea 20-30 de minute.
  • Salată de vinete, ceapă și ouăFierbeți ouăle și tăiați-le în fâșii (opțional, puteți face și cuburi)
    Salată de vinete, ceapă și ouăCurățați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri de inele. Se amestecă sare, zahăr și oțet. După 5 minute, se toarnă apă clocotită și se lasă să stea încă 10 minute. Apoi scurgeți întreaga marinată printr-o strecurătoare.
    Salată de vinete, ceapă și ouăStrângeți ușor vinetele și trimiteți-le la încălzit cu rast. unge o tigaie. Se prăjește, amestecând, timp de 6 - 8 minute.
    Salată de vinete, ceapă și ouăSe amestecă ouă, ceapă, vinete. Se condimentează cu sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr, dar eu nu îl adaug. Se condimentează cu maioneză și se amestecă. Salata noastră este gata!


Elenka
Nelya, multumesc pentru reteta. Anul trecut am gătit-o, am luat rețeta de pe YouTube. Mi-a plăcut, dar l-am uitat.
Vă mulțumim că ați luat probleme și ați postat. O să-l gătesc.
nila
Elenka, Helen, mulțumesc că ai trecut pe aici.
Da, rețeta este foarte veche. Și îl cunosc de mult timp și gătesc des. Și am fost 100% încrezător că avem această rețetă pe forum. Și am fost surprins să constat că există, dar nu asta. Prin urmare, am decis să-mi prezint propria versiune.
Wiki
Ce salată interesantă și neobișnuită. Multumesc pentru reteta! Cu ocazia cu siguranță voi încerca.
nila
WIKI, este foarte interesant! Îmi amintește puțin gustul ciupercilor! Încercați, sper să vă placă. Mai mult, puteți găti foarte repede, fără probleme.
Rituslya
Nelechka, mulțumesc pentru salată!
Sunt atât de obosit de aceste castraveți-roșii încât îmi doresc cu adevărat ceva nou.
Cu siguranță îl voi găti.
Nelechka, mulțumesc frumos!
nila
Rituslya, Ritochka, tocmai mi-ai citit gândurile! De asemenea, m-am gândit doar că nu mai vreau o salată de roșii-castraveți! Au stat pe ele toată vara. Rămân fără a mea și nu intenționez să cumpăr pentru salată. Îmi trimit soțul mâine după varză pentru aluat și preparat salate cu vinete. Anul acesta recolta a plăcut!

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine