Cotletele din interior în cuptor (řízek naruby)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: ceh
Cotletele din interior în cuptor (řízek naruby)

Ingrediente

porc 600 g
ouă 4 buc
firimituri de pâine
slănină, ceapă

Metoda de gătit

  • Întotdeauna am crezut că în familia mea cotletele se pot descurca bine, având în vedere că la Crăciun acesta este un fel de mâncare tradițional care se prepară în cantități mari din diferite tipuri de carne, dar după venirea Anului Nou de Crăciun, nu am vrut să prepar preparate din carne grasă , pentru prima dată am decis să fac cotlet în cuptor. Rezultatul a depășit pur și simplu toate așteptările, astfel de cotlete delicate și moi pe care nu le-am încercat niciodată. Fără grăsime, fără bătăi de cap, impresionat! M-aș bucura dacă îți place și tu.
  • Asa de. Începutul este absolut standard. Carne (carne de porc, carne de vită, pui ...) tăiată peste fibre, bătută, sare și piper. Se rulează pesmet, apoi într-un ou bătut și se prăjește imediat într-o tigaie fierbinte timp de 2-3 minute, nu mai mult! Puteți vedea din cotlete că înțeleg imediat frumoasa culoare aurie. Transferați pe o foaie de copt, apoi variabilă - puneți o felie subțire de slănină pe fiecare cotlet și o mulțime de ceapă (o jumătate de ceapă în jumătăți subțiri pentru fiecare cotlet). Și la cuptor la 180 de grade timp de 20-30 de minute (am fost ghidat de pregătirea cepei, conform rețetei au fost 20 de minute, am ținut-o 30 de minute). Toate. Cotletele moi delicate și moi sunt gata.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Cotletele din interior în cuptor (řízek naruby)


kavmins
atat de gustoasa !!! trebuie încercat)

Lyudochka, mi-a apărut doar o întrebare - și rulează-o mai întâi în pesmet, apoi într-un ou, poate că aceasta este o greșeală, de obicei invers.
Sudarushka
Marina, foarte gustoasă, încearcă-o cu siguranță!




Citat: kavmins
și rulează exact primul în pesmet
exact așa, biscuiți, apoi un ou, motiv pentru care cotletele sunt chemate pe dinăuntru
kavmins
grozav!) Nu am întâlnit niciodată o astfel de coacere, de parcă o voi face acum de Crăciun, mulțumesc pentru rețetă)))
Seagerl
O opțiune interesantă în cuptor. Voi incerca. Mulțumesc! Mama lucra în sufragerie, întotdeauna făceau aluat - făină, apoi după 5 minute, făină din nou, apoi un ou, astfel încât aluatul devine mai gros.
Sudarushka
Da, aceasta este versiunea clasică a cotletelor, făină-ouă-biscuiți, am făcut asta de la an la an. Dar această opțiune, din exterior, se dovedește a fi mult mai moale și mai gustoasă.
Tatyana1103
Ludmila, mulțumesc în Republica Cehă gătesc întotdeauna carne grozavă, cu siguranță voi încerca să gătesc cotlet conform rețetei tale
Sudarushka
Tatyana, voi fi foarte bucuroasă
Albina
Ludmila, o rețetă interesantă Pa la semne de carte
Nana
Voi, voi repeta! Rețetă minunată! Toată lumea a plăcut. Doar eu am pre-murat ceapa în piper și oțet. Ne plac alimentele picante. Mulțumesc!
Cotletele din interior în cuptor (řízek naruby)
kirch
Sudarushka, Luda, cu siguranță voi încerca rețeta ta. Prăjesc fileurile de pește într-o astfel de coacere, este mai întâi făină și apoi oul. Se obține un pește foarte moale și gustos. Mulțumesc pentru rețetă
Sudarushka
Citat: Nana
Rețetă minunată! Toată lumea a plăcut
O, ce bucuros sunt că mi-a plăcut! Foarte frumos!
Citat: kirch
Luda, cu siguranță voi încerca rețeta ta. Prăjesc fileurile de pește într-o astfel de coacere
Voi aștepta feedback! Sper să vă placă, am fost foarte surprins cât de simplu și gustos s-a dovedit. Și cu pești este o idee bună, așa cum nu mă gândeam înainte

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine