Somon copt în ulei de lămâie-usturoi

Categorie: Mese de pește
Somon copt în ulei de lămâie-usturoi

Ingrediente

somon 1 kg
arc 2 buc
mărar pachet
suc de lămâie gust
Pentru ulei de usturoi de lamaie
coaja de lamaie 1 linguriță
mărar tocat 1 linguriță
pătrunjel tocat 1 linguriță
usturoi 1 cuișor
sare piper gust
cartofi gust
unt 40 g

Metoda de gătit

  • Somonul cu unt, usturoi, ierburi și coajă de lămâie capătă un gust și o aromă mai plăcute. Este foarte ușor să preparați un astfel de ulei și puteți adăuga o varietate de ierburi, capere și alte ingrediente.
  • Somon copt în ulei de lămâie-usturoi Mai întâi, pregătește uleiul pentru pește: amestecă ierburi tocate mărunt cu unt, coajă de lămâie și usturoi stoarse printr-o presă și pune la frigider să se răcească. Curatam pestii de solzi, intestin.
  • Somon copt în ulei de lămâie-usturoi Pe o parte a somonului, cu cuțitul sau lama ascuțită, facem tăieturi în formă de cruce, iar în interiorul peștelui punem restul de coajă de lămâie, piper, sare. Se toarnă peștele cu suc de lămâie. Ardeiul poate fi adăugat la incizii, dacă se dorește.
  • Somon copt în ulei de lămâie-usturoi Tapetați vasul de copt cu hârtie de copt. Tăiați pătrunjelul și ceapa într-o matriță, puneți peștele pe ele și puneți uleiul picant rece în interiorul peștelui.
  • Somon copt în ulei de lămâie-usturoi Tăiați cartofii curățați în fâșii (sau felii de altă formă), puneți-i în apă clocotită și fierbeți timp de 2 minute. Adăugați-l în vasul de pește și puneți-l în cuptorul care este încălzit la 180 * C. Pune peste felii mai multe felii de unt.
  • Somon copt în ulei de lămâie-usturoi Coacem timp de 25 - 30 de minute.
  • Somon copt în ulei de lămâie-usturoi Se servește cu o garnitură de cartofi. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 - 5 porții

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

cuptor

lettohka ttt
MariS, Wow ..: fată-swoon: Ce pește !! O .. fotografie .. Mmm ...
Marinochka, aceasta este doar o capodoperă! Și tăieturile sunt mișto!
MariS
Mă bucur foarte mult, Natasha, că mi-a plăcut peștele! Cu un astfel de ulei, este suculent și aromat. : girl_love: Există o mulțime de astfel de ulei cu aditivi diferiți pe site. Am facut-o si cu nasturtium (frunze, flori). Sper să vă fie utilă rețeta.
Rituslya
Marinochka, pește desigur !!! .. Desigur mai presus de toate laude!
Deja o fotografie scapă, dar în acțiune este posibil să se sufoce în general.
Mulțumesc!
Boom pentru a găti!
MariS
Citat: Rituslya
Boom pentru a găti

Ritochka, mă voi bucura foarte mult dacă îți place peștele - principalul lucru nu este să-l usuci, atunci va fi suculent.
Ocazional, am dat peste un prăjit de somon cu o greutate de 1 kg - era convenabil să-l coaceți întreg.
lungwort
Marina, minunat. Este imediat evident că peștele nu este prea uscat. Ce parfumat!
MariS
Citat: lungwort
este clar că peștele nu este prea uscat.
Natasha, mulțumesc! Fotografia nu transmite nici măcar suculența care a rezultat. Peștele se gătește rapid în general, iar acesta cu ulei parfumat este foarte gustos. Din păcate, nu tuturor peștilor le place să mănânce adesea cu mine, dar eu l-aș mânca doar.
lungwort
Marina, după cum te înțeleg. În casa mea mănâncă numai pești și fileuri dezosate. Cum iubesc peștele
MariS
Citat: lungwort
Cum iubesc peștele

Dar mănânc pește doar în post (nu funcționează deloc strict)! După aceea, chiar și corpul nu mai necesită carne. Este greu să gătești în timpul postului - toată lumea are carne și pește pentru ei înșiși.
lungwort
Asta e sigur!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine