Vafe groase cu caș crocant

Categorie: Produse de patiserie
Vafe groase cu caș crocant

Ingrediente

Brânză de vacă 350 g
Unt 175 g
Ouă 5 bucăți.
Zahăr 185 g
Făină 175 g
Sare 0,2 lingurițe
Praf de copt 1,75 lingurițe
Vanilină

Metoda de gătit

  • Bateți untul moale cu zahăr și sare, adăugați ouă, batând. Adăugați brânză de vaci, bateți. Se adaugă făina și praful de copt, se amestecă. Lasă aluatul să stea (dacă ai timp. Nu l-am avut, l-am copt imediat).
  • Brânza de vaci era obișnuită, nu pastoasă, ușor umedă:
  • Vafe groase cu caș crocant
  • Vafele direct din fierul de vafe sunt „cârpe” absolute. Pe măsură ce se răcește, exteriorul devine crocant. Pe măsură ce timpul trece, aceste vafe, ca toate celelalte groase, se înmoaie în cele din urmă.
  • Napolitane nemâncate se încălzesc imediat perfect într-un prăjitor de pâine, nu pentru mult timp. Sunt imediat crocante la exterior. Vă sfătuiesc cu tărie să nu reîncălziți într-un fier de călcat - rezultatul este nesatisfăcător (l-am verificat). Devin din nou „cârpe”, pe măsură ce se răcoresc încep să scârțâie ușor, dar nu sunt ca cele proaspăt coapte și sunt foarte, foarte departe de a fi încălzite într-un prăjitor de pâine!
  • Rețeta a fost preluată de pe site-ul „mânca acasă” și transformată într-un pachet de 350 de grame de brânză de vaci, pe parcurs am redus numărul de ouă. Mulțumesc autorului rețetei și în notă dau versiunea originală. Dacă nu aveți nevoie de 12 vafe simultan, îl puteți folosi.
  • Vafe groase cu caș crocant

Vasul este conceput pentru

Din acest număr de produse se obțin exact 12 bucăți.

Timp pentru pregătire:

Coacere: 6-8 'la multi-brutar Redmond Pro

Program de gătit:

Waffle maker pentru vafe groase

Notă

Rețetă originală:
100 g brânză de vaci
50 g unt
2 linguri. l. Sahara
2 oua
50 g făină
putina sare
0,5 lingurițe praf de copt

Proprietarii unui multipacker Redmond pot găsi mai multe informații despre diferențele dintre napolitele groase MP6 și MP7 în acest subiect. Vafe groase în multi-oala Redmond: MP6 vs MP7.

eta-007
Realizare, Lenusik, bravo! Odată ce am copt deja vafe de caș cu stafide. A mea a spus niciodată! Și iată-te, cu rețetele tale uimitoare. Bookmark până în weekend! Cu siguranță voi încerca. Și ce gust au? În ceea ce privește compoziția, aceasta este o rețetă belgiană simplificată (sau vieneză, care le distinge) numai cu brânză de vaci. Ar trebui să mănânci cald, înțeleg bine?
Realizare
Arată ca o brioșă ușoară delicioasă. Nu pentru cookie-uri. Cei care s-au răcit de ceva vreme, de asemenea, se zdrobesc. În general, consumați-l proaspăt. Ei bine, tu însuți știi despre prăjitor de pâine!
Dar, în realitate, de la MP6, este un produs complet diferit! În sine nu s-ar coace din același aluat și în același timp - probabil că nici nu ar crede!

Apropo, nu sunt expert în vafe groase, dar, se pare, au ajuns la concluzia că cele belgiene sunt cele de drojdie, cele vieneze sunt cu praf de copt. Nu ești purtătorul unui fir de informații secrete despre acest scor? Poți să dai lumină?
eta-007
Nu știu, Lenok, pentru mine sunt cu toții belgieni, nu au lăsat nicio urmă în preferințele noastre gustative, nici cu drojdie, nici cu ripper. La început a fost interesant, apoi nu le mai doresc. Sunt mai înclinați spre cupcakes și prăjituri.
Și din moment ce nu am al 6-lea deputat, înseamnă că am puține șanse să iau vafe agățate la ieșire!
Realizare
Doar ... se crăpă doar afară !!! Înăuntru este un cupcake!
eta-007
Cei din tanc au luat notă! Chukchi așa credea!
Arka
Vafe groase cu caș crocant
Multumesc draga!
Iubitele vafe!
Îmi pare rău pentru fotografie ... Stăm, savurăm, discutăm, uităm - un sfert a rămas! Abia am reușit să înregistrez
Realizare
Nata,! Ei bine, m-am distrat! Sper că acest sfert a fost smuls din mâinile celor care savurează cu o luptă?!
Vă mulțumim pentru feedback, mă bucur că v-a plăcut!
Arka
A ei. Cine primește ultima vafe? Pralna! Celui care coace, adică eu. Am făcut brânză de vaci pentru 150 g. Nu fără ad-libbing. Brânza de vaci a fost uscată, „înmuiată” cu lapte condensat, câteva linguri, iar zahărul a fost ușor redus. Am adăugat, de asemenea, 1,5 linguri de aluat crescut în aluat, ceea ce este bine să mergi la coșul de gunoi când începi niște aluat. S-au dovedit 5 vafe întregi, a ieșit doar una pentru fiecare.
Mulțumesc, centru foarte pufos, iar crusta se croiește, în special jumperii! Mammaia!
Realizare
Am uitat să întreb, dar despre ce era vorba?
Arka
Am un desen animat vechi tefal. Mă uit la redik pro. Dar ... O astfel de infecție a mea este încă mai vie decât toate viețuitoarele! Așa că folosesc
Nici nu-mi amintesc câți ani are. Mânerul zăvorului a tras cu mult timp în urmă și a zburat în distanțe necunoscute, panourile grătarului sunt epuizate narzan prăjiți frecvent și aruncați, au rămas sandviș și vafe, se prăjesc bine.
Realizare
Citat: Arka
Al meu, o astfel de infecție, este încă mai viu decât toate viețuitoarele!
Mi se întâmplă și cu tehnologia. Karma este așa
Arka
M-am dus să frământ aluatul, voi încerca un nou redik




Aici!
Vafe groase cu caș crocant
Multumesc pentru reteta!
Realizare
Arka, Nata, deși cu întârziere, dar felicitări pentru achiziție!
Mă bucur că rețeta a venit la îndemână!
Păcat că în zilele noastre este imposibil să garantăm un rezultat de 100% - doare că avem cu toții diferite făină și brânză de vaci! Vafele tale mi se par foarte dense în fotografie.
Cu toate acestea, principalul lucru este că a fost gustos pentru tine!
Arka
Ahh, aceasta este o tăietură fierbinte, vafele sunt delicioase!
Realizare
Ffuuuh, este ușurat! Și apoi în subiectul despre MP7 Svetik este agitat! "Vafe, - spune el - nu opțiunea noastră!" (Tyts). Asta e a noastră! Ura! Ura! Ura! 😁
Arka
Avem acestea cele mai reușite vafe. Echilibru între gust și sănătate. Nu strângeți aluatul principal cu frământarea lungă
Mirabel
Helena, In, ar trebui să încerc astfel de vafe cu caș moale?
Realizare
Vic însăși nu a copt din moale, dar cred că poți risca. Corectați conținutul de umiditate al aluatului cu făină. O singură tristețe - am fost atât de neliniștit încât nici nu mi-am putut întoarce creierul și să-mi amintesc ce consistență era acest aluat! Iti poti imagina? Ei bine, în cele din urmă: -!
Apropo, cu caș moale, s-ar putea chiar să funcționeze mai bine - are o consistență uniformă! Incearca-l!




Arka, Nata, salvează-mă, inconștient! Care este consistența aluatului?
Mirabel
Citat: Finalizare
amintiți-vă ce consistență este acest aluat! Imagina
In, cum ne putem aminti tot ceea ce gătim și coacem? Este imposibil!
Scriu deja rețetele mele preferate cu toate comentariile mele. Nici o alta cale.
Aha! Cu siguranță voi încerca!

Arka
Citat: Finalizare
Care este consistența aluatului?
Oladieva aproximativ




Nu prea fluid
Realizare
Nata ,!
Vika, așteptăm vafele tale!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine