Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garnitură

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garnitură

Ingrediente

Ardei roșu bulgar cu pereți groși 6 buc. (aproximativ 0,5 kg.)
usturoi 6 dinți.
busuioc uscat 1 linguriță
sare 1 linguriță
zahăr 7-10 gr.
boabe de piper negru 6 buc.
ulei de masline 100 ml.
oțet balsamic 30 ml.
suc de lămâie 15-20 ml.

Metoda de gătit

  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăSpălați și uscați ardeii cu un prosop, puneți-i într-o matriță (pot fi acoperiți cu folie), presărați cu ulei de măsline și trimiteți-i la cuptorul preîncălzit la 180C
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăÎntoarceți periodic ardeiul, coaceți până când apar pete moi și maronii (îmi iau 15-20 de minute, în funcție de mărimea și carnea ardeiului).
  • Apoi închideți ardeii finisați bine deasupra cu folie sau o farfurie adecvată, lăsați-le deoparte să se răcească
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăArdeii s-au răcit, îi curățăm cu grijă de semințe: mai întâi scoatem coada, apoi împărțim ardeiul în jumătate pe lungime și scoatem semințele, îndepărtăm pielea
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăTăiați ardeii în bucăți ușor de mâncat
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăPentru marinată, amestecați sare, zahăr și boabe de piper, mărunțiți-le împreună (mai bine într-un mortar, dar le-am rupt pe ale noastre în timpul reparației)
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăAdăugați busuioc, oțet balsamic, ulei de măsline și suc de lămâie la un amestec de sare, zahăr și piper, amestecați
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăTăiați usturoiul curățat în felii subțiri
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăPuneți ardeii în straturi într-un vas plat, turnați fiecare strat cu marinată și presărați cu usturoi. Închidem bine vasele și le trimitem la frigider peste noapte.
  • Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garniturăDimineața, vă puteți bucura de un sandwich delicios sau puteți servi ardeiul ca garnitură cu carne la prânz. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră + timp pentru decapare

Program de gătit:

cuptor

Notă

Avem o rețetă similară pe forum, dar am decis să postez propria versiune, deoarece metoda de gătit este încă diferită
Ardei dulci la grătar, marinate (al doilea grad de post) (Administrator)

Ardei dulce murat pentru sandvișuri și garnitură

Tusya Tasya
Tina, ce biban! De ce ai așteptat până în octombrie? Deja și piperul sensibil nu poate fi cumpărat. Ascultă și scoate pielea?
Mirt
Fete, sunt cu tine! Îmi place acest delicios! / Da, va fi dificil să găsești acum ardei roșu. /
V-tina
Natasha, bebelușul nu dă în mod special rețete pentru a expune - este nevoie de atenție. Mai am aproape o cutie a mea, ardeii de casă se coc, mâncăm încet .. Da, scoateți pielea, acum o voi corecta, mulțumesc

Natalia, Natasha, încă vindem ardei roșii de casă pe piață
V-tina
Pentru cei care au uitat, vă reamintesc că este timpul să gătiți o delicatese. Este a treia oară când o fac, inclusiv într-un amestec cu roșii uscate la soare
liyashik
Tina, cat de delicios! Cu siguranță o voi face! Acum cumpărăm o mulțime de ardei
V-tina
liyashik, Leah, mulțumesc! Spune-mi mai târziu cum gusti) Apropo, poți folosi mai puțin ulei de măsline, 50 ml este suficient, așa cum sa dovedit
liyashik
Citat: V-tina
uleiul de măsline poate fi folosit mai puțin, ml 50
Bine dragă, nu sunt un fan al multor uleiuri, nici măcar ulei de măsline.
V-tina
liyashik, am mâncat deja sandvișuri cu piper dimineața

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine