Piper umplut slab

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Piper umplut slab

Ingrediente

Ardei bulgar (mediu) 6 buc
varză 200 g
arc 150 g
morcov 150g
pasta de tomate 2 linguri. l.
roșie rasă (suc de roșii) 120 g
sare 2 lingurițe
boia (ardei rosu macinat dulce) 2 lingurițe
piper negru
apă 1 l
ulei vegetal pentru prăjit 75 g
usturoi 3 cuișoare
frunza de dafin
verde (coriandru, mărar, pătrunjel)
orez 150 g

Metoda de gătit

  • Sunt un mâncător de carne nebună și nu am reușit niciodată să mănânc ardei umpluți slabi. Uscă-l pentru mine .. nu este gustos și atât. Până am găsit această rețetă. Ardeiul se dovedește a fi parfumat, suculent, gustos.
  • Pregătim produse.
  • Curatam ardeiul din seminte, taiem capacul, il spalam. Tăiați ceapa în sferturi de inele, frecați morcovii sau tăiați-o foarte fin în fâșii. Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi.
  • tocați subțire varza
  • turnați orezul cu apă clocotită și lăsați-l 30 de minute (trebuie să-l aburim puțin)
  • Se toarnă uleiul în tigaie. Nu vă faceți griji, nu este mult. întindeți ceapa, când este ușor stinsă, adăugați morcovii. Și fierbeți timp de 5 minute la foc mediu.
  • După 5 minute, adăugați pasta de roșii, amestecați și prăjiți timp de 1 minut, amestecând continuu, astfel încât pasta să nu ardă.
  • Scurge orezul și adaugă jumătate din friptură la orez.
  • Lăsați restul de friptură pentru sos. Adăugați roșii, apă, lăsați-o să fiarbă, adăugați 1 linguriță. sare cu lamelă, 1 linguriță. boia și piperul negru după gust. gatiti 2 minute. sosul este gata.
  • Adăugați varză la orezul prăjit, 0,5 lingurițe. sare, 0,5 lingurițe. boia (uita-te la gustul tau), piper negru, ierburi (imi plac mai mult - ceapa verde, marar si patrunjel si usturoi dupa gust, imi place putin mai mult decat reteta.
  • Aceasta este umplutura pe care o primim
  • Piper umplut slab
  • Umpleți piperul, fără a-l umple până la margine, apăsând-o puțin, deoarece în timpul gătirii orezul va crește și piperul va deveni plin.
  • Piper umplut slab
  • Dacă nu intenționez să gătesc ardeiul imediat, atunci îl acoper cu folie și îl pun la congelator, iar inițial îl gătesc pe jumătate.
  • Piper umplut slab
  • Deci, puneți ardeii umpluți într-o ceaună sau o cratiță, turnați sosul și puneți la foc mediu sub un capac acoperit pentru a găti până când orezul este gata. Adăugați frunza de dafin cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului. opriți. Se serveste presarat cu ierburi.
  • Piper umplut slab
  • Bucura-te de masa ta
  • Piper umplut slab


Tashenka
O, ce frumusețe! Tocmai am făcut-o cu orez, morcovi și ceapă, dar nu am avut suficientă minte să adaug varză. Va fi necesar să încercați această opțiune.
Mulțumesc!
Maroshka
Citat: Tashenka

O, ce frumusețe! Tocmai am făcut-o cu orez, morcovi și ceapă, dar nu am avut suficientă minte să adaug varză. Va fi necesar să încercați această opțiune.
Mulțumesc!
aici o am si inainte, dar cu varza, si chiar usturoi mmmm suculent)) imi place.
velli
De ce orezul nu poate fi gătit până nu este gătit? care este trucul? De obicei fierb orezul până se înmoaie și amestec cu legumele prăjite. Doar eu mai adaug și ardei gras, dovlecei și țelină rădăcină ras pe o răzătoare grosieră la ceapă cu morcovi. Mulțumesc că mi-ai amintit de varză, pe care o voi adăuga data viitoare.
Maroshka
Citat: velli

De ce orezul nu poate fi gătit până nu este gătit? care este trucul? De obicei fierb orezul până se înmoaie și amestec cu legumele prăjite. Doar eu adaug și ardei gras, dovlecei și țelină rădăcină ras pe răzătoare grosieră la ceapă cu morcovi. Mulțumesc că mi-ai amintit de varză, pe care o voi adăuga data viitoare.
dacă este fiert până este fiert, atunci în timp ce ardeiul umplut este gătit, orezul va fierbe.
dacă nu doriți să aburiți, puteți fierbe pur și simplu până la jumătate gătit
Nu văd rostul să adaug piper la piper))) Nu-mi place foarte mult țelina, doar dacă tulpina este în supă de fasole, dar despre dovlecei, mulțumesc pentru idee, trebuie să încerc
caramel
Maroshka, ceva ce nu pot face. Orezul este gata, iar varza crăpă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine