Rolele casei Parker

Categorie: Produse de patiserie
Rolele casei Parker

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscata 3 g
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 50 g
lapte 70 g
zahar granulat 10 g
Aluat:
aluat toate
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 250 g
lapte 70 g
ou C1 (greutate fără coajă) 53 g
zahar granulat 20 g
sare 4 g
unt 30 g
În plus:
unt 30 g

Metoda de gătit

  • Rolele casei ParkerSe toarnă zahărul, făina, drojdia uscată în laptele cald.
  • Rolele casei Parker
  • Rolele casei ParkerSe amestecă și se lasă la temperatura camerei timp de 30 de minute.
  • Rolele casei ParkerCombinați făina (1 lingură. L concediu), oul, zahărul, laptele cald și aluatul în vasul frământătorului.
  • Rolele casei ParkerSe framanta 7-8 minute. Adăugați untul înmuiat și făina rămasă.
  • Cu cinci minute înainte de sfârșitul frământării, adăugați sare în aluat.
  • Rolele casei Parker
  • Rolele casei ParkerFrământați un aluat moale, nelipicios.
  • Se lasă să fermenteze la temperatura camerei timp de o oră și jumătate.
  • Rolele casei Parker
  • Rolele casei ParkerÎn mijlocul fermentației, frământați aluatul, rotiți-l într-o bilă.
  • Rolele casei ParkerFrământați aluatul finit, rotiți-l într-un strat gros de aproximativ 5 mm.
  • Se periază cu unt topit.
  • Tăiați în 8 bucăți.
  • Rolele casei ParkerRulați fiecare parte într-o rolă.
  • Rolele casei ParkerAșezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, la o distanță considerabilă una de cealaltă.
  • Acoperiți ușor cu folie de plastic.
  • Dovezi la o temperatură de 28-29C grade pentru aproximativ 50 de minute.
  • Ungeți bucățile de aluat cu unt topit înainte de a le introduce în cuptor.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220C (convecție 200C) grade cu abur în primele 7-8 minute. Apoi reduceți temperatura la 180 ° C (convecție 160 ° C) și aduceți rolele la pregătire.
  • Ungeți rulourile fierbinți terminate cu unt, acoperiți cu un prosop de lenjerie și răciți-le pe o foaie de copt.
  • Rolele casei Parker
  • Rolele casei Parker
  • Rolele casei Parker

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Timp pentru pregătire:

3 ore

kristina1
Sonadora, Manyace chifle sunt dragute ..... ura !!!! Una pentru mine pentru ceai !!!! Mulțumesc ..
alkor57
Fac aceste chifle de trei sau patru luni deja, m-am uitat la un alt loc, frământ o porție dublă într-o mașină de fabricat pâinea
și nouă rulouri (fără ungere și rulare cu o rolă și fără aluat) pe o foaie de copt.
În acest moment, am făcut cele mai delicioase chifle. Dacă sunteți interesat, voi da o adaptare unui producător de pâine, dar mai bine
lasă autorul să se calculeze singur.
Elena Vasilisovna
Ce frumusete!!!!! Bravo, Manya !!!!
Kalyusya
Omule, cool rolls! Judecând după fotografie, pot fi promovați, nu? Iubesc aia.
Swetie
Bomboanele de aer magice sunt atât de ...
Olechka.s
Manya, ce frumusete !!! Super! Trebuie repetat. Mulțumesc mult
Albina
Manya, aruncă bombe 🔗 Ca întotdeauna
gala10
Manya, tu, ca întotdeauna, ai adus o frumusețe nespusă. Ce vrei să spui - ai pixuri de aur.
Croșetată
Manyunyace chifle !!!

Multumesc, multumesc, multumesc ca ai adus reteta in casa noastra comuna !!!

Aceasta nu este doar o rețetă de coc, ci este alergă urgent și gătește !!!

Este chiar înfricoșător să ne amintim de câte ori le-am copt deja ...

Ale mele sărac înlocuitor umilă execuție:

Rolele casei Parker


Sonadora
kristina1, alkor57, Galina, Elena Vasilisovna, Albina, Sveta, Galina, InnusyaMulțumesc că te-ai uitat la chifle.

Kroshik, Innus, spune-mi că merită să fie coapte? Nu faci rulouri grozave? Au gust de plăcinte Chuchin cu varză.

Citat: Krosh


Ale mele sărac înlocuitor execuție modestă
Role Otpadnye, Innusya!
Din păcate, nu am putut găsi sursa originală a rețetei. În Runet, versiunea acestor chifle este aproape identică. În magazinul alimentar și pe blogurile străine, rețeta este ușor diferită, la fel ca și modelarea.

alkor57, relatarea rețetei nu este o problemă, chiar dacă este picantă, chiar dacă este nepereche, dar este necesară? Am fost complet mulțumit de rezultat. Aluatul a fost frământat într-o mașină de fabricat pâinea.
kristina1
Croșetată, Inna, la naiba ce fel de margele ... delicioase delicioase ..
Anatolievna
Sonadora, Manya, astfel de rulouri minunate! Frumusetea!
Sonadora
Anatolievna, Tonya, mulțumesc. Sunt cu adevărat minunate.Astăzi au terminat ultimele (cele care au copt miercuri). Au fost depozitate în tot acest timp în frigider. Înainte de a mânca, le-am încălzit pur și simplu la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Erau ca noi.
vernisag
Manechka, cu siguranță nu sunt atât de frumoasă, dar s-au dovedit chifle delicioase, cu toate acestea, adevărat, am verificat de mai multe ori
Multumesc frumos pentru reteta!

Rolele casei Parker
Olechka.s
Irisha, foarte frumoasă! Am vrut să vă scriu, dar computerul a făcut un prost
Sonadora
Citat: vernisag

s-au dovedit chifle delicioase, într-adevăr, am verificat de mai multe ori
Da! Aș fi verificat eu însumi de mai multe ori. Irisha, rulouri reci. Iar ideea striusel este grozavă. Va trebui, de asemenea, să încerc să o fac.
Lagri
Manya, chifle, ei bine, atât de delicioase! Multumesc pentru reteta! Gătit conform rețetei, împrăștiat instantaneu. Mâine voi coace din nou.
Vrei să știi totul
Sonadora, Manechka!
Murzilki-ul meu mănâncă doar burgeri. Și dacă presărați zahăr pe unt, pe care îl ungem înainte de rulare? Acest lucru nu agravează rezultatul?
(Sunt încă acel brutar, mi-e teamă să fac pași inutili de la rețetă la lateral)
Sonadora
Lagri, Maria, sunt foarte bucuroasă că s-au împrăștiat. Pentru sănătatea tuturor consumatorilor.

Citat: Vreau să știu totul

Murzilki-ul meu mănâncă doar burgeri. Și dacă presărați zahăr pe unt, pe care îl ungem înainte de rulare? Acest lucru nu agravează rezultatul?
Vrei să știi totul, Tanechka, acestea sunt mai degrabă chifle (pentru brânză, cârnați etc.), nu desert. Desigur, puteți adăuga zahăr în umplutură, nu îl veți strica. Totul se va rezolva.
Vrei să știi totul
Citat: Sonadora
seamănă mai mult cu chifle (pentru brânză, cârnați etc.)
Multe!
Deci, este chiar mai bine!
Mai mult, vom coace!
(respectă brânza și cârnații chiar mai mult decât zahărul)
Mulțumesc foarte mult!
Sonadora
Tanya, boomul tău te așteaptă cu rulouri.
Vrei să știi totul
"Waaanyayaya! Maaanyayaya! Sunt a ta! "
Manechka!
Ei bine, imediat ce am fost trimis, m-am dus ... să gătesc chifle!
Cuvinte cheie:
Citat: Sonadora
mai degrabă, sunt chifle (pentru brânză, cârnați etc.)
Brânza în casa noastră este desertul nostru preferat!
Prin urmare, am decis să joc un mic huligan!
Am adăugat un pic de usturoi în uleiul de împrăștiat și l-am presărat doar cu un pic de brânză rasă fină (este înăuntru).
Și afară există și un vârf de brânză ...
Vkusnaaa!
Rolele casei Parker

Voi schimba fotografia mai târziu pentru una mai frumoasă Aceasta este - direct de pe aragaz!


Aluatul a fost confortabil, amabil, plăcut în consistență, dar în cazul meu a trebuit să adaug câteva linguri de făină. Am frământat cu mâinile, nu am încetat să mă lipesc de mâini. Trandafir vesel! Și după radiatoare a crescut ascultător!
Toate perfect! Am mușcat deja un coc, în interior - la fel ca în fotografia ta - nară și magnifică! Frumusetea!
MULTUMESC !!!
Sonadora
Tanya, ce buni sunt! Au fost aruncați în aer în cuptor! Cu brânză și usturoi, sunt sigur că a ieșit foarte gustos și aromat.
Marusya
Manya, și mi-a fost dor de chifle atât de minunate (Și trăiesc aici de o lună întreagă!
Sonadora
Marusya, pitch-uri. Sper sa iti placa.
Vrei să știi totul
Multe! Nu vă puteți imagina cât de bucuros sunt că rolurile au fost un succes!
În timp ce îmi descriu desfătările, copiii umpleau colacurile! Soțul i-a ajutat pe copii!
Am crezut că 6 este mult ...
M-am înșelat! Nu este nimic de fotografiat ...
Vom repeta!
Categoric!

Îndoit, desigur, un compliment de la fiul său: "Mamă! La fel ca în magazinul METRO!"

Olechka.s
Manechka, mulțumesc pentru rețetă! Le-am făcut în sfârșit! Numai în timp ce ea rostogolea sosul, i-am pierdut din vedere și s-au prăjit puțin Și din anumite motive cozile ieșiră. Nu atât de frumos apăsat Și iată-i
Rolele casei Parker
Dar totuși delicios. Manechka
Sonadora
Olga, rulouri excelente! Și chiar și cozile proeminente nu le strică. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.
Vinokurova
Manyun, aici sunt cu un coc)))
Rolele casei Parker
Nu la fel de frumos ca al tău, dar vezi câte dintre ele

Rolele casei Parker


Mărturisesc, am făcut un tyap-blooper ... Am vrut să dorm ... L-am lăsat peste noapte pentru corecție, l-am copt dimineața ...
Nu voi spune încă nimic despre gust - am lăsat-o pe seama prietenilor mei să o încerce ... Voi lua o probă seara ... dar sunt sigură că rețeta ta este din nou la maxim!
Sonadora
Alyon, nu calomnia, rulouri excelente! Judecând după felul în care au fost umflate, firimiturile s-au dovedit a fi aerisite.
Vinokurova
Citat: Sonadora

Alyon, nu calomnia, rulouri excelente! Judecând după felul în care au fost umflate, firimiturile s-au dovedit a fi aerisite.
Mulțumesc: girl_love: l
Manechka, sunt doar fără greutate! delicios ca întotdeauna
Sonadora
Am primit aluzia. Eu zbor.
ochi
Manechka, copt, mi-a plăcut foarte mult, nu a făcut poză, mi-a spus să repet)
Mulțumesc foarte mult !!!
Sonadora
Tanya, spre sănătatea ta. Mă bucur că ne-a plăcut.
Salutări de sărbători!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine