Pâine „Cu lumea pe un șir” într-un filtru de pâine Panasonic

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic

Ingrediente

Miere 1 lingură
Ser 260-270 gr
Drojdie presată / vie 7 g
Făină de grâu din clasa I 250 g
Făină de grâu c / z (am un lucru francez) 50 g
Făină de secară decojită 50 g
Hercule - fulgi fierți mult 50 g
Seminte de floarea soarelui 1 lingură (15 gr)
Susan 1 lingură (5-7 gr)
Ulei vegetal (ce îți place) 2 linguri
Sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Pâine „cu lumea pe un șir” ... pentru prietenii Panasonic (panificatie Panasonic 2501)
  • Ingredientele le punem în ordine așa cum sunt listate în tabel:
  • miere până la fundul găleții;
  • pune drojdie vie direct pe miere și apasă bine cu degetul;
  • se toarnă deasupra 260 ~ 270 ml de ser;
  • toată făina;
  • fulgi, semințe, susan;
  • ulei vegetal preferat;
  • iar ultima este sarea.
  • Toate. Am pus pre-lotul în modul Pelmeni. Am parcurs cele 20 de minute complete ... (dar eșantionul este încă în probă ~ poate mai puțin) ...
  • Omul de turtă dulce avea o fustă ... așa * bine curgătoare ... Șiruri de gluten întinse. Când mixerul a fost oprit, s-a răspândit peste găleată ...
  • Apoi modul Principal... Peeped ~ cocul este din plastic ~ moale, bucle în jurul omoplatului. Fusta era la început. Apoi m-am apropiat ... ca ... m-am dus să ud căpșunile și nu am mai urmat. Toate.
  • După semnal ...
  • Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
  • Incizie
  • Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic

Timp pentru pregătire:

4 h 10 min - 4 h 40 min

Program de gătit:

Bread Maker: Moduri

Notă

Uau, fetelor! I zababahala Khlebushek !!! Ce a vrut ea! Cu lumea pe un fir câte puțin din experiența tuturor și „bazat pe” ...
Ei bine, dacă vă gândiți la asta, atunci ... toată pâinea se bazează pe motive! : secret: Dar acesta este al meu !!!

Descriu gustul ...
Astfel de mijloace: făina din cereale integrale se simte bine ~ gust dulce și aromă de miere ~ Îmi place!)))
Firul este atât de uuuuu ... umed ~ fraged ... oooo !!!)))
Semințele sunt capturate plăcut de dinte!)))
Delicios!
Voi coace deocamdată până voi obține un rezultat stabil.
Voi reechilibra totul și mai atent.
Deși tu însuți știi:
Este afectat de făină, de vreme și de locația stelelor)))
În general, decât pot ...
Pupici tuturor ...

Vkusnooo!

PS: A doua opțiune pe baza acestei pâini
„Prin lume” - 2

mamusi
Citat: Talie
Rita Ce bucată de pâine minunată!
Rita, si nu spui nimic. Vrei sa impartasesti sau vrei sa intocmesti o reteta separata ??

Natasha, aici este necesar grajd obține rezultatul, știi!)
Și apoi, dacă nu ești prea leneș, atunci poți întinde rețeta.
Și poți pur și simplu să stai aici în Temko pentru al lor*...
Vom vedea.

Aici * nu este nevoie să vă grăbiți, nu este nevoie să vă grăbiți ... este important să vă întoarceți în societate o persoană sănătoasă! intelegi ... * (s)
mai subtire

Citat: Talie
Nu am înțeles nimic ... Vrei un rezultat stabil în ce? În pâine sau în slăbire?
Ei bine, spune-mi puțin despre pâine



Sunt intrigant, așa că ...
RELATII CU PUBLICUL ...

Desigur, vă spun, am notat totul cu grame. Indiferent de ce, altfel scleroza s-a strecurat neobservată
(Și acum am uitat unde este treaba)))

Citat: Talie
Ea a spus ... puțin ...
Rituslya
Ritus, o pâine capodoperă! Astfel de găuri!
mamusi
După semnal ...

Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic




Talie
Citat: mamusi
Pâine „cu lumea pe un șir” ... pentru prietenii Panasonic
Rita Totul este ca întotdeauna cu tine - în detaliu Mulțumesc!
Irishka CH
Citat: mamusi
Pâine „cu lumea pe un șir” ... pentru prietenii Panasonic
(Panasonic 2501)
Ce frumusete !!! Chiar și aici aproape am sufocat saliva din fotografie. Astfel de găuri Fiicăiiiii, mmmm !!! Am vrut imediat să o repet.

Și mâncați excesiv într-o cană

Dar probabil aștept weekendul. Sau poate Rita va mai posta un „prototip” cu modificări și adăugiri?
Citat: mamusi
Am uitat să scriu semințele ... le voi adăuga chiar acum!
Semințele sunt capturate plăcut de dinte!)))
Nu o voi face, nu există semințe. Și acest punct este foarte important pentru mine!
mamusi
Irishka CH, Irochka, și astăzi lucrez îndeaproape la tema „Grâu-secară cu prune uscate și semințe”. Merită deja ... Am făcut un pre-mix pe Dumplings și l-am pus în Rye. Acum o să mă duc să arunc prune uscate ...

Și eșantionul de ieri este aproape terminat. Fiul a venit seara: -Oh. ce fel de paine?
Split-split, două bucăți ...
- "O, semințele se sfărâmă! Delicios!"
Pe scurt, Khlebushek a mers bine. Voi aduce la strălucire. Pentru gustul meu, am nevoie de mai puțin ulei, mai multă sare (?) ... și adaug puțină secară ... ei bine, aceasta va fi o altă pâine ... așa că sunt un plictisitor ..
Talie
Rita, Am început pâinea asta. Dar pentru mine totul este complet diferit ... pe scurt, am obținut un coc de beton la preamestec, pentru că făina mea este puternică: atât simplă, cât și cereală integrală. I-am dat deja o băutură de ... 60 ml mai mult lichid
În general, aveam nevoie de un pre-amestec scurt, dar l-am făcut timp de 10-15 minute.
Stilul tău cu improvizația este salvat. Voi descrie totul atunci când voi trimite raportul
mamusi
Citat: Talie
I-am dat deja o băutură de ... 60 ml mai mult lichid
Nu cred că e înfricoșător! .. Stai bine !!!
Milena Krymova
mamusi, Margarita este foarte frumoasă și delicioasă sigur! Îmi place combinația de făină c / z în pâine, ceva atât de de nedescris, nu, nu dulce, dar foarte gustos. Și nu m-am amestecat niciodată cu fulgi de ovăz (fulgi de ovăz). O voi încerca azi! inspirat de rețeta ta. Nu voi pune semințe de floarea-soarelui: am o perioadă acum când sunt complet indiferentă față de ele .. În plus, am cumpărat un pachet de semințe de floarea-soarelui, 200 de grame, și într-o lună a devenit rancid! Iar iarna am mâncat semințe de susan cu linguri!
Talie
Citat: mamusi

Nu cred că e înfricoșător! .. Stai bine !!!
Nu înfricoșător, desigur, dar a fost de prisos Deci, cu acest adaos de apă, sa dovedit lichid până la sfârșitul lotului principal
În general, pentru făina mea a fost necesar doar să o amestec la amestecul de pedza și ar avea timp să frământe pentru lotul principal, deoarece făina este puternică.

Dar este necesară și această experiență
mamusi
Citat: Milena Krymova
Nu voi pune semințele: sunt acum într-o perioadă în care sunt complet indiferent față de ele ..
Puteți face fără ele!




Citat: Talie
cu acest adaos de apă, sa dovedit lichid până la sfârșitul lotului principal
ȘI? Ce ... adaugi faina?

* dar, dimpotrivă, Kolobok s-a adunat doar după al doilea Frământat pe Main ... și a fost puțin subțire tot timpul!
Acesta este genul de făină pe care o avem cu toții diferită. Natasha, ai luat clasa I?
Dar mi se pare ~ trebuie să alegeți cantitatea pentru dvs. o dată, și atunci va fi bine ...
Talie
Citat: mamusi
ȘI? Ce ... adaugi faina?
Nu, am decis să mă deranjez până la final, va fi totuși comestibil, dar este nevoie de experiență, oricare.
Citat: mamusi
* dar, dimpotrivă, Kolobok s-a adunat doar după al doilea Frământat pe Main ... și a fost puțin subțire tot timpul!
Acesta este genul de făină pe care o avem cu toții diferită. Natasha, ai luat clasa I?
Foarte diferit. Nu avem note aici. Nu există făină de pâine de cea mai înaltă și de primă clasă. Există conținut diferit de gluten, cu amelioratori ... Separat, există cereale integrale, tărâțe și făină de grâu de diferite colibri. Aceasta este din grâu de pâine.
Citat: mamusi
Dar mi se pare ~ trebuie să alegeți cantitatea pentru dvs. o dată, și atunci va fi bine ...
Da, este corect

În general, așa:
Făina mea este tare, cereale integrale puternice, iar secara este, de asemenea, cereale integrale.
Făină de ovăz gătită rapid.
În loc de susan - semințe de in (dintr-un anumit motiv)
Fără semințe, nu-mi plac în pâine

Cu făina mea, trebuia doar să o amestec pe premix, sau chiar fără ea. Dar am făcut-o cu gustul în minte.
Omul de turtă dulce a fost înfășurat pentru mine în timpul preamestecului. Pe lotul principal este chiar mai puternic și apoi lichefiat
Am pus crusta la întuneric, data viitoare o voi face medie.
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
În creștere, aluatul a rupt totul.
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
Gust ... Înainte să încerc pâinea, am mâncat găluște fierbinți și mi-am ars limba. Ei bine, ce poți gusta acolo
Am comparat-o în contrast: am luat o mușcătură din rutina zilnică, apoi de la Ritinoy, iar Gustul este mai bogat, mai dulce. La început, pâinea era parfumată cu miere.
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
Firul este puțin umed, adică pe firimitură puteți simți că există prea multă apă, este coaptă.

Și acum întrebarea principală: Rita, știai rețeta ta ??
mamusi
Citat: Talie
acum intrebarea principala: Rita, stiai reteta ta ??
Am aflat, Natasha, am aflat!)))
Despre umiditate și dulceață ~ scrii tot adevărul!))
Și despre semințe ~ Nici eu nu sunt foarte mult în Pâine! Așa că joacă o dată! (acest lucru nu este serios pentru mine ... ei bine, așa sunt eu!)
Eu sau Pâine sau Kozinaki!
Dar: din cântece nu poți arunca o rețetă de cuvinte (acum) ...
Ea a spus cu semințe ~ înseamnă cu semințe!
Apropo, fiului meu i-a plăcut foarte mult ...
$ vetLana
mamusi, Rita, atunci poți coace după rețeta pe care ai dat-o în prima postare? Drojdie uscată 1 linguriță?
mamusi
Sveta, treptat, trebuie privit. Mă coc întotdeauna în ud ...
Foarte rar uscat. Dacă este Pacmaya, cred că puteți folosi 1 lingură. Vor fi puține în următorul. pune de 1,5 ori.
Dar nu cred că va fi suficient. Pentru că în acest pâine Pre-lot pe Pelmeni. Timpul de fermentare crește. Timp suficient pentru ca ei să călătorească și chiar ser!
Voi coace într-una din aceste zile și cu cele uscate. Voi testa și voi scrie!
mamusi
Aduc pâinea de azi.
Spiritual s-a dovedit.
Dintre inovații ~ astăzi s-au turnat 70 g de făină din clasa a II-a.
După părerea mea, ea dă o aromă de nedescris!Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
$ vetLana
mamusi, Rituel, ce firimitură delicioasă
mamusi
Svetul, firimituri minunate! Aici acoperișul este puțin stângace, deși este convex ~ avem nevoie de niște apă chuuutok (pentru că am turnat făină de clasa a II-a, dar am uitat să adaug apă)
Dar acest lucru îl face să pară și mai acasă. "Lacey"
Bettina
mamusi, Margarita, pâinea ta cu lumea pe o coardă-2 coaptă, mi-a plăcut
Chiar vreau să încerc și această rețetă. Dar există o problemă. Recent avem în magazine fulgi de ovăz sau care nu trebuie să fie fierte sau fierte timp de 3 minute. Nu le pot găsi pe cele normale de mult timp. : oops: Și cele care nu se vor potrivi aici fără a găti? Probabil că toate se vor strecura afară?
mamusi
BettinaNu vor fi simțite oricum. HP le rupe complet. Coaceți cu îndrăzneală cu cerealele disponibile. Tot ce trebuie să faceți este să „prindeți” diferența în cantitatea de apă dacă aveți chef. Nu cred mult. Pentru a face acest lucru, trebuie să coaceți cel puțin o dată și să simțiți pâinea.
Sunt sigur că va fi delicios!
Bettina
mamusi, Multumesc pentru raspunsul rapid! Voi încerca!
Py. Sy. : Cu mine pe „Tu”
mamusi
Bettina, Bine, pentru tine!
Coace, pentru sănătatea ta. Distribuiți mai târziu. Informațiile despre fulgi mici vor fi utile, cred
Talie
Citat: Bettina
Recent avem în magazine fulgi de ovăz sau care nu trebuie să fie fierte sau fierte timp de 3 minute. Nu le pot găsi pe cele normale de mult timp. Și cele care nu se vor potrivi aici fără a găti? Probabil că toate se vor strecura afară?
Bettina, gătitul rapid este și el potrivit, am copt cu așa. Da, vor fi distribuite în aluat și nu vor fi simțite, doar prin gustul pâinii va fi clar pentru cei care înțeleg că făina de ovăz este prezentă.

Bettina
Talie, mulțumesc! Voi încerca!
Bettina
Margarita, Am copt și eu această pâine! Ne-a plăcut mai mult decât fratele său!
Coacerea cu cereale instantanee. Totul este exact conform rețetei.
S-a dovedit un pic stângace, dar nu este atât de înfricoșător! Principalul lucru este delicios!
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
Și tăietorul:
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
Mulțumesc mult!
mamusi
BettinaPâine foarte frumoasă, crustă și acoperiș foarte de casă. O astfel de pâine este confortabilă pentru mine! Și și eu îl iubesc!
Coaceți pentru bucuria celor dragi. Și mulțumesc pentru reportajul foto!
Bettina
Margarita, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
Bettina
Margarita, a copt din nou această pâine astăzi. Bun mare! Am numărat 600 gr. fulgi de făină s-au dovedit.
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
A trebuit să pornesc coacerea mai devreme. M-am uitat - și deja sub acoperiș, și alte 15 minute de verificare. Acoperișul a alunecat puțin în jos.
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
Data viitoare voi pune puțin mai puțin drojdie. Astăzi sunt 10 grame.





O, ceva de azi nu a văzut imediat rețeta! L-ați transferat de la Panasonic la amestecul de pâine. Și răsfoiesc marcajele și cred că sunt eu, am orbit sau ceva complet!
mamusi
Citat: Bettina
L-ați transferat de la Panasonic la amestecul de pâine.
Da? Și nu știam despre asta ...
Khlebushek este un erou drept, mulțumesc pentru fotografie. Și povestește. Peks pentru sănătate.
Bettina
Citat: mamusi

Da? Și nu știam despre etlm ...
Ei bine, acum știm amândoi!
Citat: mamusi

Peks pentru sănătate.
Aha! Eu voi! Ne place foarte mult! Așa că au întrebat: "Ei bine, coaceți un coc normal, mare!"
Mirabel
mamusi, Ritochka! Vă mulțumesc foarte mult pentru o pâine foarte bună! Iadul nu este o singură dată și în diferite variații. Nu avem făină decojită, așa că uneori iau un fel de amestec, făină scrisă-întunecată și se dovedește foarte bună, iar uneori grâul, făina de secară și puțină tărâțe sunt, de asemenea, super!
Multumesc !!!

in ultimele tale postari se aude un fel de anxietate .. probleme probabil .. Lasa totul sa se rezolve mai repede !!!

Fallucho3
parca au facut totul conform retetei indicate, dar pentru a treia oara si nu merge
mamusi
Fallucho3, Foarte, foarte rău!)
Ce ești de trei ori la rând ... Coaceți aceeași PÂINE PÂINE?
Și nu a venit, nu a arătat fotografii, nu a întrebat oamenii?
Ce HP ai?
Pentru a ajuta, ar fi de dorit să vedeți fotografia. Ce anume nu a funcționat?
Gust, înălțime, acoperiș ...
Natalia Iks
mamusi, Margarita, multumesc pentru reteta delicioasa de paine. Coac foarte des. Cu fulgi diferiți și care trebuie să fie fierți și care nu sunt, este întotdeauna bun. Și semințele sunt diferite: floarea soarelui, dovleac, semințe de in și susan.
Adevărat, nu pot insera o fotografie. Totul de pe telefon s-a stins ...
Annusya
Coacut ieri, multumesc pentru reteta. S-au adăugat făină / fulgi ca în rețetă, doar drojdia a fost înlocuită cu 1 linguriță. uscat și mai puțin miere (nu-mi place prea dulce). Aluatul părea strâns, am adăugat puțină apă. Acoperișul sa dovedit a fi plat și gol) Voi încerca să adaug puțină apă mai puțin o dată (adică pur și simplu nu poate adăuga mai mult decât în ​​rețetă)
Și nu știu dacă prima frământare este cu adevărat necesară pe Pelmeni, apoi se dovedește înainte de frământarea principală timp de aproximativ 30 de minute, dar rămâne nemișcată, poate a fost drojdia pe care am depășit-o, dar pâinea nu a funcționat foarte perforat, adică până când încerc să fac aluatul să nu fie lichid
dar la fel - pe găluște de la început - este necesar?
$ vetLana
Citat: Annusya
dar la fel - pe găluște de la început - este necesar?
Anna, încearcă diferite opțiuni. Alege-l pe cel care îți place.
Rita a ales mixul de găluște dintr-un motiv.
Sibiryachka
Citat: Annusya
dar la fel - pe găluște de la început - este necesar?
Când coc această pâine cu drojdie proaspătă, totul este în regulă. Și când este uscat, se oprește cu un pre-amestec.
Annusya
Am făcut-o doar pe Main, totul a funcționat, doar cei de acasă când l-au scos, au pus acoperișul pe grătar și partea de sus a fost prea încrețită) Deși au spus că în găleată era un bărbat frumos. Deci, totul este în regulă, las regimul în pace. Voi continua să coac.
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
$ vetLana
Annusya, este minunat pentru a găsi propria versiune
mamusi
Citat: Annusya
la fel - pe găluște de la început - este necesar?
Nu, nu este necesar. Pe gustul tău.
Când mă coc pe Lux viu, pre-amestec pentru a folosi timpul de egalizare a temperaturii pentru a hrăni aluatul și a câștiga drojdie vie.
Adică acestea sunt necazurile mele. Și le-am descris. Poate că îi va plăcea cuiva!)))
Dar pe cele uscate nu o puteți face.
Nastasya78
Bună seara. Sunt cu un raport. Ieri ți-am copt pâinea. Urcat deasupra găleții! Pâine sănătoasă. Foarte gustos. Soțului meu i-a plăcut mai ales. Mulțumesc mult. Să încercăm a doua opțiune pe măsură ce o mâncăm.




Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic




Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic




Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
mamusi
Nastasya78, Anastasia, Nastenka, mulțumesc pentru raport. Și îngropați-vă sănătatea! Și al meu adoră această pâine.
Și Borodinsky într-un bebeluș Multicooker!
Iată-l
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru PanasonicKhlebushek Borodinsky "Dragostea din prima firimitură" (multicooker Redmond RMS-02)
(mamusi)
Nastasya78
Wow! Ce pâine minunată! Mulțumesc, l-am luat. Și într-o oală sub presiune multicooker - Orson, credeți că va funcționa?




Apropo, pâinea nu a fost tăiată caldă. Este atât de moale și aerisit încât chiar și cel mai ascuțit cuțit din casă îl va bloca ...




Coaptă într-un filtru de pâine Redmond 1910
Am recalculat pentru o dimensiune mai mare folosind formula:
Mierea - 1,5 linguri. l.
Ser - 380 gr. (chiar mi-a luat ceva mai mult, din moment ce făina este atât de uscată)
Saf de drojdie uscată - moment - 1 linguriță.
Făină de primă clasă - 350 gr.
Făină integrală - 70 gr.
Făină de secară - 70 gr.
Hercule - 70 gr.
Semințe de floarea-soarelui - 1,5 linguri. l.
Susan - 1,5 linguri l.
Ulei vegetal 2,8 linguri. l.
Sare - 1,5 lingurițe.
mamusi
Citat: Nastasya78
Coaptă într-un filtru de pâine Redmond 1910
Am recalculat pentru o dimensiune mai mare folosind formula:
Mulțumesc!) Pentru recalcularea. Veni la îndemână
..
Nu pot spune nimic despre Orson
Dar la Shteba fetele se coceau. Acolo în Temko este în discuții. Citește. Au crescut rata și s-au copt.

Nastasya78
Mulțumesc!




Nu am un program „Pelmeni”. Frământarea, corecția și coacerea s-au făcut pe programul principal. A crescut doar pauza între primul și al doilea lot în modul manual. Pâine odihnită, 30 de minute. La producătorul nostru de pâine, această pauză este scurtă, doar 10 minute. Pe scurt, făina și semințele sunt saturate cu umezeala necesară. Pâinea nu este uscată. Se sfărâmă puțin la tăiere, dar acest lucru este de înțeles.La urma urmei, conține făină de secară, ovăz laminat (nu conțin gluten), tărâțe (deoarece se folosește făină nerafinată). Cu toate acestea, este foarte ușor de tăiat. Totuși, mâine o voi pune din nou ;-)




Și apoi voi încerca, Iubire de la primul copil, în Orson.
mamusi
Aștept raportul
Și vă doresc experimente de succes.
Nastasya78
Mulțumesc :-)
Mandraik Ludmila
Ritochka, aici este versiunea mea de ieri, am turnat mai mult zer - 300 ml, a trecut aluatul în Panasik, ultima coacere și coacere în multi, și, prin urmare, acoperișul a căzut puțin, dar pâinea, după cum puteți vedea, nu a căzut niciodată pe proprii, găuri excelente și delicioase, foarte
Pâine Cu lumea pe un șir într-un filtru Panasonic
mamusi
Lud, e bine în Multa, nu-i așa? Frumoasa Khlebushek. Vreau doar să mă micșorez.
Ei bine, sunt când nu sunt leneș.
Și când lenea, am aruncat totul în HP și am uitat!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine