Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)

Categorie: Mâncări reci și gustări
Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)

Ingrediente

file de pui (piept) 1,0 kg
bând apă 1,0 kg
usturoi 1 cap
sare norm + ceva mai mult
gelatină 40 g
frunza de dafin 1-2 buc
piper negru proaspăt măcinat 10 mazăre

Metoda de gătit

  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • Vacanța mea începe sâmbătă. Dintr-o dată, cineva va pierde și în greutate. Pregătirea sezonului de înot. Această rețetă va fi utilă acum. Deși, gătesc adesea cu el iarna. În primul rând, este simplu. Principalul lucru este să citiți cu atenție.
  • Pui Aveam o tavă, cam un kilogram. Să luăm aceeași cantitate de apă.
  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere și trimiteți dosarele acolo. Să sărăm. Se adaugă piper proaspăt măcinat. Se lasa sa fiarba. Reduceți focul și îndepărtați spuma. Lasă-l să stea la foc mic, acoperit ... 10 minute. După aceea, opriți aragazul și lăsați fileurile în bulion până se răcesc. Îl adaug pe Lavrik în acest moment, când soba este deja oprită.
  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • În acel moment, curățați capul de usturoi. Să macinăm. Înmuiați gelatina într-o cantitate mică de apă rece (metoda este descrisă pe fiecare ambalaj).
  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • Încercăm să dezasamblăm bucățile de file răcite în fibre - lăsați-le să arate ca jeleu adevărat. Tăiați partea cu un cuțit.
  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • Puneți puiul și usturoiul înapoi în bulion. Adăugați gelatina îmbibată. Să amestecăm.
  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • Sa incercam. Trebuie să facem să ni se pară că bulionul este prea sărat. Este un astfel de bulion, când se răcește, va avea gustul ideal caracteristic unor astfel de feluri de mâncare. Adu-l din nou la fierbere, dar oprește-l imediat. Se toarnă în tăvi sau farfurii convenabile.
  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • Jeleu cu file de piept de pui (pentru o siluetă frumoasă)
  • Poate fi refrigerat. În câteva ore, veți avea o masă delicioasă cu un minim de calorii. Dar gustos. Și simplu. Recomand.

Vasul este conceput pentru

aproximativ 8 porții de 250 g fiecare

Timp pentru pregătire:

30 de minute si seara la frigider

Program de gătit:

gătit urmat de răcire

Notă

Mâncarea este simplă și gustoasă. Puiul se dovedește a fi fraged. Trebuie doar să săriți cu grijă.



STUDEN este un fel de mâncare rece tradițional rusesc, ucrainean și bielorus din carne de vițel, carne de vită, carne de porc (se utilizează capul și picioarele animalului), care se prepară prin gătit prelungit și îngroșarea maximă a bulionului, urmată de răcire. Are numeroși analogi printre alte popoare.

alfa20
Galina, multumesc pentru reteta! Ei bine, arată foarte gustos! Cu siguranță voi încerca. Abia acum ... și dacă este mai puțin usturoi sau fără deloc? Al meu nu-l vrea în niciun fel.
Petard
Galina, ce mișto și cel mai important nu este o rețetă dezordonată! Cu siguranță voi găti un pui așa,
Sunt sigur că va fi delicios, folosesc aceeași tehnologie pentru a găti piept de pui pentru salate, îl gătesc doar 3 minute și cu ierburi, pieptul nu este uscat, foarte gustos și foarte suculent. Mulțumesc!
Svetlenki
Galya, Cu siguranță o voi face pentru mine, dar oamenii mei lasă-i să meargă prin pădure cum vor ei !!!

Am admirat transparența bulionului tău!

Citat: câinele este gri
Lasă-l să stea la foc mic, acoperit ... 10 minute

Galya, fierbe sau doar se leagănă? Și capacul este închis direct strâns?

Tăvi pătrate cu capace și un agitator de sare la fel de mici ca din copilărie ... și, de asemenea, fără lingură ...
câine gri
Citat: Svetlenki
Galya, fierbe sau doar se leagănă? Și capacul este închis direct strâns?
Aprinde, lasă-l să fiarbă la foc mic, așa cum se întâmplă. Nu prea important aici. Nu vă deranjați nici cu capacul - nu trebuie să îl acoperiți deloc.Principalul lucru este să nu păstrați sânii în bulionul care fierbe mai mult de 10 minute. Chiar și cele mai mari vor deveni aspre și cauciucate.
Fetelor, nu le place usturoiul - nu-l puneți! Dar din condimente, cu excepția piperului negru și dafinului, nu recomand altceva. Principalul lucru este să-l săriți corect.
Se servește cu muștar rusesc sau hrean. Vor îndeplini toate funcțiile condimentelor, corectează defectele cu sare, chiar dacă săriți puțin.
Galionul-6
Oh, ce minunat, mulțumesc, cu siguranță îl voi găti.
baba nata
câine griGal, o rețetă foarte necesară, nici măcar pentru a slăbi, ci doar pentru delicios! Mulțumesc, postarea se va încheia - cu siguranță o voi face!
câine gri
Da, fetelor, puiul este delicios. Și gătitul este ușor!
ninza
Galina, iti multumesc pentru reteta delicioasa si rapida. Îmi place când este gustos și cel mai important rapid. Mulțumesc!
Irina F
Galyun, îți iau minunata rețetă pentru o notă! Cu siguranță îl voi găti !!!
Sperietoare
câine gri,

Stii ce, Galya ???
Sunt flămând...
Vreau jeleu.

EUA
Galina, îți mulțumesc că ne-ai împărtășit rețeta. A făcut-o, totul a funcționat. Foarte gustos.
Eugene
Galya, multumesc pentru reteta delicioasa si rapida
OlgaGera

Cool Și mă întrebam de ce am cumpărat o brichetă întreagă de kurruznyi Vooot!
Câine gri, piiiiib Și vreau să mănânc ...
Vinokurova
Citat: OlgaGera
Și mi-e foame.
Uh-huh ... și vreau o figură frumoasă!
câine gri
Ei bine, ce să vă spun - gătiți deja! Nu o sa regreti. Pentru o cifră - doar asta! Conținutul de calorii este redus, umpleți - vor fi mai multe! Mi-am amintit de anecdotă ...




Îl gătesc mâine. Lasă-o să rămână pentru fiica ei, în timp ce mama va călători prin imensitatea țării. Vacanța vine în curând. Natasha, păcat că nu va funcționa - Tula nu se potrivește în călătoria mea chumadan. Data viitoare, cu toate mijloacele ...
Croșetată
Citat: sperietoare
Sunt flămând...

Citat: OlgaGera
Și vrei să mănânci .....

Citat: Vinokurova
Uh-huh ...

Tu peSHapoi să te înfometezi, tâmpenii?!

De la tine, fetelor, Nu ma asteptam la asta !!!


Vinokurova
Croșetată,

Innus, nu răspund pentru ceilalți, dar înghit))) Nu-mi pasă cât mănânci ... Nu mă înfometez, dar mă hrănesc regulat))))

OlgaGera
Croșetată,

nu-nu, după micul dejun am intrat ... dar delicios zhezh))))

câine gri
Deci, ceea ce este gustos nu este cel mai important lucru aici! Ideea este simplitatea. Chiar și în primitivitate. Este foarte posibil să-l puneți pe masa festivă. Unii oameni încă fac jeleuri în timpul nostru rapid. Timp de zile întregi, mintea și mâinile lor ocupându-se. Și apoi - odată, și gata! Crede-mă, nimeni nu te va suspecta de ... o înlocuire. Este o mătușă foarte meticuloasă. Care a gătit doar jeleuri toată viața.
Vinokurova
Citat: câinele este gri
Deci, ceea ce este gustos nu este cel mai important lucru aici!
Ei bine, nu-mi spune! gustos, acest lucru este foarte important ... dar eu, de exemplu, ador în general jeleu în bulioane ... tocmai acum am gătit carne jeleu, așa că am gătit mai mult bulion cu o specialitate ... așa că nu am completat un formular cu carne, umplut-o doar cu bulion ...
Și ador carnea jeleu de pui ... și nu doar din economii cumpăr un pui întreg .. ci pentru ca oasele să fie pentru un bulion delicios ... astfel încât sânii să fie pe „bucăți de porc”, astfel încât să existe labe pentru pilaf și picioare într-o oală ... bine pentru a face gustos
Citat: câinele este gri
Ideea este simplitatea
Da, nu poți lua asta! mai mult mâzgălit)))
Mulțumim pentru rețeta simplă și delicioasă!
OlgaGera
Citat: Vinokurova
Și îmi place jeleul de pui ..
: a-kiss: da !!! Mâine voi face satsivi pe acest bulion)))) Sednya berbec. Vinokurova,

Te ademenesc atât de mult. acum avem un vânzător de berbeci. Sună, vino și vei avea un berbec)))

Tancha
Galya, ce deliciositate! Cu siguranță voi găti din vacanță! Și mai elimin și vârfurile aripilor de pui acolo. Recent, s-au făcut adesea aripi la grătar, a fost acumulată o jumătate de pachet din aceste falange.
câine gri
Citat: Tancha
Voi arunca vârfurile aripilor de pui acolo. Recent, se făceau adesea aripi la grătar, jumătate de pachet din aceste falange a fost acumulat.
Ideal pentru gelifiere. Bravo pentru că le-ai tăiat. Anterior, era strict interzis să-i servim în al doilea fel de mâncare, ca să spunem așa - mergeau doar pentru bulion. Cu toate acestea, precum și fesele și gâturile.
OlgaGera
Citat: Tancha
De asemenea, dispun de vârfurile aripilor de pui acolo.
Exact! Tatyana,
Sperietoare
câine gri,
Nu râdeți de curent, dar nu numai că nu sunt acasă oricum, sunt și la jumătatea drumului spre Sankt Petersburg))).
OlgaGera
Citat: sperietoare
Sunt, de asemenea, la jumătatea drumului spre Sankt Petersburg)))
Nata, chiar am mers la jeleu
câine gri
SperietoareVeți râde când ne vom întâlni la Bologoye. Voi flutura un stilou de la Sapsan care se apropie. Mă veți recunoaște - voi fi cel mai fericit din vacanța viitoare. Voi sta lângă fereastră, voi bea Kindzmarauli și voi lua o gustare cu fructe confiate proaspăt coapte! Astăzi la ora 17-00 vom începe la Moscova și mai departe, cu toate opririle. Vara a început pentru mine!
Sperietoare
câine gri, nu, sunt deja la Sankt Petersburg.

Sărbători fericite pentru tine.
Apoi voi găti carnea jeleuită când ajung.
Croșetată
Citat: sperietoare
Sunt deja la Sankt Petersburg

Tus, esti la serviciu sau ce?
câine gri
Sunteți, o oră, nu la Curtea Constituțională? Dacă e ceva, lucrez cot la cot. Am intrat 5 minute - pentru a termina ceva ...
Sperietoare
Nu, sunt în vacanță!))
Svetlenki
Citat: câinele este gri
și luați o gustare cu fructe confiate proaspăt coapte

câine gri, Galya, ei bine, nu am rezistat - m-am dus și am citit-o. Aceasta a fost prima dată când am auzit vreodată un astfel de nume. Pâine foarte distractivă ... Voi încerca să o coac fără ambiguități. Multumesc pentru sfat!
câine gri
Citat: Svetlenki
Multumesc pentru sfat!
Toate complimentele - Chuche! Ea a arătat. Nu sunt brutar, sunt bucătar!




Sveta, privește subiectul unul lângă altul - Chuchelkin. Fructe confiate. L-am luat de acolo. Ea însăși, după Dumnezeu, nu știa ...
Cântec
Se pare că rețeta este simplă și familiară pentru toată lumea, dar câine gri așa că a reușit să spună-arăta delicios, încât deodată toată lumea există voia să gătească.
Tancha
Citat: câinele este gri
Fructe confiate
Unde să mergi, unde să cauți?
kristina1
câine gri, Galyace fel de mâncare de dietă mișto .. de asta ai nevoie .. mulțumesc
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
kristina1
câine gri, Galya, ura, ura, ura .. felicitări
k @ wka
Oh!! Arată atât de apetisant ...
M-am dus la magazin, cumpăr piept de pui
Elya_lug
Galya, felicitări pentru victoria ta! Am gătit și săptămâna aceea, a fost foarte gustos, soțul meu a apreciat-o și el, avea jeleu pentru prânzurile de la serviciu. Doar pentru gust am adăugat niște sare Adyghe după gust.
lettohka ttt
câine gri, Galina🎈 felicitări pentru o binemeritată victorie și o medalie! 🎈🎈🎈: skripka: Rețetă grozavă! (y) Marcat
ninza
Galina, felicitări! Deștept și frumos! URAAAAAAA!
câine gri
Fetelor! Sunt recunoscător tuturor pentru atenția acordată rețetei mele. Abia în seara de azi m-am întors dintr-o călătorie de-a lungul Inelului de Aur. Și apoi, se pare, oamenii îmi scriu și mă felicită. Sunt oarecum confuz. Cu toate acestea, mulțumesc din nou tuturor! Mâine voi continua să mă odihnesc acum în țara mea natală - pe Ladoga. Apoi îmi iau concediu. Atunci să ne arătăm ...
Olga VB
Checkmark, cu o inițiativă de medalie!
Loksa
Galya, Felicitări pentru victorie!
kVipoint
Galya, iar in 10 minute sanul va avea timp sa fiarba suficient?
Croșetată
VitaCred că altfel Galya nu ar avertiza:

Citat: câinele este gri
Principalul lucru este să nu păstrați sânii mai mult de 10 minute. în bulion fiert. Chiar și cele mai mari vor deveni aspre și cauciucate.
kVipoint
Da, acest lucru este de înțeles, principalul lucru este că toate bacteriile inutile nu sunt păstrate acolo, așa că întreb
Vikulina
câine gri, Galya, ieri am dat peste o rețetă, astăzi am gustat cu mare plăcere cea mai delicată și dietetică carne din jeleuri.
Galya,

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine