Iepure înăbușit cu prune uscate

Categorie: Mâncăruri din carne
Iepure înăbușit cu prune uscate

Ingrediente

Carne de iepure
Sare
Apă
Amestec de supă ciupi
Prune uscate 10 bucati.
Condimente, furnici din plante după gust

Metoda de gătit

Am pus carne de iepure (tocată anterior în bucăți), sare, adaug apă pentru a acoperi carnea în tigaia multicooker.
Pornesc multicookerul în modul Quenching timp de 2 ore - lăsați-l să fiarbă.
Când începe să fiarbă în liniște, adăugați un vârf Tocanita de iepure cu prune uscate

Notă

Ieri am zburat la piață și astăzi am un iepure proaspăt la prânz.
Tocanesc un iepure foarte simplu, fără rafinament și probleme, și numai în acest fel.
Poftă bună, tuturor!

Nat_ka
Sau puteți adăuga prune murate în loc de prune uscate https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6048.0 ?
Administrator

Da, puteți face orice atâta timp cât gustul vi se potrivește Caise uscate, stafide, gutui, piersici uscate ...
Nat_ka
Cumva nu mâncăm deloc iepuri. Așa că l-am cumpărat și am început să mă gândesc. Nu este nevoie să îl muriți, să-l înmuiați? Adunate dimineața pentru a găti, acum „odihnindu-se” în frigider
Administrator

Cumpăr iepuri proaspeți și, în general, nu înmoaie niciodată carne de iepure. Clătesc în apă și gătesc imediat așa cum este scris în rețetă. Încearcă, apoi vezi singur cât de mult îți place iepurele. Gătesc un iepure destul de des, carnea este moale, nu grasă, gustoasă
Nat_ka
FRUMUSEŢE! Miroase

Tocanita de iepure cu prune uscate
Administrator

Poftim! Și te-ai îndoit! Gătește pentru sănătate!
Nat_ka
Încă trebuie să învățăm cum să-l tăiem frumos
şopârlă
Tatyana, adică nu poți înmuia iepurele în siguranță? Și dacă a fost înghețat? E înfricoșător, am unul, el minte și așteaptă ziua de naștere a soțului meu ... Nu are dreptul la o greșeală
Administrator
Citat: soparla

Tatyana, adică nu poți înmuia iepurele în siguranță? Și dacă a fost înghețat? E înfricoșător, am unul, el minte și așteaptă ziua de naștere a soțului meu ... Nu are dreptul la o greșeală

Lidade ce infricosator? De unde vine această prejudecată? Dacă iepurele este de bună calitate, sunteți sigur de la cine și de unde l-ați cumpărat - este foarte posibil să gătiți fără să vă înmuiați!

Îmi amintesc, în trecutul îndepărtat, toată lumea a spus că un iepure ar trebui să fie înmuiat pentru a elimina un miros specific. Deci, depinde de papilele gustative personale și cine a hrănit iepurii și ce.

Miroase carnea de iepure după dezghețare, dacă nu există un miros „urât” pentru tine, apoi clătește cu apă și gătește cu îndrăzneală.
Cumpăr întotdeauna iepuri proaspeți la piață și chiar și la supermarket, și adulmec mereu cu nasul - un iepure proaspăt și de înaltă calitate va mirosi întotdeauna ca carne proaspătă, fără gusturi suspecte.

Bucurați-vă de gătit!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine