Harisa

Categorie: Mâncăruri din carne
Harisa

Ingrediente

Pui sau picioare 800gr
Grâu-dzavar 1 pahar
Sare gust
Piper negru ciupi

Metoda de gătit

  • Vreau să împărtășesc o rețetă pentru un fel de mâncare numit harisa.
  • Acest fel de mâncare este foarte popular în Armenia. Oaspeții sunt deseori invitați la acest fel de mâncare.
  • Se prepară foarte ușor. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător.
  • Trebuie să luați fie pulpe de pui, fie pui. Puiul ar trebui să fie la fel de mult
  • uleios.
  • Acest fel de mâncare necesită un grâu special numit dzavar. Vândut în armeană
  • magazine. Acesta este grâul fără coajă.
  • Fierbeți puiul tare. Îndepărtați pielea și îndepărtați oasele. Tocam marunt carnea si
  • fibră
  • Clătiți bine grâul și înmuiați-l în apă rece timp de 1 oră.
  • Așezați grâul, puiul tocat într-o cratiță cu fundul gros Se toarnă
  • bulion 2-2,5 litri.
  • Se condimentează cu sare și piper. Închideți cratița bine cu un capac. Dacă capacul conține
  • gaură, închide-o. Aduceți la fierbere.
  • Apoi puneți un separator, la foc minim. Se prepară timp de 5-6 ore.
  • Se amestecă din când în când.
  • Dacă bulionul a fiert și terciul nu este încă gata, puteți adăuga apă fierbinte.
  • Gătește pentru sănătate. Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

2 kg

Timp pentru pregătire:

ora 6

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Dacă decideți să gătiți și ajungeți într-un magazin armean, cumpărați și grâu achar.
Acesta este numele armean pentru ortografie. Din acesta se obține un pilaf nebunesc de delicios cu pui sau ciuperci. Voi posta rețeta mai târziu.

Rada-dms
O rețetă interesantă! Și am o trăsură de spelt și un cărucior, așa că voi aștepta cu nerăbdare rețeta! Mulțumesc!
Gayane Atabekova
Rada-dms, Asta e delicios. Pregătește-te, nu vei regreta.
Și în detrimentul ortografiei, nu pot decât să te invidiez. Ea ne este dragă și nu se întâmplă întotdeauna.
Harisa
Aici este scris pilaf. Cea mai delicioasă cereală din lume.
Antonovka
Citat: Gayane Atabekova
intră într-un magazin armean, cumpără grâu achar
Acolo l-am cumpărat și nu știam ce să fac cu el Acum, Gayane Atabekova, Știu și cu siguranță o voi face

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine