$ vetLana
Vika, 1 1/2 linguriță. și încercați să luați 400 și 100 de făină.
Mirabel
Svetlana,
$ vetLana
VikaSper că va funcționa
Rom
Bună ziua tuturor.
A apărut întrebarea alegerii HP pentru un cadou pentru Anul Nou. Sincer, a lopătat articolele principale, plus a încercat să se uite la resursele terților. În timp ce o mizerie ușoară în capul meu. Ca primă aproximare, acesta este Panas 2512/2000/2522. Este planificat să fie utilizat pentru toate tipurile de pâine, prăjituri, aluat și brioșe.
O întrebare pentru cunoscători dacă are sens să deranjeze și să comande în Europa, este volumul de 600g pentru ultimele două modele suficient (acesta este rezultatul produsului finit sau adăugați făină) pentru 3 persoane, este posibil să coaceți prăjituri pe sobele.
De asemenea, cine poate spune dacă pâinea italiană este atât de bună (diferența dintre europeni) și despre posibilitatea de a face aluat pentru găluște în modul pizza (așa cum a fost).
Într-un cuvânt, voi fi recunoscător pentru orice sfat și, mai ales, pentru experiență practică și comparație.
cu respect
gala10
Rom, uitați-vă la prima pagină a acestui subiect, există un tabel comparativ cu diferite modele Panasonic și, în general, există o mulțime de informații utile.
Mandraik Ludmila
Rom, modelul meu 2511 nu este european, modelul este aproape de modelul 2512, totul este suficient pentru mine. Când stăpânești aragazul, vei înțelege cum poți „combina” programele.
600gr este cantitatea maximă de făină, ar trebui să fie suficientă pentru trei persoane. Panas are 3 dimensiuni standard de pâine pentru 400, 500 și 600 de grame de făină. Este clar ce se poate face la 450, 570 etc., adică după cum veți avea nevoie, dar încercați să nu depășiți 600 g de făină specificată, altfel va fugi În principiu, panasik și aluat pentru 300 g de frământăm făina, de multe ori nu măresc cantitatea de aluat, eu și soțul nostru suntem doi, cu greu mănânc eu singur pâine și coac pâine rar și încetul cu încetul. Dar frământ diferite tipuri de aluat în el mult mai des.
$ vetLana
Citat: rom
Ca primă aproximare, acesta este Panas 2512/2000/2522
Pentru anul 2000 există un subiect separat, citiți
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - Prefer ceea ce ai scris 2512 (asta dacă îți place un dozator de drojdie)




Citat: rom
Volumul de 600g este suficient pentru ultimele două modele (acesta este rezultatul produsului finit sau al turnării făinii
Acest lucru necesită clarificări. După cum am înțeles, 600 este un produs finit. S-ar putea sa gresesc
Svetlenki
Buna ziua. Vă rog să-mi spuneți, cineva coace pâine cu apă cumpărată (apă potabilă minerală sau îmbuteliată)? Dacă da, care îți place? Vreau să încerc să cumpăr câteva pentru a scăpa de pâinea de apă cu osmoză inversă. Am anumite suspiciuni.
Mandraik Ludmila
Svetlenki, nu, am fie ser, fie apă dintr-o fântână, deși filtrată cu filtre obișnuite, fără osmoză
coroană
Svetlenki,
Am anumite suspiciuni.

Este posibil mai detaliat?
SvetaI
Citat: Svetlenki
Coace cineva pâine cu apă cumpărată (apă potabilă minerală sau îmbuteliată)?
Svetik, am copt pe Narzan - mi-a plăcut foarte mult. Dacă aragazul este pe apă minerală, atunci este mai bine să luați ape acide fără un gust pronunțat, aici narzan este doar asta.
Nu l-am copt pe sticlă, nu îl recomand, dar, în general, prefer zerul, laptele sau laptele la cuptor fermentat, iar dacă apă, atunci avem „Bariera” obișnuită fără clopote și fluiere.
De ce nu-ți place filtrul tău cool?
Svetlenki
Buttercup, SvetaI, Svetik, vă mulțumim pentru feedback.

Citat: CroNa
Este posibil mai detaliat?

De îndată ce îmi voi termina experimentul, voi returna imediat rezultatele. Pentru a nu „furca pe apă” fără dovezi
$ vetLana
Citat: Svetlenki
Vă rog să-mi spuneți, cineva coace pâine cu apă cumpărată (apă potabilă minerală sau îmbuteliată)?
Nu coc. Vara - la fântână, în oraș - la alimentarea cu apă filtrată.
Ușoară, nu ai căutat rețete?
Mani are pâine pe sifon
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...31300.0
L-am găsit și pe acesta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Aici despre apa minerală
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...c=514.0


Helenaki
O zi buna! Am de gând să cumpăr Panasonic SD-ZB2512. Te rog, ajută-mă să-mi dau seama. Unele magazine spun doar 2512, în timp ce altele au prefixul KTS. Este o diferență de culoare? Sunt mai întunecate în fotografie. Sau altceva? Și o altă întrebare ... poate cineva are o opțiune de reducere? Vă mulțumesc anticipat!
Mandraik Ludmila
Helenakidin câte îmi amintesc diferența de culoare, negru sau alb. Trebuie captate reducerile, acum sunt vânzări, poate ai noroc. În general, Panasik-urile sunt rareori incluse în acțiune, sunt luate atât de bine

$ vetLana
Buttercup, Oțel inoxidabil SD-ZB2512.
Mandraik Ludmila
Svetochka, oh, cum, nu știam, mulțumesc, voi ști, dar conform programelor sunt aceleași, nu afectează funcționalitatea.
$ vetLana
Citat: Helenaki
Și o altă întrebare ... poate cineva are o opțiune de reducere?
Panasik-urile nu sunt ieftine. Există magazine de divorțuri cu prețuri mici. Doar un avertisment. De obicei, nu există Panas în aceste magazine și vă vor oferi alte mărci.
Hvesya
Vă rog să-mi spuneți dacă merită să cumpărați Panasik pe Wildberes. Uneori există reduceri, principalul lucru este să prinzi. Sau este mai bine să cumperi live? Are cineva vreo experiență?
$ vetLana
Citat: Hvesya
merită cumpărat Panasik la Wildberes
După părerea mea, cineva l-a cumpărat acolo pe Krustin. Aleargă pe Temko
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...444.0




Despre cumpărarea de pe Waldberris:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...444.0
Mandraik Ludmila
Am cumpărat în M-video, la reducere, și în wildberry, dacă e ceva, probleme cu returnarea. O lună pentru examinare și rambursare, am întâlnit deja un cappuccinator. Adevăratul Panasiki este un lucru de calitate!
tertka62
Citat: Hvesya
Vă rog să-mi spuneți dacă merită să cumpărați Panasik pe Wildberes.
Mi-am cumpărat aragazul pe Wildberry în octombrie. Îndoit, știind că nu veți verifica înainte de plată. Din fericire, cutia era în filmul din fabrică, după plată și verificare, cardul de garanție a fost completat. Sper cu adevărat că nu va fi nevoie și că totul va fi în ordine mulți ani în plus.
mob92
Aveam de gând să-mi cumpăr soția pentru Anul Nou Panasonic sd-2511 de la techno-shop.pro pentru 9130. Ciudatul manager s-a descurajat, susținând că, din noiembrie 2018, unele echipamente din fabricarea de pâine au devenit nu metal, ci plastic și prin urmare, numărul defalcărilor și randamentelor a crescut ... Am oferit alte mașini, dar, desigur, mai scumpe. Este o înșelătorie sau este adevărat? Ce să fac?
Mulțumesc!
SvetaI
mob92, acesta este un divorț faimos. Iată ce scrie specialistul nostru în Khlebopechkin despre acest lucru.
Piesa din plastic în filtru Panasonic
Avem o mulțime de proprietari ai acestei mașini de pâine care folosesc mașina de mulți ani. Nu am auzit de nimeni despre probleme cu acest nod.
mob92
Vă mulțumim pentru link! Cu toate acestea, nu a devenit mult mai clar: link-ul din 2017! Și despre „îl folosesc de mulți ani” - faptul este că vorbim despre sobe acum un an - din noiembrie 2018.
gala10
Citat: mob92
era vorba de mașini de scris acum un an
În urmă cu un an, managerii unor magazine online au spus același text în același mod. Pentru a vă vinde unitățile.
Panasonic este în afara competiției atât în ​​urmă cu câțiva ani, cât și acum.
$ vetLana
Citat: mob92
Urma să-mi cumpăr soția pentru Anul Nou Panasonic sd-2511

Citat: mob92
... Acesta este un divorț
Da.
Citat: mob92
Ce să fac?
Cumpărați în alte magazine, unde nu vor conduce "furtuna de zăpadă" și vtyuhivat ceea ce este profitabil pentru ei.
gala10
Citat: mob92
pentru 9130
Apropo, prețul mic al Panasonic atrage atenția potențialilor cumpărători. Și apoi începe cablajul.
SvetaI
Citat: mob92
link din 2017!
Acest divorț are deja câțiva ani. Mi-am cumpărat mașina acum vreo trei ani și chiar atunci am citit că managerii încearcă să mă descurajeze să cumpăr, referindu-se la o piesă din plastic.
Bineînțeles, managerii vor apela de fiecare dată la o dată nouă
Anchic
mob92, doar data detaliilor „înlocuitorului” sunt actualizate în mod regulat Și așa - da, vechiul divorț, de fiecare dată același lucru. "Panasonic este suflat, cumpără un alt aragaz, acum trebuie să cumperi unul."
Mandraik Ludmila
mob92, din păcate, acești manageri mint, aveți obiective diferite cu ei, doriți să cumpărați un panasonic, dar trebuie să vândă alte sobe la un preț mai mare. Cel mai probabil, Panasiks nu sunt deloc acolo, acesta este doar un mod de a atrage clienți, aproape toți am trecut prin asta, panasik-urile ieftine sunt doar pe Avito
Am încercat să cumpăr mai ieftin, la început am fost agitat pentru alte modele, povestind despre această piesă din plastic, dar a fost acum vreo trei ani, apoi se părea că au făcut o comandă pentru Panasik, dar au sunat înapoi și au spus, "că acum lotul s-a terminat, veți aștepta unul nou sau veți lua tot un aragaz? " Ei bine, nu a existat nicio plată în avans, am refuzat acești vânzători și am cumpărat doar modelul 2511 în m-video, îmi place Panasik-ul meu
mob92
Mulțumesc, doamnelor! Sfatul dvs. a fost luat în considerare. Voi cumpăra „Panasik”
Swetleto
Și am o întrebare despre HP Panasonic 2511 în ceea ce privește performanța pentru Europa. Îmi puteți spune, vă rog, ce program ar trebui folosit pentru aluatul de găluște?
gala10
Citat: Swetleto
Ce program ar trebui să folosesc pentru aluatul de găluște?
Svetlana, pe prima pagină a acestui subiect se află „Tabelele care compară producătorii de pâine Panasonic pentru CSI și Europa”. Cred că veți găsi răspunsul la întrebarea dvs. acolo.
Vyacheslav Ivanov
Buna dimineata!
Am găsit un Panasonic SD-2510 în TechnoShop pentru 7650, aparent conform acțiunii. Cum se coace? Ar trebui să contactez acest magazin?
Talie
Citat: Swetleto

Și am o întrebare despre HP Panasonic 2511 în ceea ce privește performanța pentru Europa. Îmi puteți spune, vă rog, ce program ar trebui folosit pentru aluatul de găluște?
Svetlana, Am și o sobă europeană. Pentru găluște folosesc programul "Rapid pâine ", care începe imediat cu frământarea. Nu închid capacul astfel încât aluatul să se încălzească cât mai puțin posibil. De asemenea, puteți frământa în program"Pizza", și acolo a început cu un lot.
Faptul este că la europeni nu există un program de frământare (rece) aluat azim, totul este pentru drojdie și, prin urmare, încălzit.
Anchic
Vyacheslav Ivanovdacă fără plata în avans - puteți încerca. Dar există șansa ca aragazul din viața reală să nu fie acolo și să vândă un alt brand. Și pot țese, de asemenea, despre „nodul de plastic”, care se presupune că era mai devreme din metal. Și acum aici este „plasticul, așa că se sparge repede”. Și aragazul este un aragaz bun, dovedit.
Mandraik Ludmila
Vyacheslav Ivanov, Am căutat în Tyrnet recenzii la acest TechnoShock, în general, acesta este o înșelătorie, nu numai cu producătorii de pâine, ci și cu alte echipamente, deci în niciun caz plăți în avans
Swetleto
Citat: Talie
Svetlana, am și o sobă europeană. Pentru găluște folosesc programul Quick Bread, care începe imediat cu frământarea. Nu închid capacul, astfel încât aluatul să se încălzească cât mai puțin posibil. Puteți, de asemenea, să frământați în programul „Pizza”, și acolo puteți începe să frământați.
Faptul este că la europeni nu există un program de frământare (rece) aluat azim, totul este pentru drojdie și, prin urmare, încălzit.
Mulțumesc mult! Îl voi ține cont!
Mandraik Ludmila
De mult timp nu am așezat pâinea, asta e doar coaptă, îmi plac produsele de patiserie pe brânză de vaci:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Întoarsă din nou

250g brânză de vaci
280-300ml de apă, am turnat 280 și pâinea crăpată, ca să poți 300;
200gr făină de grâu. în. din.
170gr psh.1 grad
80g făină de secară
Al 2-lea. l. embrioni
1 st. l. tarate de secara
1,5 lingurițe. sare
2 linguri. l. Miere
2 lingurițe drojdie
Program de bază pentru pâine

Mirabel
Buttercup, iar brânza de vaci se indică exact cantitatea?
Mandraik Ludmila
Vika, da, acesta este un pachet de Piskarevsky, este exact 250g
Am luat această rețetă ca bază.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine cu brânză de vaci (filtru de pâine)
(savana)
Mirabel
Am folosit brânză de vaci moale, am pus-o în doar 150 de grame și a trebuit să adaug puțină făină.
Mandraik Ludmila
Vika, nu există colobok clasic, nu există deloc colobok:

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mirabel
Mandraik Ludmila, da? De câteva ori am făcut colobokul mai slab și vârful pâinii bliiin era neumplut și în denivelări ...
Sau este pâinea cu caș care permite absența unui kolobok?
Am o pâine foarte bună! Acum voi folosi activ brânza de vaci la coacere
Mandraik Ludmila
Vika, da, aceasta este o caracteristică a aluatului de caș. Mă bucur că mi-a plăcut
Vitalia_08
Bună ziua, dragi brutari!
Ieri am devenit proprietarul unui Panasonic, dar mă pregătesc pentru asta de o lună deja, studiind diverse subiecte pe forum. Deoarece mă interesează în special grâul de secară și pâinea de secară, nu am acordat prea multă atenție pâinii de grâu.
Dar ieri, venind acasă noaptea, eram foarte nerăbdător să coc ceva și, amintindu-mi de sfaturile de a trece de la simplu la complex, am pus pâine franceză conform rețetei din cartea HP. Și s-a dovedit dimineața gunoi cu acoperiș plat.
Ceea ce m-a confuzat inițial la stabilirea ingredientelor a fost raportul de 400 de grame de făină (350 de grâu + 50 de secară) și 310 ml de apă. Dar creierul, înnorat de euforie, nu a putut gândi și a spus să facă totul conform instrucțiunilor și să nu fie creativ. Prin urmare, am turnat totul conform instrucțiunilor, apă în făină. Făina era o chestie franceză + Lire (secară). În general, am adormit, am pus o amânare și m-am culcat. Ținând cont de durata programului și de sosirea mea târzie acasă, întârzierea a fost de doar două ore. Și apoi mă trezesc la 3 dimineața și, bineînțeles, decid să văd cum merg lucrurile. Dar lucrurile au fost așa: verificarea se desfășura, cu 4 ore înainte de sfârșitul programului - aluatul s-a ridicat până la mijlocul găleții, se părea că nu există colobok acolo. Și mirosul de drojdie învechită ... În teorie, mai erau încă 3 (!!!) ore înainte de coacere. - E un fiasco, frate! - M-am gândit și m-am culcat. Și chuika nu m-a dezamăgit - dimineața am primit pâine în mijlocul unei găleate cu acoperiș plat și miros de drojdie.
Într-un acoperiș plat, după cum înțeleg din ceea ce am citit pe forum, revărsarea de lichid este de vină. Adică data viitoare trebuie să reduceți lichidul probabil cu cel puțin 30 ml. Dar ce zici de mirosul drojdiei? Nu puteau intra în apă, eu i-am îngropat. Și întârzierea a fost de doar două ore. Din ce ar putea fermenta și cum să o prevină? Drojdia era Saf, obișnuită uscată.
Pe baza celor de mai sus, vă rog să mă sfătuiți cu o rețetă potrivită pentru prima dată, dar de preferință nu din făină de grâu pură. Cu adăugarea a cel puțin CZ.




Citat: mob92

Aveam de gând să-mi cumpăr soția pentru Anul Nou Panasonic sd-2511 de la techno-shop.pro pentru 9130. Ciudatul manager s-a descurajat, susținând că, din noiembrie 2018, unele echipamente din fabricarea pâinii au devenit nu metal, ci plastic și prin urmare, numărul defalcărilor și randamentelor a crescut ... Am oferit alte mașini, dar, desigur, mai scumpe. Este o înșelătorie sau este adevărat? Ce să fac?
Mulțumesc!
Acesta este un divorț. Am sunat și la acest magazin, am fost și consultat. Și am apelat la Panasonic pentru clarificări. Unde mi s-a spus că designul HP nu s-a schimbat. Am făcut încă o comandă și mi-a fost anulat în mod natural, astfel încât petrecerea să fie revocată din cauza căsătoriei)) Mai târziu am citit aici că acesta este un divorț clasic.
gala10
Citat: Vitalia_08
(350 grâu + 50 secară) și 310 ml apă
Tatyana, în instrucțiunile pentru 2511 pentru pâinea franceză:
drojdie uscată 1 linguriță.
făină de grâu 400 g
sare 1,25 linguriță
lapte praf 1,5 linguri. l.
unt 1 lingură. l. (15 g)
apă 280 ml
Se dovedește întotdeauna o pâine excelentă, înaltă și aerisită!
SvetaI
Vitalia_08, buna ziua, bine ai venit pe forum!
Să încercăm să ne dăm seama.
Citat: Vitalia_08
confuz la stabilirea ingredientelor - acesta este raportul de 400 de grame de făină (350 de grâu + 50 de secară) și 310 ml de apă.
Se pare că rețeta pentru apă este puțin mai mică. Dar totuși destul de multe. Când frământați un coc, acesta nu funcționează, dar se dovedește pâine pufoasă cu acoperișul corect, cu o înălțime chiar sub marginea superioară a găleții.
Primul lucru alarmant este prezența făinii de secară. Proporțiile și timpii de gătit pentru această rețetă se bazează pe făină de grâu. Știu că pâinea cu adaos de făină de secară și de cereale integrale este coaptă cu succes în acest program, dar proporțiile trebuie schimbate. Iată o rețetă:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Panasonic CD-257 Pâine de grâu-secară "franceză"
(Boka)


Citat: Vitalia_08
Iar mirosul de drojdie stagnantă ...
Nu prea înțeleg ce înseamnă mirosul drojdiei stagnante. De fapt, aluatul de drojdie miroase a drojdie în timpul verificării, ceea ce nu este surprinzător, deoarece trăiesc și se dezvoltă activ acolo. Și un miros alcoolic poate fi prezent, acest lucru este, de asemenea, normal și corect. Aceste mirosuri nu ar trebui să mai fie în pâinea finită.
În acest sens, întrebarea este - câtă drojdie ați băgat, cum ați măsurat-o? Poate s-a turnat prea mult, de aici un acoperiș plat și un miros de drojdie de pâine gata preparată?
Vitalia_08
gala10, Nu am luat această opțiune. Și cel cu făină de secară. Acolo merge:
Grâu 350 gr
Secară 50 gr
Sare 1 linguriță
1 lingura unt l
Apă 300 ml
Drojdie uscată 1 linguriță

Am 2502.Ei bine, instrucțiunile de acolo sunt aceleași, așa cred. Rețeta dvs. este, de asemenea, în instrucțiunile mele, dar nu am copt-o, deoarece nu există lapte praf. S-ar putea, desigur, să încercați să înlocuiți laptele uscat cu „umed”, adică în loc de apă adăugați 80 de lapte și 200 de apă. Dar am decis fără să experimentez, trunchiat exact conform rețetei și aparent degeaba))




SvetaI, multumesc pentru raspuns!
Am scris deja mai sus că am copt nu conform acestei rețete din carte, ci într-un mod diferit. Sunt 3 în carte, eu l-am ales pe cel pentru care totul este acolo.
Dar înțeleg corect că acoperișul este prea multă apă?
Citat: SvetaI
În acest sens, întrebarea este - câtă drojdie ați băgat, cum ați măsurat-o? Poate s-a turnat prea mult, de aici un acoperiș plat și un miros de drojdie de pâine gata preparată?
Am pus 1 linguriță (dintr-o lingură de mașină de pâine, cea mai mică), sub cuțit. Dar drojdia mirosea a aluat fermentat, peroxidat.
Cunosc aluatul de drojdie și puțin aluat de pâine. Iar mirosul ar trebui să fie bogat și pâine. Și am avut drojdie acră. Dar m-am gândit și la spargerea drojdiei.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine