gala10
Citat: Vitalia_08
drojdia mirosea a aluat fermentat, peroxidată
Drojdia era umedă?
Anchic
Tatyana, poate drojdia este puternică și s-a dovedit a fi prea mare?
Vitalia_08
gala10, Galina, cine știe? Zăceau într-un pachet închis într-un dulap. Perioada de valabilitate până la 21 de ani.
Vreau să încerc o altă versiune de pâine folosind aceeași drojdie, dacă există aceleași prostii, voi schimba drojdia.





Anna, a existat o idee de a coace ceva simplu cu aceeași drojdie și cu cantitatea de drojdie conform rețetei. Dacă va fi din nou miros, atunci voi schimba drojdia.
Aș alege ce să coac ...
Și despre acoperiș, asigurați-vă că materia se află în volumul de lichid.
$ vetLana
Vitalia_08, Tatyana, felicitări pentru Panasik!
Citat: Vitalia_08
Grâu 350 gr
Secară 50 gr
Sare 1 linguriță
1 lingură unt l
Apă 300 ml
Drojdie uscată 1 linguriță
Mi-am privit notițele. Am copt această pâine, dar cu ulei vegetal. Am luat 300 ml. apă (în rețeta de carte 310). Merită scorul excelent. Așadar, pâinea s-a dovedit și i-a plăcut.
=======
Din experiența mea, rețetele din cartea lui Panasik funcționează bine.
În rețetele mele așezate există pâine cu făină de grâu tsz, dar am copt în modul cu drojdie scăzută.

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pâine integrală (din cartea de rețete Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP)
($ vetLana)


Cred că dacă crești cantitatea de drojdie la 1 linguriță, atunci poate fi coaptă în regim de bază sau dietetic.

Vitalia_08
Svetlana, Vă mulțumesc pentru felicitări)
Am vrut să înlocuiesc și cremoasa cu muștar, dar din nou am decis strict conform rețetei. Dacă totul ți-a ieșit, atunci punctul este în făina mea (sau mai bine zis, în umezeala ei). Sau în făină și drojdie.
Cu siguranță mă voi uita la rețeta ta. În principiu, nu trebuie să coac în modul principal. Pot încerca și drojdie scăzută)
$ vetLana
Citat: Vitalia_08
... Pot încerca și drojdie scăzută
Apoi coaceți pe ea.
Cartea de rețete conține pâine de secară pentru modul cu drojdie scăzută. Se poate coace și el.
Cernem făina ori de câte ori este posibil. Folosesc drojdia turcească Pakmaya.
Mă asigur că aragazul nu este în curent.
Vitalia_08
Svetlana, făină cernută, am citit despre drojdia Pakmaya, dar când m-am uitat la sortimentul de supermarketuri din apropiere, nu am văzut această drojdie.
Am citit despre curenți de aer, așa că am închis fereastra, am așezat aragazul cât mai mult posibil într-o suprafață de 5,8 mp. m
gazdă70
O zi buna!
Am declanșat visul de a obține un asistent HP Panasonic. Am citit o mulțime de caracteristici ale diferitelor modele, am urmărit recenzii video și am ajuns la concluzia că vreau HP SD2511. Întrucât coac o mulțime de brioșe pentru gospodăria mea, cred că un astfel de detaliu ca un dozator va fi un bun plus în caracteristicile HP. Îmi cumpăr doar pâine de secară, dar este dificil să o găsesc, ele vând în principal pâine de grâu-secară. De aceea vreau să mă răsfăț cu pâine de secară sau cu cereale integrale.
Prieteni, crezi că am făcut o alegere bună? Soțul meu mă ceartă uneori că primesc mereu multe informații despre cum să cumpăr un fel de echipament pentru mine, apoi creierul meu nu poate să se reunească și să se oprească la un anumit model.
Va multumim pentru participare))
$ vetLana
Citat: hostess70
Prieteni, crezi că am făcut o alegere bună?
Bun.





Citat: hostess70
Îmi cumpăr doar pâine de secară, dar este dificil să o găsesc, ele vând în principal pâine de grâu-secară. De aceea vreau să mă răsfăț cu pâine de secară sau cu cereale integrale
Coac secară pură, sau secară cu grâu tsz, sau cu secară decojită și făină de secară tsz
Ești pregătit pentru un mic dans în timpul sesiunii de frământare? Va fi necesar să ajutați cu o spatulă în timpul frământării, amestecați făina din colțurile găleții în aluat.
Dar rezultatul merită
gazdă70
Citat: $ vetLana
Gata pentru un mic dans
Gata)) Îmi place mișcarea)) Mulțumesc pentru răspuns! Acum voi studia tema despre aluaturi acide și rețete de pâine
Vyacheslav Ivanov
Bună seara!
Este un dozator de drojdie un plus sau un exces tehnic (2501)?
De ce este noul 2501 de 1,5 ori mai scump decât noul 2510?
gala10
Citat: Vyacheslav Ivanov
Este un dozator de drojdie un plus sau un exces tehnic (2501)?
Bună seara!
După părerea mea - exagerat. Dar pentru diferiți aditivi (stafide, semințe etc.) personal am nevoie de el.
Citat: Vyacheslav Ivanov
De ce este noul 2501 de 1,5 ori mai scump decât noul 2510?

Pe prima pagină a subiectului există un link către un tabel de comparație pentru Panasonic. Funcțiile 2501 și 2510 sunt diferite. De exemplu, al doilea nu are un mod secară, nu are dozator.
$ vetLana
Citat: Vyacheslav Ivanov
Este un dozator de drojdie un plus sau un exces tehnic (2501)?
Dacă intenționați să coaceți pâine cu aditivi sau prăjituri, este convenabil cu un dozator. Fără dozator, va trebui să „prindeți” momentul în care trebuie să adăugați, de exemplu, stafide. Panasik este liniștit, semnalul sonor (la urma urmei, 2510 îl are, dacă nu mă înșel) nu poate fi auzit, dar afișajul va avea o imagine a mâinilor (ceea ce înseamnă că trebuie să puneți aditivi în acest moment)
Prețurile, după părerea mea, sunt UNELE ciudate la Panasonic. Cel mai prost model poate costa mai mult decât cel mai bun.




Citat: Vyacheslav Ivanov
De ce noul 2501 este de 1,5 ori mai scump decât noul 2510
Dintre acestea, 2501 este mai bun pentru mine
gazdă70
Prieteni, s-a abonat cineva la HP printr-un magazin online? Dacă da, care? Pentru a nu fi considerată o reclamă, o puteți arunca într-o persoană. Am căutat în orașul meu toate magazinele de electrocasnice, iar Panasonic nu este disponibil. Sunt mixerul meu staționar Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) L-am scris prin Aliexpress, dar am găsit HP pe TMALL / mă întreb dacă poți avea încredere în el?

Nu există un model pe care îl vreau (SD2511), există doar astfel de SD-2501WTS, SD-2510WTS și SD-2511WTS.
Nu știu pe care să aleg.
$ vetLana
gazdă70, Am cumpărat în IM Mvideo de unul singur.
Acum Ozone are Panasonic.
Palych
Citat: hostess70
Nu știu pe care să aleg.
Și probabil voi comanda SD-2510WTS, dozatoarele sunt rele, programul de secară nu este necesar și este absolut un truc de marketing.
$ vetLana
Citat: Palych
nici programul de secară nu este necesar - absolut un truc de marketing
Nu este același lucru pentru toată lumea. Pentru mine - de neînlocuit și iubit.
Irinap
Am cumpărat în dns
gala10
Citat: Palych
programul de secară este absolut un truc de marketing.
Nu sunt de acord. Am un program de secară - cel mai solicitat.
Și folosesc un dozator pentru prăjituri.
gazdă70
Citat: Palych
dozatoare - rău, nu este necesar
Coac deseori produse de patiserie coapte și, prin urmare, va fi convenabil cu dispensarul, astfel încât să nu stau peste HP și să aștept să fie adăugate stafidele.
Citat: gala10
Am un program de secară - cel mai solicitat.
De asemenea, mănânc doar pâine de secară, deci funcția „pâine de secară” este importantă pentru mine.

Acum m-am dus din nou la magazinul nostru online Fridge ru și a apărut acolo un model așa cum vreau, dar ei scriu că nu se află în orașul nostru, va fi livrat din alt oraș. Adăugat la coș, mâine mă voi consulta cu soțul meu, trebuie să cumpăr)) Mai ales azi toată ziua m-a interesat ce vreau ca cadou pentru NG))




Citat: Irinap
Am cumpărat în dns
M-am uitat la catalogul acestui magazin (există două în orașul meu), dar nu există un astfel de model, nici măcar nu se află pe întreg teritoriul Krasnodar, doar în magazinele din Moscova există ((Ei nu scriu nimic pentru livrare în Rusia, după cum am înțeles, trebuie să veniți personal și să cumpărați.
Irinap
gazdă70, Am cumpărat în 2017. Am un model 2510. La început nu era suficient program de secară, dar acum este foarte normal fără el. Frământ doar în HP, dar coc la cuptor. Vara, la căldură, voi coace doar în HP. În acest moment am nevoie de programe „găluște” pentru frământarea oricărui aluat, „coacere” și uneori „principal”
NatalyaB
Distribuitor de drojdie - Nu știu, la încărcare, menționat în instrucțiuni, nu este clar în ce cazuri este necesar. Dar poate pentru că nu am.
Dar dozatorul de aditivi este un lucru foarte la îndemână. Nu doar pentru stafide / semințe. Dar și pentru aditivi sărați: roșii uscate la soare, măsline ... Din nou, am avut un astfel de dozator atât în ​​primul, cât și în al doilea producător de pâine. M-am obișnuit, nu aș alege altul dacă aș avea de ales.
Program de secară - este mai convenabil să coaceți pe ea pâine de secară și de grâu de secară.Desigur, poți să te descurci, cine se poate certa? Dar de ce? În primul HP nu am avut, am reușit cumva. Dar a fost nevoie de ceva pricepere. În al doilea, doar 2501, ea este, am încercat - este în regulă. Și cineva a adaptat cuptorul de secară doar pe el.
Toate acestea sunt convenabile pentru coacerea automată sau aproape de aceasta. Pentru cei care folosesc HP doar ca frământător, desigur, nu contează.
Ei bine, și o găleată. Nu știu, poate de ceva vreme toate HP-urile Panasonic au început să fie echipate cu găleți cu o astfel de acoperire, dar în comparație cu cea veche (255, parcă nu-mi amintesc), acesta este un lucru. Cele vechi au fost zgâriată chiar de semințele adăugate; după coacere, pâinea a trebuit îndepărtată cu o spatulă de lemn, care a adăugat și zgârieturi. Și nou de aproape 6 ani (se pare) - ca nou.
Natasha * Mușețel
Citat: hostess70
M-am uitat la catalogul acestui magazin (sunt două în orașul meu), dar nu există un astfel de model, nu este
Și te uiți la catalog nu DNS, ci TechnoPoint. Acesta este și catalogul lor, dar de multe ori prețurile sunt mai mici decât în ​​DNS în sine. Dacă există, o vor aduce. Întotdeauna cumpăr de la ei.
$ vetLana
Citat: NatalyaB
Nu știu, poate de ceva vreme toate HP-urile Panasonic au început să fie echipate cu găleți cu o astfel de acoperire, dar în comparație cu cea veche (255, parcă nu-mi amintesc), acesta este un lucru.
După cum am înțeles, modelul 257 are o nouă acoperire. Din moment ce căutam un al doilea Panasik la dacha și citeam despre modele vechi, am ales din 257, 2501 și 2511. Aveam nevoie de un program de secară și de o găleată bună.
gazdă70
Prieteni! Vă mulțumesc tuturor că ați participat la întrebarea mea neimportantă despre alegerea HP! O altă întrebare este, există modele care au un capac detașabil, cum credeți că este un punct atât de important în utilizare? Sau este convenabil la plecare? Mulțumesc!
$ vetLana
Citat: hostess70
, există modele cu o husă detașabilă
Nu știu despre acestea. În ce model se află? Nu trebuie confundat cu un multicooker?
gazdă70

Citat: $ vetLana
În ce model se află?
Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS
gala10
Citat: hostess70
Panasonic SD-2510; Panasonic SD-2511WTS
În 2511 - cu siguranță nu poate fi detașat.
În 2510 - la fel ca în 2511:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
$ vetLana
Deoarece am instrucțiuni pentru două modele 2510 și 2511, m-am uitat specific. Despre diferențele sfotkal
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Coperta detașabilă nu este scrisă nicăieri
gazdă70
gala102511 nu este detașabil, dar SD-2511WTS spune că este detașabil.

În general, nu este necesar, aparent, să vă deranjați cu acest element de caracteristici.
$ vetLana
După părerea mea, unul a scris prostii în descriere, iar alții au repetat-o. Informațiile exacte pot fi găsite pe site-ul oficial.




Trebuie să așteptăm proprietarii 2510 pentru clarificare.
gala10
Citat: $ vetLana
pot fi vizualizate pe site-ul oficial
Am mai văzut. Inamovibil.
Irinap
Capacul meu nu este detașabil 2510. În opinia mea, este mai bine să nu aveți nevoie de unul amovibil și de ce?
$ vetLana
Citat: gala10
Am mai văzut. Inamovibil
Citat: Irinap
Capacul meu nu este detașabil 2510
Așa că am aflat.
Și în imensitatea internetului există într-adevăr informații despre o copertă detașabilă și cineva va cumpăra.
gala10
Citat: $ vetLana
Și pe internet
Oh, și ceva nu este acolo în aceste spații deschise ... Ei bine, cel puțin există un site HP de unde puteți obține informații fiabile.
gazdă70
Citat: gala10
Ei bine, cel puțin există un site web KP unde puteți obține informații fiabile.
Este minunat că există HP. RU!
Citat: $ vetLana
Așa că am aflat
Da)) Și apoi îmi aduceau HP, și începeam să-l verific cu curierul și, aflând că copia mea nu are o copertă detașabilă, aș găsi vina la „produsul de calitate scăzută”))
Bine, sunt calm, capul meu este limpede, mintea mea este gata și acum știu ce vreau !!! Multumesc tuturor !!!
NatalyaB
Citat: hostess70
În regulă, sunt calmă, capul meu este limpede, mintea mea este gata și acum știu ce vreau !!! Multumesc tuturor !!!
Mult noroc!
gala10
Oameni, poate cineva va fi interesat de asta?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in....0
Marisha Aleksevna
Fete, băieți, cineva pune sare de mare în pâine? Are nevoie la fel de mult ca unul obișnuit sau există o diferență? Vă mulțumesc anticipat
an_domini
Pachetul cu sare de mare grosieră tocmai s-a încheiat. Folosit, inclusiv în pâine și chifle, precum și în gătitul obișnuit. Nu există nicio diferență pentru coacere, dar se crede că este atât de util - util, bine, atât de la modă.
În ceea ce privește gradul de salinitate, în general, sarea este ușor diferită în funcție de locul de producție, empiric, fiecare determină acest lucru pentru el însuși și, de asemenea, pentru mare, trebuie doar să încercați.
Marisha Aleksevna
Olga, mulțumesc foarte mult
$ vetLana
Citat: Marisha Aleksevna

Fete, băieți, cineva pune sare de mare în pâine? Are nevoie la fel de mult ca unul obișnuit sau există o diferență? Vă mulțumesc anticipat
Marina, Am pus marea, dar când nu este, atunci obișnuitul.Nu simt diferența de pâine, dar când gătești, uneori poți simți cu adevărat diferența de salinitate
Mandraik Ludmila
Nu folosesc sare de mare
Marisha Aleksevna

$ vetLana, mulțumesc, acum voi ști, așa că mâncărurile obișnuite m-au confundat, se dovedește cu adevărat mai sărat.
Încăpăţânat
O zi buna.
În cele din urmă m-am decis cu aragazul Panasonic, asta tocmai a fost adus
Spune-mi despre moduri:
1) pâine cu drojdie mică ce fel de animal este? (este clar că există mai puțină drojdie) Dar cum afectează acest lucru pâinea în sine, gustul acesteia? copt pentru că este „mai sănătos”?
2) Ce înseamnă pâinea umplută? Există un regim cu stafide, nu este același lucru?
Sau înseamnă că ingredientele cu umplutura sunt deja în găleată la frământare, iar dozatorul funcționează cu stafidele?
3) pâine dietetică și bob unic - ce înseamnă asta?
care este potrivit pentru coacerea cerealelor integrale? în ce fel diferă aceste moduri de cel principal?

mulțumesc pentru răspunsuri

SvetaI
Felicitări pentru achiziția dvs. reușită!
Citat: Obstinați-vă
pâine cu drojdie mică ce este acest animal?
Prin reducerea cantității de drojdie, timpul de dovedire crește și cu cât dovedirea este mai lungă, cu atât pâinea este mai aromată și mai gustoasă. Îmi place acest program, ador atât gustul acestei pâini, cât și structura firimiturilor.
Citat: Obstinați-vă
2) Ce înseamnă pâinea umplută?
Acesta este numele programului, care prevede introducerea manuală a aditivilor pe semnal, spre deosebire de pâinea cu stafide, în care aditivii sunt introduși automat cu ajutorul unui dozator.
Citat: Obstinați-vă
pâine dietetică și bob unic
Dieta - aceasta este doar pentru pâine cu făină integrală. Și one-zennova a fost numită făină de spelt.
În general, diferența dintre moduri este destul de mare - atât în ​​algoritmul de amestecare, cât și în timpul și temperatura de verificare.
Încearcă, experimentează, pâine delicioasă pentru tine!
Mandraik Ludmila
Încăpăţânat, felicitări pentru achiziție, Svetlana a explicat totul corect, nu am nimic de adăugat
Încăpăţânat
Mulțumesc, da, Svetlana a mulțumit deja
Ce răbdare este necesară pentru a mesteca întrebări atât de simple pentru începători ca mine
$ vetLana
Încăpăţânat, cu Panasik !!!
Îmi place foarte mult Modul Drojdie Scăzută. Dietichesky are un minus pentru mine - nu puteți expune crusta. Dar pentru un anumit fel de făină, el se potrivește.
gazdă70
Încăpăţânat, ce model ai cumpărat? Și, bineînțeles, vă felicit sincer pentru visul dvs. împlinit)) Lăsați-l să funcționeze bine mulți ani)) Și hrăniți-vă familia cu pâine aromată))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine