Talie
Natasha, ce pâine frumoasă !!!
Citat: caprice23
Franceză coaptă pe făină de Nijni Novgorod și 50 de grame de gri din grâu dur.
L-ai notat? Rețetă ??
caprice23
yosha, Talie, mulțumesc. Rețeta este aceeași ca în instrucțiunile franceze... Doar 50 de grame de făină înlocuite cu gris din grâu dur.
yosha
Taliece fel de mod scone? Va face un scon mare?
Talie
Citat: yosha
ce fel de mod scone?
Natashabiscuiții sunt chifle britanici azimi. Este simplu: l-au amestecat rapid, l-au mulat într-un mod simplu, l-au sfărâmat crud, într-un mod simplu și l-au copt. Nu are gust, prin urmare, se mănâncă întins cu gem sau altceva gustos.

Citat: yosha
Va face un scon mare?
Da, desigur, în KhP este coaptă într-o pâine mare și apoi feliată.

În programul „Skon”, temperatura de coacere este de aproximativ 140 * C, mai mică decât la altele.
yosha
Talie, Voi incerca. Între timp, suntem încântați de ciabatta în modul italian.
Mirabel
Citat: yosha
ciabatta în modul italian
dar îmi dai rețeta? Încă nu am dragoste cu acest program.
Talie
Vika,

„Ciabatta simplă” :
1 linguriță drojdie uscată
500 gr făină
1 linguriță zahăr
3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță sare
310 ml de apă.
Coaceți în modul „italian”, dimensiunea și culoarea crustei nu sunt afișate acolo.
În sobe nici un mod special, puteți coace pe "Diet / Whole Grain", de dimensiuni medii, crustă ușoară.
ladnomarina
Citat: Eagle Steppe Dark

Oameni buni, spune-mi cine știe ce e la vânzare făină de grâu dur comună și bună? A scotocit pe internet, dar nu a putut găsi un răspuns clar
Pyaterochka conține Tikhoretskaya Osobaya, 14% proteine. Bun pentru pâine
Wlad
ladnomarina, Mulțumesc
ladnomarina
Citat: Eagle Steppe Dark

ladnomarina, Mulțumesc
Eu și Tikhoretskaya folosim un pas cu drojdie mică, adăugând truc francez cu cereale integrale și secară Kudesnitsa, care se află în Magnet conform cărții de rețete. Cumpăr cereale integrale la târguri, unde vând paste și cereale în vrac
Thumbelina
Citat: ladnomarina
Eu și Tikhoretskaya folosim un pas cu drojdie mică, adăugând truc francez cu cereale integrale și secară Kudesnitsa, care se află în Magnet conform cărții de rețete. Cumpăr cereale integrale la târguri unde vând paste și cereale în vrac

De asemenea.

Îmi place și Limak și l-am încercat în diferite pachete, bine, foarte bine pentru aragaz.
yosha
Nu avem nici Tikhoretskaya, nici Limak. Și Altai-ul meu s-a terminat și nu a găsit mai multe. Va trebui să cumpărăm din nou Ryazan și MacFoo scumpe.




Am pus pâinea jos, dar am uitat agitatorul Este bine cel puțin acum drojdia se toarnă separat, altfel s-ar acri timp de o oră în mishmash
Wlad
Citat: yosha
Am pus pâinea jos, dar am uitat agitatorul
....,. nu-ți face griji, nu ești primul și nu ești ultimul, cred că aproape toată lumea a trecut prin asta,
ladnomarina
Citat: Thumbelina
De asemenea.

Îmi place și Limak și l-am încercat în diferite pachete, bine, foarte bine pentru aragaz.
Mulțumesc, am auzit de Limak. Am văzut-o ieri, o voi cumpăra. Am gustat și făină de pizza, mi-a plăcut. Focaccia și pizza de care aveți nevoie. Și chestia franceză pentru o mașină de pâine este preferata mea, doar super. Cel mai rău Ryazan și de tot felul
Mandraik Ludmila
Avem din nou în clasa Netto Limak 1, Sankt Petersburg, care are nevoie
Anna1957
Și în 7-shagoff prea. 40r / 2kg.
yosha
: Prieteni: Sunt de acord cu Ryazan. L-am cumpărat pentru aluat, cocoloașele sunt solide, abia amestecate, a trebuit să îl conduc într-un robot de bucătărie (am făcut clătite). Am un pachet de făină pentru pizza, dar încă nu l-am încercat. Poate va apărea în Metro un lucru francez pentru o mașină de pâine (am văzut doar cereale întregi acolo).Cine a încercat Belonezh? Cum este ea pentru pâine? Astăzi am turnat ultimele resturi la brutărie, mâine trebuie să o cumpărăm, mergem la metrou și acolo Belonezhnaya, Ryazanskaya și Makfa și Nordik, încă sub marca lor. Nu vreau să merg la cumpărături înainte de sărbători, sunt deja cozi.
Mandraik Ludmila
Citat: yosha
Cine a încercat Belonezh? Cum este ea pentru pâine?
Făină bună, am copt zilele trecute pâine cu ceapă, foarte bună și, în general, nu am plângeri cu privire la această făină la coacere.
M @ rtochka
Odată ce Ryazanskaya a câștigat în achiziția de testare, am luat-o deseori după aceea. Nu pot spune că este rău.
Adevărat, nu am luat ultimele șase luni, am comandat multe de pe Internet deodată, poate s-a deteriorat?
Thumbelina
Testează achiziția, acesta este un program de publicitate, nu cred, precum și alegerea spectatorilor care mănâncă pe cameră, în toată țara
Mandraik Ludmila
Raportul meu despre pâinea cu ceapă, pâinea nu este doar delicioasă, ci și uimitor de frumoasă, în opinia mea, Pekla pe Belonezhnaya
Pâine „Ceapă” într-un filtru Panasonic. # 39
Wlad
Citat: yosha
Cine a încercat Belonezhnaya?
Am încercat o dată, dar nu am fost mulțumit de asta și m-am întors din nou la iubita mea Macfa

Thumbelina, Așteptați la televizor tot ce nu este afișat este publicitate continuă, așa că de mulți ani practic nu mă uit la televizor ... o prostie continuă
Mandraik Ludmila
RosReestr are un site web, unde făina a fost verificată pentru calitate.

🔗


Limak și Divinka nu sunt prezente - nu au fost verificate
yosha
Makfa nu este întotdeauna bun pentru mine, am întâlnit deseori o calitate slabă (poate falsificată, marca este răspândită).
Mandraik Ludmila,: trandafir: mulțumesc, voi lua făina asta, voi încerca. Și pâinea este frumoasă, așa că aș fi luat ceapa.
mamusi
Citat: yosha
Cine a încercat Belonezh? Cum este ea pentru pâine?
Nu mi-am „făcut prieteni”!
Acum pachetul se va termina și ... nu îl voi mai cumpăra.
Toată pâinea pe care am copt-o mult timp și „în mod fiabil” s-a deteriorat odată cu ea. Înălțimi zero, gust nu bogat. Mâncăm, desigur, dar ...
Revenind la Consiliul Hostess și Macfa.
yosha
Makfa pare să depindă de producător, citiți-l cumva. Trebuie să ne uităm mai detaliat, poate de aceea am ceva bun cu ea, uneori rău




Am mers pe site-ul MacFoo. Și încă mai au făină pentru profesioniști și cea mai înaltă, și din clase grele, clasa I și a II-a, dar doar pungi de 50 kg.
Mandraik Ludmila
BeloNezhnoy se face la fel la diferite plante, dacă nu-l amestec, îl am de la Nizhny Novgorod
Ritochka, dar sunt bine, dar, în general, încerc să cumpăr Altai sau Limak
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Rita și sunt bine
Lyud, l-am cumpărat pentru prima dată. Am auzit recenzii bune aici ...
Dar imediat înălțimea și densitatea lui Khlebushkov s-au schimbat ...
Păcat pe drojdie, dar nu. Le-am schimbat pe cele uscate în Lux și invers. Nu m-a ajutat.
Comestibil, dar ... diferența NU este în favoarea Belonezhnaya ...
Mandraik Ludmila
Ritochka, Nu vă pun la îndoială cuvintele, în niciun caz nu am cumpărat această făină o dată în cinci, poate am o altă producție de plantă Și acum am un stoc direct de Altai, în plus, știu de unde să-l cumpăr acum, deci cumpărați altul nu merge la
mamusi
Ei bine, ce fel de cuvinte sunt pentru mine! Că sunt în Adevărul meu în ultima instanță sau ce? Trebuie chestionați și totul ... Poate mă înșel ... Ce ești, Lyudok ... Îmi exprim doar îndoielile ...
Mandraik Ludmila
Ritochka, nu-nu-nu, experiența este foarte importantă și, cu atât mai mult, constant negativă ... și puteți vedea la ce plantă a fost făcută BeloNezhnaya dvs.? L-am turnat deja într-un borcan de sticlă, voi încerca să găsesc un pachet, nu le arunc așa, atunci e bine să pun produse coapte în aceste pungi, nu-mi place polietilena pentru coacere ( pâine și plăcinte). M-am urcat pe „zagashniki” - nu, se pare că l-am folosit deja pentru ambalare și l-am aruncat pe jumătate (l-am ars în cuptor)
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
.. și puteți vedea la ce plantă este fabricată BeloNezhnaya dvs.? L-am turnat deja într-un borcan de sticlă
Lyudochka, nu pot, țin făina în recipiente. Am aruncat ambalajul ... dar când sunt în Magnet ~ mă uit la rafturi. A luat-o acolo și încă este plină acolo.




O astfel de nuanță: făina poate fi bună pentru clătite, clătite și plăcinte și vafe. Dar în HP, ceva nu este în regulă. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Spirit
Azi l-am copt la Belonezhnaya.Ca întotdeauna, pâinea este minunată. Niciodată nu am dat peste unul rău. Dar cel mai bun este considerat nativ Starooskolsky MK. Litera C de pe supapă. K-Kursk, V-Volgograd. Decât să ghiciți pe baza de cafea, tastați Yandex și educați-vă. Am postat deja o recenzie aici cu poze. Nu am de gând să mă schimb pentru altul. Cu excepția cazului în care prețul va fi umflat.




Citat: Eagle Steppe Dark
și m-am întors din nou la iubita mea Macfa
Odată a dat peste MACaronnayaFabrika. A fost suficient o dată, nu l-am mai cumpărat și nu o voi face.
Cineva a scris că a uitat să instaleze spatula ÎNAINTE de coacere și ați spus că aproape toată lumea a trecut-o. Nu am „trecut” niciodată. Așa că mă întreb ce fac diferit de oameni. Am o spatulă setată implicit înainte de coacere. Mi-a fost dor de ceva din instrucțiuni și ar trebui să păstrez scoopul separat? Sunt pierdut
telez
Spirit, de exemplu, când scot găleată, scot spatula, o spăl și o pun la uscat. Atunci se poate întâmpla confuzie! Și odată ce mi s-a desprins spatula în timpul frământării! Încă nu știu de ce s-ar fi putut întâmpla asta. Poate nu a pus-o până la capăt? Cu toate acestea, de data aceasta am urmărit frământarea și am observat scapula „lipsă” la timp, am găsit-o și am pus-o la loc (cocul încă nu se formase).
Wlad
Vital se pare că calitatea făinii depinde într-adevăr de producător, dar există și un factor uman ... Nu voi discuta cu nimeni despre ce fel de făină și în ce scopuri este mai bună și cred că este o prostie , câți oameni, atâtea poate păreri ...
Acum, în ceea ce privește scapula ... nu am pus-o bine, înseamnă că pâinea din făcătorul de pâine a început să se coacă fără frământare ...
Și apropo, o am și eu mereu la locul ei, după incidentul când am încercat să frământ și să coac pâine delicioasă fără ea ... Învăț din greșelile mele și acum nu o mai scot deloc ...





Larissa, Găleată se poate spăla? sau confund ceva din nou ...
Spirit
Larissa, WLAD, Spăl și usuc găleată și spatula după coacere imediat, lăsând găleată să se răcească puțin la temperatura camerei. După aceea, am pus spatula la locul său, șterg filtru de pâine din interior și am instalat găleată. Închid și acoper cu un prosop curat regulat. Dar faptul că omoplatul se poate desprinde ca al lui Larisa - îmi voi aminti asta. Cred că nu va fi de prisos să urmărim dacă scapula este la locul său. Deși cum vei urmări dacă îl îmbrac noaptea și mă culc. Dar până acum TTT nu a sărit.
Mandraik Ludmila
Găleată poate fi spălată, dar eu, de exemplu, o fac foarte rar, este practic curată după coacere. Uneori trebuie să înmuiați o scapula pentru a o schimba în alta.
Spirit
Nu, mă spăl și scap mereu scapula. Apropo, dacă lama nu este îndepărtată, atunci se rotește deja fără reacția necesară pentru a proteja motorul de lovituri.
Și în smochine să-l schimbi dacă face față tuturor amestecurilor? Cu toate acestea, aceasta este o afacere de masterat.
telez
Spirit, a fost singura dată! Eu însumi nu am înțeles cum este! Și de multe ori pun pâine și noaptea. Doar acordați puțină atenție mai mult acestui moment - puneți spatula.
Spirit
Larissa, Totul este corect. S-a întâmplat. Odată am uitat să turn apă și am adulmecat asta noaptea!
Mandraik Ludmila
Spirit, nu, am pus special pe secară pură. omoplat. Și spatula mea obișnuită nu mai este marca mea, m-am schimbat cu mama, are o reacție atât de mare încât conduc și scot scobitoarea în golul de la știft, altfel va fi scos din arbore când aluatul este ridicat. În plus, nu are o acoperire atât de „alunecoasă” și, atunci când este scuturată, rămâne multă pâine pe omoplat, de bunăvoie nu de bunăvoie, acum trebuie să o înmuiați. Între timp, nu am spălat găleată de fiecare dată.
Wlad
Deci ... trăiește și învață, în general am crezut că această găleată nu poate fi spălată, o șterg întotdeauna numai
Vă mulțumesc tuturor că m-ați îndemnat cu ghinion
Anchic
Citat: Wit
Larissa, WLAD, spăl și usuc găleată și spatula după coacere imediat, lăsând găleată să se răcească puțin la temperatura camerei. După aceea, am pus spatula la locul său, șterg filtru de pâine din interior și am instalat găleată. Închid și acoper cu un prosop curat regulat.

Și uneori gospodăria mea curăță găleata în HP. Și îl îndepărtează fără o spatulă. Prin urmare, am încercat și odată să frământ aluatul fără o spatulă.
telez
Citat: Wit

Larissa, Totul este corect. S-a întâmplat. Am uitat doar să umplu apa și am adulmecat asta noaptea!

Și asta mi s-a întâmplat! Și de mai multe ori am uitat să pun drojdia

A, chiar acum mi-am amintit de prima dată când am uitat să pun spatulă. Și pune pâinea pentru noapte. Deci, într-un mod de neînțeles pentru mine, m-am trezit brusc (!) Noaptea, pentru că mi-am dat seama că nu erau lopeți în găleată !!! A sărit în sus și a fugit să introducă până când a început frământarea. S-a întâmplat!
Din păcate, acesta a fost, se pare, singura dată când mi-am amintit despre omoplat la timp.
mamusi
Nu am arătat pâine de mult timp. Au spus că am întotdeauna bărbați frumoși ...
Dar nu. Cu toate aceleași date (cu excepția făinii), nu-mi recunosc Khlebushki. Nu au existat niciodată eșecuri! Și așa ... a meritat să schimbăm făina ...
Italiană cu kefir de la Grushi ...
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
$ vetLana
mamusi, Rita, este din cauza chinului despre care ai scris mai sus? Vă mulțumim pentru distribuire. Nu o voi cumpăra.
mamusi
$ vetLana, Ușor, are un gust bun.
Îl pun în vafe, în prăjituri ...
Dar pâinea, nu de ce este scăzută. Poate că această făină are nevoie de mult mai multă umiditate? Dar apoi acoperișul va cădea, garantat.
Pe scurt, îmi este mai ușor să mă întorc la Secretul Hostess și Macfa decât să ghicesc. Ați cumpărat deja MacFoo.
caprice23
Am făcut și o pâine scăzută din pâinea cu căptușeală albă. După cum a explicat Funtik, Lena, această făină este foarte slabă. Dar firimitul era foarte tandru în același timp.
Și acum am făină de Nijni Novgorod, doar mă îndepărtez de ea !!
Clac
Deci, Belonezhnaya, nu este pentru pâine. Pe el, se pare, chiar și o inscripție - pentru prăjituri și produse de patiserie. Întotdeauna am considerat-o pur și simplu făină de cofetărie. Deși, în urmă cu 5 ani, era încă mai bună în calitate. Acum toată făina s-a înrăutățit, chiar și făina Altai.
mamusi
Citat: Gibus
Pe ea, se pare, chiar și o inscripție - pentru prăjituri și produse de patiserie.
Nu am văzut o astfel de inscripție ...

Dar am văzut asta
și ai făcut o fotografie:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Și la sfârșitul pachetului este acesta!

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
adică o numesc Brutărie, dar scriu imediat că este ideală pentru patiserie ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine