Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sare

Categorie: Cofetărie
Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sare

Ingrediente

Aluat: Untul s-a înmuiat 100 g
Zahăr 40 g
Făină 150 g
Cacao 40 g
Apă la cerere 1-2 linguri. l.
UMPLERE: Cremă 10-20% 380 ml
Ciocolată (50-70% cacao) 300 g
Ouă 3 buc.
Zahar vanilat 1 linguriță
PENTRU SERVIRE: Căpșuni proaspete 150 g
Sare de mare grosieră Câteva ciupituri

Metoda de gătit

  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sareBateți untul înmuiat într-un castron mic cu zahăr.
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sareCerneti faina cu pudra de cacao si praful de copt si combinati cu amestecul de ulei.
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sareFrământați aluatul, dacă firimitul nu se adună într-o bucată, puteți adăuga o lingură de apă rece. Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la rece timp de 20-30 de minute.
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sarePentru cremă, aduceți cremă la fiert, tocați ciocolata și adăugați-o la smântână fierbinte, frământați bine.
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sareÎntr-un castron separat, bateți ouăle cu un tel, adăugați puțin amestec de ciocolată la ele, amestecați bine și apoi adăugați la partea principală a amestecului de ciocolată. Obținem o umplutură netedă și omogenă de cremă de ciocolată.
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sareCăptușim manual cutiile unse sau o matriță mare, cu un diametru de 23 cm, cu aluat subțire, formând laturile subțiri și joase. Deoarece aluatul este foarte sfărâmicios - se dovedește a fi un delicios pământ de ciocolată sfărâmicios, atunci când gătesc într-o formă separată, aș acoperi-l cu hârtie. Și am servit direct în matrițe metalice.
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sareUmpleți matrițele cu umplutura la nivel de margini. Coacem într-un cuptor preîncălzit la 170C la un nivel mediu timp de 30-40 de minute. Acest lucru este în "delicat! Cuptorul meu! Imediat nu scoatem matrițele din cuptor, ci le lăsăm oprite cu ușa deschisă timp de 20-30 de minute."
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sareRăcim bine tartele coapte, chiar le-am pus pe unele în frigider sub o folie de plastic pentru servire a doua zi. Calitatea nu a suferit. Când serviți, tăiați căpșunile proaspete în cuburi, așezați-le pe prăjituri și presărați puțină sare. Deoarece nu aveam sare slovenă, am presărat-o cu roz, care a mers perfect cu această rețetă.
  • Uimitor de ciocolată, ușor picantă și gustoasă! Pentru shokomanov folosim ciocolată neagră, se dovedește și mai picant! Nu mâncăm ciocolată cu lapte, așa că am folosit ciocolată neagră din Belarus, foarte gustoasă și de înaltă calitate.
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sare
  • Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sare
  • Bea un ceai frumos cu familia și prietenii tăi!

Notă

Un biet nobil sloven din orașul Pirana a decis să-și încerce norocul în competiția pentru dreptul de a deține mâna prințesei Barnelia și a ieșit la drum. Dar ce ar putea oferi un sărac proprietar de pământ dintr-o mică țară dependentă (amintiți-vă de influența Italiei și a Germaniei în istoria Sloveniei) pe lângă dragostea sa, coroanei olandeze, un suflet slav generos și o mână puternică, întărită în luptele pentru independență. Blond, înalt, pe un cal alb puternic, s-a repezit de-a lungul Golfului Trieste, încălzind în inima sa duioasă visul înaltei iubiri. Tristețea l-a apucat, pentru că în adâncul sufletului său înțelegea inutilitatea întreprinderii sale. Nu se putea lăuda cu daruri bogate sau cu un pedigree special. Însă dragostea face minuni și dă putere și credință, așa că a decis să plece pe drum fără ezitare mult timp. Și ca ofrandă pentru prințesă, a fost pregătit un tort minunat, întruchipând puterea fizică a tânărului și gingășia sufletului său neexperimentat.
În curte, slovena a fost întâmpinată, el s-a scufundat în sufletul prințesei, dar ea a vrut să-l vadă mai mult ca un frate sau un prieten credincios decât un soț pe care să se bazeze și, în același timp, să întărească influența Olandei în Europa politică.
O lacrimă de om zgârcit sărată se rostogoli de pe fața frumoasă a slovenei.Așa că am adăugat puțină sare deasupra tortului și am înlocuit ciocolata cu lapte cu cea neagră, pentru a ne aminti întotdeauna că în viața reală visele noastre dulci și speranțele strălucitoare nu se împlinesc întotdeauna. Și prințul inconsolabil de pe malul stâncos al orașului Piran a sculptat o figură singuratică a unei fete frumoase în memoria dragostei sale neîmpărtășite.

Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sare

Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sare

Ciocolata sărată din Slovenia a devenit mult timp unul dintre cele mai interesante suveniruri pentru turiști - foarte gustoasă, originală și chiar sănătoasă. La urma urmei, cea mai albă sare de mare, care a fost extrasă pe coasta Adriaticii timp de câteva secole (salina Sečovlevsky are o vechime de peste 700 de ani), este plină de minerale și oligoelemente și este pusă în vânzare sub formă de sare nerafinată.
Astăzi, fabricile de sare Piran sunt renumite - PIRANSKE SOLINE, care a reușit să păstreze procesul tradițional de extracție manuală a sării rare naturale absolut albe. Nu degeaba mulți restauratori din lume și bucătari celebri, chiar din îndepărtata Japonia, vin la Piran pentru a-și crea sărurile fabuloase. În plus, sarea extrasă este baza pentru fabricarea produselor cosmetice unice, a ciocolatei sărate sănătoase și a altor produse.
Așa am văzut orașul Piran.
Tarte de ciocolată cu căpșuni proaspete și fulgi de sare

Tanyulya
Olchik, super gustos !!!
Mulțumesc pentru poveste.
V-tina
Olya, pentru a muri, ce delicioasă răsfăț, îmi place totul ciocolata
lettohka ttt
Mmm ce gustos si interesant !!! Mulțumesc Olenka pentru rețetă și o poveste minunată.
Rada-dms
Citat: Tanyulya

Olchik, super gustos !!!
Mulțumesc pentru poveste.
Tanya, mulțumesc pentru aprobare!

Primăvara - poveștile îmi roiesc în cap!




Adăugat joi, 09 martie 2017 20:45

Citat: V-tina

Olya, pentru a muri, ce delicioasă răsfăț, îmi place totul ciocolata
Adolescent, și eu! Dar numai pentru a fi atât de ciocolată, atât de mult !!
V-tina
Citat: Rada-dms
atâta !!
și sunt atât de amară de ciocolată și cafea - ffsyo-ul meu, mor așa cum vreau, doar că încă nu o pot face, lyalechka încă se hrănește
Rada-dms
Citat: lettohka ttt

Mmm ce gustos si interesant !!! Mulțumesc Olenka pentru rețetă și o poveste minunată.
Mulțumesc, Natasha, mă bucur că ți-a plăcut!


Adăugat joi, 09 martie 2017 20:49

Citat: V-tina

și sunt atât de amară de ciocolată și cafea - ffsyo-ul meu, mor așa cum vreau, doar că încă nu o pot face, lyalechka încă se hrănește

Oh, bine, îmi pare rău că te-am tachinat !! Și este bine, este încă imposibil, așa că ne hrănești iubitul nostru bebeluș!
V-tina
Citat: Rada-dms
Oh, bine, îmi pare rău că te-am tachinat !! Și este bine, este încă imposibil, așa că ne hrănești iubitul nostru bebeluș!
îndura

Ulyashka ar fi mâncat ea însăși ciocolata, trăgând totul în gură

alba et atra
Olya, ce delicios!
Ciocolată și căpșuni!
Ador această combinație!
Trishka
Rada-dmsOlenka este atât de frumoasă și romantică, deși un pic tristă ... Îmi pare rău pentru prinț ...
Mulțumesc pentru rețetă și povestea minunată, totuși, primăvara a fost atrasă de romantism ...
Rada-dms
Citat: alba et atra

Olya, ce delicios!
Ciocolată și căpșuni!
Ador această combinație!
Vom crește, vom cumpăra ciocolată și ne vom hrăni Zâna!


Adăugat joi, 09 martie 2017 22:24

Citat: Trishka
deși un pic trist ... îmi pare rău pentru prinț ...
Ei bine, sfârșitul poveștii este încă imprevizibil! Sau poate vom revigora sirenă pentru el mai târziu!
alba et atra
Citat: Rada-dms

Vom crește

Prind cuvântul!
Căpșuna mea preferată este Ananasul.
Rada-dms
Citat: alba et atra

Prind cuvântul!
Căpșuna mea preferată este Ananasul.
Așa că îl ai în paturi !!! Ei bine, vă rog ... împărtășiți-l !!!
lu_estrada
Olenka, atât de emoționantă și tristă, dar ce frumos și gustos !!!
Elena_Kamch
Rada-dms, Olya, frumusețe !!! Ca întotdeauna cu tine: neobișnuit, elegant, romantic și atât de delicios!
Mă alătur iubitorilor de ciocolată
Și dacă cuptorul este în matrițe din silicon, baza se va rupe la îndepărtare, crezi?
Vă rog
Foarte delicioasă, povestea este atât de tristă, dar frumoasă, tarte minunate
Svettika
OlenkaMultumesc pentru graba de primavara! O poveste emoționantă cu un final trist, dar o întruchipare minunată, chiar romantică, a sentimentelor sub forma unor delicioase shokotartici! Mulțumesc pentru povestea delicioasă!
Zhannptica
Mmmmmmmm

este o mică sirenă din Copenhaga?

Rada-dms
Citat: Zhannptica

Mmmmmmmm

este o mică sirenă din Copenhaga?

Nu, Zhannochka, aceasta este o fată fotografiată cu mâna ei de la Piran. Așa că mergi de-a lungul coastei, destul de pustiu și dintr-o dată ... o fată pe fundalul mării! Iar legenda este în exclusivitate rodul imaginației mele irepresibile!
ang-kay
Nu aș refuza astfel de tartici.
Rada-dms
ang-kay, Angela! Ajută-te!


Adăugat marți 14 martie 2017 21:05

Citat: Svettika

OlenkaMultumesc pentru graba de primavara! O poveste emoționantă cu un final trist, dar o întruchipare minunată, chiar romantică, a sentimentelor sub forma unor delicioase shokotartici! Mulțumesc pentru povestea delicioasă!
Ce frumos ai spus și mi-ai exprimat ideea! Mulțumesc mult!!!! Tocmai, primăvara promovează impulsuri bune, manifestări de sentimente tandre și sete de gusturi noi!


Adăugat marți 14 martie 2017 21:07

Citat: lu_estrada

Olenka, atât de emoționantă și tristă, dar ce frumos și gustos !!!
Esti poetica mea! Scrii poezie? Cred?


Adăugat marți 14 martie 2017 21:10

Citat: Elena_Kamch

Rada-dms, Olya, frumusețe !!! Ca întotdeauna cu tine: neobișnuit, elegant, romantic și atât de delicios!
Mă alătur iubitorilor de ciocolată
Și dacă cuptorul este în matrițe din silicon, baza se va rupe la îndepărtare, crezi?
Lenochka, mulțumesc pentru laudă, încerc! Și mulțumesc pentru întrebare! Cred că este doar în silicon și nu se va sparge dacă îl scoateți cu atenție după frigider. Dar aluatul este foarte fragil. Mi s-a părut și că depinde de ulei. A doua oară au ieșit cu „Milava”.


Adăugat marți 14 martie 2017 21:13

Citat: te rog

Foarte delicioasă, povestea este atât de tristă, dar frumoasă, tarte minunate
Nadia, multumesc frumos! : prieteni: Sunt încântat că măcar puțin ai putea distrage atenția de la proza ​​vieții!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine