Carne de la „Gazdă leneșă”

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de la Stăpâna Leneșă

Ingrediente

carne tocata (orice) 0,5 kg
ciuperci (conservate, murate) 1 borcan mic
ceapa (optional) 1 ceapa medie
branza tare 200-250 gr
pâine (albă, învechită) 1 felie
maioneză 100 g
lapte (sau apă) 0,5 cani

Metoda de gătit

  • Luați o felie destul de groasă de pâine veche (nu o pâine), tăiați toate crustele și înmuiați-o în lapte sau apă.
  • Dacă carnea tocată a fost gătită în prealabil, amestecați-o cu pâine ușor stoarsă și ceapă tocată (ceapă opțională)
  • Nu aveam carne tocată gata preparată și am măcinat fileul de pui într-o mașină de tocat carne. Și pentru ca carnea tocată să nu fie uscată, am adăugat grăsime de pui (tăiată dintr-un picior)
  • Adăugați sare, piper și, dacă doriți, condimentul preferat pentru carne tocată. Dar nu vă lăsați prea departe cu sare, deoarece crusta groasă de brânză de pe caserolă va adăuga și sare.
  • Se amestecă bine carnea tocată, bătând ușor.
  • Puneți carnea tocată într-un vas uns cu ulei vegetal și neteziți.
  • Se acoperă cu maioneză.
  • Intindem ciupercile tocate uniform peste maioneza.
  • Acum acoperiți totul gros cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
  • Așezați caserola într-un cuptor fierbinte. Coaceți la 180 * C timp de 40-50 de minute. Când apare o crustă parfumată de brânză, vasul este gata.
  • Am copt carne într-un aparat de pizza Princess 115001.
  • Carnea tocată a fost așezată într-o matriță din teflon. Coapte timp de 15 minute dintr-o stare rece. Apoi a redus temperatura (a pus regulatorul la 13 ore) și încă 10 minute. Am oprit-o pe Prințesă și nu am mai deschis-o timp de încă 10 minute.
  • Când l-am deschis, am văzut o caserolă atât de delicioasă.
  • Carne de la Stăpâna Leneșă
  • S-a dovedit foarte suculent!
  • Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

Foarte repede, dacă aveți carne tocată gata preparată!

Notă

Nu știu dacă merită expusă această rețetă. Există multe rețete similare pe forum, dar nu am găsit-o.
La început nici nu am acordat atenție acestei rețete, dar când am găsit resturile uitate de ciuperci murate în frigider, căutam unde să le atașez și mi-am amintit că aveam o rețetă foarte simplă.
Când am gustat felul de mâncare pregătit, mi-am dat seama că nu numai că era foarte simplu, dar și foarte gustos!

lana light
nila, Nelya, clasa!
Simplu și rentabil! Opțiunea mea preferată! Mai mult decât atât (sunt sigur) foarte gustoasă! Este practic julienne! Marcează-l cu siguranță!
Voi încerca să fac asta în Shteba
gala10
Nelya, multumesc pentru reteta! Ador mâncărurile atât de curate și delicioase! Cu siguranță voi găti.
Lasto4ka
Nelechka, cu siguranță marcaj! Cum să o faceți, dezabonați-vă
Yunna
Nelya, carnea este bună, am luat-o, o gătesc mâine!
Tatka1
nila, Nelechka, rețetă bună! Rapid, ușor și satisfăcător! Mulțumesc!
nila
Sveta, Galina, Svetlana, Natalia, Tatyana,
Îți mulțumesc că ai trecut pe lângă Temka și mi-ai apreciat carnea „leneșă”.
Deși este leneș și gătește rapid, se dovedește a fi un fel de mâncare cu adevărat gustos, autosuficient.
Dacă cineva este foarte bogat în calorii, ca mine, eu am redus cantitatea de maioneză la jumătate și am frecat brânza sub 200 de grame, așa cum a fost.
O crustă groasă de brânză s-a dovedit încă, iar suculența nu a suferit din cauza scăderii maionezei.
Trishka
Rapid, simplu și fără bibelouri, tot ce îmi place!
Mulțumesc, Nelechka, te-am luat!
nila
Ksyusha, folosesc această rețetă, care nu este deloc confuză, pentru sănătatea mea. Sper ca familia dvs. să se bucure de această opțiune de gătit.
lettohka ttt
nila, Nelechka, rețeta este super, simplă, gustoasă, fără confuzie! Mulțumesc, l-am dus la pușculiță!
Irishka CH
Oh, Nelechka! Rețeta este potrivită pentru mine! Adică pentru soțul meu, care are nevoie de CARNE în fiecare zi! și altele. Drept un fel de maniac! ) Am pus-o, cu siguranță voi încerca această caserolă. Mulțumesc!

Oh, am uitat să întreb. Trebuie să fii în uniformă? este imposibil să chtol în Princesk? Nu am forme potrivite (cred că până acum)
nila
Natasha, Multumesc pentru sfat! Dacă gătești, mă voi bucura de raportul tău în acest subiect.
Ira, Am primit o caserolă întreagă, care s-a desprins cu ușurință de pe formular. Dar acesta este momentul în care s-a răcit. Când era cald, era încă puțin slăbit. În principiu, este posibil în formă, va fi dificil să se taie în bucăți odată. Și, de preferință, cu un cuțit din silicon sau cu o altă spatulă. Aveți grijă să nu deteriorați suprafața.
În general, când nu aveam un formular, am copt totul pe hârtie pergament. Este mai ușor, aveți la vânzare covoare din teflon.
Tumanchik
Nu este o caserola grozavă! Multumesc pentru reteta! Marcează-l!
j @ ne
Oh, Nelya, ce frumusețe suculentă! Și o rețetă dintr-o serie de resturi de reciclare și delicioase, îmi pot imagina cum! Și puneți un covor din teflon pe fundul Prinzeski - și comandați. Fata desteapta!
nila
Irishkina, Evgeniya, Ma bucur ca nu ai trecut pe langa caserola mea lenesa.
Sper că îl veți găti și vă veți mulțumi pe cei dragi cu un preparat rapid și deloc confuz!
Crenguţă
Fetelor, de ce pâine și nu o pâine?
nila
Veta, pâinea a fost specificată în rețetă.
Mi-am pus această întrebare. Pentru mine am decis că pâinea nu este la fel de bogată ca o pâine și mai densă. Îmi amintesc cum am înmuiat o pâine în lapte în cotlete, apoi am putut scurge aceste firimituri înmuiate doar printr-o sită.
Pot experții să spună ce este mai inteligent?
Crenguţă
Nelya, Adaug doar o pâine la cotlete. Nu îl filtrez, poate nu toate diverg, bine, bine :)
După părerea mea, pâinea este adăugată la cotletele de alimentație publică, nu știu de ce, ei bine, și am, de asemenea, cea mai mare parte pâine, margini, garnituri, iar pâinea fie se mănâncă peste tot, fie devine mucegăită, astfel încât să fie nu mai ajunge la cotlete

Va trebui să o încerc cu pâine, am dus rețeta la semne de carte
nila
Veta, încercați cu o pâine dacă există mai mult. Și dacă o încercați cu pâine, atunci comparați-ne și spuneți-ne.
Nu știu dacă acest lucru este foarte important, l-am făcut doar cu pâine, dar este și foarte interesant de comparat.
gelena
Pentru carnea tocată, în general, ar trebui folosită pâinea făcută din făină de grâu de 2 grade (în cazuri extreme, 1 clasă) și nu proaspătă, ci cea de ieri sau chiar mai bună, de 2-3 zile. Pâinea proaspătă din unt nu este potrivită - conferă produselor din carne tocată un gust acru. Este mai bine să înmuiați în apă, apoi să stoarceți pâinea din lichid și să o frământați cu mâinile, ceea ce nu va funcționa dacă utilizați o pâine proaspătă. Este mai bine să adăugați lapte sau apă la carnea tocată, dar nu și lichidul în care s-a înmuiat pâinea - produsul va avea o aromă strălucitoare de pâine.
nila
Helena, mulțumesc pentru explicația detaliată a diferenței dintre pâine și pâinea din carnea tocată.
Am adăugat pâine aproape învechită. Dar iată ce pot adăuga apă de la pâinea înmuiată la carnea tocată. Acum voi ști că este mai bine să turnați acest lichid.
Gaby
Nilochka, e bine să-ți vezi rețeta. Spune-mi, dacă nu există ciuperci murate, dar vor fi și proaspete? Ciupercile murate adaugă probabil condiment? Ce spui să pui proaspăt sau nu? Te gândești la forma, sticla sau siliconul de făcut? Mă aplec spre silicon. O voi face la cuptor.
nila
Vika, am făcut-o cu ciuperci murate și doar cu șampanie, după ce am evaporat anterior lichidul din ele și am prăjit cu ceapă. Da, cu ciupercile murate este puțin diferit, ai spus pe bună dreptate - gustul este mai picant!
Dar, în absența ciupercilor murate, puteți și proaspete. Odată am marinat ciupercile cu un quickie, iar seara am făcut o astfel de carne.
O fac într-o matriță din silicon, dar o coac în Prinzeska. Dacă sunteți în cuptor, atunci probabil cel mai bun este încă în sticlă.
garvich
Nu mă deranjez niciodată să înmui pâinea. Îl dau cu pumnul în blender până la firimituri și îl pun în carnea tocată. Și apoi adaug lapte la carnea tocată, dacă omit carnea împreună cu ceapa și carnea tocată este densă. Uneori dau cu ceapa într-un blender, ceea ce dă mult suc și nu adaug lapte.
Gaby
Nilushka l-a trimis deja la cuptor. Cu ciuperci proaspete, gândindu-mă că orice ciuperci sunt delicioase.L-am pus într-o matriță din silicon, care are forma pâinii, stratul de carne tocată este mai gros decât al tău. Ce va fi va fi. Cred că oricum va fi delicios. Și încă o dată, nu poți avea o pâine, dar nu există pâine și nu vreau să o cumpăr intenționat, apoi am turnat fulgi de ovăz cu gătit rapid în carnea tocată. Dacă nu s-ar fi subliniat atât de mult în ceea ce privește pâinea, atunci aș fi luat o pâine și nu aș avea de suferit. Să vedem.

Au trecut 15 minute, ca o caserolă în cuptor, iar mirosul, deja vreau să mănânc. Un astfel de parfum.
Nilushka, mâine o voi ruga pe fiica mea să introducă o fotografie seara.
nila
Vikulya, este foarte interesant cum va rezulta în versiunea ta! M-a interesat foarte mult înlocuirea ta cu pâine cu fulgi de ovăz. Va fi în continuare mai util. Și în detrimentul pâinii, nu al unei pâini, acesta nu este capriciul meu! Acest lucru este atât de insistat de autorul rețetei, încât chiar am subliniat acest lucru în caietul meu.
Și apoi am scris și m-am gândit - și dacă încerc să adaug varză proaspătă la carnea tocată? Am aflat asta pe forumul nostru, nu am adăugat niciodată varză la carnea tocată, iar fetele noastre spun că se dovedește foarte suculent și gustos.
garvich, Tamara, Am scris rețeta așa cum a recomandat autorul rețetei să o gătească. Și orice variante ale rețetei sunt doar dorințele tale!
De asemenea, dau cu pumnul felii de pâine neînmuiată într-un blender. Am învățat asta de la noi Administrator-Tatiana. Dar ea l-a sfătuit pentru peștele tocat și așa fac. Numai pentru prăjituri de pește. Pâinea amestecată preia umezeala din aluatul de pește, făcând prăjiturile de pește mai ușor de modelat și prăjit. Pentru carnea tocată nu este nevoie să extrageți lichid, ci mai degrabă să îl adăugați. Prin urmare, pâinea se înmoaie pe cotletele de carne. Dar cine este obișnuit




Vikochka, forumul nu îți oferă mulțumiri!
Ei bine, deja plin? Sper că ai luat masa delicios? : Dx
Gaby
Nilushka, foarte, foarte, foarte, foarte gustoasă, bravo. Mulțumesc, așa că am avut dreptate când am văzut un link către o rețetă din alt subiect. Am cumpărat carne tocată astăzi, doar 500 de grame, m-am gândit să fac cotletele pentru mine, am citit rețeta și am realizat că cotletele au fost anulate. Și acum, după ce am încercat-o, am decis că nu voi găti cotletele acum. Voi face o asemenea caserolă.
Și apropo, ați trimite rețeta la un subiect leneș, astfel încât fetele să fie fericite.
nila
Vika, sunt atât de fericită și mândră că stau după ce am citit recenzia ta!
Este bine că ți-a plăcut o caserolă atât de rapidă!
Și nu stau la un subiect leneș. Cumva mi-a fost imediat dor de acest subiect, apoi m-am gândit că voi începe să citesc de la început, dar nu am suficient timp pentru toate subiectele, l-am început și acum nu mai pot ajunge din urmă.
Pentru a ajunge acolo cu rețeta dvs., trebuie cel puțin să fiți puțin conștienți. Da, și multe fete au văzut deja subiectul, oricine le interesează va găti oricum
Tancha
Citat: Gabi
Și apropo, ați trimite rețeta la un subiect leneș, astfel încât fetele să fie fericite.
Timkin trebuie tensionat. La cererea mea, ea l-a adus pe Nelin Slacker acolo. Nelya, rețeta este super! (Îmi place ceea ce nu este confuz).
nila
Citat: Tancha
La cererea mea, ea l-a adus pe Nelin Slacker acolo
Da ? Uau, nu știam și nu vedeam!
Apropo, am uitat complet de Idle. Dar asta pentru că în acest sezon nu au existat mere proprii, iar cele pe care le-am pregătit pentru iarnă sunt prea scumpe și tocmai am mestecat totul. Pentru coacerea merelor în sezonul trecut nu au fost bugetare. Dar eu sunt acest Slacker și copt cu un dovleac. Și mai am un dovleac întreg, frecat tot restul în congelator. Trebuie să te uiți la rețetă
Gaby
Neela, ghici ce gătesc în cuptor. Astăzi am scuipat rețeta, așa cum am vrut. Dovlecelul ras, sarat, dupa 10 minute stors fara mila + carne tocata + taiata ceapa, + fulgi de ovaz fierte rapid, amestecati-l, puneti-l intr-o matrita + sampoane crude de sus, conform traditiei mele, taiati-l + maioneza, turnati l-a nivelat cu o lingură și a frecat deasupra o picătură de brânză. Acum aștept și sufăr de mirosul delicios de seducător. Este o rețetă bună, mă pricep la ea într-o matriță din silicon, am uscat-o în sticlă, nu înțeleg cum, când, nici măcar nu am scris.
nila
Vikul, ei bine, într-un astfel de moment, cred că cuptorul tău ar trebui să se odihnească deja. Stăpâna este cu adevărat neliniștită! Mai mult, nu-ți lași vecinii să doarmă cu aromele tale
Uite, altfel va trebui să primești oaspeți
Vika, mă bucur foarte mult că ți-a rămas rețeta. Și deja îl pregătești cu propriile variante.
Ar trebui să încerc și cu dovleceii. Și apoi dovleceii proaspeți erau deja folosiți, iar astăzi am oprit lada de la congelator, iar în partea de jos am găsit o jumătate de pungă de dovlecei ras. M-am gândit și unde să le atașez
Gaby
Nilochka a împins cârciuma de dragul creșterii masei, dar gustul nu observă că este acolo. S-a dovedit din nou foarte gustos mulțumiri pentru rețetă.
Gaby
Nilochka, e în regulă să apar din nou aici. Am cumpărat carne tocată, am tocat ceapa cu un cuțit, am adăugat făină din fulgi de fulgi de ovăz (cu ochiul) + sare, piper. Am stors rămășițele lui Mayanez, l-am nivelat cu o lingură, am adăugat deasupra două ciuperci Zhmenka tăiate și am frecat resturile de suluguni și brânză rusă. Nu am adăugat multă brânză, știu că va fi în continuare delicioasă.
Da, este timpul să-mi dai ardeii, ca cel mai fidel utilizator al acestei rețete. Ce umil sunt.
Ukka
Vika, inca ai mied de cumparat suluguni !!!




Nelya, reteta este super !!!
Gaby
Olyushka, mulțumesc, da suluguni este un lucru, dar și alte brânzeturi sunt bune. Încearcă să gătești, un bun înlocuitor al cotletelor, deși îmi plac și cotletele, dar când mănânci această caserolă, cred, da, cotletele lor.
nila
Vika, iar adevărul este că, ca un adevărat fan al acestei rețete simple, aveți deja o medalie!
Vykulichka, este plăcut să te-ai obișnuit cu rețeta ta și totuși îți place!
Olya, încearcă, nu vei regreta! Simplu, gustos și rapid!
tana33
Nelya, carnea mea tocată este dezghețată și este prea leneșă pentru a face cotlete .... în general, înțelegi, nu? maine iti fac caserola)))
nila
tana33, Tanechka, da, mi-am dat seama că mâine vei scrie dacă îți place sau nu o asemenea caserolă!
tana33
Nelya, gătit))) carne de porc de vită tocată de casă,. Am tăiat pâine, ceapă pe berner,
Am adăugat sare Abhazia, ciuperci dintr-un borcan (a trebuit să le elimin și eu), am tăiat o roșie proaspătă deasupra ciupercilor, am acoperit-o cu folie și am dat-o la cuptor
mirosul era grozav
Cu 5 minute înainte de pregătire, am scos și am turnat brânza, am pus-o la loc, brânza s-a topit și totul este gata

foarte suculent, moale, minunat
soțului meu i-a plăcut foarte mult

Vă mulțumesc foarte mult pentru o cină delicioasă

vara voi adăuga legume, dovlecei de vinete, această rețetă are unde umblă fanteziile
nila
tana33, Tatyana, este minunat că soțului meu i-a plăcut caserola de carne. Nu e de mirare că ai încercat. Acum îl vei încânta cu un fel de mâncare simplu și îl vei face ușor și rapid
Vă mulțumim că nu ați uitat să lăsați un raport
tana33
Citat: nila
Vă mulțumim că nu ați uitat să lăsați un raport
Oh, Nelichka, cum altfel, un astfel de ajutor lenei amante-eu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine