principalul Cofetărie Prăjituri Tort "Afine în șampanie"

Tort "Afine în șampanie" (pagina 3)

L-olga
Regina ta de frumusețe, mă uit doar la ea în chineză))))
Și apropo, regina originală este moale?
Deci siliconul chinezesc este moale sau dur?
Deoarece dacă relf este complex, atunci plăcinta se deformează pe porționat până la urmă
Kara
Regina este moale, dar nu este critică pentru ea, deoarece, în primul rând, este rotundă, deci, dacă se sparg, atunci este mică de-a lungul întregului diametru și, în al doilea rând, este mică. Iubește-o cu drag
L-olga
Citat: Kara

Regina este moale, dar nu este critică pentru ea, deoarece, în primul rând, este rotundă, deci, dacă se sparg, atunci este mică de-a lungul întregului diametru și, în al doilea rând, este mică. Iubește-o cu drag
Hai poze, sunt capodoperă !!!!
Și bănuiesc că nu este în întregime neagră, pentru că porțiunile mele sunt în general ca anvelopele auto
Kara
Ei bine, cum o voi face din nou, o voi posta
L-olga
Pe scurt, mi-ai făcut ziua))) Stau acum pe Ali, sufăr.
Mi-am dorit cu disperare niște pavonii noi, dar mă tem că mi-e teamă când îmi va fi anunțat prețul
Kara
În general, alish pavoni (cel puțin de la acest vânzător) nu este mai rău decât originalul

Dacă ar începe să facă dulciuri, am scos deja tot motssk pentru el
L-olga
Citat: Kara

În general, alish pavoni (cel puțin de la acest vânzător) nu este mai rău decât originalul

Dacă ar începe să facă dulciuri, am scos deja tot motssk pentru el
Ei bine, ai porționat alish pavoni? Moale?
Alishnye pavoni - cool termini)))))
Elena_Kamch
Kara, Irochka, De fapt, am intrat în afaceri De mai multe ori am făcut mousse cu șampanie din această rețetă. Este delicios, tuturor îi place. Îi turn orice biscuiți (de obicei ciocolată și voilă!) Vă mulțumim pentru distribuire!
Kara
Lenus, sunt atât de bucuros că ți-a fost la îndemână !!
Elena_Kamch
irlandez, te pot incerca?
După numeroasele și strălucitoarele experimente, ce rețetă pentru glazură oglindă ai ales? Am făcut-o doar cu cacao, vreau să încerc cea colorată, dar sunt atât de multe rețete și chiar dacă sunt atât de băiat-băiat ... Tortul este la congelator, soțul meu este deja ..., atunci : girl_mad: Și tortul este încă acolo ...
Kara
Helen, sincer să fiu, nu-mi place cireasa pe cacao

Cel mai mult îmi place cu apăsarea

Aici a dat rețeta

Euro torturi și Euro deserturi # 22

Dar ea este una dintre cele mai morioase de pregătit.
Încercați-l, este foarte ușor

Tort de afine în șampanieTort de mousse de cireșe beat
(Kara)


În ea, puteți lua ciocolată albă în loc de ciocolată neagră și puteți adăuga colorant
Husky
Irin, îmi poți spune ce rol joacă siropul de glucoză în biscuiți? La curs ni s-a dat aceeași rețetă, proporții ușor diferite. Când au fost întrebați despre glucoză, ei au răspuns la ceea ce se adaugă pentru netezire.
Astăzi am copt această rețetă după aspectul dvs., doar cu zmeură congelată. Partea superioară a biscuitului s-a dovedit a fi lucioasă, strălucitoare. Nu înțeleg, se înțelege asta prin cuvântul „neted”?
Am un astfel de biscuit

Tort de afine în șampanie Tort de afine în șampanie

A apărut o altă întrebare. Pot păstra prăjitura cu mousse acoperită cu velur la congelator? Nu în frigider, ci în congelator.
Kara
Oameni, nu pot răspunde la această întrebare, nu știu. Pentru netezime Poate doar de ce biscuitul din interiorul tortului este neted?
Cred că obiectivul este diferit, de a permite produselor din biscuiți să supraviețuiască înghețului și dezghețării fără a compromite calitatea. Zahărul în procesul de fabricare a siropului de glucoză „mutează” în dextroză și fructoză. Anume, dextroza este adăugată la deserturi în scopurile descrise mai sus.
Deci, nu cred că netezimea are legătură cu asta.

Dar acesta este pur raționamentul meu, poate că fetele noastre chimiste o vor explica din punct de vedere științific

Citat: Husky
Pot păstra prăjitura cu mousse acoperită cu velur la congelator?

Nu am încercat-o niciodată, dar din nou, pur teoretic, nu văd obstacole, cacao cu ciocolată tolerează perfect congelarea.Abia acum va fi necesar să-l dezghețați în frigider timp de cel puțin 6 ore, altfel velurul se va sparge 100% din scăderea temperaturii de șoc
Husky
Ira, Multumesc pentru clarificare. Astăzi voi încerca să îl acoper cu velur și să îl îngheț. Ma voi uita. De sărbători, fiul meu ar trebui să conducă cu o fată. Este o iubitoare de prăjituri cu mousse. Adevărat, deja le gătește singură perfect.
Și despre glucoză într-un biscuit, o să întreb la grădiniță. Cred că Lena poate explica.
Arnella
Citat: Husky
ce rol joacă siropul de glucoză în biscuiți
Nu știu despre biscuiți, dar dacă adăugați sirop de glucoză la pâine, pâinea devine pufoasă și nu se învecheste de foarte mult timp. Verificat! Poate aici pentru aceste scopuri? : girl-th: Deși, de ce ar începe un biscuit să se întărească?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine