gawala
Citat: ShuMakher
înainte de Crăciun
Ah ... ei bine, oricum o să-l șterg mai târziu ... Deci îngheață ...
Kara
Citat: ShuMakher

Nedulcit și cu untură?

Și voi unge blatul cu hrean și muștar
Elena_Kamch
Irochka, și câtă gelatină în grame în mousse de șampanie? Nu o văd în rețetă
Rada-dms
Citat: ShuMakher

Nu vor fi destui căprioare ...

Citat: Kara

Zaaaika mea se va întoarce dintr-o călătorie de afaceri, vă voi face pe voi doi !! Nu, trei !!!
Şase! Și toată lumea este diferită! M-am dus să gătesc pentru câinii de sanie!
Helen
Kara, Irina, Ce frumusete!!!!!!!!!!! fara cuvinte !!! mâini aurii !!!
Kara
Citat: Elena_Kamch

Irochka, și câtă gelatină în grame în mousse de șampanie? Nu o văd în rețetă
Helen, 7 grame. Nu știu unde vor dispărea cei dispăruți


Adăugat vineri 02 decembrie 2016 10:02

Citat: Rada-dms

Şase! Și toată lumea este diferită! M-am dus să gătesc pentru câinii de sanie!
Olenka, cel puțin 10 nu vor rugini după mine!
Olechka.s
Irishka, pur și simplu nu există cuvinte! Uimit !!! Ce tip frumos ești !!! Și aproape, este foarte catifelat, iar forma tortului este uimitoare. Foarte frumos! Atât un inventator, cât și o frumusețe Privind la o astfel de capodoperă, ai deja plăcere. Și unii aici sunt, în general, norocoși, pot încerca și ei
Kara
Olenka, mulțumesc! Și tu vii
Irina F
Mâinile îmi sunt deja mâncărime de nerăbdare !!!! Khachukhachu !!!!
Fiul meu de nouă ani a fost foarte impresionat de acest formular! Și felul în care se află velurul deasupra)
Abia așteaptă ca mami să facă un astfel de tort, deși cu toții îndoială, dacă îi va plăcea cazul șampaniei
Kara
Sunt sigură că îi va plăcea! al meu, deși nu avea nouă ani, dar primul lucru pe care l-am făcut a fost să aleg jeleu de afine cu șampanie și am mâncat
Svetlenki
irlandez, sub tine Kara, titlul a apărut cu roșu sau mi-a fost dor de ceva? A început acest lucru să se întâmple cu mult timp în urmă? Felicitări!
Kara
Svetik, dar nu știu, poate câteva inovații pe forum ...
Tumanchik
Pur și simplu uimitor !!!! Cum să dorm acum? Cum să trăiești acum? măcar linge o bucată de hârtie dintr-un astfel de tort atunci
Zbor complet Irisha către țara bunătăților))))
lettohka ttt
Kara, Irochka Magicianul !!! Un astfel de tort Capodopera !!!! Și chiar dacă este indiferentă la dulce, din fotografia tortului, și a formei în sălbăticie Delight !!!
galchenoK
O zi buna. Rețeta ta este atât de asemănătoare cu rețeta de tort de la Alex și Milana.
Kara
Citat: galchenoK

O zi buna. Rețeta ta este atât de asemănătoare cu rețeta de tort de la Alex și Milana.

Galina, salut. Această rețetă din „Alex și Milano” este similară cu rețeta din broșura care a venit cu formularul
Fifanya
Irlandeză, jeleul de șampanie din tort după înghețare s-a dezlipit de pe mousse și „lăsați sucul”. Ce crezi, care este motivul, ajută-mă să-mi dau seama? În gelatină? Am o foaie Ewald
galchenoK
Fără plângeri, ați făcut multă muncă, dar această frază a inspirat ...
Citat: Kara
La urma urmei, am înțeles că pentru ASA formă tortul ar trebui să fie neobișnuit, fantastic - să se potrivească cu el însuși. Mi-am dat seama, aproape.
Kara
Citat: Fifanya

Irlandeză, jeleul de șampanie din tort după înghețare s-a dezlipit de pe mousse și „lăsați sucul”. Ce crezi, care este motivul, ajută-mă să-mi dau seama? În gelatină? Am un cearceaf ewald

Anh, poate în gelatină sau poate în șampanie. Ce a luat ea?


Adăugat duminică 11 decembrie 2016 17:15

Citat: galchenoK

Fără plângeri, ați făcut multă muncă, dar această frază a inspirat ...

Dar această frază a mea nu v-a inspirat sau nu ați citit-o până acum?

Citat: Kara


Și, iată, împreună cu râvnita formă din cutie, am scos o broșură cu rețete pe două pagini. Iar una dintre ele este jeleul de vin spumant

Ei bine, pentru a-ți risipi complet îndoielile, mai jos este rețeta Milana. Desigur, rețeta pentru jeleu cu șampanie este similară (deși raportul de ingrediente este diferit), deoarece a fost preluată doar din broșură atât de mine, cât și de Milana, despre care am scris imediat.În rest, așa cum se spune, găsesc 10 diferențe

Pentru biscuiți 15x15 cm
2 oua
66 g zahăr
66 g făină
1/4 linguriță praf de copt
putina sare
40 g coacăz negru
Zmeură confită 15x15 cm:
180 g piure de zmeură
20 g zahăr
10 g glucoză
2 g pectină NH
Jeleu de șampanie 15x15:
140 ml șampanie
25 ml apă
80 g zahăr
6 g foaie de gelatină
6 ml suc de lamaie
Mousse de șampanie:
170 ml șampanie
90 ml cremă 33% pentru încălzire
170 ml smântână 33-35% pentru biciuire
50 g gălbenuș
45 g zahăr
9 g amidon de porumb
40 g ciocolată albă
7 g foaie de gelatină
coaja de 1 mandarina
Original aici 🔗

Fifanya
Am luat Moscato, iar gelatina este bună, pe ea fac musete bune. Mă gândesc, dar dacă luați doar vin alb de struguri (sunt sigur că este normal) în loc de șampanie, acesta va afecta cumva gustul. Nu-mi place jeleul de șampanie ca șampania. Un astfel de gust de struguri-vin
Kara
Anechka, nu am mai lucrat de mult timp cu foaie de gelatină, dar vreau doar să iau Ewald și să o încerc. Care este Blum-ul lui? Etker are 220 de like-uri. Maria Selyanina m-a învățat că trebuie să fiți întotdeauna atenți la acest indicator, deoarece pentru aceeași rețetă de gelatină cu Blum diferit, trebuie să luați o cantitate diferită.
Luda Huska a oferit, de asemenea, o tabletă excelentă privind utilizarea gelatinei în diferite formulări
Tyts

În ceea ce privește vinul, în broșură era o rețetă de vin alb. Dar am vrut o vacanță. Sunt sigur că dacă înlocuiți șampania cu vin, gustul nu se va schimba în niciun fel.
Fifanya
Nu pot spune încă nimic despre Blum, pachetul este în afara orașului în casă, dar am venit în oraș să lucrez cu un tort sub braț. A început să taie și iată. Păcătesc cu șampanie, smochinul știe ce se amestecă de fapt acolo. Gelatinei nu-i place mediul acid. Voi reface cu vin, o să spun.
Irlandez, pe Internet am găsit acea foaie 120 + blum, granulară 180+
Kara
Ei bine, poate șampanie, așa că nu am riscat și am luat imediat doveditul Proseco
Fifanya
Ce gelatină ai avut, Etker? Atunci are sens să adăugați gelatină?
Kara
Da, îl am pe Etker
Kokoschka
Kara, este atât de frumos încât încă privesc și văd totul, dar încă nu înțeleg pe deplin ...
Kara
Lil, nu înțelegi, tu și Irishka ne veți vedea și pe mine! O voi face intenționat pentru a încerca. Și atunci nu te vei opri, vei sculpta și sculpta
Kokoschka
Kara, Ira cu mare drag !!!

Ce sunt niște prăjituri străine drepte .....
Kara
Lilechka, mulțumesc! Sunt foarte ușoare interpretate de Won Irishka IrinaF va confirma
Kara

Fetelor, am vești minunate pentru voi !!

După o lungă corespondență cu vânzătorul cu Ali (și am plasat deja 4 sau 5 comenzi cu el) cu explicații detaliate despre ce și cum am nevoie, au făcut în continuare formulare care sunt MAI BUNE în calitate decât un silicomart. Nu m-am gândit niciodată să spun asta, dar voila

Tort de afine în șampanie

Silikomart în dreapta, China în stânga. Cred că se poate observa cu ochiul liber că grosimea siliconului din chinezii negri este semnificativ mai mare. Dacă vă amintiți, am scris deja că este foarte dificil să lucrați cu un cub, deoarece laturile se îndepărtează și este nevoie de un cadru metalic. Deci, pentru forma chineză, nu este nevoie de nimic în plus !!

Tort de afine în șampanie

Vedeți, acest al doilea perete suplimentar permite ca cel interior, cel care ține de fapt tortul, să nu meargă nicăieri.

Stocați adresa sub spoiler

Marusya
Kara, Irina, este vorba doar despre acest formular de la acest vânzător? Alții nu? Mai rău decât va fi silikomart?
Kara
Maroussia, are toate formele reci, eu comandam altele mici (tot felul de bile / inimi). Corespondent, explicat. De data aceasta am comandat forme foarte complexe, de fapt cele mai capricioase, sub linkul de sub spoiler. Toate matrițele sunt de foarte bună calitate!






Marusya
Irina, mulțumesc! Îmi amintesc doar că undeva ai scris că China este China. Ia-ti notite
Olga
Kara, Irina, mulțumesc pentru link-uri, prețul este atât de uman. Puteți cumpăra aceste formulare într-un singur exemplar? Inima, de exemplu. Și apoi colectează din două. Nu înțeleg puțin cum se dovedește a fi voluminos.
Kara
Olga, nu am înțeles întrebarea Forma în sine este voluminoasă. Din care două?
Svetlenki
Citat: Kara
După o lungă corespondență cu vânzătorul cu Ali (și am plasat deja 4 sau 5 comenzi cu el) cu explicații detaliate despre ce și cum am nevoie, au făcut în continuare formulare care sunt MAI BUNE în calitate decât un silicomart.

Kara, Irlandez, le voi spune prietenelor mele locale de patiserie și voi arăta acest formular doar pentru a le vedea expresiile faciale, când explic al cărui merit este eliberarea acestor forme!

Vă mulțumim pentru linkuri!
Kara
Citat: Svetlenki
al căror merit eliberarea acestor forme



L-aș convinge cumva să producă forme de policarbonat

Apropo, el îmi scrie astfel de mesaje

Tort de afine în șampanie

Arnella
În ceea ce-l privește pe Allie, în ultima vreme mă sparg: cât timp trebuie să aștepți bunurile lor !!! : girl_cray: M-am săturat să deschid dispute. M-am dus, Irinka, la magazinul tău (adică Alliekspressovsky), să vizitez Tengu.
Lanochka007
Kara, a dus acest tort de splendoare la marcajele tale! Vă mulțumesc mult pentru linkul către Ali
Mătușa Besya
Irin, spune-mi te rog, prăjiturile devin mici? Ma uit acolo toate formele nu mai mult de 17 cm? atunci ce mare tort vreau să cumpăr cel puțin unul, dar pur și simplu nu-mi dau seama de dimensiunile de acolo, vreau doar să fie tortul și nu o bucată mică
Kara
Elena, ei bine, nu sunt genul ăla de malipuski, un tort cu drepturi depline, avem destule pentru o familie de trei, timp de 2-3 zile. 17 cm - tot nu este un tort
prona
IrinaIrochka fără cuvinte, ce fată isteață ești! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit cele mai bune practici și locurile „din silicon”. Astăzi îl voi convinge pe soțul meu să comande. În caz contrar, nu puteți economisi suficienți bani pentru silikomart.
Citat: mătușa Besya
Vreau doar ca tortul să fie și nu o bucată mică
Helena, nu va exista un tort mare, dar, de exemplu, există 9 porții într-un cub, în ​​cercurile 8-10. Și dacă compania este mare, atunci puteți face două sau utilizați al doilea nivel
Un diamant nu are niciodată dimensiunea unui pietruit
Kara
Citat: prona
Un diamant nu are niciodată dimensiunea unui pietruit

Cuvinte de aur!
Mătușa Besya
Și nu lăsați să fie ștampilat drept!
L-olga
Ira, dacă am înțeles corect, sunt uniformele negre de o calitate mai bună decât toate celelalte? Ei sunt cei care trebuie să se uite? mulțumesc
Kara
Nu, acum își face toate formele dintr-un silicon bun.

Acum aproximativ o lună, mi-a trimis un mesaj prin care, pe baza recomandărilor mele, au actualizat întreaga linie de produse. Ultima dată când am primit un „cub” din silicon negru și „inimă” din alb, calitatea formelor este identică

PS: Inițial, au făcut replici ale lui Pavoni în culoare neagră (bine, astfel încât să fie destul de asemănătoare), acum totul.
L-olga
Bine, deci să ne uităm la 2 secțiuni, mulțumesc, dar ați încercat cele maro? În unele poze sunt maro, în altele sunt liliac ...
Și cine este acolo pentru a contacta designul individual? ))) altfel aceste pavonii stau și stau ...




Și apropo, aveți un pawony? Cum se compară cu ele? Silikomart este bine, foarte moale
Kara
Citat: L-olga
Și apropo, aveți un pawony? Cum se compară cu ele?

Pavoni (reale) sunt de aceeași calitate ca și silikomart
L-olga
Citat: Kara

Pavoni (reale) sunt de aceeași calitate ca și silikomart
Nu chiar. Apropo, silicomart este, de asemenea, diferit.
Am porționat silicomart - pietre, perne - moale, moale.
Pavoni pentru 1 litru este, de asemenea, moale. Dar cele porționate, dimpotrivă, sunt strânse. În general super
Kara
Am o regină Pavoni, care nu este diferită ca calitate de silikomart. Nu pot spune nimic despre cei mici, pentru că nu-i am

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine