Kebbe de vită cu cuscus

Categorie: Mâncăruri din carne
Kebbe de vită cu cuscus

Ingrediente

vită 800 de grame
cuscus 160 grame
apă clocotită 400 de grame
ceapa de nap mare 1 bucata
verde (am marar si patrunjel) pachet
făină 1 lingură. lingura
sare gust
piper negru gust
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Kebbe de vită cu cuscus
  • Kebbe de vită cu cuscusSe toarnă apă clocotită peste cuscus și se lasă să se umfle.
  • Kebbe de vită cu cuscusCurățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
  • Kebbe de vită cu cuscusPrăji.
  • Kebbe de vită cu cuscusTăiați mărunt verdele.
  • Kebbe de vită cu cuscusTăiați carnea în fâșii lungi subțiri, astfel încât să fie captate imediat de șurubul de tocat carne.
  • Kebbe de vită cu cuscusRăsuciți carnea cu o mașină de tocat carne de 2 ori.
  • Kebbe de vită cu cuscusÎmpărțiți carnea tocată în două părți inegale. Separați puțin mai puțin de jumătate.
  • Kebbe de vită cu cuscusAdăugați verdeață, făină, sare și piper în jumătatea mai mică a cărnii tocate.
  • Kebbe de vită cu cuscusAmesteca.
  • Kebbe de vită cu cuscusPuneți cuscus în cea mai mare parte. Amesteca.
  • Kebbe de vită cu cuscusRăsuciți cu o mașină de tocat carne.
  • Kebbe de vită cu cuscusSe adaugă sare și piper. Se amestecă și se bate puțin.
  • Kebbe de vită cu cuscusPuneți un atașament special pe mașina de tocat carne și formați tuburile.
  • Kebbe de vită cu cuscusFaceți tuburile mici, astfel încât să fie convenabil să le umpleți. Păstrați-vă mâinile umede pentru a preveni lipirea cărnii de ele, așa că așezați un vas cu apă lângă el.
  • Kebbe de vită cu cuscusUmpleți tuburile cu carne tocată și ierburi. Nu încercați să puneți cât mai mult umplutură posibil. Acest lucru poate duce la ruperea paiului, atât în ​​timpul formării, cât și în timpul prăjirii.
  • Kebbe de vită cu cuscusÎnchideți umplutura pe ambele părți. Tăiați kebbe.
  • Kebbe de vită cu cuscusSe prăjește pe toate părțile în ulei vegetal încălzit. Ar trebui să existe suficient ulei. Foc mediu. La final, puteți acoperi cu un capac doar câteva minute. În același timp, faceți focul minim.
  • Serviți ca fel de mâncare de sine stătător cu o salată de legume sau orice fel de garnitură.
  • Kebbe de vită cu cuscus
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Notă

Asta e delicios. La obscenitate, așa cum ne place să spunem). Pur și simplu nu există alte cuvinte.
Dacă nu aveți un atașament special, atunci faceți doar un nebun. Nu va fi mai rău. Recomand.

Annutka
ang-kay, Angela, îți mulțumesc foarte mult pentru un master class atât de detaliat, l-ai dus la marcajele tale. M-am uitat la atașamentul pentru mașina de tocat carne, dar nu am îndrăznit să o fac, acum voi încerca. Mulțumesc!
Zhannptica
Dar mai mult de jumătate din țară a aruncat acest atașament ca inutil și veșnic. Și atunci cum poate
Va trebui să o facem))))
Succes în competiție)
Rada-dms
Nu l-am aruncat! Dar pentru a găsi în stocurile mele ...
Angela! Mulțumesc, acum știu cum să folosesc acest atașament! Și și pentru rețetă!
Tumanchik
Nu, dar arată duza?!
Nu arunc nimic, dar ... aș putea când mă mișc!

fecioare !!!! arată duza, mai mulți nu vor adormi!
ang-kay
Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru atenție. Duza este rece, dar zrazele se lipesc mai repede.



Adăugat joi, 27 octombrie 2016 21:35

Irishkin,
Kebbe de vită cu cuscus
Rada-dms
Citat: ang-kay

Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru atenție. Duza este rece, dar zrazele se lipesc mai repede.



Adăugat joi, 27 octombrie 2016 21:35


Și bucură-te de acest proces!
ang-kay
Acesta este da. Jucăria este distractivă)
Tumanchik
L-am văzut pe primul, dar niciodată pe al doilea. Primul adevăr pe care îl am este un fel de subțire ... M-am gândit la cârnați. dar tot mișto. acolo, la urma urmei, ceea ce îi place să-și umple mono! ca în zrazy! Ei bine, de exemplu, am înșurubat carnea tocată la dezasamblarea cărnii. și despărțiți-vă deodată de o asemenea frumusețe și gătit clasă!
ang-kay
Iată, aceasta este o duză, nu două. Unul se îmbracă pe altul)
Și poți umple orice vrei.
Tumanchik
Citat: ang-kay

Iată, aceasta este o duză, nu două. Unul se îmbracă pe altul)
Și poți umple orice vrei.
atunci cu siguranță nu am văzut așa ceva
Capriciu
Citat: ang-kay

Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru atenție. Duza este rece, dar zrazele se lipesc mai repede.
Așa mi s-a părut
Am încercat o dată acest atașament. De atunci a rămas în gol.
Cântec
O rețetă foarte interesantă, Angela.
Cvetaal
Angela, mulțumesc pentru rețetă! Am o astfel de duză, chiar am făcut o dată un kebbe, dar a ieșit destul de uscat, acum o voi încerca conform rețetei tale!
ang-kay
Fete, mulțumesc. A fost delicios pentru noi. Nu uscat.
Citat: Caprice
Așa mi s-a părut
Am încercat o dată acest atașament. De atunci, a zăcut în jur.
Ei bine, aceasta este o opțiune atât de festivă, sau când este mult timp și vrei să joci. Și pentru fiecare zi mai rapid, desigur, în aparat de ras.
SvetaI
Angela, multumesc draga! Și mă întreb cum să folosesc aceste lucruri ciudate pentru mașina mea de tocat carne. Și asta se dovedește a fi! Ei bine, în general, poți umple orice.
Cu siguranță voi încerca această rețetă, pentru weekend este doar lungă!
ang-kay
Svetlana, pentru sănătate. Sper să vă placă aceste cârnați nebuni.
velli
Angela, Buna ziua! Mă gândesc cum să înlocuiesc cuscusul, nu l-am avut niciodată. Poate veți sfătui. Sau nu merită luat până cumpărat. Am vrut să gătesc un kebbe de mult timp, dar cumva nu am îndrăznit până nu am văzut minunata ta rețetă. Vă mulțumim pentru munca depusă, pentru fotografiile minunate și o descriere detaliată a întregului proces de gătit!
ang-kay
Valyusha, iti multumesc pentru astfel de cuvinte amabile.
Citat: velli
cum se înlocuiește cuscusul
Cred că este posibil cu bulgur sau grâu, dar acestea, terciurile, trebuie doar aduse la pregătire.
Olechka.s
Angela, sunt cârnați drăguți. Nu am folosit o astfel de duză și mi-a făcut vreodată o kebba. Trebuie să încercăm, poate cu zrazami. Rămâne să cumperi cuscus. Mulțumesc Angela, totul este frumos și apetisant ca întotdeauna!
L-olga
Și am rămas blocat când am testat acest atașament. Prin urmare, l-am eliminat. Este adevărat, umplerea cârnaților printr-o mașină de tocat carne Kenwood nu a funcționat.
ang-kay
Olenka, mulțumesc. Desigur, fă-o. Asta e delicios.


Adăugat sâmbătă 29 octombrie 2016 07:41

Citat: L-olga
Și am rămas blocat când am testat acest atașament. Prin urmare, l-am eliminat. Este adevărat, umplerea cârnaților printr-o mașină de tocat carne Kenwood nu a funcționat.
Cel mai probabil, într-un fel, tocatul nu a fost făcut corect sau presat în jos când a fost turnat. Uneori îmi iau câțiva pași, dar îi am înapoi și într-un mod nou.
Și cu atașamentele de cârnați, problema este când carnea tocată este lipicioasă. Prin asta am trecut. Greu de umplut, dar posibil. Prin urmare, am cumpărat o seringă pentru a nu suferi)
L-olga
Așa că am făcut-o, pentru a nu mă tortura)
velli
Mașina mea de tocat carne MYSTERY are o rețetă pentru a face un kebbe în instrucțiuni. Deci acolo umplutura constă din miel, condimente, ceapă + făină. Coaja de carne slaba + condimente + faina. Poate că se dovedește un kebbe delicios, dar acolo trebuie să conduceți carne de oaie de 2 ori printr-o mașină de tocat carne. Cu carne pentru coajă, ai nevoie și de 3 ori. Este prea mohorât și consumă mult timp, iar gustul nu se știe ce se va întâmpla. O voi face în felul tău!
ang-kay
valentine, și am făină în umplutură și trebuie să o răsucesc de 2 și 3 ori. Dar totul se face rapid. Și este delicios. Carnea este, de asemenea, slabă
SvetaI
Angela, Voi veni la tine cu o mulțumire extraordinară!
Am făcut totul exact conform rețetei tale și s-a dovedit fără probleme! În general, folosesc acest atașament pentru prima dată, eram foarte îngrijorat, stilourile mele nu cresc din locul potrivit și prima dată rareori se rezolvă, dar totul sa dovedit a fi ușor (doar pentru că ai explicat și a arătat în fotografie ce și cum).
Fete și băieți, este FOARTE delicios! Nu-mi plac foarte mult preparatele din carne tocată, dar acest lucru este ceva special.
La urma urmei, nu există deloc condimente, cu excepția piperului negru, iar gustul este distinct oriental. Fie kebab, fie kebab, de aceea s-a întâmplat?
Doar eu mai am tuburi suplimentare, poate că trebuie să adaug cuscus la o parte mai mică și nu la una mare, cum spui? În general, aproape am înjumătățit carnea tocată, părțile nu erau foarte diferite.
Nu a fost timp să inventez umplutura pentru tuburile suplimentare, a trebuit să le zdrobesc și să fac cotlete, au ieșit și ele interesante - tandre, fragede.
În general, deși este puțin confuz, cu siguranță o voi repeta! Există deja gânduri pentru a face o umplutură din cașul de pui al lui Mikha - ar trebui să se dovedească foarte frumos și gustos.
Multumesc din nou, Angela!
ang-kay
Svetochka, Mă bucur foarte mult că v-ați decis și că totul a funcționat) Este cu adevărat foarte gustos. Nimic special, dar gustul este uimitor.
Citat: SvetaI
Doar eu mai am tuburi suplimentare, poate că trebuie să adaug cuscus la o parte mai mică
Svetlana, Totul este corect. Cel Mare. Cojile ies mai mult decât umpluturile.Am mai rămas și câțiva dintre ei. Dar nu înfricoșător. A prăjit-o și ea și atât.
Citat: SvetaI
Cu siguranță voi repeta
Ei bine, grozav)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine