Croșetată

Dulceata de coacaze negre si zmeura


Categorie: Blanks






Ingrediente


Coacăz negru500 g
Zmeură250 g
Vin roșu puternic300 ml
Zahăr700 g

Metoda de gătit


  • 1. Boabe de coacăze negre, curățați crengutele și adăugați-le în cratiță. Adăugați zmeură. Se toarnă vin în fructe de pădure și se fierbe. Reduceți căldura, închideți tigaia. Masa trebuie gătită la foc mic timp de 45 de minute pentru a fierbe coacăzele.
  • 2. La foc mic, se toarnă zahăr în masă și se amestecă constant pentru a se dizolva complet. Creșteți căldura, aduceți gemul la fierbere. Masa trebuie gătită la foc mare până devine groasă. Îndepărtați spuma și umpleți borcanele pregătite. Închideți-le imediat.



Notă


Câteva cuvinte de la mine Dulceata de coacaze negre si zmeura... Se dovedește un gust foarte interesant, deși nu pare să existe nimic special în compoziție, ei bine, poate doar vin. Anul trecut l-am preparat de două ori, prima dată conform rețetei originale, iar a doua oară, vinul a fost înlocuit cu sucul strugurilor lor întunecați. Mi-au plăcut ambele opțiuni, dar cu vinul mai picant Dulceata de coacaze negre si zmeura.

REȚETE SIMILARE



Gem de mango-caise pentru coacere (natapit)

Dulceata de coacaze negre si zmeura

Gem de dovlecei cu caise uscate și lămâie (Croșetat)

Dulceata de coacaze negre si zmeura

"Soare" confiture caise-pere (pushanya)

Dulceata de coacaze negre si zmeura
Cub
Am gătit asemenea confiture pe vin de casă, ei bine, foarte picant !! Habar n-aveam că se poate face ceva delicios din coacăz negru !! Si cu inghetata m .. m ... MULTUMESC MULTE !!!!

Singura condiție prealabilă: trebuie să existe etichete pe cutii, unde este scris că acestea sunt fructe de pădure în vin, altfel bunica mea se temea că gemul a fost „fermentat”
Cub
Multumesc din nou !! Pentru mine acest gem a devenit tradițional în familie, l-am gătit pe diferite vinuri, am început să adaug în gag: o bucată de băț de scorțișoară și cuișoare .. pentru aroma vinului fiert
anul acesta am adăugat mai multe zmeură (300 g de zmeură și, respectiv, 450 de coacăze)

Dulceata de coacaze negre si zmeura

Incearca-l!
Croșetată
Cub
Olenka, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că v-ați obișnuit cu această configurație! Este într-adevăr foarte, foarte gustos! Vă mulțumesc mult pentru apreciere!
Iver
Cel mic! Vă mai aduc încă un „mulțumesc” Dar eu, ca întotdeauna, cu „variantele mele pe temă”.

Așadar, am luat zmeură și coacăze negre în mod egal, am adăugat vin, le-am fiert. M-am uitat la ce s-a întâmplat și mi-am dat seama că nici semințele de zmeură, nici coacăzul negru nu mă plac. Așa că am trecut totul printr-un storcător cu melc, mi-am luat piei și oase separat și toate celelalte separat. Am cântărit piureul, am adăugat aceeași cantitate de zahăr gelifiant, l-am fiert și l-am turnat în borcane. Soț apreciat și aprobat!
Exocat
Ce înseamnă vin roșu puternic? Este un vin dulce, semidulce sau uscat, poate un lichior?

Croșetată
Ludmila, orice roșu fortificat vin.

Am luat semi-dulce).

Acum aș alege unul uscat), va fi mai acră.
Exocat
Oh, mulțumesc, există mâncare uscată, voi merge să gătesc!
Eugene
Croșetată, Inna, o rețetă interesantă, voi încerca să adaug vin la coacăze și zmeură.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine