Fulgi prăjiți

[Bucura-te de masa ta!]

Fulgi prăjiți

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
Ciuperci solzi	cât au strâns
Untură nesărată sau orice grăsime	la cerere
Sare	gust
Arc	decent.

Metoda de gătit

• Deci, ai dat peste ciuperci interesante, în aparență, și ai aflat că sunt comestibile. Ce să faci cu ei? Ce, ce ... să gătești.
• Pentru început, îmbibăm ciupercile într-un volum suficient de apă pentru a spăla excesul din ele. În acest caz, solzii de pe picioare se înmoaie și se îndepărtează cu ușurință cu degetele.
• Apoi tăiem ciupercile mari așa cum doriți.
• 
• Toate pălăriile sunt cu siguranță folosite, dar cu picioarele, în familia noastră, părerile sunt împărțite. Picioarele mari ale cuiva sunt dure, dar mie, personal, îmi place elasticitatea lor.
• După proceduri de apă și mărunțire, ciupercile sunt fierte. Eu, în ultima vreme, o fac pentru un cuplu. De obicei 10 minute, dar 15 fulgi.
• O punem deoparte pentru gătit și, dacă sunt multe ciuperci, o parte din ea în congelare.
• 
• Acum prăjesc untura până se rumenesc (poți lua orice grăsime îți place, are un gust mai bun pentru mine cu untură) într-o tigaie și adaug ciupercile. Se prajesc destul de repede, cu 5 minute inainte de gatit, adaug ceapa. Numai deasupra, fără a amesteca. Și apoi, după 5 minute, amestec, opresc tigaia și o las să stea sub capac timp de aproximativ cinci minute.
• În acest caz, ceapa își păstrează culoarea, rămâne puțin crocantă și, în același timp, nu este udă.

Vasul este conceput pentru

Depinde de rezultate

Timp pentru pregătire:

După procesare timp de 30 de minute.

Program de gătit:

Gătit, prăjit.

Notă

Bucura-te de masa ta!

Așa am întâlnit aceste ciuperci delicioase.

Și sunt delicioase, crede-mă.

[Tatyana]

Tatyana, foarte interesant. Mulțumesc! Nu am auzit niciodată de o astfel de metodă de prăjire a cepei. Cu siguranță voi încerca.
Nici de astfel de ciuperci nu am auzit. Probabil, nu le avem ... Deși, poate, sunt numite cumva diferit? Este interesant să le privim în forma lor originală.

În general, am adăugat o fotografie cu ciupercile noastre. Avem fulgi aurii sau miere regală. În general, uită-te pe net despre ele. Pe teritoriul Rusiei, scriu ei, există 30 de specii. Sunt echivalate cu ciupercile.

[Girafă]

Girafă, Wow! Nu am mâncat niciodată aceste ciuperci. În cartea mea de referință sovietică este scris despre ei că ei ... ei bine, pe scurt, se pare că atunci existau și alte puncte de vedere asupra lor. Al tău arată delicios!
Despre untură, și ceapă în interpretarea ta - Am notat-o, mi-am amintit-o, foarte tare! Despre cântar ... Mă voi gândi la asta.
În orice caz, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, pentru că mi-ați prezentat o experiență culinară atât de interesantă.

M-am uitat la o fotografie cu ciuperci. Nu văd diferența cu ciupercile.

Am colectat acest lucru anul trecut.

Am mâncat fulgi, ciuperci delicioase
De asemenea, cresc în regiunea Moscovei.

Nu văd diferența cu agaricii de miere

Există o diferență, și anume în scale:

[Chef]

Chef, acum văd că sunt complet diferite. Nu am văzut astfel de oameni aici. Mulțumesc!

I-am întâlnit deseori în cartierul Istra, dar niciodată nu m-am gândit că ar putea ajunge într-o tigaie
Vă mulțumim pentru informații și pentru o rețetă interesantă

[Jeanne]

Jeanne, în această călătorie au fost o mulțime de rânduri. Magnific ... Dar mi-am amintit clar că la serviciu cu soțul meu, în toamnă, au făcut o ieșire organizată după ei pentru sărare. Și nu avem ciuperci sărate în astfel de cantități. Așa că am decis să-i las pe cei care au nevoie de ei să se bucure. Nu am tăiat niciunul. Și acasă am citit că sunt bune sub orice formă. Ei bine, de acum înainte vom fi mai deștepți.

Nu am tăiat niciunul. Și acasă am citit că sunt bune sub orice formă

Oooh ... ryadovki prăjit este un lucru. Și murat. Și o ciorbă din ele.

și m-am gândit că rețeta unui astfel de pește ... solzos ...
dar despre ciuperci este de asemenea interesant, mulțumesc)))

Și aceasta este, de asemenea, o opțiune. Serviți ca un fel de mâncare misterioasă. Apropo, avem o pisică aruncată, se numește Roach. Copiii erau atât de umorici. Eram pentru Cod.

aceste ciuperci delicioase

Știam mereu aceste ciuperci ca ciupercile de miere. Nu am auzit niciodată un nume atât de mișto pentru ei - fulgi. Fac caviar din agarici de miere de mult timp, mai bine de treizeci de ani.

Nici eu nu am auzit, până când ciupercile mi-au atras atenția și au început să afle ce au găsit. În general, i-am spus soțului meu că trebuie să ne îmbunătățim alfabetizarea ciupercilor.