Biscuiti "Creioane dulci"

Categorie: Produse de patiserie
Biscuiti "Creioane dulci"

Ingrediente

Făină 220 g
Zahăr 100 g
Unt 100 g
Ou
+ 1 gălbenuș
1 BUC.
Zahar vanilat 0,5 lingurițe
Nuci (macinați în blender) 70 g
Cacao 1 lingură. l.
Smântână 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Măcinați untul cu făină până la pesmet, adăugați zahăr, gălbenuș, zahăr vanilat, smântână și nuci.
  • Frământați aluatul până când este moale și strălucitor. Împărțiți în 2 părți (1/3 și 2/3). Amestecăm cacao în cel mai mic. Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
  • Împărțiți aluatul de ciocolată în 12 părți. Rulăm flagelele de 15 cm lungime și le punem la congelator.
  • Rulați aluatul alb (vanilie) grosime 2-3 mm (lungime 30 cm, lățime 18 cm), modul pentru 12 dreptunghiuri de 15 x 3 cm (încercăm să-l facem fără risipă, numărul de creioane depinde de acest lucru).
  • Aluatul se lipeste de mâini, nu este nevoie să-l prăfuiești cu făină, să-l pui la frigider și să-l lași puțin să se întărească.
  • Acum construiește... Puneți flagella de ciocolată pe aluatul de vanilie și înfășurați-le în tuburi. Se unge cu ou bătut și se introduce în cuptor t = 180despre 15 minute (până se rumenesc).
  • Cu un cuțit ascuțit, nivelăm marginile pe o parte și ascuțim pe cealaltă.
  • Biscuiti "Creioane dulci"
  • Biscuiti "Creioane dulci"

Notă

Se mănâncă „bărbierit”, precum și prăjituri. Poate fi folosit pentru a stropi laturile unui tort.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine