Brizol

Categorie: Mâncăruri din carne
Brizol

Ingrediente

orice carne (am carne de porc) 550 grame
ceapa de nap 1 bucata
opțiunea de usturoi gust
piper negru gust
nucşoară gust
opțiunea verde
sare gust
ou C1 10 bucati
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Faceți carne tocată din carne, adăugând ceapă și usturoi, dacă doriți.
  • Se condimentează cu sare și piper. Adăugați oricare dintre condimentele dvs. preferate.
  • Carnea tocată ușor „bate”, ca la cotlet.
  • Luăm ouă pe rând.
  • Brizol Într-o farfurie superficială, scuturați oul cu o furculiță, adăugați sare. Adăugați verde dacă doriți.
  • Împărțiți carnea în 10 părți.
  • Brizol Puneți carnea între filme. Se amestecă într-un tort subțire.
  • Brizol Scoateți filmul de sus, luați tortul pe film și transformați-l într-un ou.
  • Brizol Încălziți o tigaie cu ulei. Aruncați oul și tortilla în tigaie, astfel încât oul să fie în partea de jos. Prăji. Întoarce-te. Se prăjește partea de carne.
  • Brizol Întoarceți-vă din nou, astfel încât oul să fie pe fund și împăturați-l în două.
  • În timp ce primul brizol este pregătit, îl pregătim pe următorul.
  • Toate. Noi servim.
  • Brizol
  • Brizol

Vasul este conceput pentru

10 bucati

Timp pentru pregătire:

45-50 minute

Program de gătit:

aragaz, tocator de carne

Notă

Există brizoli pe forum, dar rețetele și metodele de gătit sunt diferite. De asemenea, am decis să arăt o astfel de variantă, pe care Lenochka Vilapo mi-a prezentat-o ​​pe forumul Flour. O modalitate foarte rapidă și ușoară de a găti. Nu este nevoie să coaceți clătite separat. Îmi place foarte mult brizolul. Acesta este un prânz bun dacă pregătiți o salată sau o garnitură cu ea. O rețetă rapidă din seria „oaspeți la ușă” pentru a mulțumi și a hrăni compania. Vă recomand!

Irina Dolars
Am mâncat un astfel de fel de mâncare! Foarte gustos și satisfăcător! confirm
Vinokurova
Misto !. Nu m-aș fi gândit niciodată să fac brizolki din carne de porc tocată))) tot timpul fac file de curcan ... o să am în vedere, am zgâriat rețeta în marcaje .. mulțumesc!
Ikra
ang-kayce brizol frumos! Cu siguranță o voi face!
... Probabil, „brizol” este cuvântul după care am devenit interesat de gătit. Când eram mic, mergeam la un sanatoriu pretențios din statele baltice împreună cu bunica mea, unde meniul trebuia comandat cu o săptămână înainte. Așa că m-a întrebat: "Vei fi Brizol? Și perfectit? Consomé?" Am spus că voi fi totul! Mi-am amintit cuvintele și de atunci m-am îndrăgostit de „hainele” însorite ale oului. Mi se pare că brizolul tău este cel mai aproape de ceea ce mâncam atunci, în copilărie.
ang-kay
Fete, multumesc ca ai acordat atentie retetei. Este foarte gustos și nu atât de lung și elegant. Totul se face de una, de două, de trei ori.
Citat: Vinokurova
faceți brizolki din carne de porc tocată)
AlenKa, și de ce? Mi se pare că nu există nicio diferență cu ce să facem. Poate că există un fel de GOST? Și așa, cine din ce poate și iubește.
Citat: Ikra
„brizol” este cuvântul după care am devenit interesat de gătit.
Ira, și am încercat prima dată brizolul când am lucrat la Odessa la sfârșitul anilor '80, la începutul anilor '90. Nu îl mai mâncasem niciodată și nu știam un astfel de fel de mâncare. De atunci, și eu îi iubesc cu drag.
Vinokurova
Citat: ang-kay
AlenKa, de ce? Mi se pare că nu există nicio diferență cu ce să facem. Poate că există un fel de GOST? Și așa, cine din ce poate și iubește.
Nu știu despre GOST, niciodată nu am făcut niciodată brizol din carne tocată
Dar acum mă interesează foarte mult ... nici măcar nu mă îndoiesc că îmi va plăcea ... altfel am întotdeauna un fel de opțiune dietetică .. dar vreau varietate!.
Albina
Angela, s-a familiarizat cu felul de mâncare, l-a dus la marcaje Brizol Băieții mei ar trebui să le placă pentru că adoră omletele. Și gătesc ouă amestecate o dată pe lună, sau chiar mai rar
ang-kay
Citat: Vinokurova
dar vrei varietate!
AlenKaSper sa incerci)
Citat: Albina
Oamenilor mei le-ar plăcea
Si eu cred la fel. Asta e delicios.
Albina
Citat: ang-kay
Asta e delicios.
Nici măcar nu mă îndoiesc.Confuză doar faptul că există o mulțime de ouă. Dar acest fel de mâncare este așa, nu se poate face nimic. Studentul nostru a spus că va veni acasă câteva săptămâni
Brizol Așa că voi surprinde pe toată lumea
ang-kay
Da, nu atât. Nu dai jumătate de ou propriilor tăi și nici jumătate de cotlet. O porțiune)
Masinen
Am mâncat și eu asta, doar că se numea altfel, dar îmi amintesc că era delicios)))
Mandraik Ludmila
L-am dus la semne de carte, foarte interesant și nu greu!
Tumanchik
Angela este o modalitate excelentă de a folosi carne tocată! În familia mea numeroasă, rareori las carnea întreagă într-o bucată. Din ce în ce mai multe umpluturi în care poți umple totul și multe altele. Iată o modalitate excelentă de a folosi carne tocată. Nu sunt familiarizat cu fiara brizol. Dar cotletele leneșe mi-au amintit. Trucuri fără îngheț. Vă mulțumesc foarte mult pentru idee!
Mandraik Ludmila
Doamnelor, mi-aș dori să pot, m-am dus să scot carnea tocată din congelator!
Ikra
Citat: ang-kay
Și așa, cine din ce poate și iubește.
Exact asta este!
„Brizol” este mai mult o metodă de gătit, în sensul de a prăji ceva într-un ou slăbit cu condimente. Și puteți rula orice, chiar și pește, chiar și o bucată de carne, chiar și carne tocată. Angela, mi-am adus o rețetă superbă, conduceam acasă acum și m-am gândit: păcat că e prea târziu, altfel aș încheia piept de pui tocat și aș prăji astfel de sori chiar acum
Constant
Angelace reteta delicioasa perfecta pentru micul dejun pentru barbatii mei) Multumesc
ang-kay
Fete, vă mulțumesc tuturor pentru interes. Sper că vă va plăcea și acest fel de mâncare.
Ikra
Angela, deja iubit! Făcut astăzi din pui tocat (piept + coapse). Ei bine, ca întotdeauna, cu propriile schimbări involuntare. Fără verdeață (soțul ei nu poate, din păcate). Și a redus ouăle (din lipsa lor, am calculat greșit, m-am gândit să mănânc, dar au dispărut undeva). Aveam un kilogram de carne tocată, din care făceam 8 brizoli. A fost nevoie de 3 ouă. Le-am biciuit separat, apoi le-am turnat într-o farfurie separată și am scăldat tortul în el. Pe scurt, abia am reușit)))) Dar foarte gustos! Multumesc inca o data pentru reteta!

Brizol
Vinokurova
Ikraca soarele!
Ikra
Vinokurova, da, sunt frumoase pe farfurie, cu legume proaspete - minunat! Mâncare foarte vară, cred.
ang-kay
Citat: Ikra

Angela, deja iubit! Făcut astăzi din pui tocat (piept + coapse). Ei bine, ca întotdeauna, cu propriile schimbări involuntare. Fără verdeață (soțul ei nu poate, din păcate). Și a redus ouăle (din lipsa lor, am calculat greșit, m-am gândit să mănânc, dar au dispărut undeva). Aveam un kilogram de carne tocată, din care făceam 8 brizoli. A fost nevoie de 3 ouă. Le-am biciuit separat, apoi le-am turnat într-o farfurie separată și am scăldat tortul în el. Pe scurt, abia am reușit)))) Dar foarte gustos! Multumesc inca o data pentru reteta!

Brizol
Ira, arată foarte apetisant și însorit. Și ce este delicios, fără îndoială. Mulțumesc pentru un raport atât de delicios)
andrey007
Brizol
Și ne-am îndrăgostit de brizolki. Am tocat curcan + verdeață. Yummy: girl_est: Mulțumesc
ang-kay
Olga, Grozav! Mănâncă pentru sănătate)
andrey007
Angela,
Scarlett
Angela, și aici aveam să fac carne tocată pentru rulouri de varză umplute și mi-am amintit despre lucrurile tale mici pe care le voi pune deoparte puțin, soțul meu va aduce acasă ouă din sat, soacra mea m-a sunat deja și mi-a raportat. Nu le-am făcut de o sută de ani., acum este tânăr, suculent ... Am văzut destule capodopere ale tale și vreau să mănânc acum
ang-kay
Tanyush, și Hde brizolki?
kavmins
brizolki poate fi, de asemenea, umplut, de exemplu, cu castraveți murați tăiați sau ceapă murată, ungeți și partea de carne cu maioneză cu usturoi și ierburi sau smântână))

iar ouăle se pot dilua ușor cu lapte și se bat într-un castron separat, apoi se toarnă porția cu o oală pe o farfurie separată și se înmoaie tortul cu carne
ang-kay
kavmins, totul este posibil)
Scarlett
kavmins, în cafeneaua noastră erau servite umplute cu morcovi coreeni cu maioneză, era o specialitate
Angelchik, azi îl voi surprinde pe soțul meu la micul dejun. În timp ce ne gândim la garnitura Cel mai probabil, cartofii tineri și castraveții ușor sărați
ang-kay
Misto. Și așteptăm kartochul nostru.Există deja castraveți, există dovlecei, dar încă nu există cartofi.
Scarlett
Nunicose! Și încă nu avem nifig - totul provine de pe piață
ang-kay
Avem sere, fără încălzire. Și acoperiți câteva rânduri de cartofi. Dar nu este încă acolo.
Ikra
Din anumite motive, îmi place cel mai mult brizolul, ca Angela din fotografie - cu legume proaspete. Castraveți, roșii sau salată proaspătă de varză tânără (varză, castraveți, ceapă verde, mărar + stoarce un fund de lămâie și cu ulei de floarea-soarelui parfumat, sare și piper după gust).
Mandraik Ludmila
Citat: ang-kay
Există deja castraveți, există dovlecei, dar încă nu există cartofi.

Și aici, chiar acum, a trecut grindina, în nopțile următoare se înspăimântă de înghețuri, iar oamenii încă deranjează cartofii pe alocuri. Castraveții pentru 3-4 frunze s-au dus - sub film, ei bine, și dovleceii nu mai sunt locuri grațioase pe care le aveți, dar avem o zonă de agricultură riscantă
ang-kay
Da, Ucraina este grație, dacă muncești din greu)
Mandraik Ludmila
În cele din urmă, aveam de gând să o fac. Foarte gustos, soțul meu nu a înțeles la început ce este și ce a făcut din el. Carnea tocată a luat carne de porc + file de piept de pui fără piele. Bineînțeles că a trebuit să lucrez, ceea ce sincer nu-mi place cu adevărat ... Brizolki s-au rostogolit între film cu un sucitor, dar se pare că a fost necesar să fie mai subțire, cel puțin pentru Angela, în fotografie arată mai subțire, dar mi-era teamă că se vor destrăma cu mine. În unele dintre brizolek, am pus brânză rasă și ceapă tocată în interior, în general, ceea ce a rămas în fotografie, din 12 bucăți. Zburați cu viteza sunetului
Brizol
ang-kay
Lyudochka, Mă bucur că totul a funcționat și mi-a plăcut rezultatul. Nu mă rostogolesc, ci frământ pur și simplu tortul cu degetele, apoi cu palma deasupra. Fără agitație, totul ține bine și nu se destramă. Sper să o gătești de mai multe ori.
Mandraik Ludmila
Angela, Am gătit pentru prima dată în viața mea și mi-am dat seama ce greșeli am făcut: carnea tocată trebuie să fie rostogolită mai subțire (pentru mine este mai convenabil să o rulez), altfel brizolki nu s-a rostogolit bine. Și mi s-a părut că am dat un ou mic pe brizoli, aici mă gândesc să încerc această opțiune - turnând un ou într-o tigaie cu o ladă și aruncând o prăjitură de carne în ea, se pare că una dintre doamnele noastre a scris asta aici Ei bine, propriul meu capriciu, mâncăm totul puțin sărat, nu voi pune sare în carnea tocată, doar într-un ou, altfel prima dată, pentru gustul meu, s-a dovedit sărat, nu suprasărat, și anume puțin mai sărat .
Vă mulțumim pentru rețeta minunată!
ang-kay
Mi se pare că va fi mai convenabil dacă doriți să amestecați ouăle, apoi turnați-le separat într-o farfurie și aruncați-le din farfurie în tigaie. Așa a scris Ira. Și acolo vedeți cum este mai convenabil.
Mandraik Ludmila
Angela, Mi-am dat seama multumesc
nila
Angela, Am uitat complet să raportez înapoi. V-am gătit Brizoli acum 2 zile, nu am completat pozele imediat și apoi am uitat complet.
Dar mai bine mai târziu decât să aduci niciodată o mulțumire
Nu mai gătisem niciodată un astfel de fel de mâncare, soțul meu nici nu înțelegea imediat ce este. Iubește ouăle, omletele și a crezut că îi serveam o omletă, dar când a găsit și un caclet în interior, a fost în general încântat.
Făcut cu carne de porc / carne de vită măcinată. Este adevărat, ouăle nu sunt de casă, dar sunt încă foarte gustoase! Și cel mai important, nu este atât de confuz pregătit)))
Brizol
ang-kay
Nelya, s-a dovedit brizolki cool. Principalul lucru este că toată lumea este fericită. Și mulțumesc, adevărul nu este niciodată prea târziu pentru a aduce. Mulțumesc)
Tumanchik
și am deja prăjituri bunătăți! foarte rapid și ușor!
FulYuganismul lor: deoarece aveam nevoie de două porții de curent, am turnat mai întâi oul în tigaie, l-am apucat câteva secunde și apoi am pus carnea pe o parte acolo. brânză pe carne. apoi morcovii coreeni. lasă oul să iasă și acoperi umplutura ca o pătură.
a adăugat smântână la ou.
foarte foarte foarte!!!!!!!!!!!!
ang-kay
Tumanchik, a inventat un fel de mâncare nou. Aici, creativitatea nu este înfricoșătoare. Domeniul experimentelor este imens. Mă bucur că ți-a plăcut această opțiune.
Kirks
ang-kay, Angela, mulțumesc pentru rețetă: trandafir: brizolki atât de răcoros s-a dovedit delicios și atât de ușor de preparat. Acum o voi face des.
Brizol
ang-kay
Natalia, s-a dovedit foarte apetisant. Gătește pentru sănătate cu dragoste)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine