Linadoc
Veronica, bine în sfârșit curs! Va fi necesar să faci și tu o astfel de bungă
Elena Kadiewa
Da, care pur și simplu nu știa că este un pendel! Pentru toți ochii, da este nevoie de un ochi! Au așteptat rețeta de anul trecut!
Svetlenki
Citat: elena kadiewa
Da, care pur și simplu nu știa că este un pendel! Pentru toți ochii, da este nevoie de un ochi! Au așteptat rețeta de anul trecut!



Linochka, îmi pare rău, chicoti
paramed1
Tăierea nu este foarte bună și nu corespunde cu realitatea, am tăiat-o foarte fierbinte, la 20 de minute de aragaz. Firul s-a dovedit a fi puțin mai umed decât cel al Linei din fotografii, dar acest lucru a fost făcut în mod deliberat, deoarece îmi place pâinea cu aditivi dulci puțin mai grea decât de obicei.
Linadoc
Citat: elena kadiewa
cui era nevoie doar de un pendel, nu se știe!
Și nu ascund faptul că aveam și nevoie
Citat: elena kadiewa
Au așteptat rețeta încă de anul trecut!
Și eu ... asta ... am verificat ... și voi și voi, am nevoie de ea, nu am nevoie de ea Ei bine, dacă am nevoie, atunci vă rog
AnastasiaK
Linadoc, chiar ieri am văzut această rețetă, iar astăzi plăcintele sunt gata! Aluatul este uimitor, fraged și pufos! Nu am adaugat oul, am mai adaugat putina apa. De asemenea, untura nu s-a întâmplat, înlocuită cu cremoasă + vegetală. Am făcut plăcinte cu piure de cartofi, s-au dovedit a fi incomparabile. A tăiat 45 de grame de aluat. Din a doua jumătate, voi afla ceva în Prințesă.
Mulțumesc!
Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
Katko
Anastasiacare frumos
AnastasiaK
katko, mulțumesc! Și delicios, mmm!
Marya-83
Azi am copt plăcinte după rețeta ta. Aluat foarte bun, moale, elastic, frumos! Și plăcintele sunt foarte gustoase, MULȚUMIM!
Am făcut fotografia în timp ce soțul meu nu este acasă))) am reușit) Din păcate, calitatea fotografiei lasă mult de dorit ...
Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara


Adăugat Duminică 20 Mar 2016 15:05

Sunt cam palide ...
Linadoc
Anastasia, frumusețea a ieșit. Mă bucur că rețeta a apărut, se coace sănătos!
Marina, placinte foarte bune. Se pare că cuptorul T a fost prea scăzut și nu a fost suficientă umezeală în cuptor. Coac totul la 200-210 * C și cu o tigaie cu apă clocotită în fundul cuptorului. Apoi sunt roșii și nu crăpă.
Marya-83
Citat: Linadoc

Anastasia, frumusețea a ieșit. Mă bucur că rețeta a apărut, se coace sănătos!
Marina, placinte foarte bune. Se pare că cuptorul T a fost prea scăzut și nu a fost suficientă umezeală în cuptor. Coac totul la 200-210 * C și cu o tigaie cu apă clocotită în fundul cuptorului. Apoi sunt roșii și nu crăpă.
Mulțumesc, am copt la 210, iar în partea de jos a cuptorului era o formă cu apă ..., dar aceasta este o caracteristică a cuptorului meu, trebuie întotdeauna să o setați cu 10-15 grade mai mare decât în ​​rețetă. Data viitoare mă coc la 220.
A venit soțul ... și din 27 de plăcinte au mai rămas doar 6)) Sunt foarte gustoase! Este imposibil să te oprești)))
Linadoc
Marina, da, trebuie să alegeți modul pentru cuptor. De asemenea, poate că nu se potriveau complet. Este necesar să acordați 10-15 minute mai mult timp pentru verificarea finală data viitoare. Dar, oricum, mă bucur că soțului meu i-a plăcut
Natalia-NN
Linochka și eu am copt pâine într-un aparat de pâine din acest aluat. S-a dovedit super. Nu există nicio fotografie, pentru că i-a căzut acoperișul, dar aceasta este greșeala mea. Data viitoare o voi repara și vă voi arăta o fotografie.


Adăugat marți 22 martie 2016 10:21

Oh, am uitat, am făcut versiunea lean. Fără ouă și untură, l-am înlocuit cu ulei vegetal, iar în loc de lapte, apă.
Linadoc
Natalia, este minunat că totul a funcționat. Poate a mers prea departe cu lichidul, că a căzut acoperișul? Am copt și azi, dar în KhP și cu semințe de susan și semințe de in. Așa că am avut 200 ml apă clocotită și 150 ml zer, 70 g fulgi, 1 cu 380 g făină de grâu, 70 g secară, 25 g unt, 2 linguri zahăr. l., sare 9g, drojdie presată 15. Oul nu a pus și nu a înlocuit.Totul a ieșit grozav. Aici.
Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
Elena Kadiewa
Ei bine, în sfârșit ... o rețetă de pâine gata pregătită! Și fără memento-uri! Frumusetea! Mă duc să-l pun mâine!
marina-mm
Am copt plăcinte din acest aluat, se pare că nu am raportat
Am făcut o versiune slabă, în loc de ou, am presărat-o cu făină de in și apă (ou de semințe de in). Plăcintele s-au dovedit a fi moi și pufoase, a doua zi au rămas moi. Aici cu varză și lingonberries.
Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
Trebuie să o încercăm și sub formă de pâine.
slmsveta
Și am făcut chifle de scorțișoară din acest aluat (fără ou), delicios, îl voi repeta în weekend
Linadoc
Și iată tăietorul pâinii de astăzi de la HP:
Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
Elena Kadiewa
Linadoc, vă rugăm să specificați comanda de coacere! Si timpul! Și mai bine cu o rețetă separată!
Linadoc
T coaceți 220 * C timp de 15 minute cu abur, apoi 190 * C pentru încă 20-25 minute.
O rețetă separată pentru lene
Elena Kadiewa
Ei bine, mulțumesc și pentru asta!
Elena Kadiewa
Raportez, pâinea este superbă! Am pus-o pe alte 1,5 norme astăzi.
Linadoc
Citat: elena kadiewa
paine superba!
Pekies pentru sănătate! Și este bine că raportezi.
Elena Kadiewa
Uh-huh ... încearcă, nu-l raporta! : sk-izm: mai ales după ce scoți creierul autorului ...
Linadoc
Citat: elena kadiewa
mai ales după ce scoți creierul autorului ...
Ea, am verificat - creierele sunt la locul lor. Dar sunt necesare rapoarte pentru orizonturile membrilor forumului.
Albina
Citat: Linadoc
Dar sunt necesare rapoarte, pentru orizonturile membrilor forumului
Cel mai probabil să motiveze repetări. Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
Anatolievna
Linadoc, A făcut astfel de plăcinte! Frumos, strălucitor!
Voi încerca, vă voi spune cum să gustați. Hot isho!
Aluatul părea răcoros, dar îmi plăcea să sculptez.
A venit minunat! Făcut strict conform rețetei!
Linadoc
Antonina, Tonya, așa că ridică-o pentru făină, reduce făina cu 20-40g data viitoare.
În general, fată isteață, încerci mereu totul!
Mirabel
Linadoc, Lina! Puteți folosi fulgi de ovăz rapid?
Linadoc
Vika, puteți, dar apoi este suficient să țineți 5-10 minute în apă clocotită.
Mirabel
Mulțumesc pentru sfaturi, Lina!
Am copt ieri pâine folosind această rețetă. Eșec complet: girl_red: Dar ieri am avut o zi proastă de gătit
Cu siguranță voi încerca din nou!
Linadoc
Citat: Mirabel
pâine conform acestei rețete
Ai luat rețeta de la pagina 4? Acest?

Așa că am avut 200 ml apă clocotită și 150 ml zer, 70 g fulgi, 1 cu 380 g făină de grâu, 70 g secară, 25 g unt, 2 linguri zahăr. l., sare 9g, drojdie presată 15. Oul nu a pus și nu a înlocuit.

Fac asta des și totul funcționează. Și și alții.
Mirabel
Linochka! Nu am nicio îndoială că rețeta este foarte bună, eu, cel mai probabil, am amestecat ceva.
da da, de pe pagina a 4-a si am incercat sa o coacem la cuptor. Sau poate că a fost necesar în producătorul de pâine? și dacă e la cuptor, este important să adăugați un ou?
Din nou, poate puneți și coaceți într-un filtru de pâine.
Linadoc
Vika, nu, pâine fără ouă. Iată cum am citat, totul în termeni de lichid și făină a fost deja elaborat. Ei bine, poate va trebui să adăugați câteva linguri de făină puțin dacă este la cuptor. Și în HP este atât de grozav. Puteți înlocui făina de secară cu cereale integrale. Am făcut asta ieri, a funcționat grozav.
Elena Kadiewa
Și am o pretenție față de autorul rețetei: acum fiul meu cere constant plăcinte pe acest aluat (îl coac în prințesă), l-am luat deja! Ieri am refuzat să mănânc Charlotte și biscuiți dulci!
Linadoc
Citat: elena kadiewa
Ieri am refuzat să mănânc Charlotte și biscuiți dulci!
Am o opțiune similară în familia mea. Ei bine, dacă tot sunt de acord cu Charlotte, atunci refuză categoric biscuitul! Și am avertizat și am scris despre asta de mai multe ori, dar cineva nu a crezut. Dar acum știu întotdeauna ce va funcționa cu siguranță și am un stoc de el în frigider
Elena Kadiewa
Ei bine, atunci am vrut! ...
Elena Kadiewa
Lasă-mă să-ți dau o bucată de pâineAluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
Linadoc
Ooooh! Lenus, super rezultat. Ești un stăpân drept
Elena Kadiewa
Nu poate fi altul cu un astfel de profesor.
Multumesc,Linadoc
afnsvjul
Vă rog să-mi spuneți despre pâine, dacă o faceți în HP, ce fel de mod de frământare, dovada să folosiți? Și o altă întrebare, dar dacă înlocuiți o parte din drojdie cu aluat, primiți pâine? sau aici este cu salturi
Linadoc
Yulia, frământarea pentru pâinea obișnuită. Mai întâi, turnați apă clocotită peste fulgi de ovăz direct în castron, după 30-40 de minute adăugați zer, zahăr și drojdie comprimată, amestecați bine, apoi orice altceva. Și dacă doriți aluat, îl puteți adăuga în loc de drojdie în același timp, numărați-l doar după lichid și prin făină. În general, rețeta de pâine de pe cele 2 pagini anterioare. Mult noroc.
afnsvjul
Multumesc !!! Cu siguranta voi incerca !!!
Katko
nu era zer, era lapte acru vechi)))
a copt două pâini din această doză ...mi s-a părut pe dovadă

Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara

Aluati chiftelute cu fulgi de ovaz si faina de secara
Linadoc
Katerina, da, oprit. Nu are nevoie de mult timp, are nevoie de căldură și umiditate, iar în 45-50 de minute va fi deja excelent. Și astfel pâinea nu este nimic, atât de luxuriant.
Katko
Linadoc, ea, el nu s-a ridicat cu adevărat, am tot dovedit o oră, acasă + 25-26 ...
dar de bun gust: girl_claping: firimituri fragede, îmi place foarte mult, cu siguranță voi avea în continuare variații ale acestuia)))
mulțumesc


Adăugat luni 09 mai 2016 20:21

apropo, îmi place să rup un astfel de plan de pâine cu mâinile și să mănânc astfel de bucăți: hopa: are un gust mai bun)
lappl1
Lin, mulțumesc că mi-ai băgat nasul la această rețetă! Ce este asta? Și plăcinte și plăcinte și pizza și chiar pâine? Și toate dintr-un test? Grozav! Chiar imi place asta. Am citit cu atenție compoziția - totul este disponibil. Chiar și serul a fost acolo de ceva timp acum - sturzul mi-l dă doar - ca bonus la lapte ...
Așa că voi începe să stăpânesc un nou aluat pentru mine - nu m-am gândit niciodată că plăcintele dulci și pizza ar putea fi făcute cu făină de secară. Indicele glicemic scăzut și alte beneficii încălzesc sufletul!
Linadoc
Ludmila, haide, haide, unii gătesc acum pentru ei și pentru soții lor, prețuiesc silueta
Elena Kadiewa
Aha!
Nu de dragul unei figuri, ci pur și simplu delicios!
Katko
frământat ...
din gag: ceapă verde uscată măcinată în făină turnată în făină, restul ingredientelor sunt strict conform rețetei (ceea ce este ciudat pentru mine)))) ou de pui, real))

și! și totuși, voi pune aluatul pentru rezistență la frig în frigider, mâine voi face ceva din el ... cel mai probabil va fi ceva ca pâinea ... probabil: girl_pardon: Îmi place foarte mult fermentarea la rece, un astfel de spirit de pâine dă aluatul mmmm
Linadoc, nicho, ce sunt așa?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine