Taitei prajiti acasa in cuptorul "Babushkina"

Categorie: Rețete culinare
Taitei prajiti acasa in cuptorul lui Babushkin

Ingrediente

Făină de grâu 300gr.
Ou 2 buc.
Apă 100-110 ml.
Sare 1/3 linguriță
Boia uscată / verde opțional.
Sifon pe vârful unui cuțit.

Metoda de gătit

  • Această rețetă este soacra mea preferată. Una dintre primele rețete pentru viața mea de căsătorie. Întotdeauna, când îl gătesc, îi mulțumesc bunicii noastre :)), Dumnezeu să-i dea sănătate mulți ani!
  • Mai devreme, când asistentul meu Bread Maker nu era acolo, totul era frământat cu pixuri, acum totul este simplu.
  • Adăugați toate ingredientele la HP, modul „Pelmeni”, 20 de minute. Da, am vrut să clarific, în funcție de făină, poate dispare mai mult sau mai puțin lichid, am 2 ouă + apă = 190-200 ml. pentru 300 de grame de făină.
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Rulați aluatul finit într-un cerc, cu grosimea de 2-3 mm.
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Tăiați în benzi de 5-6 cm lățime. Presărați cu făină și împăiați.
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Acum tăiem tăiței cu un cuțit ascuțit, așa.
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Fidea tăiată, presărată cu făină, pusă pe o foaie de copt.
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Puneți la cuptor și coaceți tăiței la T * 170-180, până se rumenesc, aproximativ 20-30 de minute.
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
  • Răciți tăiței finisați, cerneti făina în exces, fac asta într-o strecurătoare. Împingeți într-un recipient sau o pungă de hârtie.
  • A se păstra într-un dulap la temperatura camerei.
  • Folosiți pentru supe și multe altele.)). Trebuie să gătești astfel de tăiței, cum ar fi pastele obișnuite / tăiței, adică să gătești!
  • Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin

Vasul este conceput pentru

Recipient cu un volum de 1 litru.

Program de gătit:

HP / mânere.

Notă

Am decis să împărtășesc rețeta tăiței mei preferați!

Principalul lucru este, când tăiței sunt complet gata, să aibă timp să-i apuce din gospodărie, altfel, vor fi acolo înainte să ajungă la supă!

Copilul meu o poate hamster în loc de crutoane, iar soțul meu poate mânca supă de ciuperci cu aceste tăiței în cantități nelimitate!

Sper ca rețeta să vă fie de folos!

Bon Appetit tuturor !!!

Tumanchik
Ksyusha, mulțumesc drag pentru rețetă! Și adevărul este, ce capodopere au fost create de bunici! Și dintre toate dispozitivele, doar pixuri aurii!
Trishka
Ei bine, soacra mea (pentru un copil este bunică), tot face tot cu pixurile ei, deși a dat, și dăm tot felul de ajutoare, este conservatoare la noi!
Irishik, mulțumesc pentru atenție și cuvinte amabile!
M-aș bucura dacă vă place tăiței!
Vă rog
Fidea bună
Irina F
Rețetă grozavă. Cu siguranță voi repeta, deoarece copiii mei sunt vânători mari la orice crutoane!
OlgaGera
Citat: Trishka
Copilul meu o poate hamster în loc de crutoane
Nu mă deranjează, dar voi mânca și cu plăcere la lectură, deoarece am măcinat deja morcovi uscați ...
Trishka
proshik, Nadia, Irina F, Ira, OlgaGera, Lelechka, fetelor, vă mulțumesc pentru atenție!
Gătește pentru sănătate și plăcere!
Olga VB
Ksyusha, pentru cei din tanc
Este acesta un fel de mâncare gata preparat? Adică, poate fi folosit în loc de crutoane pentru supe de piure cu o mușcătură sau care se toarnă direct într-o farfurie sau ar trebui ca aceste tăiței să fie cumva fierte, îmbibate etc. înainte de utilizare?
galsys
Ksyusha, multumesc frumos pentru reteta !!! Ce idee buna! Dacă includeți imaginația, atunci vă puteți gândi la multe pe această bază!
Pentru rolul crutoanelor, puteți folosi bulion în loc de apă sau puteți adăuga bulion uscat și mai multe condimente care vă plac, puteți folosi și suc de roșii, smântână, maioneză și diverși aditivi: ceapă tocată (crudă sau prăjită) morcovi rasi, usturoi , brânză, semințe de susan, semințe de floarea soarelui, lenjerie, etc., etc. ......
Trishka
Citat: Olga VB
pentru cei din tanc
Olga, îți mulțumesc pentru atenție!
Ei bine, poți să-i ronțești kaneshna în loc de crutoane, ceea ce îl face pe cel mic.
Dar, așa cum este, trebuie să fie gătită în supă, ca pastele obișnuite, datorită faptului că este prăjită la cuptor, supa are un gust foarte interesant!
Trishka
galsys, Galya, mulțumesc pentru atenție și idei utile!
julia007
Trishka, Ksyusha. Rețetă foarte bună!
Albina
Ksyusha, nu s-ar fi gândit niciodată la coacerea tăiței de casă
flete
Foarte interesant! Am început să gătesc în mod constant tăiței de casă - erau împachetați cu pui de casă, cu siguranță va trebui să-l încerc. Nici nu mi-a trecut prin cap că poți prăji așa și apoi să gătești ...
Apropo, adaug o lingură de ciuperci uscate măcinate în aluatul de tăiței - se face maro, iar mirosul este doar uluitor), iar supa este foarte gustoasă. Singurul dezavantaj al ciupercilor este că aluatul nu este atât de plastic și se poate rupe pe o mașină de rulat - dar totuși ajungeți să tăiați tăiței.
Va fi necesar să aveți rețeta și să încercați prăjit cu ciuperci.
Mulțumesc)
Trishka
julia007, Yulenka, îți mulțumesc că ai trecut și ai apreciat!
Trishka
AlbinaEi bine, știi, Sho site-ul nostru este un depozit de tot ceea ce este util și nu atât!
Vedeți cât de bun este și încercați această opțiune!
Trishka
flete, Oksana, mulțumesc pentru atenție!
Încercați, poate versiunea mea va merge!
Dar nu știu cum se va comporta acest aluat într-o mașină de rulat aluatul, este moale, dar pentru o mașină de genul acesta este absolut rece?

Pentru mine, bine?
Rada-dms
Trishka, Am fotografiat deja rețeta dimineața, am venit să vă mulțumesc! Imens, voi face asta, fii sigur!
flete
Desigur, voi încerca cu siguranță rețeta - în general încep doar cu ouă - 3 ouă, sare și făină, cât e nevoie, plus o lingură de ciuperci uscate măcinate sau fără ele - totuși, fac aluatul într-un blender. cu cuțite - acolo foarte repede.
Și pentru o mașină de scris, puteți lua doar bucăți mici, astfel încât să nu se rupă. Eu însumi nu-mi place foarte tare. Și în același loc, puteți tăia tăiței la diferite grosimi - cel puțin 3, astfel încât să fie mai groase - aici deja după bunul plac)
Mikhaska
Oh, și tatăl meu face asta. Și recunoaște supa de pui doar cu astfel de tăiței. Nu voi îndrăzni niciodată să fac asta. Bo, teribil de leneș. Îmi este mai ușor să cumpăr tăiței lagman, deși este limpede marea, nici măcar nu stă lângă tăiței ca a ta. Și, prin urmare, tu Ksyushkin, doar o eroină! Adică, din cuvântul „erou”, și nu din altul.
Trishka
Rada-dms, Olenka, este foarte plăcut să fi intrat în vizită!
M-aș bucura dacă tăițelul!
Puteți să-l încercați pe o mașină de rulat aluatul? Este interesant să o iei?
Trishka
Citat: flete
suficient de moale, puteți lua doar bucăți mici, astfel încât să nu se rupă.
Oksanchik, dar acest lucru este interesant, am crezut că este doar un aluat rece, iar fetele au scris că nici măcar Bread Maker-ul nu îl ia, doar mâinile sau un mixer de aluat?
flete
Dar este interesant - și eu și supele mele de pui de casă mănânc doar cu tăiței. S-ar părea - ei bine, aceeași rețetă - dar nu, fără tăiței doar o farfurie, convingem întreaga tigaie cu tăiței. Iar supele au un gust foarte diferit, chiar ciudat ...
Și cu o astfel de friptură ar trebui să fie, în teorie, și mai gustoasă.
Trishka
Citat: Mikhaska
tatăl meu o face.
A, mi-aș dori un astfel de tată, singurul meu este gata să mănânce el însuși cu plăcere, deși poate găti el însuși borș, dar asta din cauza necesității, trăiește singur, sunt un curent de kantleturi și ceea ce este mai complicat. ..
Vă mulțumim pentru cuvintele și atenția voastră!
flete
Ksyusha, nu știu - am aluaturi diferite, uneori este foarte moale - atunci poți stropi cu făină când te înfășori și treci prin mașină ... Cred că pur și simplu nu știu pentru ce aluat ideal fidea ar trebui să fie)) de aceea fac ceea ce vreau))))))
Trishka
flete, Oksanchik și paptamushta sunt de casă chiar și în Africa, nu îl poți înlocui cu nimic și chiar și căldura mâinilor noastre și o bucată de suflet au fost investite!
flete
Wooooot! De aceea de obicei încep aluatul cu mâinile și îl încep - este diferit, este viu)
Dar asta este doar cu un blender - periile nu suportă clătirea și nu am cumpărat niciodată un aparat de fabricat pâinea) - există un cuptor rusesc ...)
Trishka
Citat: flete
prăjit ar trebui să fie, în teorie, și mai gustos.
Da, gustul este diferit, ei bine, foarte gustos!
Trishka
Citat: flete
există o sobă rusească
Dar este minunat!
Pentru noi acest lucru se poate face doar într-un vis, o sobă ...
flete
Da) O iubesc foarte mult, deși rareori mă înec, dar ce produse de patiserie fantastice există doar ... Deși a trebuit să ridic aluatul. Nu am încălzit niciodată un aragaz și, la vârsta de 46 de ani, am început brusc - aragazul ăsta a stat atâția ani ca un decor pur, dar un loc pentru diferite lucruri).
Apropo, ieri am rămas fără tăiței, deoarece voi găti supa săptămâna viitoare, voi încerca și rețeta ta)
Lula
Oh. Îl voi marca și voi aștepta valul de muncă grea. Deși, dacă vă gândiți la asta, ce este acolo? Am taiat-o si am dat-o la cuptor.
Trishka
Citat: flete
Voi incerca reteta ta)
Astept!
Trishka
Lula, Svetlana, mulțumesc pentru atenție!
Așa că, de asemenea, mă conving mult timp și apoi fermec - și usuc!
Principalul lucru în această afacere este să te convingi!

Trishka
Azi am gatit bulion de pui cu taitei, delicios!
Ajută-te...

Taitei de casa prajiti in cuptorul lui Babushkin
flete
Și nu a trecut un an de când am încercat astfel de tăiței))
Foarte gustos, chiar foarte! Și supa are un astfel de gust ... mai cult, sau ceva - este chiar dificil de descris, trebuie încercat)
Mulțumesc pentru minunata rețetă) Tocmai am avut un rulou de aluat, așa că rețeta a fost foarte utilă) Cu toate acestea, am tăiat-o pe ea, această funcție a fost păstrată.
Mulțumesc)
Trishka
flete, Oksanochka, mulțumesc pentru feedback și încredere în rețetă!
Taiteii capata cu adevarat un gust diferit dupa prajire!
Spune-mi, ai tăiat tăiței absolut subțiri sau mai groși?
flete
L-a făcut pe mașină, subțire și era foarte umed, a plouat, l-a uscat rapid și l-a pus într-un recipient.
Trishka
Da, deci poți, de asemenea, să slăbești!
flete
Se pare că nu este atât de luxuriant) Dar, ca de obicei, am adăugat ciuperci uscate pe aluat, aceasta este ciudățenia mea)) Se dovedește foarte gustos cu pui de casă)
Trishka
Citat: flete
a adăugat ciuperci uscate în aluat,
, dar nu am ciuperci ...
flete
Păcat) odată mi-au adus cadou o pungă de pădure uscate, le-am măcinat într-o râșniță de cafea și adaug o jumătate de linguriță pe porție ...
Trishka
Ei bine, poate anul acesta vom avea noroc și vom lua și ciuperci ...
flete
Ar fi frumos) așa că lăsați-l pentru tăiței) (am trecut la dvs.))
Trishka
Sunt mereu pe tine, dacă există ciuperci, cu siguranță le voi lăsa pentru tăiței.
flete
Da, foarte gustos) La început am făcut tăiței obișnuiți, acum doar cu ciuperci) Deși acest lucru nu este pentru toată lumea, cred). Da, și foarte gustos cu obișnuitul, mai ales cu prăjit. Nu aș fi crezut niciodată că ar putea fi prăjită în supă, sunt surprins constant) Când am făcut tăiței, am pus obișnuitul în supă. în timp ce este moale, dar astăzi am ajuns la mâinile prăjite, așa că mi-a plăcut foarte mult, supa are un nivel diferit, aș spune așa.
Trishka
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine