Ketchup la magazin.
Categorie: Sosuri
Ingrediente
pastă de roșii sau piure gros 500 ml
gem de mere sau piure gros 300-500 ml
boia 1 plic
un amestec de ardei, pudră, opțional după gust, aproximativ 1 linguriță.
ardei iute roșu, opțional după gust, pe vârful linguriței.
muștar gata preparat de la 100 ml
Sarat la gust
apă, dacă este necesar un pahar
amidon, dacă este necesar 1-2 mese. l.
Metoda de gătit

Nu o rețetă - o modalitate de a * asambla * ketchup de casă din produse finite.
Pastele sau piureul de cartofi, dulceața, muștarul pot fi atât în ​​producție, cât și în casă. Se amestecă bine, de preferință cu un mixer, sau cu mâna.
Atunci totul depinde de densitatea produselor de pornire.
Gătesc * jeleu *.
Dacă amestecul este gros, poate că întregul pahar va dispărea, puteți prepara 1 masă de amidon. l.
Adaug un amestec lichid * mai gros *, dar cantitatea sa este mai mică.
Densitatea * jeleului * depinde de ceea ce se ia ca bază - pastă de roșii sau piure de cartofi. Am adăugat * jelly * la pastă pentru o structură mai fină a ketchupului finit.
În piureurile din magazin, amidonul este deja prezent în multe. Adăugarea de * jeleu * depinde din nou de grosimea produsului original.
Adaugam condimente și sare la ketchupul adus deja la starea dorită.
Principalul lucru este să turnați toate condimentele nu dintr-o dată, ci treptat, pentru a vă ghida după gust.
Dacă doriți, aduceți la fierbere. Dar, deoarece toate produsele sunt gata făcute, nu este nevoie să faceți acest lucru.
Amestec foarte bine amestecul finit. O las câteva ore, astfel încât toate componentele să devină un întreg, atât în ​​consistență, cât și în gust.
Compoziția produselor poate fi variată, concentrându-se pe ketchup-urile cumpărate din magazin.
Cu castraveți murați. Cu ananas. Cu măsline. Mai mult sau mai puțin ascuțite. Schimbați cantitatea de muștar.
Totul este decis de fantezie și preferințe de gust.

Notă
Convenabil - o puteți face în porții, în cantități mici, literalmente - din ceea ce este.
Nu este necesară pregătirea și prepararea legumelor.
Durata îndelungată cu amestecarea foarte amănunțită nu este, de asemenea, deosebit de necesară.
Irgata
Am adăugat și gem de mere sau gem de mere (mere fără mijloc), rupte cu un blender într-o masă omogenă, la ketchup-uri, pe care le fierb din roșii în loc de zahăr și pentru a le îngroșa. În ketchup-lecho (cu ardei gras), merele nu sunt, de asemenea, o piedică.
Vă rog
Irisha, clasa, și nu am văzut, chiar vreau să încerc!
Irgata
du-te la rețetele mele - totul este foarte simplu de pregătit
Albina
Și poza?
Irgata
Nu am cameră și telefonul este cel mai simplu

și ce fotografie există - ketchup roșu

Rada-dms
Irlandeză, mulțumesc pentru rețetă, m-am simțit bine să o văd în casetă!
Irgata
Am doar puține rețete, mai multe moduri de gătit și acolo, cum ar fi un frigider, consumabile, mânere, gustul capului îți va cere
bucătar, deffchata, cu plăcere

IrinaS111
Irinace reteta minunata. L-am dus la marcaje.
Irgata
Nu aveam încă propria noastră grădină - doar așa am făcut-o, fiul și soțul meu au mâncat mult ketchup

convenabil și nu foarte scump, chiar și dulceața din magazin nu este deloc scumpă
Olga357
Irina, rețetă grozavă. Piure de mere, am crezut că voi mânca mic, dar el călcă mere din ce în ce mai multe proaspete. Voi dispune de (piure). Cât timp poate fi păstrat ketchup-ul fiert în frigider?
echeva
rețetă grozavă-ÎN AFACERI! cu mulțumiri!
Irgata
Citat: Olga357
Cât timp poate fi păstrat ketchup-ul fiert în frigider?
Nu am făcut mare lucru. De obicei un litru sau puțin mai mult (cu jeleu dacă) și se dovedește - costă bine în frigider. O săptămână merită cu siguranță.
Citat: echeva
IN BUSINESS!

Tosha
O rețetă atât de necesară! Este jeleul un pahar cu apă + amidon?
Irgata
Tosha, Antonina, da, deci.
Kissel oferă ketchup-ului de casă un aspect cumpărat de la magazin - atât netezime, cât și strălucire.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine