Ketchup cu mere

Categorie: Goluri
Ketchup cu mere

Ingrediente

roșie 2 Kg
mere 500 g
sare 1 lingură. l.
zahăr 0,3 cani
piper roșu măcinat 1 linguriță
piper negru 1 linguriță
scorțișoară măcinată 0,5 lingurițe
nucşoară pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • 1. Scoateți miezul din mere. Treceți roșiile și merele printr-o mașină de tocat carne.
  • 2. Transferați piureul într-o cratiță, adăugați sare și zahăr și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 1 oră cu capacul închis. 1 oră deschisă pentru a îngroșa ketchup-ul. Adăugați condimente cu 10 minute înainte de sfârșit. Reglați sarea și zahărul după gust. Amesteca.
  • 3. Se ia de pe foc și se freacă printr-o sită. Se toarnă în borcane sterilizate, se închid capacele și se lasă să se răcească. A se păstra într-un loc răcoros.

Vasul este conceput pentru

10 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore 30 minute

Notă

Poftă bună.

Galinaind
Am dus rețeta la semne de carte ... Mulțumesc !!!

Și ce mere este mai bine să iei? Sau oricui îi place gustul de ketchup în sine: dulce și acru, deci roșiile vor da mult acid ...
Romancier
O rețetă interesantă, dar ingredientele sunt ca scorțișoară sau poate coriandru până la urmă
xoxotyshka
Galinaind, am luat mere dulci și acri.
Un romancier ca scorțișoara. Prima oară când am făcut-o fără ea, a doua oară când l-am adăugat, este foarte gustos. Are gust de ketchup obișnuit.
versia12
Vă rog să-mi spuneți cât este? Și apoi 10 porții nu sunt foarte clare, toată lumea are porții diferite
xoxotyshka
Bună seara Versia12. Aproximativ 1,5 litri.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine