Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060

Categorie: Produse de patiserie
Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060

Ingrediente

ouă 2 buc.
zahăr 2/3 cană
miere lichidă 2 linguri. l.
făină 1,5 cani
praf de copt 0,5 lingurițe
sifon 0,5 lingurițe
Cremă:
smântână cel puțin 25% grăsime 300 g
zahăr pudră 70-80 g
agent de îngroșare pentru cremă opțiune

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr granulat (ca un biscuit) și, continuând să bateți, adăugați miere lichidă la ele. Adăugați făină cernută, bicarbonat de sodiu și praf de copt. Fără fanatism, cu o lingură, amestecați aluatul până se omogenizează și turnați-l într-un multicooker uns cu unt sau margarină.
  • Cuptor în modul „Cupcake” timp de 45-50 de minute la o temperatură de 120 de grade (sau o oră la 110 *)
  • În timp ce biscuitul cu miere se coace, să ajungem la cremă. Adăugați 70-80 g zahăr glazură în smântână și bateți bine cu un mixer. Puteți lua chiar mai puțină pulbere, deoarece cu o cantitate excesivă din ea, crema se poate dovedi a fi lichidă. În acest caz, puteți adăuga un agent de îngroșare pentru cremă.
  • După 10 minute la sfârșitul coacerii, deschideți multicookerul, verificați dacă blatul tortului cu miere este copt. Dacă nu este lichid, nu lipicios, atunci obținem cocul nostru parfumat
  • Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060
  • Biscuitul a crescut foarte bine, îl puteți tăia în mai multe straturi (dar am reușit doar în trei).
  • Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060
  • Ungeți prăjiturile răcite, părțile laterale și partea de sus a prăjiturii cu miere cu smântână, decorați-le după bunul plac - tocmai am presărat-o cu pesmeturi de biscuiți, pe care le-am avut de la ultima coacere. Înainte de a aplica crema, am înmuiat prăjiturile cu gem de prune de casă (îmi plac notele de fructe acre în produse de patiserie). Tortul are nevoie de 1,5-2 ore pentru a se înmuia și apoi vă puteți bucura de aroma de miere peste o ceașcă de ceai proaspăt puternic.
  • Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060
  • Bucura-te de masa ta!
  • (Am măsurat făina și zahărul ca de obicei, nupahar multicooker.
  • Pentru cei cărora le place să „agațe totul în grame”:
  • ouă - 2 buc.
  • făină - 200 g (plus sau minus 20 g, în funcție de consistența aluatului)
  • zahăr - 100 g (poate fi ușor redus)
  • miere - 50 g

Timp pentru pregătire:

Ținând cont de prepararea aluatului și a smântânii, aproximativ o oră și jumătate

Program de gătit:

Mod Cupcake

Notă

Inspirat de rețetă Angela-ang-kay Un tort de miere foarte simplu... Tort foarte ușor, rapid de preparat și foarte gustos - preferatul meu. Nu mă obosesc să-l coc în fiecare săptămână și să-i mulțumesc Angelou pe rețetă

RepeShock

Olya, ce bărbat frumos! Foarte bine
Tanya-Fanya
Olya! Bravo Un astfel de pufos!
Cu siguranță o voi face!
Și cum să vă ajung din urmă, fetelor
Bast1nda
Ce minunat! Un tort foarte frumos s-a dovedit!
Fetelor, întotdeauna am o problemă cu asta. Cum să înmuiați prăjiturile. Într-un subiect în care profesioniștii, chiar mă tem să întreb. Toate scriu cumva, bine, înmuiate și gata. Dar ca??? Pune-le în sirop sau ce?
selenа
Olga, un tort de lux, iată-i pe micuții tăi
Citat: Tanya-Fania
Și cum să te ajung din urmă, fetelor
vom încerca
Biryusa
Citat: Bast1nda
Cum să înmuiați prăjiturile.
Natasha, în cazul meu particular, „a impregna” este probabil spus cu voce tare. Tocmai am întins gem de prune pe prăjituri (era subțire, nu ca un dulceață de magazin). Și pe el deja am pătat cu cremă
Rada-dms
A apărut un tort superb! Lush, doar prăjituri de lux !! Rețeta o iau în marcaje!
Cântec
Citat: Biryusa


Tort cu miere (multicooker Philips HD 3060)


Categorie:
Produse de patiserie
Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060
Ingrediente
ouă

2 buc.
zahăr

2/3 cană
miere lichidă

2 linguri. l.
făină

1,5 cani
praf de copt

0,5 lingurițe
sifon

0,5 lingurițe
Cremă:
smântână cel puțin 25% grăsime

300 g
zahăr pudră

70-80 g
agent de îngroșare pentru cremă

opțiune
Metoda de gătit
Bateți ouăle cu zahăr granulat (ca un biscuit) și, continuând să bateți, adăugați miere lichidă la ele.Adăugați făină cernută, bicarbonat de sodiu și praf de copt. Fără fanatism, cu o lingură, amestecați aluatul până se omogenizează și turnați-l într-un multicooker uns cu unt sau margarină.

Cuptor în modul „Cupcake” timp de 45-50 de minute la o temperatură de 120 de grade (sau o oră la 110 *)

În timp ce biscuitul cu miere se coace, să ajungem la cremă. Adăugați 70-80 g zahăr glazură în smântână și bateți bine cu un mixer. Puteți lua chiar mai puțină pulbere, deoarece cu o cantitate excesivă din ea, crema se poate dovedi a fi lichidă. În acest caz, puteți adăuga un îngroșător pentru cremă.

După 10 minute la sfârșitul coacerii, deschideți multicookerul, verificați dacă blatul tortului cu miere este copt. Dacă nu este lichid, nu lipicios, atunci obținem cocul nostru parfumat

Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060

Tortul cu burete a crescut foarte bine, îl puteți tăia în mai multe straturi (dar am putut doar trei).

Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060

Ungeți prăjiturile, părțile laterale și partea de sus a tortului cu miere cu smântână, decorați-l după bunul plac - tocmai l-am presărat cu pesmeturi de biscuiți, pe care le-am lăsat de la ultima coacere. Înainte de a aplica crema, am înmuiat prăjiturile cu gem de prune de casă (îmi plac notele de fructe acre în produse de patiserie). Tortul are nevoie de 1,5-2 ore pentru a se înmuia și apoi vă puteți bucura de aroma de miere peste o ceașcă de ceai proaspăt puternic.

Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060

Bucura-te de masa ta!
(Am măsurat făina și zahărul ca de obicei, nupahar multicooker.
Pentru cei cărora le place să „agațe totul în grame”:

ouă - 2 buc.

făină - 200 g (plus sau minus 20 g, în funcție de consistența aluatului)

zahăr - 100 g (poate fi ușor redus)

miere - 50 g


Timp pentru pregătire:

Ținând cont de prepararea aluatului și a smântânii, aproximativ o oră și jumătate
Program de gătit:

Mod
Notă

Inspirat de rețetă Angela-ang-kay Un tort de miere foarte simplu... Foarte ușor, rapid de pregătit și tortul atât de delicios este preferatul meu. Nu mă obosesc să-l coc în fiecare săptămână și să-i mulțumesc Angelou pe rețetă


Olyace tort minunat s-a dovedit! Pur și simplu superb!
Bast1nda
Citat: Biryusa

Natasha, în cazul meu particular, „înmuiere” se spune probabil cu voce tare. Tocmai am întins gem de prune pe prăjituri (era subțire, nu ca un gem de magazin). Și pe el deja am pătat cu cremă
OK am inteles. Și dacă gemul este mai subțire, atunci și mai bine.
Elena Tim
Uhtyzh, ce pufos cu burtă!
Pufoase așa.
Ol, ce este, din cauza mierii are o astfel de culoare? La început am crezut că s-a adăugat cacao.
Biryusa
Citat: Bast1nda
dacă gemul este mai subțire, chiar mai bine.
și acru. Am încercat diferite versiuni de „impregnare” - și afine piure cu zahăr și gem de cireșe, dar cu gem de prune îmi plac cel mai mult.
Angela sfătuiește să adaugi prune uscate la smântână, ar trebui să fie și foarte gustoasă, dar încă nu am încercat-o.
Biryusa
Citat: Elena Tim
Ol, ce este, din cauza mierii are o astfel de culoare? La început am crezut că s-a adăugat cacao.
In, fără cacao, nu se adaugă cafea, iar această culoare provine din miere și tocmai în combinație cu sifon. Dacă îl înlocuiți complet cu praf de copt (l-am încercat), atunci culoarea biscuiților va fi mult mai palidă. Nu pot explica acest fenomen, dar este.
ochi
Citat: Biryusa
Angela sfătuiește să adaugi prune uscate la smântână, ar trebui să fie și foarte gustoasă, dar încă nu am încercat-o
Eu adaug mereu prune uscate cu smântână bătută, este foarte gustoasă, face un tort simplu mai interesant ca gust.

Citat: Biryusa

In, fără cacao, nu se adaugă cafea, iar această culoare provine din miere

Nu am încercat cafeaua, dar o lingură de cacao în loc de o lingură de făină subliniază gustul mierii, dar nu se aude cacao. Am încercat-o odată, acum o folosesc întotdeauna la tortul cu miere
ang-kay
Olenka, multumesc ca mi-ai adus reteta la viata.
Citat: Bast1nda
Cum să înmuiați prăjiturile.
Natalia, tăiați tortul în jumătate sau nu tăiați. Luăm sirop sau orice vrei să înmoaie. Scufundați peria culinară și, cum ar fi, scuturați perimetrul de pe tort. Puteți să-l aruncați într-un flux subțire pe întreaga suprafață. Nu sunt un profesionist, dar o fac.
Bast1nda
Citat: ang-kay

Olenka, multumesc ca mi-ai adus reteta la viata. Natalia, tăiați tortul în jumătate sau nu tăiați. Luăm sirop sau orice vrei să înmoaie. Scufunzi pensula culinară și, ca să zici, scuturi de perimetrul de pe tort.Puteți să-l aruncați într-un flux subțire pe întreaga suprafață. Nu sunt un profesionist, dar o fac.
Hallujah! Mi-au explicat clar !!! Și oricine scrie să se înmoaie - da, tocmai am rupt biscuitul atunci. Acum este clar. Sunt mai bine cu o pensulă, pentru că dintr-o mână insuficient umplută voi turna atât de mult încât ........))))))) nu m-aș fi gândit niciodată la asta. Mulțumesc!
Puteți adăuga, de asemenea, coniac sau ceva de băut la impregnare, de exemplu, din coji de portocale?
Fetelor, am mers să-l sculptăm! Am avut-o pe Filya de două zile deja - un muncitor greu))))
ang-kay
Natalia, Am fost bucuros să ajut.
Bast1nda
Amestecat, pregătit să se coacă.
Numai Am o intrebare, deja, desigur, nu atât de urgent))))))) deoarece aluatul este deja în desene animate. Rețeta spune „toarnă aluatul” ...., dar pur și simplu nu mă potrivesc cuvântului turnare. Trebuie - să mă schimb! Asta este normal?
Făina a pus cu 10-15 grame mai puțin decât în ​​rețetă, dar acolo s-a adăugat că ajustarea. Dar totuși, nu o voi revărsa niciodată.
gala10
Olga, uimit, ce frumos! Luxuriant, aerisit. Mulțumesc!
ang-kay
Citat: Bast1nda
Amestecat, pregătit să se coacă.
Doar eu am o întrebare, desigur nu atât de urgentă))))))) pentru că aluatul este deja în desene animate. Rețeta spune „toarnă aluatul” ...., dar pur și simplu nu mă potrivesc cuvântului turnare. Trebuie - să mă schimb! Asta este normal?
Făina a pus cu 10-15 grame mai puțin decât în ​​rețetă, dar acolo s-a adăugat că ajustarea. Dar totuși, nu o voi revărsa niciodată.
Vezi originalul meu. Link în text. În note.
Bast1nda
ang-kayda, acum voi citi acel subiect, l-am citit la jumătatea drumului, se pare că nu a fost încă atins. Sunt deja la cuptor, astfel încât să vă puteți lua timp. aluatul era ca smântâna 20% sau la fel de gros pentru clătite.
Puteți pune imediat o întrebare și cum să aplicați agentul de îngroșare. L-am cumpărat, pungi mici ca drojdia. Cât de mult ai nevoie?
ang-kay
Deci totul este adevărat. Așa ar trebui să fie.
ang-kay
Citat: Bast1nda
Puteți pune imediat o întrebare și cum să aplicați agentul de îngroșare. L-am cumpărat, pungi mici ca drojdia. Cât de mult ai nevoie?
Natasha, pachetul ar trebui să spună. Adăugați de obicei la smântână și bateți.
Bast1nda
Citat: ang-kay

Natasha, pachetul ar trebui să spună. Adăugați de obicei la smântână și bateți.
OK, m-am dus să sculptez, smântâna mea este subțire.
Bast1nda
Biciuit, nu a devenit niciodată mai gros. În general! D-k vidră, ca și cum compania este normală. Am 25% smântână + puțin iaurt de casă, nu era suficientă smântână până la 300 de grame. + sah. pulbere -75 gr. Se amestecă, se bate puțin, se îngroșă în vrac, se bate timp de 5 minute, zero. O să mă ung cu asta. Crema este delicioasă.
Sau mai este ceva de îngroșat? Poate gelatina?

A scos tortul - frumos. 50 minute + 10 la încălzire. Totul este ca în rețetă.
Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060
ang-kay
Ar trebui să se îngroașe dacă este smântână, desigur. Undeva am întâlnit informații că smântâna cu conținut diferit de grăsimi este biciuită pentru un număr diferit de minute, iar zahărul nu ar trebui să fie exagerat. Am citit că sucul de lămâie îngroșează smântâna, dar nu am încercat-o eu. Poate bate chiar mai mult?
Bast1nda
ang-kay, Voi adăuga puțin suc de lămâie - nu va strica)))) Acum voi experimenta, dacă îmi lipsește așa ceva - nu este o problemă. Cred că va fi în continuare delicios.
Tăiați tortul și acoperiți-l la rece?
Galionul-6
ang-kay
Citat: Bast1nda
Tăiați tortul și acoperiți-l la rece?
Este imperativ să vă răcoriți foarte bine. În caz contrar, se va sfărâma și crema va curge complet.
ang-kay
Natalia,
Citat: Bast1nda
A scos tortul - frumos. 50 minute + 10 la încălzire. Totul este ca în rețetă.
Super. Și ți-a fost frică.
Tanya-Fanya
Bast1nda, tortul colectat va sta în frigider și smântâna se va pune.
Bast1nda
Citat: ang-kay

Natalia, Super. Și ți-a fost frică.
Da, eram îngrijorat, așa că mă gândesc cum să tai. Nu l-am tăiat niciodată. Ieri m-am uitat la șirul din metrou, dar nu l-am cumpărat. Care sunt opțiunile pentru tăierea acestui tort. La 4 ar trebui să funcționeze chiar.
Cum tai tortul?

Tanya-Fanyaaceasta este o veste grozavă. Atunci nu voi bate joc de această cremă cumva. Și pentru viitor voi studia mai bine despre smântână.
ang-kay
Citat: Bast1nda
Care sunt opțiunile pentru tăierea acestui tort. La 4 ar trebui să funcționeze chiar.
Tăiați cu un cuțit și tăiați cu fir obișnuit. Sau un cuțit lung și zimțat pentru pâine
Biryusa
Bast1nda, Natalia! Angela v-a răspuns deja la întrebări (mulțumesc, Angela!), Și eu voi împărtăși umila mea experiență
Nu pun întotdeauna un îngroșător într-o cremă, ci doar atunci când este lichid. Adaug un pachet întreg de Dr. Etker, mai bat puțin, iar crema se îngroașă după un timp. Dacă dintr-un anumit motiv acest lucru nu se întâmplă, nu trebuie să vă supărați: tortul va fi înmuiat mai bine și va fi doar mai suculent, doar crema din straturi va fi cu greu vizibilă.
Puteți tăia cât mai multe straturi și cât timp va rezista crema, eu am tăiat-o în cinci, doar că acum nu sunt destul de priceput să o fac cu o mână. Am tăiat prăjiturile răcite cu un cuțit lung îngust.
După grosimea aluatului: acum pregătesc din nou această prăjitură cu miere și, pe propria pericol și risc, am decis să reduc cantitatea de zahăr. Fie acest moment, fie ouăle erau mai mici, dar aluatul meu a ieșit gros (nu s-a turnat). Riscând din nou, am adăugat în aluat o lingură de chefir de casă (de la Filka). Acum merită să se coacă, apoi voi scrie ce se întâmplă.
Da! Am uitat: am înlocuit și o lingură de făină cu aceeași cantitate de cacao ... Este foarte interesant cum se va schimba gustul tortului cu miere.
Bast1nda
Biryusa, ang-kay, mulțumesc! Voi fi fie un fir, fie un cuțit, vreau 4 prăjituri)))))

BiryusaȘi nici aluatul meu nu s-a turnat, ci a fost mutat și, cu toate acestea, conform fotografiei, ca geamănul tău, atunci, desigur, putem vedea altceva pe tăietură, dar până acum este același, foarte parfumat.
Aștept până se răcește pentru a începe tăierea și murdărirea. În timp ce crema a fost scoasă la frigider, ei scriu că se poate solidifica acolo, așa cum ar trebui să fie cu un agent de îngroșare.
Biryusa
Citat: Bast1nda
foarte parfumat.
Și întreaga mea bucătărie miroase a ciocolată dintr-un desen animat, mi-e teamă că aroma mierii ar putea fi întreruptă. Poate răcit într-un mod diferit „va suna” ...
Bast1nda
Am taiat-o in 4 prajituri, mi-a fost dor, am pus-o la frigider. Astept.
Nu știu ce să acopăr deasupra))))))))? Probabil o voi face cu glazură. Pur și simplu nu pot face altceva))))))
Biryusa
Citat: Bast1nda
Nu știu ce să acopăr deasupra))))))))?
Pentru mine, acesta este cel mai dificil moment în prepararea unei prăjituri cu miere - o ud și eu uneori cu glazură, dar astăzi am din nou firimituri de biscuiți.
Al meu este și în frigider. O lingură de cacao a întrerupt complet aroma de miere și a transferat prăjiturile roșiatice cu culoarea ei, s-a dovedit a fi doar o prăjitură de ciocolată. Dar am făcut smântână cu prune uscate, așa cum a sfătuit Angela. Aici.
RepeShock
Citat: Biryusa
O lingură de cacao a ucis complet aroma de miere

Clasă! Nu-mi place tortul cu miere tocmai din cauza gustului de miere)
Bast1nda
Aici mi s-a dovedit.

Un tort de miere foarte simplu de la ang-kay pentru multicookerul Philips HD 3060
Bast1nda
Citat: Biryusa

Pentru mine, acesta este cel mai dificil moment în prepararea unui tort de miere - îl ud uneori și cu glazură, dar astăzi am din nou firimituri de biscuiți.
Și nu am firimituri, iar crema este foarte lichidă, totuși nu ar fi acoperită cu ea deasupra. Am tăiat deja o bucată de încercat. Delicios, îmbibat bine. Cinci prăjituri s-au dovedit. Am diluat siropul de afine cu coniac și l-am înmuiat. În plus, mi-a fost dor de dulceața de afine înainte de cremă, fructele de pădure aruncă pe tăietură.
Pentru doi dintre noi o prăjitură pentru câteva zile)))) Decent, apropo, dimensiune.
Biryusa
Bast1nda, Natasha! Ai gustat-o ​​deja?
L-am citit în următorul mesaj - l-am încercat Mă bucur că mi-a plăcut
Bast1nda
Biryusa, ai scris că aluatul a fost mai gros de data aceasta. A afectat textura crustei sau este similar cu aluatul?
Crema este atât de frumoasă în fotografia dvs. de titlu, este clar că este groasă, există o mulțime de ea, cu siguranță am ieșit mai subțire, dar dau vina pe smântână.
O voi lua în continuare. Din moment ce smântâna de bătut a lui Horeg la metrou, cred că va bici bine. Le iau, dar pentru sos, sunt de calitate excelentă.
Sedne
Natalia, cu smântână gustul va diferi de smântână.
Biryusa
Citat: Bast1nda
Biryusa, ai scris că aluatul era mai gros de data asta. A afectat textura crustei sau este similar cu aluatul?
Scria: biscuitul s-a dovedit a fi mai dens și nu la fel de fraged ca înainte (ar trebui să fie literalmente pufos). În plus, la coacere, tortul avea o bulă, care nu se mai întâmplase niciodată. Dar nu m-a supărat în mod deosebit cupola - am tăiat-o și am pus-o pe o firimitură pentru stropire.Cu toate neajunsurile de astăzi, am fost complet împăcat cu prune uscate în cremă - s-a dovedit atât de delicios!
Pentru cremă, iau în principal 20% din Rosagroexport, este destul de groasă, dar am scris deja că crema lichidă nu mă supără, se înmoaie cel mai bine.
MariV
Biryusa, Olga, multumesc pentru reteta!

Miere topită? Iarna nu există lichid ...
ang-kay
Citat: Biryusa
biscuitul sa dovedit a fi mai dens și nu la fel de fraged ca înainte (
aceasta este din cacao
Biryusa
Citat: MariV

Biryusa, Olga, multumesc pentru reteta!
Ol,
Ta Tort de miere de la Andreevna O am și în marcajele mele, așteptând în aripi
Citat: MariV
Miere topită? Iarna nu există lichid ...
Am topit-o ... Știu că există părerea că încălzirea nu este bună pentru miere, dar m-am gândit - întrucât va coace oricum, care este diferența
Bast1nda
Citat: Biryusa

Afectat: biscuitul sa dovedit a fi mai dens și nu la fel de fraged ca înainte (ar trebui să fie literalmente pufos). În plus, la coacere, tortul avea o bulă, care nu se mai întâmplase niciodată. Dar nu m-a supărat în mod deosebit cupola - am tăiat-o și am pus-o pe o firimitură pentru stropire. Cu toate neajunsurile de astăzi, am fost complet împăcat cu prune uscate în cremă - s-a dovedit atât de delicios!
Pentru cremă, iau în principal 20% din Rosagroexport, este destul de groasă, dar am scris deja că crema lichidă nu mă supără, se înmoaie cel mai bine.
În mod clar, atunci trebuie să reduc făina data viitoare! Va fi mai aerisit.
Bineînțeles, nu am avut o cupolă, dar a trebuit să tai vârful și să-l pun pe stropire și mă descurc de unde să-l obțin))))) Mulțumesc, acum voi ști de unde să-l iau.

Despre cremă, poate mai bine, dar mi-au plăcut atât de mult dungile albe din fotografia ta! Și o veți face, faceți o poză, vă rog, separat frisca, ei bine, astfel încât măcar cumva am putut să mă orientez unde să mă duc.

Bast1nda
Citat: Sedne

Natalia, cu smântână gustul va diferi de smântână.

Ei bine, da, probabil, nu va fi acrișoare, dar soțului meu smântână nu-i place prea mult, deși nu o recunoaște, dacă nu)))) Dar cred că îi va plăcea mai mult smântâna. El are și o prăjitură, nu sunt un mâncător puternic))))

Și, de asemenea, este posibilă o cremă pe bază de mascarpone și altele asemenea, ce crezi?
ang-kay
Natalia, crema este foarte grasă aici. Dar aceasta este o chestiune de gust. Aici puteți bate brânza de vaci cu smântână, va fi bine. Chiar și grisul este delicios.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine