„Taratushki” pe kefir

Categorie: Produse de patiserie
Taratushki pe kefir

Ingrediente

chefir 1,5 cani
ou 1 buc
zahăr 3 linguri. l.
ulei vegetal (în aluat) 2 linguri. l.
sare 0,5 lingurițe
sifon 0,5 lingurițe
făină de grâu, mai mare. grad 3 pahare + pentru rulat aluat
vanilină ciupi
zahăr pudră gust
ulei vegetal (pentru prăjit) 1 pahar

Metoda de gătit

  • Bateți oul cu zahăr. Adăugați zahăr, sare, ulei vegetal la chefir. Se toarnă sifon în 2 căni de făină și se amestecă. Se amestecă amestecul de ouă cu chefir, se adaugă treptat făina și sifonul, amestecând energic. Frământați un aluat destul de moale, care nu trebuie să se lipească de mâini. Se acoperă cu un șervețel și se lasă 15-20 de minute.
  • Apoi împărțim aluatul în mai multe părți (astfel încât să fie convenabil să-l desfășurăm), întindem aluatul pe o masă prăfuită cu făină, depinde de grosimea rulării dacă obținem chipsuri ca lemnul de tufiș) sau greutăți. Rulați aluatul cât mai subțire posibil pe taratele crocante și aproximativ 1 centimetru pe cele moi și pufoase.
  • Tăiem aluatul tăvălit în dreptunghiuri mici, tăiem o gaură în mijloc și dăm la iveală taratele ca pe tufișuri.
  • Taratushki pe kefirTaratushki pe kefir
  • Se prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți până se rumenesc.
  • Urmăriți aluatul cum se ridică minunat atunci când prăjiți
  • Taratushki pe kefir
  • Taratushki pe kefir
  • Presărați tararushki finit cu zahăr pudră.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

Multe!

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

aragaz sau friteuza

Notă

Există o mulțime de taratushki gata preparate, dacă sunt 2-3 persoane care mănâncă, atunci porția poate fi împărțită în siguranță la 2, apoi luați cel mai mic ou.
Am găsit rețeta pe Internet fără autor, legată de numele său neobișnuit și de pregătirea simplă, și este, de asemenea, foarte gustoasă

Vă rog
Oops, Tina, din nou delicioasă, sunt acestea vergunchiki? bine, foarte bine
V-tina
Speranţă,, mulțumesc, nu știu, poate sunt și delicioase
Innushka
V-tina, numim astfel de taratus verguns. și de multe ori o facem și noi)
V-tina
Innushka, verguns sunt atât de verguns până astăzi și nu știau un astfel de nume Mulțumesc, fetelor!
Alenka212
Și bunica mea le-a numit verchiks
V-tina
Alenka212, încă o opțiune, vom ști
Pavlena
Bunica mea le făcea deseori și le numea nuci.
V-tina
Oh, alt nume
Fetelor, orice le numiți - dar este delicios! Și simplu de realizat și nu scump
păpădie
Mulțumesc nu atât pentru rețetă (este cunoscut de mulți), cât și pentru memento-ul tararushki. Atât de gustoasă și familiară din copilărie! Mulțumesc!
V-tina
păpădieamintirile din copilărie pot fi atât de plăcute
păpădie
Apropo, am uitat să spun că le-am gătit. Adevărat pentru o jumătate de porție. Dar s-a descurcat repede și nu a obosit, foarte moale, luxuriantă. Întindeți aluatul cu grosimea de 2-3 mm. În ciuda faptului că timpul era deja după 18-00, nu am putut rezista și am pierdut 3 piese.
V-tina
păpădie, doar 3? atât de mic?
Citat: păpădie
foarte moale, luxuriant. Rulați aluatul de 2-3 mm grosime.
este ciudat, totuși, cele subțiri ale mele ies foarte crocante
păpădie

Așa că am decis să o repet din nou)
V-tina
păpădie, bine, dar nu am mai gătit de mult timp .. acum un lucru, apoi altul, nu mai este timp să-mi mulțumesc rudele cu dulciuri
BunDonut
2-3 mm pentru test, nu este suficient?
V-tina
BunDonut, nu, va fi bine, cu cât am mai subțire, cu atât vor ieși mai clare

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine