Clasic Hashbrown

Clasic Hashbrown

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
cartofi	600 g
apă	aproximativ 1 l.
sare	gust
piper negru	gust
unt	pentru prajit

Metoda de gătit

• După cum a promis - a doua opțiune pentru a face maro hash este clasică.
• Curatam cartofii, ii fierbem in apa cu sare pana cand sunt moi (este important ca cartofii sa nu fiarba), scurgem apa, asteptam pana cand cartofii nostri se racesc si ii trimitem la frigider peste noapte (bine, asta cu conditia ca mai avem hash maro la micul dejun).
• Dimineața gătim hash maro conform rețetei clasice. Trei cartofi pe răzătoare medie.
• 
• Topiți câteva linguri de ulei într-o tigaie.
• Formăm cotletele mici din cartofi rasați (strângeți mai bine)
• Presărați-le cu piper măcinat și prăjiți-le pe o parte până se rumenesc, apoi întoarceți-le, adăugați o altă lingură sau două de ulei și prăjiți-o pe cealaltă parte.
• Servim cu dragoste
• Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

20 + 20 de minute

Program de gătit:

pe sobă

Notă

Hashbrown pentru micul dejun a fost cu sos de brânză cu adaos de roșii, delicios

Deja!!!!!!!! Misto!!!

[Helen3097]

Helen3097, cartofi fierți seara - dimineața și a luat un mic dejun delicios, simplu și rapid

„Zilele bucătăriei Tinei” continuă fierberea cartofilor pentru draniko-zrazy, special fiert cu o margine. Și acest „stoc” și-a găsit locul
Delicios. Cu adevărat delicios. Si doar. Și rapid. Și bugetar. În general - minunat! Mulțumesc!
Dar hash brown nu a găsit a doua opțiune. Arătam prost. Îți bagi nasul pe cel curios?

[Ir]

Ir, asa de frumos, fara cuvinte

Dar hash brown nu a găsit a doua opțiune.

iată-l - îmi place chiar mai mult decât clasicul

Hashbrown cu sos de brânză (V-tina)

[V-tina]

V-tina, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca

[Irina]

Irina, Mă voi bucura dacă îmi place și mie - îmi plac foarte mult bucatele bugetare, dar delicioase

Pace cu voi, brutarii!
Am făcut-o vineri conform rețetei tale \ sfârșitul săptămânii - trebuie să mănânc la serviciu \
A fost prăjit așa cum ar trebui - se răstoarnă de sus în mijlocul unui curent moale, așa că le-am adus consumatorului practic în carnea tocată, chiar și în etapa de transfer în recipient, au început să se destrame și transferul repetat din container / încălzirea în plăcile micro / de pe plăci le-a terminat complet

Desigur, este clar că puteți adăuga un ou / făină / amidon pentru buchet, dar cred că cu greu adaugă ceva scump în McDuck, dar nu se destramă

[Anatolie]

curent, așa că le-am livrat consumatorului practic în carne tocată chiar și în momentul transferului în recipient, au început să se destrame

Anatolie, A trebuit să merg direct la recipient, dar serios - este vorba despre cartofi, nu se potrivesc toți, uneori se destramă și ei

Pace cu voi, brutarii!
În grilă am citit ce cartof este preferabil pentru acest produs \ cel cu coajă roșie
\ cartofii au fost gătiti ca o salată și au petrecut noaptea în frigider ras pe o răzătoare grosieră - sare, harissa, condimente pentru cartofi - doar puțin
Desigur, cu o băutură, totul a fost mototolit din farfurii cu o bubuitură și am primit porția de mulțumire \ ca și cum nu mâncăm semifabricate \ dar în calitate de producător nu m-am simțit confortabil cu prăjiturile

[Anatolie]

dar ca producător nu m-am simțit confortabil cu puii

Anatolie, Înțeleg perfect că eu m-aș supăra, dar în acest caz văd o ieșire doar în aditivi suplimentari de legare, cum ar fi amidonul sau un ou, dar cu siguranță nu este același strat în toate rețetele clasice, nu există ouă în aluatul, dar am întâlnit o metodă atunci când cotletele formate sunt rulate în biciuit cu ouă de făină

În grilă am citit ce cartof este preferabil pentru acest produs \ cel cu coajă roșie

Vai! M-am dovedit a fi așa.
Cu toate acestea, produsul nu a fost transportat. Dar nu a fost consumat imediat din tigaie.
Apropo, au mâncat fără încălzire. Casa este caldă, nu am încălzit-o. Să mergem bine la temperatura camerei

Dar nu a fost consumat imediat din tigaie.
Apropo, au mâncat fără încălzire.

este chiar interesant, în ciuda faptului că se crede că sunt consumate proaspăt gătite

[V-tina]

V-tina, Sunt în vacanță acum. Prăjit. Iar Miracolul a galopat la plimbare. De îndată ce ea a călărit, s-au răcit. Nu s-au încălzit.
Delicios fără încălzire. Crusta este crocantă, mijlocul este moale. Dar nu se zvârcolește.
A, chiar acum mi-am amintit de o abatere de la rețetă. Ei bine, le-am prăjit în ulei vegetal. Prin urmare, ea nu s-a încălzit

[Irochka]

Irochka, Nu cred că uleiul a influențat semnificativ structura vasului, la urma urmei, probabil că este vorba de cartofi

Si eu cred la fel. Doar că uleiul vegetal nu îngheață, permițându-vă să consumați vasul fără încălzire

Pace cu voi, brutarii!

IvaNova-- -Un miracol a ieșit la plimbare.

Ei bine, de ce ești, soțul meu are o zi liberă - lasă-l să meargă

Am uitat să menționez - primul lot a fost prăjit în untură, al doilea în floarea soarelui - o tigaie din teflon

soțul meu are o zi liberă - lasă-l să meargă

Miracolul lui Ira este fiica ei

[umbră]

umbră, Miracle - fiica)) Are vacanță, așa că sare))