spaţiu
Citat: lappl1
Acum, din păcate, Vanechka nu este disponibil pentru mine.
de ce nu sunt disponibile? suntem mulți dintre noi și dacă toată lumea împărtășește, atunci vei fi „cel mai tare și mai bogat”
în același timp, veți da note după degustare, ca un profesor elevilor dvs.
și lucrați la bug-uri
Citat: Elena_Kamch
Foarte confortabil! Soțul tratează procesul de înfășurare în mod responsabil Drept atât de strâns
Este convenabil să-l uscați așa dacă luați frunze seara, le răsuciți peste noapte și le lăsați să se usuce, iar capul nu vă mai doare ... ei bine, ce mai fac frunzele mele?
Și dimineața le puteți verifica deja. Ruloul devine atât de călduț.
Lena, odată m-am răsucit ca soțul tău, frunzele s-au încălzit atât de tare, atât de tare, încât m-am speriat și am decis că, în loc să se usuce, a început fermentarea mea.
Citat: Natalo4-ka
Și aproape că mi-a fost dor de Alb-roz, vreau să ies pentru următorii vykhs, poate florile nu vor înflori peste tot, deși chiar și acum înflorește mult și tulpina a devenit dură. Ei bine, acolo se va vedea, dacă nu am timp pentru Alb-roz, o voi face pe Ivanushka.
gândește-te, Natasha, la bine și totul se va împlini !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Citat: Natalo4-ka
Mirosul roz și alb după uscare?
miroase, dar nu ca fermentația, Natasha.

Citat: Natalo4-ka
Al meu este foarte parfumat, sau nu l-am uscat? Dar granulele sunt normale, foșnesc, nu se sfărâmă.
a mea este moderat parfumată, iar granulele sunt mai presus de toate laude, chiar și după turnarea repetată a berii
Elena Kadiewa
De asemenea, am preparat alb și roz, am rezistat doar o săptămână. Gustos, foarte acru, aromat, după cum îmi place, și acesta fără prăjire. Amintește de un pufos. Interesant este că peste jumătate de an va fi și el la fel de viguros ca pufosul?
Natalo4-ka
Citat: elena kadiewa
De asemenea, am preparat alb și roz, am rezistat doar o săptămână.
Ei bine, aveți reținere, Lenochka, cred că cum să suport până mâine)))
Lenus, ai reușit să-l faci pe Fuzzy anul trecut?
Elena Kadiewa
Aha!
L-am preparat imediat, unul nou la urma urmei. După fermentarea uscată, s-a dovedit a fi foarte puternică, o adaug în mai multe granule la alte ceaiuri pentru rezistență. Asigurați-vă că o faceți!
Natalo4-ka
Cu siguranță!
Pregătindu-vă deja, a fugit și a recitit rețeta. O voi face pe jumătate cu Ivashka, pentru că spui puternic. Nu sunt puternic.
spaţiu
Citat: Natalo4-ka
Ei bine, ai reținere, Lenochka, cred că cum să suport până mâine)))
exact spus
și îmi place de tine, Natasha

Ieri am „chinuit-o” pe Luda pentru un somn viitor cu întrebări despre ofilirea corectă, totul mi s-a părut că ziua nu este suficientă, dar astăzi am primit răspunsul „de sus”, după 20 de ore, puțin vâlvâit, cântărit 50% umezeală pierdută
Afectate calitatea granulelor, acestea nu mai sunt atât de puternice
Dar acum voi ști cum să determin sfârșitul acestei etape a procesului
elena kadiewa, Lena, un pufos este mai greu de colectat decât acesta? poți compara acum.
Elena Kadiewa
Nu, este mai simplu, s-a estompat deja și este presărat cu aceste păstăi, dar anul trecut nu am adunat topurile, dar anul acesta vom vedea.
Soțul și fiul meu știu deja unde am fost - tulpini aproape goale, fără vârfuri.
Mâine soțul meu mă scoate, sau mai bine zis noi într-o excursie de pescuit, îi spun: „Vom pescui acolo unde sunt tufele de salcie.” Vecine, dar ele mă susțin în toate.
spaţiu
Citat: elena kadiewa
toate acoperite cu aceste păstăi, dar la urma urmei, anul trecut nu au adunat topurile, dar anul acesta vom vedea.
ieri, când strângeam vârfurile, am ajuns la concluzia: doar acei tufișuri pe care am smuls „suferă” vârfuri de tulpini pentru fibre
și doar pentru alb și roz, atunci în principiu atât albinele, cât și noi suntem buni

Citat: elena kadiewa
Mâine soțul meu mă va scoate, sau mai bine zis noi într-o excursie de pescuit, îi spun: „Vom pescui acolo unde sunt desișuri de ceai de salcie.„Vecine, dar mă susțin în toate.
iar acolo unde pescuiește al meu, colectăm doar măcriș și sabie de cal, Ivanushka nu.
Len, ești un iubitor de pescuit? Multă vreme nu i-am înțeles pe pescari, dar acum eu însumi „m-am agățat” de pescuit, ci doar de crap, pentru că nu există curent mare acolo.
Soțului meu îi place să se bâjbâie de dragul ordinii, dar, în principiu, nu interferează, dacă cereți și colectați, va merge, dar eu nu voi fi obraznic
Dacă n-ar fi pus un băț în roți. Se duce la râu să pescuiască, iar acum mă duc după frunze când am puterea.
lappl1
Citat: Natalo4-ka
Lyudochka, miroase alb-roz după uscare? Al meu este foarte parfumat, sau nu l-am uscat? Dar granulele sunt normale, foșnesc, nu se sfărâmă.
Natalo4-ka, ucide-mă - nu-mi amintesc! La urma urmei, am făcut-o o singură dată. Și s-a dovedit a fi o ceașcă mică. Dar mirosul de la ea era năucitor. Nici nu l-am uscat în geantă ... De ce? Și așa au băut câteva sesiuni. Nici nu am avut timp să-mi revin, deoarece s-a încheiat.
În general, nu vă strecurați! Granulele au trecut testul, le usucă în briză timp de 2-3 zile și totul va fi în regulă.
Citat: spațiu
de ce nu sunt disponibile? suntem mulți dintre noi și dacă toată lumea împărtășește, atunci vei fi „cel mai tare și mai bogat”
spaţiu, Lida, mulțumesc! Dar nu pot face asta. Acest ceai este prea prețios. Îmi amintesc eu cât de greu a fost atunci când colecționam ... Mai bine tu însuți bei pentru sănătatea ta! Faceți-vă fericiți pe voi înșivă și pe cei dragi.
Citat: elena kadiewa
Interesant este că peste jumătate de an va fi și el la fel de viguros ca pufosul?
elena kadiewa, Lenusik, nu am avut timp să o verific. Dar cred că acest ceai va înfunda oricare altul din centură. Deci, pregătește-te cât poți. Atunci îți vei mulțumi.
Citat: spațiu
Dar acum voi ști cum să determin sfârșitul acestei etape a procesului
LidaEi bine, totul se învață prin experiență. Dar acum veți ști și le veți spune altora cum să stabilească disponibilitatea topurilor.
Citat: spațiu
elena kadiewa, Lena, este o blană mai greu de colectat decât aceasta? poți compara acum.
Fuzzy este mai ușor de asamblat. Principalul lucru este să începeți să-l colectați înainte ca cutiile să fie foarte tinere și să înceapă să scape. Și apoi ceaiul începe să miroasă a pâine, iar puful înfundă nasul. Și este mai bine să adăugați puține frunze. Are un gust mai bun în acest fel.
Citat: spațiu
ieri, când colectam vârfurile, am ajuns la concluzia: „suferă” doar acele tufișuri pe care am smuls vârfurile tulpinilor pentru fibră
spaţiu, Lida, cum „suferă”? Nu suferi nimic. Vanechka suportă totul. Așteptați puțin și când aveți deja un Fuzzy de făcut, aceste tufișuri vor începe să înflorească. Puteți face din nou alb-roz. Iar frunzele vor fi în număr mare și tinere.
spaţiu
Citat: lappl1
Nu suferi nimic. Vanechka suportă totul. Așteptați puțin și când aveți deja un Fuzzy de făcut, aceste tufișuri vor începe să înflorească. Puteți face din nou alb-roz. Iar frunzele vor fi în număr mare și tinere.
interesant, o să mă uit
Acum am o atitudine diferită față de plantele sălbatice, mă uit atent la toate. Fetele au scris și despre asta.
Natalia-NN
Așadar, am citit și am fugit în lunca mea preferată. Am reușit să câștig și am topuri. Acum l-am învelit într-o foaie. Mă duc în oraș mâine. Uscătorul rămâne în sat. Voi usca la cuptor. Adevărat, există încă un uscător de aer, dar încă mă tem de el. Deși puteți încerca
.elena kadiewa, Helen, dacă asta te va tortura.
lappl1
Natalia-65, Natasha, felicitări! Bravo pentru prepararea acestui ceai! Mult noroc!
Nadyushich
Citat: lappl1
Principalul lucru este să începeți să-l colectați înainte ca cutiile să fie foarte tinere și să înceapă să scape. Și apoi ceaiul începe să miroasă a pâine, iar puful înfundă nasul.
Așadar, pufosul meu miroase a pâine .... Nu era puf, dar cutiile erau deja prea coapte. Anul acesta de la tineri voi încerca.
Am mai marcat câteva muguri, dar este o pacoste, indiferent dacă este încă posibil să tastați, atacul afidelor, a trebuit să mă uit cu atenție ...
lappl1
Nadyushich, Nadia, da, așa este! Cu cât este mai aproape de puf, cu atât este mai probabil ca ceaiul să miroasă a pâine. Poate fi salvat de frunze într-un raport de 1: 1.
Elena_Kamch
Citat: spațiu
că m-am speriat și am decis că, în loc de uscare, a început fermentația mea.
spaţiu, Lida și am decis să nu ne sperie Este scris - să înfășurăm strâns, apoi să înfășurăm!
Dacă au făcut acest lucru din cele mai vechi timpuri, de ce nu ar trebui să facem noi?
În general, îl încheiem și nu mă îngrijorează ... Principalul lucru este că mă simt confortabil!
lappl1
Citat: Elena_Kamch
Lida și am decis să nu ne temem
Len, în general ești o fată foarte curajoasă!
Elena_Kamch
lappl1, Lyudochka, doar că am mare încredere în tine! Cu siguranță nu poți sfătui rău
Ea a spus - înfășurați-o strâns, am crezut-o și m-am dus să o înfășoară Și apoi lăsați frunzele din interior să-și dea seama ce fac ... uscate sau fermentate
Elena Kadiewa
Natalia-65, Natasha, pe pagina 1 există un link către uscătorul de aer, Veronica și cu mine facem asta. Am încercat de toate, atât tigaia, cât și cuptorul, dar cel mai mult mi-a plăcut aerul uscat!
Luna Nord
Bună frumuseți! Mă duc rar la HP, sănătatea mea este absolut ..., dar, cu toate acestea, am făcut 558 grame de alb-roz și Fuzzy este deja aproape 600 de grame. Trag concluzii: Materia primă pentru pufos este încă în stadiul de coacere, nu există deloc puf în ea și, prin urmare, sa dovedit a fi diferită ca gust și miros, nu la fel ca în sezonul trecut. S-a dovedit că am 3 boluri! Primele două le-am fermentat timp de peste 3 ore și le-am pus la uscat în AG și cuptor și nu mai era unde să usuce cea de-a treia porție, dar până seara m-am îmbolnăvit și am terminat fermentarea abia la ora 11 următoarea zi. Ca rezultat: Ceaiul, care a fost fermentat timp de 3 ore, s-a dovedit a fi ca iarba putrezită și granule foarte slabe de culoare, iar cel „târziu”, cu granule foarte puternice și o culoare plăcută de ciocolată. Mirosul este mai subtil decât cel al orei trei. Am încercat să preparăm numai alb și roz. Aroma foarte puternică și astringența pronunțată a gustului. L-am îndepărtat pentru fermentare uscată din vedere, altfel îl voi bea ... Apropo, l-am răsucit pe un grătar fin, și granulele s-au dovedit a fi dense și de culoare închisă. Păcat, respir, nu pot ieși singur pe câmp, îmi strâng soțul, altfel aș ... înnopta pe câmp ... în timp ce sezonul ...
lappl1
Lucilia, de ce esti bolnav? Haide, primește tratament cu Vanya - atât pe teren, cât și acasă.
Citat: Lucilia
Materia primă pentru pufos este încă în stadiul de coacere, nu există deloc puf în ea și, prin urmare, sa dovedit a fi diferită ca gust și miros, nu la fel ca în sezonul trecut.
Acest lucru este foarte important - să nu ratați momentul în care nu există puf în cutii. Apoi, ceaiul este răcoros, și nu pâinea se va dovedi. Mulțumesc, Lyudochka, că ai scris despre asta. În caz contrar, puteți pierde momentul colectării cutiilor. Ei dobândesc repede odihnă în pace ...
spaţiu
Citat: Elena_Kamch
Este scris - a înfășura strâns înseamnă a înfășura!
Dacă au făcut acest lucru din cele mai vechi timpuri, de ce nu ar trebui să facem noi?
Voi încerca frunzele
Citat: Elena_Kamch
Și apoi lăsați frunzele din interiorul lor să-și dea seama ce fac ... uscate sau fermentate
într-adevăr
Citat: Lucilia
Materia primă pentru pufos este încă în stadiul de coacere, nu există deloc puf în ea și, prin urmare, sa dovedit a fi diferită ca gust și miros, nu la fel ca în sezonul trecut. S-a dovedit că am 3 boluri! Primele două le-am fermentat timp de peste 3 ore și le-am pus la uscat în AG și cuptor și nu mai era unde să usuce cea de-a treia porție, dar până seara m-am îmbolnăvit și am terminat fermentarea abia la ora 11 următoarea zi. Ca rezultat: Ceaiul, care a fost fermentat timp de 3 ore, s-a dovedit a fi ca iarba putrezită și granule foarte slabe de culoare, iar cel „târziu”, cu granule foarte puternice și o culoare plăcută de ciocolată. Mirosul este mai subtil decât cel al orei trei.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in....0
mulțumesc pentru informații, Luda
Citat: Lucilia
Păcat, respir, nu pot să părăsesc singur câmpul, îmi strâng soțul,
Haide, vindecă-te curând
iar un soț iubitor va ajuta cu plăcere
Natalo4-ka
Mi-am turnat Belo-Rosovik într-un borcan, s-a dovedit un borcan de 3 litri cu 3 kg de materie primă uscată, potrivit.
Și m-am dus în sat să caut mai multe vârfuri cât timp sunt acolo. Apoi voi trece la alte ceaiuri
Cum îmi antrenez rezistența? Nu l-am preparat încă, îl tolerez, deja îmi înghesuiesc dinții. Este bine că plecăm, așa că voi veni și voi încerca. Așa cum Lenok a așteptat o săptămână, iar după o săptămână voi prepara
Barquentine
Fetele pe care le am alb-roz nu miroase foarte mult fermentat timp de 2 ore. Așteptați până la 3 sau mai multe
lappl1
Citat: Barkentina
fermentat 2 ore. Așteptați până la 3
Barquentine, rețeta spune 3 ore.2 - insuficient. puteți fermenta mai mult, nu se va înrăutăți.
Citat: Natalo4-ka
Un borcan de 3 litri de 3 kg de materii prime uscate s-a dovedit, doar se potrivea.
Natalo4-ka, Wow !!!! Și am avut o singură cană din acest ceai ... Și asta a fost incomplet ...
Elena_Kamch
Citat: Natalo4-ka
S-a dovedit un borcan de 3 litri cu 3 kg de materii prime uscate
Natalo4-ka, impresionant! Ce fel de plantație ați jefuit?
Sfaturi tinere au apărut deja pe ale mele! Aștept cu nerăbdare în curând și mă voi alătura rândurilor alb-roz!
Elena Kadiewa
Regulile Kamchatka! Mergem pe rânduri subțiri până la „Fericirea!” Alb-roz.
Natalochka are probabil o frunză mare? De la 3 kg 3 litri .... cool!
Elena_Kamch
Citat: elena kadiewa
Mergem pe rânduri subțiri
elena kadiewa, In, oh shagaiim Astfel de ploi cu ceață s-au încărcat Când este bun ceaiul de adunat ...
Și umiditatea costă 90-100%
Am avut vară, dar eu am petrecut acea zi la serviciu
Elena Kadiewa
Avem ploaie în fiecare zi, timp de două zile am materii prime uscate! Dar ce nu poți face pentru fericire?
Elena_Kamch
Citat: elena kadiewa
Dar ce nu poți face pentru fericire?
Asta e sigur! Nimic nu-i poate opri pe maniacii pe care Dumnezeu nu-i interzice să ne aprovizionăm cu ceai suficient
Natalo4-ka
Citat: Elena_Kamch
Natalo4-ka, impresionant! Ce fel de plantație ați jefuit?
Len, nu-ți vine să crezi, timp de două zile am fost la vârfuri cu un specialist, i-am luat doar pe ei, am tastat o geantă cu un tricou de dimensiuni medii. Dar avem asta pentru Ivan ca oțel de încălțăminte pe oțel de încălțăminte .. Și acum, când am început să prepar ceai, îl văd peste tot și ochii orbiți de el Topurile au rupt în diferite locuri, pentru a nu dăuna luminișului, tocmai m-am plimbat prin pădure, acolo și colo s-au ciupit.
Citat: elena kadiewa
Natalochka are probabil o frunză mare? De la 3 kg 3 litri .... cool!
Nu, Lenus, granular. Și ce se va întâmpla cu mugurii cu frunze mari? Aproape nu există deloc foaie.
Am făcut deja al doilea lot, dar acesta cu flori deschise 50X50, cu o putere de 1,5 litri. Nu l-am preparat încă, dar parfumul de hmmm ... când am uscat toată casa cu parfum.

Elena_Kamch
Citat: Natalo4-ka
pachet de jerseuri de dimensiuni medii format
Vai! Eroina ceaiului este simplă!
Natalo4-ka
Oh, Helen, ce fel de erou există?
Aici, dacă tufișurile sunt zguduite, ASTA eroi vor cădea!
Am dezabonat acest lucru și oamenii tac, totul este pornit galere plantații de ceai
Pani Tasha
Bună ziua fetelor. Am această întrebare. Poate cineva știe, dacă răsuciți blaturile într-o mașină de tocat carne și apoi pur și simplu le uscați într-un uscător fără fermentare, veți obține ceai medicinal? În teorie, ar trebui păstrate mult mai multe proprietăți medicinale decât în ​​cea fermentată. Sau este mai bine să vă uscați fără măcinare?
Elena_Kamch
Natalo4-ka, Am o întrebare aici: cât de mici ai lăsat bețele pe care cresc mugurii?
Mi-am tăiat sârguința în weekend, m-am ofilit și apoi am văzut că bețele mele sunt atât de normale și se găsesc deseori. Partea I s-a curățat astfel încât să existe doar muguri, iar unii au rămas pe ramuri. Și mă gândesc, dacă mi-ar strica ceaiul exclusiv ...
Elena Kadiewa
Pani Tasha, iei ceai de plante, fă ce vrei.
Natalo4-ka
Elena_Kamch, Lenus, Am lăsat întregul vârf până când florile s-au deschis, și acolo unde nu erau încă flori, iar acestea sunt cele mai delicate tulpini, apoi am luat cu câteva frunze. Când am făcut-o a doua oară, tulpina era mai aspră, dar totuși am dus tulpina la flori și am tăiat florile separat și le-am adăugat la vârfuri.
Elena_Kamch
Natalo4-ka, mulțumesc! Altfel eram îngrijorat de ceva ...
Primul lot s-a uscat deja, al doilea a înghețat. Voi încerca să o fac cu îngheț.
Natalo4-ka
Elena_Kamch, Elena-Lenochka, apoi spune-mi, te rog.
Vârfurile mele cântă, pe o parcelă prelucrată în primăvară, pot încerca și să îngheț
Elena Kadiewa
De ce să înghețe? Se învârte grozav!
Aaaaaa, experimente! ...
Elena_Kamch
elena kadiewa, Len, nu ... am avut o forță majoră. Unele au fost răsucite, dar mai sunt încă multe. Era foarte târziu, dimineața devreme la serviciu ... Așa că am decis, în același timp, experimentez
Elena_Kamch
Vorbesc despre experiența mea de a îngheța vârfurile.
Nu mi-a plăcut procesarea după îngheț. Tulpinile sunt foarte umede, am fost torturat pentru a scăpa de lichid
Nu l-am încercat încă, ce fel de ceai a ieșit, lăsați-l să se infuzeze.
Pe cât posibil, voi încerca acum să nu îngheț.
Veleslog
Aici sunt brusture, mi-a fost dor de o astfel de rețetă. probabil că e prea târziu, voi încerca să plec spre nord săptămâna viitoare, poate mai sunt topuri
Elena Kadiewa
Interesat de rezultate: ce ai obținut și ți-a plăcut alb-roz după fermentarea uscată?
Am un foarte, foarte bogat, asemănător cu un pufos, unul nu poate fi beat, trebuie să adăugați puțin la celălalt pentru astringență și aromă.
Nadyushich
Elena Kadiewa, Lena, mi-a plăcut alb-roz, parfumat, dulce, tartru, pufosul meu se degaja ca pâinea, așa că nu mi-a plăcut, deși acum mirosul de pâine aproape nu se mai simte. Am amestecat alb-roz în jumătate cu frunze. În general, mi-a plăcut foarte mult amestecul de muguri la fel de împărțiți, cutii tinere și frunze tinere.
Elena Kadiewa
Nadyush, beau ceai foarte tare și nu prepar de două ori, dar acesta este foarte „puternic” pentru mine! Și nici măcar chtoli puternici, dar foarte saturați?
Nadyushich
Elena Kadiewa, In, pot să-l pun mai puțin? L-am preparat, iar apoi dilu frunzele de ceai pe jumătate cu apă clocotită, prietena mea nu le diluează, dar le face de două ori și a doua frunze de ceai sunt diferite de gustul ei și îi place și ea.
Elena_Kamch
Citat: Elena Kadiewa
și chtoli puternic saturate?
Elena Kadiewa, Lena, așa că mi s-a părut același adevărat, la scurt timp după fabricarea ferăstrăului. Voi încerca într-una din aceste zile după fermentarea uscată, dezabonează-mă


Adăugat joi, 24 noiembrie 2016 01:04

Și un pachet complet de blaturi este în congelator. Este chiar înfricoșător să-l iau acum ... Ce se va întâmpla ... Poate, cred, să-l amestec cu ceva. Așa că se află până acum.
Elena_Kamch
Acum m-am așezat și gust gustos, gustul a devenit mai delicat, nu am găsit astringența anterioară. Am preparat 1 ceai undeva. minciuni. pentru o cana de 300 ml. Aroma dulce a crescut în tot dulapul
Elena Kadiewa
Parfum, da! Senzația este ca și cum ai sta într-o poieniță printre ceaiul de ivan înflorit. .. mai ales dacă închizi ochii ...
Depinde, probabil, de timpul de fermentare. Am ceai cu aceste mișcări în porții mici și fără o descriere detaliată.
Elena_Kamch
Da, de asemenea, nu am scris întotdeauna în detaliu, ci doar punctele principale. Acum am regretat ... Anul pe care îl fac, cred - da, îmi voi aminti Ca urmare, beau și mă gândesc ... cât am fermentat ... Eh, memorie
Mai târziu voi încerca din topurile înghețate, dezabonare. Era prea multă umiditate în ele după decongelare

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine